6 Jenis Cendawan: Faedah, Penggunaan Kopi Alternatif, Lagi

Dikemaskini pada Januari 2019/Dikemaskini Ogos 2023

Dalam makanan dan perubatan, anak lelaki telah berjaya dalam ujian masa. Walau bagaimanapun, pada masa ini, populariti mereka semakin meningkat, kerana pelbagai jenis yang memberikan manfaat kesihatan “kesihatan”.

Pasaran yang terdiri daripada pasaran global, berjumlah lebih daripada $25 bilion, bernilai pesat. Ia dijangka meningkat lebih daripada 10% setiap tahun hingga 2030. 

Pertumbuhan ini meningkatkan daya tarikan dalam populariti penduduk sebagai makanan dan makanan tambahan kerana banyak manfaat kesihatan mereka. 

Selama tahun ini, sepuluh orang yang paling popular adalah shitake dan reishi. Oleh itu, pembiakan ini telah menjadi lebih popular baru ini kerana individu meningkatkan imuniti, pertumbuhan keseluruhan pasaran pembiakan sangat ditimbulkan oleh kemunculan yang menggalakkan kesihatan yang lain. Jenis pembiakan berikut mempunyai peningkatan individu dan manfaat kesihatan tambahan:

• Cordyceps untuk mengawal tahap ketahanan, ketahanan, dan tenaga.
• Lion's have untuk meningkatkan mood, kesihatan perasaan keseluruhan, dan kemampuan.
• Sila dan mempunyai untuk menyokong individu dan individu antioksidan.

Kelebihan Pemulihan Anak

Cendawan mempunyai ubat bioaktif seperti beta-glukan, flavonoid seperti quercetin, dan polifenol dan triterpen lain. Manfaat kesihatan bahan-bahan ini boleh dipertahankan. Tetapi yang lebih menarik adalah data yang muncul mengenai asid amino unik ergothioneine (ERGO). 

Ergothioneine adalah asid amino anti-penuaan dan menggalakkan kesihatan yang dihasilkan oleh anak. Dr. Bruce Ames, seorang saintis terkenal di University of California, telah mencatatkan bahawa ERGO dikenali sebagai “vitamin umur panjang” berdasarkan penyelidikan yang luas.

ERGO adalah tiol, yang dimaksudkan adalah sebatian yang mengandungi sulfur. Beberapa individu antioksidan dan anti-penuaan serbuk dengan ubat lain yang mengandungi tiol, seperti glutation dan koenzim Q10. Namun, kerana ERGO adalah molekul yang jauh lebih kecil, ia menjelaskan seluruh badan dan semua petak sel, termasuk mitokondria (penghantaran tenaga sel). 

ERGO telah mengurangkan tekanan oksidasi dalam hampir setiap jenis tisu dan sel yang disimpan, termasuk lapisan saluran darah, hati, buah pinggang, jantung, dan organ lain. Ia juga membantu mengurangkan individu toksik banyak bahan kimia yang berbahaya.

Pengambilan ERGO yang lebih rendah daripada diet mungkin menjejaskan mengapa orang Amerika mempunyai lebih banyak masalah kesihatan yang berkaitan dengan usia dan jangka masa yang lebih rendah daripada negara lain. Sebagai contoh, tahap pengambilan ERGO di Amerika Syarikat adalah 1.1 mg/hari sehingga 4.6 mg/hari di Itali.

Dalam kajian lebih daripada 15,000 orang Amerika, penyelidik mendapati individu yang memiliki sedikit penurunan dengan pengurangan 16% dalam kadar kematian. ERGO mungkin merupakan komponen penampilan kritikal untuk faedah ini. 

Cendawan adalah sumber diet kritikal ERGO, membentuk kira-kira 95% daripada jumlah makanan pencuci. Dan jika mereka tidak mempunyai pemakanan pemakanan, mereka mungkin menurunkan ERGO. Dan sebenarnya menunjukkan bahawa ia boleh mempercepat perubahan dan perkembangan gangguan yang berkaitan dengan usia. 

