Kandungan
Kandungan
Mencari cara untuk memasukkan lebih banyak ikan ke dalam diet anda? Ikan kalengan mungkin merupakan pilihan yang paling mudah dan paling mudah. Sardin, salmon, tuna, ikan tenggiri, dan daging ketam adalah beberapa jenis ikan yang anda akan dapati dalam tin, semuanya dimasak sepenuhnya dan siap dimasukkan ke dalam makanan dan makanan ringan kegemaran anda. Ikan kalengan bukan sahaja cara mudah untuk menambah nutrien berharga pada makanan anda, ia juga sesuai untuk pelbagai persediaan.
Melalui artikel ini, anda akan mempelajari nilai pemakanan ikan kalengan — spoiler, ia penuh dengan nutrien penting! —dan cara mudah untuk menggunakannya dalam makanan dan makanan ringan. Sudah tentu, ikan tin boleh dinikmati sendiri, tetapi jika anda mencari inspirasi resipi, teruskan membaca.
Kebanyakan jenis ikan tin terdapat dalam sekurang-kurangnya dua pilihan: dibungkus dalam air atau minyak. Tidak ada yang betul atau salah di sini. Sebaliknya, ia bergantung kepada pilihan rasa dan keperluan tenaga anda. Pilihan yang dibungkus dalam air mungkin mengandungi lebih sedikit kalori. Ini bagus untuk individu yang memantau pengambilan kalori mereka atau yang lebih suka membelanjakan anggaran lemak mereka untuk makanan lain.
Semasa menyediakan ikan tin anda yang dibungkus dalam air, anda boleh menggunakan air dalam resipi anda atau mengalirkan air sebanyak yang anda suka sebelum menggabungkan ikan dengan bahan-bahan lain. Mengalirkan air mungkin akan mengakibatkan beberapa nutrien yang hilang, tetapi banyak nutrien penting terdapat dalam ikan itu sendiri.
Ikan kalengan yang dibungkus dalam minyak sangat popular kerana ia menambah lapisan rasa lain pada ikan, menghasilkan produk yang sangat lazat. Minyak juga membantu badan anda menyerap lebih banyak nutrien daripada ikan. Kerana minyak padat kalori, ikan yang dibungkus dalam minyak cenderung lebih tinggi kalori daripada ikan yang dibungkus di dalam air. Walau bagaimanapun, lemak dari minyak juga boleh meningkatkan rasa kenyang makanan anda, membantu anda merasa lebih kenyang.
Beberapa nutrien yang terdapat dalam ikan, seperti vitamin D, lebih baik diserap oleh badan anda apabila lemak ada juga. Walaupun beberapa pilihan ikan, seperti salmon, mengandungi jumlah lemak yang lebih tinggi, pilihan lain, seperti tuna, secara semula jadi mengandungi sedikit lemak. Memilih ikan kalengan yang dibungkus dalam minyak dapat meningkatkan penyerapan nutrien dan menambah profil rasa, tidak kira kekurangan ikan. Sekiranya anda bimbang tentang kalori tambahan dari minyak, anda sentiasa boleh menghilangkan sedikit untuk menjadikan ikan berfungsi dengan lebih baik dengan keperluan tenaga anda.
Omega-3 adalah nutrien yang paling unik untuk ikan. Omega-3 adalah jenis lemak yang terdapat dalam pelbagai jenis ikan serta beberapa makanan berasaskan tumbuhan, seperti kacang dan biji. Omega-3 terkenal dengan manfaat kesihatan jantung dan keupayaan untuk mengurangkan keradangan. Mereka juga merupakan sumber nutrien EPA dan DHA penting yang memainkan peranan penting dalam perkembangan dan fungsi otak, serta kesihatan mata.
Walaupun ikan mengandungi jumlah pekat omega-3 yang sangat biotersedia, suplemen adalah sumber omega-3 yang baik bagi mereka yang tidak mengambil cukup nutrien penting ini melalui makanan.
Ikan tin juga merupakan komponen makanan yang hebat kerana kandungan proteinnya yang tinggi. Protein adalah nutrien penting yang mesti dimakan melalui diet. Makanan berasaskan haiwan, seperti daging, ikan, keju, yogurt, dan telur, adalah beberapa sumber protein yang paling pekat secara semula jadi. Anda juga boleh menemui protein dalam makanan berasaskan tumbuhan, seperti edamame kering, kacang, biji, dan mentega kacang, serta bar protein dan serbuk protein.
Dengan begitu banyak cara untuk mengambil protein, tidak ada kekurangan nutrien ini dalam diet Amerika. Walau bagaimanapun, ikan tin mungkin salah satu sumber protein semulajadi yang paling mudah. Walaupun daging dan telur memerlukan masa untuk disediakan dan pada umumnya tidak mudah apabila anda memerlukan makanan semasa dalam perjalanan, anda boleh menambah ikan tin ke dalam beg anda semasa anda keluar dari pintu.
Seperti lemak, protein adalah nutrien yang sangat kenyang. Makan protein boleh membantu anda merasa lebih kenyang selepas makan dan makanan ringan, membantu mengimbangi makan berlebihan sepanjang hari.
Protein juga memainkan banyak peranan penting dalam badan anda, termasuk penyelenggaraan tisu, pembaikan, dan pertumbuhan. Protein terkenal dengan peranannya dalam membina tisu otot. Selain itu, protein membantu keseimbangan cecair dalam badan anda dan membantu mengekalkan pH yang betul. Ia juga membantu mengawal sistem imun anda.
