Lysine: Makanan, Faedah, dan Apa Yang Dilakukannya

Apa itu Lysine?

Lisin atau L-lisin adalah asid amino penting, yang bermaksud bahawa ia tidak dibuat di dalam badan dan mesti dibekalkan melalui pengambilan makanan atau makanan tambahan. 

Apa yang Lakukan oleh Lysine?

L-lisin adalah seperti blok bangunan untuk protein badan seperti kolagen dan diperlukan dalam pembuatan hormon, antibodi, dan enzim. Ia juga memainkan peranan dalam pertumbuhan dan perkembangan, penyerapan kalsium, fungsi otak yang betul, pemulihan dari kecederaan, dan banyak proses badan yang lain. L-lisin juga ditukar dalam badan menjadi karnitin, yang diperlukan untuk pengangkutan asid lemak ke dalam mitokondria untuk pengeluaran tenaga.

Makanan Tinggi Lisin

L-lisin terdapat dalam kepekatan tertinggi dalam makanan protein tinggi seperti daging, ikan dan makanan lautlain, produk tenusu, soya, dan kacang dan biji. 

Secara amnya, diet yang menyediakan tahap protein yang mencukupi akan memenuhi keperluan tubuh terhadap L-lisin (kira-kira 2.5 gram sehari).

Dalam diet yang tidak mencukupi dalam L-lisin, tidak cukup untuk menambah L-lisin sahaja. Malah, dalam diet rendah protein, suplemen dengan L-lisin sahaja menurunkan kualiti protein diet.¹ Oleh itu, suplemen L-lisin tidak disyorkan untuk orang yang mengambil diet rendah protein. 

Sebaliknya, suplemen yang menyediakan semua asid amino penting atau sumber protein berkualiti tinggi seperti whey atau putih telur disyorkan untuk individu ini. 

Faedah Tambahan Lysin

Suplemen L-lisin boleh menawarkan faedah dalam lima aplikasi. 

• Pencegahan dan penyembuhan luka sejuk dan luka herpes
• Mengurangkan perasaan kegelisahan atau tekanan
• Menggalakkan sintesis kolagen dan penyembuhan luka
• Meningkatkan penggunaan kalsium
• Meningkatkan tahap karnitin

Pencegahan dan Penyembuhan Luka Sejuk dan Lesi Herpes

Terdapat dua jenis virus Herpes simplex (HSV): jenis 1 (HSV-1) paling sering bertanggungjawab untuk luka sejuk (juga dirujuk sebagai lepuh demam), sementara jenis 2 (HSV-2) bertanggungjawab untuk hampir 90% kes herpes genital (baki 10% disebabkan oleh HSV-1).

Jangkitan HSV-1 awal boleh menyebabkan demam, bengkak yang menyakitkan, dan luka terbuka pada gusi dan di dalam pipi, atau sakit tekak yang menyakitkan yang biasanya berkembang 2 hingga 12 hari selepas terdedah kepada seseorang dengan HSV-1. Pengulangan kebanyakannya terhad kepada kehadiran sakit sejuk/lepuh demam. 

Gejala episod pertama herpes genital boleh termasuk gatal-gatal atau sensasi terbakar; sakit di kaki, punggung, atau kawasan kemaluan; pelepasan vagina; atau perasaan tekanan di kawasan perut. Dalam masa beberapa hari, luka (lesi) muncul di tapak jangkitan. Lesi juga boleh berlaku pada serviks pada wanita atau di saluran kencing pada lelaki. Benjolan merah kecil ini boleh berkembang menjadi lepuh atau luka terbuka yang menyakitkan. Selama beberapa hari, luka menjadi berkerak dan kemudian sembuh tanpa parut. Gejala lain yang mungkin menyertai episod utama herpes genital termasuk demam, sakit kepala, sakit otot, kencing yang menyakitkan atau sukar, pelepasan vagina, dan kelenjar bengkak di kawasan pangkal paha.

Selepas jangkitan awal sama ada HSV-1 atau HSV-2, virus itu bergerak ke saraf deria di hujung saraf tunjang dan membuat rumah. Pada kebanyakan orang, virus menjadi tidak aktif (tidak aktif). Walau bagaimanapun, pada yang lain, ia boleh diaktifkan semula. Apabila virus diaktifkan semula, ia bergerak di sepanjang saraf ke kulit, di mana ia membiak di permukaan di atau berhampiran tapak luka herpes asal, menyebabkan luka baru meletus. Ia juga boleh diaktifkan semula tanpa menyebabkan luka yang kelihatan. 