Jenis Cendawan Dan Kebaikan Kebangsaan

1. Reishi (Ganoderma lucidum)

Pada masa yang sama, Cendawan reishi menulis “cendawan keabadian” dalam perubatan tradisional China. Adakah orang Cina yang tahu apa dengan ERGO? 

Cendawan Reishi adalah seperti sumber pembiakan yang aktif dalam biologi. Yang paling penting, mereka juga dengan beta-glukan yang menggalakkan fungsi imun dan triterpen, yang boleh memberikan individu antioksidan dan anti-penuaan, meningkatkan mood, meningkatkan kecemasan, dan meningkatkan tidur. 

2. Shiitake (Lentinula di bawah)

Cendawan shiitake  adalah asas dalam diet Jepun, yang terletak di kawasan panas dan tanah di Amerika Utara dan Selatan, Asia, dan Australia. 

Penyelidikan saintifik telah memberikan kesan kepada polisakarida yang meningkatkan imuniti, kerana ubat ini juga memberikan kesan antioksidan dan anti-penuaan.

3. Chaga (Inonotus obliquus) 

Cendawan Chaga terdapat pada banyak jenis pokok, termasuk pokok birch. Penampilan Chaga coklat di atas pokok boleh digunakan seperti kulit kayu yang terbakar. 

Seperti penampilan lain, sifat memberikan sifat yang lebih baik, antioksidan, dan anti-penuaan. Chaga juga telah menunjukkan beberapa individu anti-keletian.

4. Cordyceps 

Cordyceps merangkumi lebih daripada 400 jenis cendawan, tetapi C. sinensis dan C. militaris adalah jenis yang paling kerap diteliti dan digunakan dalam makanan tambahan. 

Cordyceps adalah pembiakan nutrien dan fitokimia yang paling biasa digunakan untuk meningkatkan kekuatan dan meningkatkan kekuatan. Seperti kebanyakan penduduk lain, mereka juga boleh bertambah baik.

5. Manis Singa (Hericium erinaceus)

Cendawan singa yang masih ada adalah anak putih besar dengan banyak warna putih panjang yang berwarna putih panjang yang berwarna kuning. Biasanya, ia ditanam pada kayu keras yang dipotong dan dimasukkan semula atau boleh ditempatkan pada substrat rumah. 

Seperti kebanyakan penduduk, terdapat beberapa jenis polisakar yang boleh menjalankan fungsi imun. Walau bagaimanapun, penggunaan utama adalah dalam menu fungsi sentuhan dan mood. Lion's mempunyai kegagalan yang dikenali sebagai perasaan yang boleh melalui penghantaran mata untuk menggalakkan fungsi sel telefon yang lebih baik, meningkatkan mood, penderitaan, dan kognitif.

6. Ecuador Turki (Coriolus versicolor)

Ekoor Turki dinamakan kerana warna-warna-warna cermin dan bertambah dengan ekor kalkun. Ia boleh didapati di kawasan pokok di kawasan berhutan. 

Ekoor Turki paling kerap digunakan untuk meningkatkan sifat jiwa dan antioksidan kerana ia mungkin mempunyai kekurangan yang boleh diambil dan mengurangkan sistem imun.

Kopi Cendawan: Alternatif Sihat Penuh dengan Faedah

Pengambilan Minuman Beraskan adalah salah satu cara yang paling biasa untuk menambah cendawan dan merupakan alternatif herba yang sangat baik untuk kopi, teh, dan kokos tradisional. 

Biasanya, produk ini adalah pembungkusan serbuk kering yang boleh didapati sebagai serbuk serbuk atau dalam bungkusan untuk memakai satu hidangan. Secara amnya, penanaman minuman digabungkan dengan alternatif air panas atau susu berisi tanaman dan dicampur untuk memakan kopi, teh, atau kokos yang boleh diperbaharui. Berikut adalah beberapa idea tambahan.

Termasuk Latte Cendawan Rempah Labu

Lakukan ini menggunakan rempah labu untuk membuat latte yang berwarna dan berkrim. Ia memerlukan tenaga kerja yang bersih dan bagus apabila anda memerlukan sedikit tenaga tambahan. 

