Apa itu Histamin, dan Adakah Ada Apa Yang Boleh Anda Lakukan untuk Mengawalnya?

Pengambilan Utama

• Histamin adalah sebatian yang berlaku secara semula jadi di dalam badan: Ia memainkan peranan dalam tindak balas imun, pencernaan, dan isyarat sistem saraf.
• Makanan tertentu secara semula jadi mengandungi atau mencetuskan histamin: Makanan yang ditapai, keju tua, alkohol, dan daging yang diproses adalah antara contoh biasa.
• Intoleransi histamin berbeza dengan alahan makanan: Ia umumnya dikaitkan dengan kesukaran memecahkan histamin dan bukannya tindak balas imun terhadap makanan tertentu.
• Gejala boleh berbeza-beza: Sakit kepala, pembilasan, kesesakan, ketidakselesaan pencernaan, dan reaksi kulit adalah antara kesan yang kadang-kadang berkaitan dengan pembentukan histamin.
• Corak diet boleh mempengaruhi pendedahan histamin: Sesetengah orang memilih untuk mengehadkan makanan histamin tinggi sebagai sebahagian daripada rutin pengurusan gejala.

Apabila cuaca musim bunga yang hangat membawa rumput hijau dan bunga berwarna-warni, ia juga boleh membawa alahan. Apabila jumlah debunga meningkat, anda mungkin mengalami mata gatal, berair; hidung berair; atau bersin. Walau bagaimanapun, jangan salahkan debunga untuk tindak balas ini; semuanya adalah hasil histamin.

Tetapi apa sebenarnya histamin? Apa yang dilakukannya? Bagaimanakah ia menyebabkan gejala alahan, dan apakah cara terbaik untuk meminimumkan kesannya?

Apa itu Histamin?

Histamin adalah turunan kimia ammonia yang disebut amina yang terbentuk apabila badan anda memecah asid amino histidin. Ia dijumpai hampir di mana-mana: dalam tumbuhan, haiwan, racun serangga, dan (tentu saja) orang.

Di dalam badan anda, histamin tergantung dalam dua jenis sel darah putih: basofil dan sel mast, yang menjadi pengantara tindak balas keradangan dan alergi. Tetapi histamin tidak hanya menunggu peluang untuk membuat anda sengsara semasa musim alergi. Ia mempunyai pelbagai fungsi yang mempengaruhi beberapa sistem badan.

Fungsi Histamin

Sel di seluruh badan anda mempunyai reseptor histamin, yang boleh menjadi salah satu daripada empat jenis. Dilabel H1 hingga H4, setiap reseptor dikaitkan dengan fungsi histamin atau tindak balas biologi yang berbeza.

Dalam tindak balas alahan, reseptor H1 diaktifkan dan mencetuskan rantaian peristiwa. Inilah yang berlaku apabila tahap debunga musim bunga meningkat:

• Debunga bersentuhan dengan mata, hidung, atau kulit anda
• Sistem imun anda mengenali debunga sebagai penceroboh asing - antigen - dan menandakannya dengan antibodi
• Sel mast melepaskan sejumlah besar histamin sebagai tindak balas
• Histamin meningkatkan kebolehtelapan kapilari, menyebabkan cecair bocor keluar ke tisu sekitarnya
• Anda mendapat mata berair, hidung berair, atau gejala alahan lain

Tetapi histamin tidak selalu menyebabkan reaksi yang tidak menyenangkan. Ia mempunyai beberapa fungsi penting dan berguna, termasuk:

• Pengecutan otot licin pada organ seperti paru-paru, perut, dan rahim
• Pelebaran saluran darah
• Peningkatan kebolehtelapan saluran darah
• Komunikasi antara hipotalamus, saraf tunjang, dan saraf di seluruh badan
• Peraturan kewaspadaan dan kitaran tidur/bangun
• Tindak balas keradangan dalam kecederaan dan penyakit

Histamin juga terdapat dalam sistem pencernaan anda, di mana ia mungkin memainkan sejenis peranan Jekyll dan Hyde bergantung pada di mana dan bagaimana ia dilepaskan.

Histamin dan Usus

Semasa pencernaan, histamin mendorong sel-sel parietal dalam perut anda untuk mengeluarkan asid gastrik. Setelah persekitaran perut mencapai pH yang betul, pelepasan histamin berhenti. Proses ini penting untuk pencernaan yang betul, yang menjadikan histamin menjadi pahlawan dalam kes ini.

Lebih jauh di dalam usus, terdapat bakteria dengan keupayaan untuk melepaskan histamin sendiri. Walaupun tidak banyak yang diketahui mengenai bakteria ini, orang dengan IBS dan IBD mempunyai tahap yang lebih tinggi dalam usus mereka daripada orang yang sihat. Orang dengan IBS juga nampaknya mempunyai lebih banyak sel mast dan tahap histamin yang lebih tinggi secara keseluruhan. Ini boleh mengakibatkan peningkatan kekerapan dan keparahan gejala apabila sel mast melepaskan sejumlah besar histamin berhampiran saraf di usus besar.

