Apa itu Dulse?

Ketahui faedah suplemen dengan dulse.

Dulse adalah tumbuhan laut dengan batang pendek dan daun tebal berwarna merah. Ia wujud dalam pelbagai bentuk yang dapat dibezakan dengan tempat ia ditanam. Tanaman ini terdapat di bahagian tasik dan lautan berbatu, dan ia boleh dikumpulkan di tepi pantai. Tumbuhan ini kaya dengan pelbagai kandungan mineral , protein dan serat . Berikut adalah beberapa faedah memakan dulse.

Dulse kaya dengan kalsium, besi dan magnesium, yang merupakan mineral penting untuk menguatkan tulang. Kalsium juga digunakan dalam otot dan saraf dalam badan untuk membolehkan pelbagai fungsi seperti kerja jantung rhea. Mineral memainkan peranan penting dalam melindungi sendi dan tisu.

Kalium, adalah mineral penting lain yang terdapat dalam dulse. Kalium menghadkan kerosakan dan tekanan dalam saluran darah. Kawalan tekanan darah juga membantu mengehadkan kes-kes penyakit yang berkaitan dengan jantung.

Dulse kaya dengan kandungan serat , yang penting dalam peraturan pencernaan. Ia meningkatkan najis serta membantu menyimpan air dalam sistem pencernaan. Ia juga memudahkan dalam membolehkan aliran saluran pencernaan yang sihat. Penggunaan serat yang baik mengurangkan kes sembelit yang melibatkan laluan usus rendah.

Hari ini, dulse kebanyakannya digunakan sebagai rasa sup dan daging. Ia boleh dihidangkan dengan pelbagai makanan, seperti di atas salad, kentang panggang dan salmon. Ia juga boleh dibakar hingga garing dan disajikan sebagai makanan ringan.

Sebelum menggunakan dulse, penting untuk membersihkan daun dengan betul untuk mengeluarkan sebarang zarah batu atau mineral yang mungkin melekat padanya kerana tumbuhan itu adalah rumpai laut. Ia juga penting untuk mempunyai maklumat yang tepat mengenai tempat dulse dikumpulkan. Ini disyorkan kerana rumpai laut dari air yang tercemar juga mungkin tercemar dan menimbulkan risiko kesihatan.