Bahan-bahan:

• 3⁄4 cawan udara panas
• 1 sudu atau bungkus Kopi Cendawan alternatif 
• 1 sudu teh. kayu manis
• 2 sudu teh. krim kelapa tanpa gula
• 2 sudu teh. sirap maple
• 2 sudu teh. Puri Label
• 1⁄2 sudu teh Rempah labu

Arahan:

1. Gabungkan semua bahan dalam pengisar.
2. Jalankan penggantian pada kelajuan sederhana selama satu atau dua minit sehingga pergerakan dan bergabung dengan teliti.
3. Hidangan dengan sedikit papan kayu manis sebagai hiasan.

Termasuk Latte Cendawan Maca

Orang yang ditemui ini boleh mengakibatkan maca, yang meningkatkan pengawasan tanpa gangguan mental dan rendah seperti kafein. Ia juga mempunyai madu manuk yang memberikan sifat antioksidan yang bermanfaat. Walaupun ia mempunyai tekstur dan rasa yang diserap dengan latte, ia sebenarnya tidak mempunyai kafein. Oleh itu, orang boleh membuat versi saya dengan serbuk rejar sebelum tidur untuk berehat.

Bahan-bahan:

• 1 sudu atau bungkus Kopi Cendawan alternatif 
• 1⁄2 sudu teh. serbuk maca
• 1 cawan susu kacang
• 1⁄3 sudu teh. kayu manis
• 1 sudu teh. madu manuka
• 1 sudu teh. minyak kelapa

Arahan:

1. Cari semua bahan dalam perisik di atas api sederhana rendah.
2. Biarkan bahan penyembuhan selama satu minit sebelum diambil dari api.
3. Bawa bahan dalam pengisar dan menang penutupnya dengan ketat. Sebahagian daripada pengangkutan untuk mengecualikan pelindung, jadi mungkin akan mengecualikan bahagian atas penutup untuk mendapatkan pecah.
4. Campurkan pada suhu rendah selama satu minit sehingga membuang dan dihalus dalam tekstur.
5. Minum semasa panas.

Termasuk Latte Cendawan Mocha Kalis Peluru

Ini menggunakannya untuk membuat minuman keras dan kopi untuk membuat minuman yang lazat. Penambahan minyak kelapa memberikan kopi tekstur krim yang bagus tanpa menggunakan produk haiwan peliharaan. Oleh itu, ia adalah vegan. 

Bahan-bahan:

• 1 sudu atau bungkus Kopi Cendawan alternatif 
• 1 biji air atau kacang susu
• 1 sudu teh. serbuk kokos
• 1 sudu teh. minyak kelapa
• 1 sudu teh. nektar agave

Arahan:

1. Panaskan air atau susu kacang di atas dapur atau di dalam ketuhar mikro hingga kekacur.
2. Campurkan bersama kopi cendawan dan serbuk koko.
3. Masukkan campuran cendawan, minyak kelapa, dan nektar agave ke dalam udara dan pukul hingga sebati.

Matcha Latte Cendawan Ais

Mereka yang tinggal di iklim yang hangat akan menghilangkan latte di sini. Daripada kopi, latte ini menggunakan serbuk matcha untuk kafein untuk menggalakkan rangsangan tenaga yang lebih lembut. Gabungan beberapa jenis serbuk cendawan menunjukkan bahawa latte ini diubah dengan cendawan yang sihat.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar. air suam
• 1⁄2 sudu teh. matcha
• 1⁄2 sudu teh. Serbuk Reishi
• 1⁄2 sudu teh. Serbuk Cordyceps
• 1⁄2 sudu teh. Serbuk Lion's Mane
• 1⁄4 sudu teh. ekstrak vanila
• 1 sudu teh. minyak kelapa
• 1 cawan susu mandi

Arahan:

1. Buah air dan serbuk matcha bersama-sama sehingga berat badan terbentuk.
2. Masukkan pes matcha, minyak kelapa, susu badam, vanila, dan serbuk cendawan dalam pengisar. Keselamatan serbuk penutup adalah dalam bentuk kapsul, pemakaian anda dan pembuangan luaran.
3. Campurkan selama satu minit pada suhu tinggi untuk mengambil latte licin.
4. Hidangan dengan menu ais dalam gelas tinggi.

