7 Resipi Serbuk Protein Mudah dan Lazat

Serbuk protein bukan sekadar suplemen untuk shake atau minuman bina badan yang lain. Bahan serba boleh ini mempunyai tekstur yang menjadikannya berfungsi dengan baik untuk pelbagai resipi lain. Oleh kerana ia diperbuat daripada protein dan bukannya bijirin, serbuk protein sangat sesuai untuk membuat makanan keto, rendah karbohidrat atau rendah kalori. Berikut adalah beberapa resipi hebat yang menambah protein kepada diet sambil juga membuat makanan dan makanan ringan yang lazat.

Lempeng Serbuk Protein

Nikmati sarapan yang lazat dan penuh protein dengan menggunakan protein dan bukannya tepung untuk membuat penkek. Resipi ini boleh dibuat dengan sebarang jenis serbuk protein, termasuk yang mempunyai rasa coklat atau vanila . Ia rendah karbohidrat dan tidak mengandungi gula yang diproses, jadi ia dapat menampung kebanyakan diet. Seseorang boleh memasukkan campuran seperti coklat, blueberry segar atau kacang jika dikehendaki.

Bahan-bahan:

• 1 cawan oat
• 2 sudu serbuk protein
• 2 sudu teh. biji rami tanah
• 2 telur
• 3 putih telur
• 4 sudu kecil. serbuk penaik
• 1/2 sudu teh. kayu manis
• 1 pisang
• 1 secubit garam
• 1/2 cawan campuran pilihan

Arahan:

1. Letakkan semua bahan selain campuran dalam pengisar atau pemproses makanan dan kacau sehingga adunan halus terbentuk.
2. Panaskan kuali yang tidak melekat di atas api sederhana-tinggi. Perlu diingat bahawa penkek mungkin runtuh jika haba terlalu rendah.
3. Tuangkan 1/4 cawan adunan pada satu masa ke dalam kuali.
4. Jika dikehendaki, perlahan-lahan taburkan sedikit campuran pada pancake di dalam kuali.
5. Tunggu dua hingga tiga minit sehingga tepi kelihatan sedikit kering, dan kemudian balikkan pancake.
6. Masak satu atau dua minit lagi dan hidangkan suam.

Puding Protein Coklat

Ini adalah makanan ringan yang cepat dan mudah yang boleh dinikmati pada bila-bila masa sepanjang hari. Ia sesuai untuk mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat tetapi kehilangan pencuci mulut yang kaya seperti puding. Resipi ini membuat hidangan bersaiz snek tunggal, tetapi ia boleh digandakan dengan mudah.

Bahan-bahan:

• 1 sudu serbuk protein putih telur coklat
• 1 sudu teh. serbuk koko
• 3/4 cawan yogurt Yunani biasa
• 1 - 3 sudu teh. susu

Arahan:

1. Campurkan bersama protein dan serbuk koko.
2. Perlahan-lahan kacau campuran serbuk ke dalam yogurt Yunani.
3. Bergantung pada konsistensi yogurt, tambahkan percikan air untuk menjadikan campuran sedikit lebih nipis.

Popsikel Kelapa Vegan

Popsicles ini adalah makanan yang sempurna untuk hari musim panas yang panas. Mereka sangat rendah kalori, jadi mereka adalah pencuci mulut yang hebat bagi mereka yang cuba mengekalkan berat badan yang sihat. Satu lagi faedah besar ialah mereka adalah vegan dan vegetarian. Bergantung pada pilihan rasa, sebarang jenis beri beku atau segar boleh digunakan. Acuan Popsicle akan menjadikan keseluruhan proses lebih mudah, tetapi Popsicles ini boleh dibuat tanpa acuan jika dikehendaki.

Bahan-bahan:

• 1 1/2 cawan strawberi, raspberi, blueberry atau beri hitam
• 2 sudu protein vanila
• 1 cawan susu soya
• 1/2 cawan santan
• 1 pisang

Arahan:

1. Potong halus 1/2 cawan beri dan ketepikan.
2. Campurkan baki buah beri, serbuk protein, susu dan pisang hingga rata.
3. Letakkan acuan Popsicle dan letakkan beberapa buah beri yang dihiris dalam setiap acuan. Sekiranya tiada acuan di tangan, cawan kecil atau dulang kiub ais boleh digunakan.
4. Tuangkan campuran Popsicle di atas buah beri.
5. Masukkan batang Popsicle ke dalam setiap hidangan.
6. Bekukan sekurang-kurangnya empat jam atau sehingga pekat.

Kuki Protein Coklat

Resipi ini menggunakan tepung kelapa dan kacang Brazil dan bukannya gandum, jadi bebas gluten selagi serbuk bebas gluten digunakan.