Populariti L-lisin timbul daripada penyelidikan yang menunjukkan bahawa lisin mempunyai aktiviti antivirus dalam kajian tabung uji yang dijalankan pada tahun 1960-an.² Tindakan L-lisin ini didapati disebabkan oleh penyekatan L-arginine, asid amino lain. Oleh kerana banyak kesan penghambatan L-lisin disebabkan oleh penghambatan L-arginine ini, agar suplemen L-lisin berkesan dalam mengurangkan pengaktifan semula virus herpes, pengambilan makanan yang tinggi L-arginine dan rendah L-lisin mesti dihadkan. 

Sebagai tambahan kepada kajian tabung uji yang menunjukkan keperluan untuk pendekatan dwi ini, hasil daripada kajian dua buta mengenai keberkesanan suplemen L-lisin telah menunjukkan bahawa mengelakkan makanan kaya L-arginin menghasilkan hasil yang tidak konsisten.³ 

Apabila L-lisin diberikan pada dos 1 gram tiga kali sehari bersama dengan sekatan diet makanan yang tinggi L-arginin dan rendah L-lisin, seperti kacang dan biji, coklat, kacang tanah, dan gelatin/kolagen, kajian telah menunjukkan hasil yang sangat baik.^3-6 Sebagai contoh, dalam satu kajian dua buta terhadap subjek dengan luka sejuk berulang, pada enam bulan penggunaan, L-lisin dinilai berkesan atau sangat berkesan pada 74% berbanding hanya 28% bagi mereka yang menerima plasebo.⁴ Terdapat lebih sedikit pengulangan, gejala yang lebih ringan, dan luka sembuh lebih cepat pada kumpulan L-lisin.

Hasil positif juga dilihat dalam kajian klinikal jangka panjang dengan subjek dengan HSV-2 berulang yang mengalami sekurang-kurangnya empat atau lebih episod setahun.6 Selepas tahun pertama, suplemen L-lisin (500 mg sehari) bersama-sama dengan diet yang menyekat makanan tinggi L-arginin dan rendah penindasan L-lisin menghasilkan pengurangan 63% dalam bilangan lesi tahunan dan pengurangan 49% masa pembaikan. Pesakit yang sama ini diikuti selama 8 tahun, dengan protokol 500 mg sehari L-lisin selama 30 hari setiap 12 bulan sambil mengekalkan diet yang menyekat makanan yang tinggi L-arginine dan rendah L-lisin. Sekiranya subjek merasakan berulang bermula, mereka segera meningkatkan dos L-lisin kepada dos tunggal 3 g sehari sehingga gejala mereda. Protokol ini mengurangkan pengulangan dan masa penyembuhan dengan ketara jika berlaku berulang. 

Intinya dari semua bukti klinikal adalah bahawa untuk hasil terbaik, L-lisin mesti digunakan secara pencegahan atau dimulakan segera sebaik sahaja gejala mula muncul (fasa prodromal) dan mesti digabungkan dengan sekatan dalam makanan yang tinggi L-arginine dan rendah L-lisin.³ 

Mengurangkan Perasaan Kebimbangan atau Tekanan

L-lisin boleh memainkan peranan dalam mengurangkan perasaan kegelisahan atau tekanan berdasarkan bukti saintifik awal dalam kajian haiwan dan manusia. Sebagai contoh, satu kajian mendapati bahawa menambahkan lisin ke tepung gandum di kampung-kampung di Syria membantu mengurangkan skor kegelisahan dan hormon stres kortisol.⁷ 

Dalam satu lagi kajian klinikal dua buta di Jepun, suplemen oral selama seminggu dengan L-lisin (2.64 g sehari) dan L-arginine (2.64 g sehari) mengurangkan perasaan tekanan dan kegelisahan serta menurunkan tahap kortisol air liur dan kromogranin-A (penanda tekanan).⁸ 

Menggalakkan Sintesis Kolagen dan Penyembuhan Luka

L-lisin diperlukan untuk pembuatan kolagen, protein utama matriks tisu penghubung yang membentuk tendon, ligamen, dan tulang, serta simen intraselular yang menahan kulit dan tisu lain di tempatnya. Suplemen L-lisin boleh membantu meningkatkan pengeluaran kolagen.⁹ Penyediaan topikal yang mengandungi 15% L-lisin membantu luka sembuh lebih cepat daripada rawatan standard atau plasebo.¹⁰ 