Jumlah sel mast yang lebih besar dan tahap histamin yang lebih tinggi juga terdapat di usus orang yang mempunyai alahan makanan. Walau bagaimanapun, belum ada kajian yang cukup dilakukan untuk menentukan sama ada rawatan antihistamin mungkin merupakan cara yang sesuai untuk menangani alahan makanan atau gejala IBS.

Cara Mengawal Tindak Balas Histamin

Apakah maksud semua ini untuk musim alergi, apabila histamin menyebabkan anda bersin dan meniup melalui kotak tisu?

Penyelesaian yang paling jelas adalah untuk mengelakkan alergen yang mendorong pembebasan histamin. Tetapi kerana itu hampir mustahil apabila jumlah debunga tinggi, pertaruhan terbaik anda adalah membekalkan diri anda dengan sesuatu yang menghalang tindakan histamin: antihistamin.

Antihistamin tanpa kaunter

Ubat over-the-counter untuk gejala kawalan alahan dengan menyekat reseptor H1. Ada yang, yang dikenali sebagai antihistamin generasi pertama, dapat menyeberangi penghalang darah-otak untuk bekerja pada reseptor dalam sistem saraf pusat. Ini boleh mengganggu kewaspadaan dan membuat anda berasa mengantuk.

Antihistamin generasi kedua dan ketiga yang lebih baru dianggap lebih selamat kerana mereka tidak melintasi penghalang darah-otak dalam jumlah yang besar dan tidak berpotensi untuk berinteraksi dengan banyak ubat lain. Walau bagaimanapun, kedua-dua jenis antihistamin boleh menyebabkan kesan sampingan, termasuk:

• Sakit kepala
• Batuk
• Keletihan
• Mulut kering atau mata
• Pening
• Sakit tekak
• Ketidakselesaan perut
• Mual

Jika alahan anda teruk, manfaat antihistamin over-the-counter mungkin melebihi risiko kesan yang berpotensi ini.

Cara Semulajadi untuk Menyokong Tindak Balas Histamin Sihat

Beberapa vitamin dan makanan tambahan boleh membantu dengan sokongan histamin. Jika anda lebih suka mengikuti ubat semulajadi untuk alahan anda, anda boleh cuba menambah dengan:

• Vitamin C dengan bioflavonoid
• Bromelain, enzim yang terdapat dalam nanas
• Quercetin, sebatian yang terdapat dalam epal, teh hijau, beri, brokoli, dan makanan lain
• Jelatang yang menyengat
• Butterfly

Menggunakan bilas garam hidung sekali atau dua kali sehari juga boleh membantu mengurangkan gejala alahan. Ia tidak menghalang histamin, tetapi dapat mengurangkan kesesakan dan menenangkan keradangan di saluran hidung anda.

Jika antihistamin tidak membantu dengan gejala alahan anda atau alahan anda cukup teruk untuk mengganggu kehidupan seharian, lebih baik berbincang dengan doktor anda. Dia mungkin dapat menetapkan antihistamin yang lebih kuat atau melakukan ujian lain untuk menentukan punca reaksi anda.

Ingat bahawa histamin bekerja setiap hari, sama ada anda mengalami gejala alahan atau tidak. Alahan bermusim hanyalah hasil daripada salah satu daripada banyak fungsi sebatian ini, yang semuanya penting untuk tubuh yang sihat secara keseluruhan. 

Rujukan:

1. Klinik Cleveland. (2021). Antihistamin: Jenis, kegunaan, dan kesan sampingan. Perpustakaan Kesihatan klinik Cleveland.
2. Fabisiak, A., Włodarczyk, J., Fabisiak, N., Storr, M., & Fichna, J. (2017). Menyasarkan reseptor histamin dalam sindrom iritasi usus: Penilaian kritikal. Jurnal Neurogastroenterologi dan Motilitas, 23 (3), 341—348. Dipetik oleh: 71
3. Mou, Z., Yang, Y., Hall, AB, & Jiang, X. (2021). Taburan taksonomi bakteria rembesan histamin dalam mikrobioma usus manusia. BMC Genomics, 22 (1), Perkara 823.
4. Roland, J., & Pasukan Editorial Berita Perubatan Hari Ini. (2023). Antihistamin: Definisi, klasifikasi generasi, dan mekanisme tindakan. Berita Perubatan Hari Ini.
5. Rorie, A., & Sekolah Kimia Universiti Bristol. (2001). Reseptor histamin dan konfigurasi struktur molekul. Arkib Molekul Bulan.
6. Smolinska, S., Jutel, M., Crameri, R., & O'Mahony, L. (2014). Peraturan imun histamin dan mukosa usus. Alergi, 69 (3), 273—281.