Bahan-bahan:

• 1/2 cawan serbuk protein kacang coklat
• 1/4 cawan tepung kelapa
• 1/2 sudu teh. baking soda
• 1/4 cawan kering kepingan kelapa
• 1/4 cawan tanah Kacang Brazil
• 1/4 cawan susu
• 1 telur
• 1/4 cawan kerepek coklat gelap

Arahan:

1. Panaskan ketuhar hingga 340 darjah Fahrenheit.
2. Campurkan serbuk protein, tepung, baking soda, serpihan kelapa dan kacang tanah dalam mangkuk besar.
3. Campurkan susu dan telur dalam mangkuk kecil.
4. Perlahan-lahan masukkan campuran susu ke dalam campuran serbuk protein, kacau untuk menggabungkan sepanjang masa.
5. Lipat perlahan-lahan dalam kerepek coklat.
6. Bahagikan adunan kue menjadi 12 bola yang sama dan letakkan di atas kepingan cookie yang dilapisi perkamen.
7. Bakar selama 15 hingga 20 minit sehingga biskut pekat tetapi sedikit lembut di tengah.
8. Sejukkan sepenuhnya dan hidangkan.

Serbuk Protein Kayu Manis Oat

Menambah serbuk protein ke mangkuk oatmeal pagi mungkin kelihatan seperti idea yang bagus, tetapi ramai orang menyedari bahawa ia boleh menjadi agak rumit. Menggunakan protein whey dengan haba yang sangat tinggi boleh menyebabkan pengeringan yang menyebabkan tekstur yang tidak menyenangkan terbentuk. Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat mangkuk tepung oat yang juga mengandungi banyak protein.

Bahan-bahan:

• 1/2 cawan digulung oat
• 2 kayu manis batang
• 1 epal cincang
• 1 cawan susu badam
• 1/2 cawan serbuk protein whey vanila
• 1 sudu teh. kayu manis

Arahan:

1. Campurkan oat gulung, batang kayu manis, epal dan susu dalam periuk kecil.
2. Letakkan periuk di atas api sederhana-tinggi sehingga mendidih.
3. Kurangkan haba sehingga oatmeal mendidih.
4. Biarkan oatmeal masak, dari lima hingga 15 minit, sehingga mencapai tahap kelembutan yang diinginkan.
5. Keluarkan dari api dan kacau perlahan-lahan whey.
6. Hidangkan dengan taburkan kayu manis.

Gigitan Serbuk Protein Nutty

Mereka yang bosan makan serbuk protein biasa atau bar granola kering akan menikmati makanan ringan ini. Bola protein ini terasa enak, dan mengandungi banyak lemak yang sihat. Mereka boleh disimpan pada suhu bilik untuk seketika, jadi ia merupakan rangsangan protein yang hebat semasa mendaki. Sekiranya dikehendaki, gigitan protein ini boleh disesuaikan dengan campuran yang lazat.

Bahan-bahan:

• 1/2 cawan serbuk protein whey
• 1 cawan mentega kacang
• 1/4 cawan nektar agave
• 1 - 2 sudu teh. minyak kelapa
• 1/4 cawan kepingan kelapa, kacang hancur, buah-buahan keringatau campuran lain

Arahan:

1. Masukkan semua bahan, kecuali minyak kelapa, ke dalam mangkuk dan kacau hingga sebati.
2. Mulakan dengan 1 Tbs. minyak kelapa dan perlahan-lahan tambahkan lagi jika campuran kelihatan kering.
3. Bahagikan campuran ke dalam bahagian saiz 1/8 cawan dan gulung ke dalam bola pekat.
4. Simpan dalam bekas kedap udara sehingga siap dimakan.

Muffin Labu Coklat

Daripada tepung, muffin ini mendapat tekstur lembap dan kek daripada serbuk protein dan sos epal. Gabungan labu dan oat memastikan bahawa ia mengandungi banyak serat yang sihat untuk jantung, dan yogurt dan serbuk protein memberikan protein tambahan. Malah orang yang tidak menonton pengambilan protein mereka akan menikmati rasa rempah labu dan coklat yang hangat dan selesa dalam muffin ini. 

Bahan-bahan:

• 2 cawan puri labu segar
• 1 cawan yogurt Yunani
• 1 cawan sos epal
• 1/2 cawan serbuk protein vanila
• 1 cawan mentah gula
• 1 1/2 sudu teh. kayu manis
• 1/2 sudu teh. garam
• 4 sudu kecil. serbuk penaik
• 1 sudu teh. baking soda
• 1/4 sudu teh. pala
• 1/4 sudu teh. tanah allspice
• 1/4 cawan coklat kerepek
• 3 1/2 cawan oat

Arahan:

1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit dan gariskan tin muffin.
2. Gabungkan semua bahan selain oat dalam mangkuk besar.
3. Gunakan pemproses makanan untuk membersihkan oat hingga halus.
4. Campurkan serbuk oat dengan bahan-bahan lain.
5. Bahagikan adunan ke dalam tin muffin.
6. Bakar selama 15 hingga 20 minit sehingga muffin naik dan kecoklatan ringan.