Kandungan
Kandungan
Jika anda melihat setiap suplemen di pasaran dan membandingkan potensi manfaatnya di setiap aspek kesihatan, anda akan sukar untuk mencari banyak yang boleh menyusun kunyit.
Kunyit ialah tumbuhan yang berkaitan dengan halia yang ditanam di seluruh India dan bahagian lain di Asia tropika. Jauh sebelum industri suplemen mula memasarkan kunyit dengan banyak untuk faedah yang dicadangkan, ia digunakan untuk tujuan perubatan di kebanyakan bahagian Asia Selatan.
Dari segi sejarah, kunyit digunakan untuk merawat pelbagai masalah kesihatan seperti kesakitan yang melampau, pernafasan yang bermasalah, dan keletihan. Walau bagaimanapun, pada masa kini, kunyit digunakan sebagai suplemen untuk menyokong pelbagai bidang kesihatan termasuk:
Tidak perlu dikatakan, manfaat kunyit nampaknya sangat menjanjikan untuk penduduk umum dan keperluan individu aktif. Dalam artikel ini, kami akan membincangkan apa itu kunyit dan bagaimana ia digunakan dalam makanan tambahan, mengapa ia merupakan pelengkap yang hebat untuk lada hitam dan tiga manfaat kesihatan yang berasal dari memakan rempah kuno ini.
Seperti yang dinyatakan di atas, kunyit adalah tumbuhan dalam keluarga halia. Di dapur, anda akan mendengar kunyit disebut sebagai akar emas, dan kunyit adalah sebab mustards dan kari mempunyai penampilan kuning terang. Pilihan untuk menggunakan tumbuhan ini semasa memasak hampir tidak berkesudahan. Sebagai contoh, kunyit adalah salah satu bahan utama dalam serbuk kari, dan ia boleh digunakan sebagai rempah (kunyit tanah), bahan tambahan smoothie (akar kunyit segar), atau sebagai cara untuk meningkatkan rasa atau mencerahkan warna hidangan apa pun.
Apa yang menjadikan kunyit begitu hebat untuk kesihatan adalah bahan bio-aktif dalam tumbuhan yang dikenali sebagai curcumin.
Curcumin, suplemen mandiri yang popular, adalah bahan aktif utama dalam akar emas. Ia mempunyai pelbagai sifat anti-radang dan berfungsi di dalam badan sebagai antioksidan. Terdapat bahan aktif lain dalam kunyit, tetapi majoriti kajian yang disebut di bawah yang melihat manfaat suplemen dengan kunyit sebenarnya memfokuskan perhatian mereka pada kurkumin.
Apabila ia datang kepada suplemen, terdapat pelbagai cara untuk mengambil kunyit. Pilihan yang paling popular cenderung kapsul dan serbuk, tetapi terdapat juga krim kunyit, semburan, dan cecair.
Kadang-kadang, anda akan melihat kunyit dan lada hitam digabungkan bersama dalam suplemen atau disyorkan untuk diambil bersama, dan itu untuk alasan yang baik. Seperti yang kita bincangkan di atas, curcumin adalah bahan aktif utama dalam kunyit dan ia mempunyai apa yang boleh dianggap sebagai kesan sinergis dengan piperine, bahan aktif dalam lada hitam.
Piperine adalah alkaloid, yang merupakan sebatian organik yang berlaku secara semula jadi yang terdapat dalam lada hitam yang mempunyai kesan yang signifikan pada tubuh manusia dan telah dicadangkan untuk meningkatkan penyerapan kurkumin dalam badan secara drastik. Selain peningkatan penyerapan, piperine juga telah dicadangkan untuk melegakan sakit kepala dan loya dan mempunyai sifat anti-radang.
Atas sebab-sebab ini, dan secara khusus kesannya terhadap kadar penyerapan curcumin, lada hitam dan kunyit telah dicadangkan untuk ditambah antara satu sama lain. Secara teori, jika anda dapat meningkatkan kecekapan badan anda untuk menyerap bahan anti-radang yang sangat tersedia bio seperti curcumin dengan sebatian sinergis seperti piperine, maka anda akan dapat memperoleh lebih banyak manfaatnya.
Ini disebutkan di atas, tetapi salah satu manfaat terbesar kunyituntuk kesihatan adalah sifat anti-radang. Bagi individu aktif, sifat anti-radang ini dapat menampakkan diri dalam penurunan kesakitan otot.
Dalam kajian 2017 yang diterbitkan dalam Journal of Sports Science and Medicine, penulis menilai kesan curcumin terhadap kesakitan otot dan kerosakan selepas senaman. Kajian ini membandingkan tiga kumpulan yang ditambah dengan dos suplemen curcumin yang berbeza. Satu kumpulan mengambil 50 mg, yang lain 200 mg, dan kumpulan terakhir menggunakan plasebo. 59 lelaki dan wanita yang terlatih secara sederhana dibahagikan kepada kumpulan masing-masing, kemudian mereka mengambil bahagian dalam rejimen larian menuruni bukit.