Termasuk Latte Cendawan Emas

Latte ini mempunyai warna khas dari kunci yang terdapat pada dua orang. Lain-lain yang lain dalam latte ini diubah dengan antioksidan yang bermanfaat, jadi mereka meningkatkan daya penghantaran lebih banyak lagi. Kurma membantu semula jadi mempermanis latte sambil meningkatkan rasa rempah.

Bahan-bahan:

• 3⁄4 cawan udara panas
• 1 sudu atau bungkus Kopi Cendawan alternatif 
• 2 sudu besar. susu badam
• 1 sudu teh. minyak kelapa
• 1 sudu teh. kunyit
• 1⁄4 sudu teh. lada hitam
• 1⁄4 sudu teh. kapsul
• 1⁄4 sudu teh. halia tanah
• 2 Midjool tarikh

Arahan:

1. Kacau serbuk cendawan ke dalam udara panas.
2. Termasuk dari tarikh.
3. Cari semua bahan dalam pengecas, pada suhu tinggi beberapa kali, dan kemudian kacau pada kelajuan sederhana hingga rata dan lebih tinggi.

Latte Cendawan Klasik

Banyak latte cendawan menggunakan serbuk pracampur yang menggunakan cendawan dan kopi. Ini sesuai untuk peminat kopi yang ingin menikmati espresso buatan sendiri memanfaatkan semua manfaat kesihatan anak.

Bahan-bahan:

• 1 buah pinggan espresso 
• 1 sudu teh. Pemain pilihan anda
• 1⁄2 cawan susu atau susu alternatif
• 1 sudu atau bungkus Kopi Cendawan alternatif 

Arahan:

1. Susu Panaskan atau alternatif susu dan pemanis dalam perisik sehingga hampir tidak berasa dan pemanis larut.
2. Masukkan susu panas dan serbuk cendawan ke dalam pengisar dan kisar hingga ke atas. 
3. Masukkan cabutan espresso ke dalam kapur besar dan minum susu tepung ke dalam espresso.

Buat Kopi Cendawan Ais

Bahan-bahan:

• 1 sudu atau bungkus Kopi Cendawan alternatif 
• 1/2 cawan air perut
• 1/4 capaian
• 1 sudu teh. madu
• Kiub adalah

Arahan:

1. Dalam gelas, masukkan kopi cendawan, air panci, dan madu mentah. Kacau rata.
2. Tambah adalah seperti yang dikehendaki.
3. Kadar kadar untuk menurunkan suhu minimum.
4. Hubungi dengan segera. 

Makanan Kopi Cendawan Panas Klasik

Bahan-bahan:

• 1 sudu atau bungkus Kopi Cendawan alternatif 
• 4-8 ons udara panas
• 1/2 sudu teh daripada madu mentah
• Percikan krim

Arahan:

1. Tambah 1 bungkusan CafeCeps ke dalam udara panas dan kacau hingga larut.
2. Maniskan dengan madu.
3. Masukkan krim dan kacang hingga sebati.
4. Nikmati minuman panas.

Minuman Coco Cendawan Panas

Bahan-bahan:

• 1 sudu atau pakej CoCePS
• 6 ons santan
• 2 ons udara panas
• 1 sudu teh daripada madu
• Kecil kayu manis

Arahan:

1. Panaskan dalam periode di atas api sederhana.
2. Pukul terus sehingga susu dimakan.
3. Masukkan set atau pakej CoCEP ke dalam kapal.
4. Masukkan udara panas dan kacau hingga larut.
5. Masukkan madu dan sedikit kayu manis dan kacang.
6. Masukkan santan yang terbuka dan kacau perlahan-lahan.
7. Nikmati minuman.