Kerana protein penting untuk begitu banyak fungsi, badan anda sentiasa mencari jalan untuk menjadikannya tersedia. Sebagai contoh, apabila anda tidak mengambil protein makanan yang mencukupi, badan anda memecah tisu yang mengandungi protein untuk membebaskan protein dan asid amino untuk fungsi penting. Dengan ikan tin, anda mempunyai sumber protein yang sihat yang mudah dan mudah untuk memastikan anda memenuhi keperluan badan anda.
Ikan kalengan juga menyediakan pelbagai mikronutrien, termasuk vitamin D, B12, besi, dan iodin. Selain itu, makan tulang ikan yang lembut dan kecil seperti sardin menyediakan kalsium, nutrien penting untuk kesihatan tulang. Walaupun mikronutrien tidak memberikan sebarang kalori, ia sangat penting untuk kesihatan badan anda. Dengan fungsi dalam kesihatan darah dan tulang, metabolisme tenaga, ekspresi gen, dan banyak lagi, diet yang kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral sangat penting untuk kesejahteraan keseluruhan.
Ikan tin sangat serba boleh dan boleh digunakan dalam sejumlah resipi yang tidak berkesudahan. Walaupun anda boleh menikmati ikan tin terus dari bungkusan dan menghidangkan lebih dari keropok gandum untuk hidangan gaya “makan tengah hari” atau dalam “bot” selada romaine untuk pilihan karbohidrat yang lebih rendah, menggabungkan ikan anda dengan beberapa bahan mudah menjadikan pilihan makanan yang lebih lengkap. Berikut adalah beberapa idea untuk menikmati ikan tin anda.
Daripada salad berasaskan selada, ikan tin adalah bintang pertunjukan dalam resipi ini. Saya cenderung menggunakan tuna atau salmon ketika membuat “salad” ini, tetapi anda boleh memecahkan sardin atau menggunakan daging ketam dengan mudah.
Salad anda memerlukan pengikat untuk memastikan semuanya bercampur bersama. Mayonis secara klasik digunakan dalam salad tuna dan menambah rasa dan berkrim yang luar biasa. Anda juga boleh menukar mayo dengan alpukat tumbuk. Kedua-dua pilihan memasukkan lemak ke dalam makanan sambil berfungsi sebagai pengikat.
Seterusnya, tambah sedikit kerumitan. Saderi cincang halus, lada loceng, dan wortel berfungsi dengan baik. Ini menambah tekstur yang bagus di seluruh salad bersama dengan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Akhir sekali, tingkatkan rasa. Pilihan anda di sini bergantung pada pilihan anda, tetapi beberapa bahan pilihan saya adalah acar atau acar cincang halus, dill, dan mustard. Setiap daripada ini mengandungi rasa yang luar biasa untuk kalori yang sangat sedikit.
Setelah salad anda disediakan, ada banyak cara untuk menghidangkannya - di atas keropok, di atas kapal selada, di atas salad daun besar, dalam bot timun, sebagai sandwic dengan roti gandum, atau dibungkus ke dalam separuh alpukat adalah beberapa kegemaran saya.
Maaf, ini bukan kek hari jadi manis yang mungkin anda bayangkan, melainkan pilihan yang dibungkus protein yang sedap apabila anda memerlukan makan malam yang cepat. Sekali lagi, gunakan ikan kalengan serpih atau tumbuk untuk resipi ini.
Mari kita mulakan dengan pengikat. Pukul dua telur dengan perasan jus lemon yang sihat dalam mangkuk, kemudian masukkan kira-kira 1⁄2 cawan serbuk roti (dibumbui atau biasa) dan dua hingga tiga sudu keju (parmesan parut dan asiago menambah rasa yang hebat!). Seterusnya, tambahkan kira-kira lima ons ikan tin dan perasakan dengan garam dan lada mengikut keinginan anda.
Panaskan lapisan nipis minyak alpukat dalam kuali di atas api sederhana. Semasa minyak dipanaskan, bentuk campuran ikan anda menjadi roti. Perlahan-lahan letakkan setiap roti dalam minyak yang dipanaskan dan masak selama kira-kira lima minit di setiap sisi. Setelah dimasak, biarkan roti berehat di atas tuala kertas untuk menyerap sedikit minyak dan hidangkan dengan iringan kegemaran anda. Nikmati sebagai burger dengan roti gandum dan topping, hidangkan di atas salad sayuran besar untuk hidangan rendah karbohidrat, atau nikmati roti sendiri dengan beberapa lauk.
Selain menghidangkan ikan tin anda dengan keropok atau kapal selada, pilihan hidangan rendah lain ini dan cara cepat dan lazat untuk menikmati ikan tin!
Ikan tin adalah cara yang cepat dan mudah untuk menambah lebih banyak ikan ke dalam diet anda. Kaya dengan protein, lemak sihat, dan vitamin dan mineral penting lain, tidak ada cara yang betul atau salah untuk menikmati ikan tin. Cuba beberapa resipi ini, atau nikmati ikan tin terus keluar dari bungkusan untuk makanan ringan yang kenyang dan sangat sihat!
Rujukan:
PENAFIAN:Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis...
Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis, rawatan atau nasihat perubatan. Baca Lagi. Kandungan yang disediakan di Hab Kesejahteraan ini adalah untuk tujuan maklumat sahaja. Sila berunding dengan doktor atau ahli profesional penjagaan kesihatan lain mengenai sebarang diagnosis berkaitan perubatan atau kesihatan atau pilihan rawatan. Maklumat di Hab Kesejahteraan ini tidak boleh dianggap sebagai pengganti nasihat daripada ahli profesional penjagaan kesihatan. Tuntutan yang dibuat tentang produk tertentu di seluruh Hab Kesejahteraan ini tidak diluluskan untuk mendiagnosis, merawat, menyembuhkan atau mencegah penyakit.
