Pemakanan untuk Anak Anda dan Bila Untuk Tambahan

Dunia ideal: Seorang berusia 6 tahun yang bersemangat dan lapar duduk di pinggannya yang dibahagikan dengan sempurna yang terdiri daripada sayur-sayuran, buah, bijirin dan protein, dan disertai dengan segelas susu.

Dunia sebenar: Seorang berusia 6 tahun yang pemilih dan cerewet menatap pinggannya di mana anda dengan tergesa-gesa melemparkan timbunan pasta (anda tahu dia akan memakannya), beberapa kacang hijau (yang akan dia elakkan seperti wabak), kepingan epal (yang dia makan terlebih dahulu) dan segelas susu yang dia enggan selesaikan.

Di antara kita, ada beberapa ibu bapa yang bertuah yang anak-anaknya makan makanan seimbang setiap hidangan, setiap hari. Majoriti kita berjuang dengan pemakan pemilih, penolakan makanan, jadual sibuk atau gabungan ketiga-tiganya. Kita mungkin mendapat makanan yang seimbang dalam beberapa kali seminggu, tetapi setiap hari untuk setiap hidangan adalah impian yang mudah!

Majoriti kanak-kanak berjaya mendapatkan sebahagian besar perkara yang diperlukan oleh tubuh mereka untuk berkembang dan berkembang maju walaupun makanan mereka kurang sempurna. Walau bagaimanapun, jika anak anda mempunyai penolakan makanan tertentu, diet yang ketat atau keterangan yang melampau, maka anda mungkin perlu memberi mereka vitamin atau mineral tambahan. Megavitamin—dos vitamin yang besar — tidak baik untuk kanak-kanak kerana beberapa vitamin dan mineral boleh membahayakan kanak-kanak dalam dos yang besar. Sebanyak mungkin, cuba memaksimumkan nutrien dalam diet anak anda. Cari makanan segar dan pelbagai jenis apabila cuba mendapatkan lebih banyak vitamin dan mineral ke dalam diet anak anda.

Kekurangan Vitamin pada Kanak-kanak

Beberapa kesukaran biasa dalam memberi makan kanak-kanak boleh membuat suplemen diperlukan, termasuk:

• Kanak-kanak yang menghindari daging: Kanak-kanak muda terkenal kerana menghindari daging. Sebilangan besar minum banyak susu dan makan pelbagai buah-buahan, beberapa sayur-sayuran yang enak tetapi menghidupkan hidung pada idea daging. Daging tanpa lemak adalah sumber penting vitamin B dan besi serta protein. Besi rendah dikaitkan dengan keletihan, dan masalah kognitif dan tingkah laku. Besi sangat penting semasa tempoh pertumbuhan dan perkembangan pesat kerana peranannya dalam membina otot dan sel darah merah yang sihat. Vitamin B sangat penting untuk pengeluaran tenaga dan sistem saraf yang sihat. Gejala kekurangan termasuk kerengsaan dan jangka masa perhatian yang pendek. Sumber diet bukan daging zat besi dan vitamin B yang bagus untuk kanak-kanak termasuk hummus, bijirin diperkaya, kacang, sayur-sayuran berdaun gelap dan kacang tanah. Kekurangan yang sama sering dilihat dalam diet vegetarian. Jika anda bimbang anak anda tidak mendapat zat besi dan vitamin B yang mencukupi dalam dietnya, suplemen zat besi atau multivitamin kanak-kanak dengan zat besi boleh diberikan setiap hari.
• Remaja minum soda yang mengelakkan tenusu: Remaja mempunyai beberapa diet terburuk. Jadual sibuk sering membawa kepada makanan segera yang kurang nutrien. Ramai remaja mempunyai diet yang tinggi lemak dan karbohidrat dan rendah buah-buahan, sayur-sayuran dan tenusu. Selalunya remaja memilih minuman sukan dan soda berbanding susu dan air. Kalsium dan vitamin D sering dikenal pasti kekurangan nutrien pada semua kanak-kanak dari semua peringkat umur yang sering bertambah buruk pada remaja. Tenusu adalah sumber makanan utama kalsium dan vitamin D, kedua-duanya penting untuk tulang dan gigi yang sihat. Kekurangan vitamin D dan kalsium boleh mengakibatkan tulang rapuh, kelemahan otot, pertumbuhan perlahan dan patah tulang. Kanak-kanak yang tidak mempunyai tenusu yang mencukupi dalam diet mereka boleh mencari kalsium dan vitamin D dalam jus oren diperkaya, kale, salmon, tauhu dan telur (D sahaja). Vitamin D dan kalsium harus ditambah untuk kanak-kanak yang berisiko untuk pengambilan nutrien penting ini yang rendah.
• Bayi: Susu Ibu dan formula (kurang daripada 32 ons sehari) sahaja tidak menyediakan vitamin D yang mencukupi untuk bayi sebelum memulakan makanan bayi yang diperkaya. Suplemen Vitamin D disyorkan untuk semua bayi yang disusui dan bayi yang diberi susu formula yang mengambil kurang daripada 32 ons formula sehari.
• Pemakan yang sangat pemilih: Ramai kanak-kanak dengan autisme dan beberapa kanak-kanak neurotipikal mempunyai diet yang sangat ketat selalunya terdiri terutamanya daripada karbohidrat dan kadang-kadang daging. Kanak-kanak ini berisiko mengalami kekurangan banyak vitamin dan mineral termasuk vitamin A dan C. Diet yang tinggi karbohidrat dan rendah buah-buahan dan sayur-sayuran juga tidak memberikan serat yang mencukupi. Vitamin A menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan normal dan kulit dan mata yang sihat. Vitamin C sangat penting untuk sistem imun yang sihat serta sistem otot, kulit dan tisu penghubung yang sihat. Vitamin C yang rendah boleh mengakibatkan jangkitan yang kerap dan penyembuhan luka yang buruk. Serat penting untuk kesihatan jantung dan kesihatan usus besar. Kanak-kanak yang kekurangan serat yang mencukupi dalam diet mereka bergelut dengan sembelit. Vitamin A dan C terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Makanan yang tinggi serat termasuk buah-buahan utuh, kacang, kismis dan beberapa bijirin. Kanak-kanak yang tidak mendapat serat yang mencukupi dalam diet mereka atau yang bergelut dengan sembelit boleh mendapat manfaat daripada suplemen serat harian. Kanak-kanak dengan diet rendah buah-buahan dan sayur-sayuran memerlukan multivitamin setiap hari.

Pemakanan yang seimbang dan konsisten sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bermula dari lahir dan berterusan hingga dewasa. Corak pemakanan sihat yang menggabungkan produk tenusu rendah lemak, banyak buah-buahan segar dan pelangi sayur-sayuran, protein tanpa lemak dan bijirin harus bermula pada awal kanak-kanak. Model pemakanan sihat untuk anak anda. Bertujuan untuk mendapatkan nutrien anak anda melalui makanan, tetapi menambah nutrien apabila diperlukan selepas bercakap dengan pakar pediatrik anda.