Rujukan:

1. Penyelidikan Grandview. Laporan Analisis Saiz, Saham & Trend Pasaran Mengikut Fungsi. ID Laporan: GVR-4-68039-932-0.
2. Łysakowska P, Sobota A, Wirkijowska A. Cendawan Penggunaan: Komponen Bioaktif mereka, Nilai Pengeluaran dan Aplikasi dalam Pengeluaran Makanan Berkhasiat - Kajian. Molekul 2023 14 Jul; 28 (14) :5393.
3. Beelman RB, MD Kalaras, Phillips AT, Richie JP Jr. Adakah ergothioneine 'vitamin umur panjang' kekal dalam diet Amerika? Sains J Nutr. 2020 11 Nov; 9:e52.
4. Ames BN. Meningkatkan pertukaran yang sihat: Vitamin dan protein jangka hayat panjang. Proc Natl Acad Sci U S A. 2018 23 Oktober; 115 (43): 10836-10844.
5. Borodina I, Kenny LC, McCarthy CM, et al. Biologi ergothioneine, antioksidan nutriseutik. Nutr Res Rev. 2020 Disember; 33 (2): 190-217.
6. Beelman RB, Phillips AT, Richie JP Jr, Ba DM, Duiker SW, Kalaras MD. Kesejahteraan meningkatkan kandungan ergothioneine dalam makanan. FEBS Tahun 2022 Mei; 596 (10): 1231-1240.
7. Ba DM, Gao X, Muscat J, Al-Shaar L, Chinchilli V, Zhang X, Ssentongo P, Beelman RB, Richie JP Jr. Mengenai penggunaan semangat dengan kematian yang berpunca dan sebab tertentu di kalangan orang dewasa Amerika: kajian kohort prospektif dari NHANES III. Nutr J. 2021 Apr 22; 20 (1) :38.
8. El Sheikha AF. Profil Pemakanan dan Faedah Kesihatan Ganoderma lucidum “Lingzhi, Reishi, atau Mannentake” sebagai Makanan Terbaik: Senario Semasa dan Perspektif Masa Depan. Makanan. 2022 1 Apr; 11 (7): 1030. 
9. Ahmad R, Riaz M, Khan A, et al. Ganoderma lucidum (Reishi) anak yang boleh dimakan; tinjauan komprehensif dan kritikal mengenai sifat pemberian, kosmetik, mikrokimia, farmakologi, klinikal, dan toksikologi. Phytother Res. 2021 Nov; 35 (11): 6030-6062.
10. Sifat Roszczyk A, Turlo J, Zagożdżon R, Kaleta B. Imunomodulator Polisakarida daripada Lentinula edodes. Sains Int J Mac 2022 11 Ogos; 23 (16): 8980. 
11. Szychowski KA, Skóra B, Pomianek T, Gmiński J. Inonotus obliquus - dari penggunaan perubatan rakyat hingga klinikal. J Tradit Complemen April 2020 22 Ogos; 11 (4): 293-302.
12. Krishna KV, Ulhas RS, Malaysia A. Sebatian bioaktif dari Cordyceps dan potensi terapeutik. Crit Rev Biotechnol. 2023 Jul 30:1-21.
13. Chong PS, Fung ML, Wong KH, Lim LW. Potensi Terapeutik Hericium Erinaceus untuk Gangguan Kemurungan. Sains Int J Mol 2019 25 Disember; 21 (1): 163. 
14. Saitsu Y, Nishida A, Kikushima K, Shimizu K, Ohnuki K. Meningkatkan fungsi kognitif dengan pengambilan oral Hericium erinaceus. Biomed Res. 2019; 40 (4): 125-131. Doi: 10.2220/biomedres.40.125. PMID: 31413233.
15. Jing Y, Zhang S, Li M, Ma Y, Zheng Y, Zhang D, Wu L. Kemajuan Penyelidikan Pengekstrakan, Struktur, dan Bioaktiviti Polisakar dari Coriolus versicolor. Makanan. 2022 Jul 18; 11 (14): 2126.