Untuk mengukur kerosakan otot dan kesakitan, penulis menilai sitokin plasma, kreatin kinase (penanda untuk menilai kerosakan otot), dan persepsi kesakitan otot. Penulis mengambil rakaman ini sebelum latihan dan segera selepas itu, kemudian pada selang 1 jam, 24 jam, 48 jam, dan 72 jam mengikut protokol latihan mereka.
Setelah analisis mereka, penulis menyatakan bahawa kumpulan yang ditambah dengan 200 mg kurkumin mempunyai tahap kesakitan otot yang dirasakan yang jauh lebih rendah dan tahap creatine kinase yang mengurangkan. Mereka menyelesaikan kajian mereka dengan menunjukkan bahawa curcumin mungkin mempunyai manfaat untuk mengurangkan kesakitan otot dan kerosakan selepas latihan yang sukar.
Oleh kerana curcumin mungkin mempunyai manfaat untuk mengurangkan kesakitan otot, maka tidak mengejutkan bahawa ia juga dapat meningkatkan pemulihan. Dalam kajian 2017 yang diterbitkan dalam Journal of Sports Science and Medicine, para penyelidik melihat penggunaan curcumin dan piperine dan kesannya terhadap kerosakan dan pemulihan otot.
Untuk kajian ini, sepuluh pemain ragbi elit dibahagikan kepada empat kumpulan yang ditambah dengan curcumin dan lada hitam atau plasebo. Dua kumpulan mengambil curcumin dan lada hitam dan melakukan protokol latihan kaki tunggal pada kaki dominan dan tidak dominan mereka, sementara dua kumpulan lain mengikuti protokol latihan yang sama tetapi dengan plasebo.
Penulis kemudian menilai tork puncak, lompatan pergerakan balas, tahap kreatin kinase, dan kesakitan otot sejurus selepas latihan dan pada selang 24-, 48-, dan kemudian 72 jam mengikuti protokol pada setiap kaki yang diuji.
Mereka menyatakan bahawa tahap kreatin kinase meningkat selepas latihan, yang menunjukkan protokol mereka mencukupi untuk menghasilkan kesakitan otot. Setelah analisis mereka, mereka mencadangkan bahawa kumpulan eksperimen melihat penurunan ketara dalam kesakitan otot dan tahap kreatin kinase berbanding kumpulan plasebo.
Di luar meningkatkan pemulihan dan mengurangkan kesakitan otot, kunyit juga boleh memberi manfaat untuk otak ketika memperbaiki neurotransmitter seperti serotonin dan dopamin, juga dikenali sebagai hormon “merasa baik”.
Dalam kajian tahun 2008 yang diterbitkan dalam Journal of Pharmacology, para penyelidik menilai jika curcumin, apabila ditambah dengan piperine, mempunyai kesan antidepresan. Setelah analisis mereka, penulis menyatakan bahawa suplemen curcumin dan piperine dapat meningkatkan sedikit tahap dopamin dan serotonin, yang kedua-duanya berkaitan dengan mood keseluruhan.
Perlu diingat bahawa kajian ini dilakukan pada tikus, jadi penghantaran kepada manusia mungkin sedikit berbeza. Di samping itu, lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan sebelum membuat kesimpulan pasti, namun, kajian ini menjanjikan untuk menonjolkan potensi manfaat sinergis curcumin dan piperines.
Secara amnya, suplemen biasa dengan kunyit telah disarankan untuk selamat. Walau bagaimanapun, telah dicadangkan bahawa kunyit boleh menyebabkan ketidakselesaan gastrointestinal apabila ditambah untuk jangka masa yang panjang, tetapi itu akan berbeza dari individu ke individu.
Seperti mana-mana suplemen atau perubahan diet, selalu disyorkan untuk berunding dengan doktor sebelum mengambil sesuatu yang baru.
Kunyit boleh menjadi tambahan yang kuat untuk rejimen kesihatan harian sesiapa sahaja apabila ditambah secara strategik dan penuh perhatian. Kunyit boleh digunakan di dapur atau diambil sebagai suplemen, jadi mudah dimakan secara berkala dan boleh diubah suai agar sesuai dengan keperluan anda.
Rujukan:
PENAFIAN:Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis...
Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis, rawatan atau nasihat perubatan. Baca Lagi. Kandungan yang disediakan di Hab Kesejahteraan ini adalah untuk tujuan maklumat sahaja. Sila berunding dengan doktor atau ahli profesional penjagaan kesihatan lain mengenai sebarang diagnosis berkaitan perubatan atau kesihatan atau pilihan rawatan. Maklumat di Hab Kesejahteraan ini tidak boleh dianggap sebagai pengganti nasihat daripada ahli profesional penjagaan kesihatan. Tuntutan yang dibuat tentang produk tertentu di seluruh Hab Kesejahteraan ini tidak diluluskan untuk mendiagnosis, merawat, menyembuhkan atau mencegah penyakit.