Meningkatkan Penggunaan Kalsium

L-lisin dan asid amino penting lain adalah penting untuk kesihatan tulang.¹¹ L-Lysine boleh membantu meningkatkan penyerapan kalsium. Dalam satu kajian manusia terhadap orang dengan ketumpatan mineral tulang yang menurun, suplemen dengan kalsium yang terikat kepada L-lisin secara signifikan meningkatkan bioavailabiliti kalsium.¹² 

Meningkatkan Tahap Carnitine

Carnitine adalah sebatian seperti vitamin yang disintesis dalam badan daripada L-lisin. Carnitine bertanggungjawab untuk pengangkutan asid lemak rantai panjang ke dalam mitokondria penghasil tenaga dalam sel. Suplemen L-lisin boleh meningkatkan tahap karnitin dalam darah, menunjukkan peningkatan sintesis karnitin L-lisin.¹³ 

Rujukan:

1. Xiao CW, Hendry A, Kenney L, Bertinato J. Suplemen L-Lysine mempengaruhi kualiti dan pertumbuhan protein diet serta kepekatan asid amino serum pada tikus. Wakil Sci 2023 15 Nov; 13 (1): 19943. 
2. Tankersley RW. Keperluan asid amino virus herpes simplex dalam sel manusia. J Bakteriol. 1964; 87 (3): 609-613.
3. Peringkat MC, dari Silva MH, Groppo FC. L-lisin: Antagonisme dengan L-arginine dalam mengawal jangkitan virus. Kajian literatur naratif. Br J Clin Pharmacol. 2022 Nov; 88 (11): 4708-4723.
4. Singh M, Rao DM, Pande S, Battu S, Dutt KR, Ramesh M. Kegunaan perubatan L-lisin: masa lalu dan masa depan. Sains Pharm Int J Res 2011; 2 (4): 637-642.
5. Griffith RS, Walsh DE, Myrmel KH, Thompson RW, Behforooz A. Kejayaan terapi L-lisin dalam jangkitan herpes simplex yang sering berulang. Rawatan dan profilaksis. Dermatologi 1987; 175 (4): 183-190.
6. Pedrazini MC, Cury PR, Araujo VC, Wassall T. Kesan lisin pada kejadian dan tempoh luka sakit sejuk berulang. Rev Gaucha Odontol. 2007; 55:7-10.
7. Smrga M, Ghosh S, Mouneimne Y, Pellett PL, Scrimshaw NS. Benteng lisin mengurangkan kegelisahan dan mengurangkan tekanan pada ahli keluarga dalam komuniti yang lemah ekonomi di Syria Barat Laut. Proc Natl Acad Sci U A. 2004 Jun 1; 101 (22): 8285-8.
8. Smriga M, Ando T, Akutsu M, Furukawa Y, Miwa K, Morinaga Y. Rawatan oral dengan L-lisin dan L-arginine mengurangkan tahap kegelisahan dan kortisol basal pada manusia yang sihat. Biomed Res. 2007 Apr; 28 (2): 85-90.
9. Yamauchi M, Sricholpech M. Pengubahsuaian pasca terjemahan kolagen Lysine. Esei Biochem. 2012; 52:113-33. 
10. Shashikumara S, Jayaraman V, Chikkegowda P, Lingayah DC, Kalal BS. Keberkesanan krim lisin 15% dalam merawat ulser kaki diabetes: kajian intervensi rawak. Int J Physiol Pathophysiol Pharmacol. 2023 15 Jun; 15 (3): 88-97. 
11. Lv Z, Shi W, Zhang Q. peranan Asid Amino Penting dalam Kehilangan Tulang Yang Disebabkan Umur. Sains Int J Mol 2022 Sep 24; 23 (19): 11281. 
12. Shankar K, M S, Raizada P, Jain R. Kajian Klinikal Label Terbuka Rawak Membandingkan Keberkesanan, Keselamatan, dan Bioavailabiliti Kalsium Lisinat dengan Kalsium Karbonat dan Kalsium Sitrat Malat pada Pesakit Osteopenia. J Orthop Case Rep. 2018 Julai-Ogos; 8 (4): 15-19.
13. Khan-Siddiqui L, Bamji MS. Penukaran lisin-karnitin pada lelaki dewasa normal dan kurang makanan - cadangan laluan nonpeptidil. Di J Clin Nutr. 1983 Jan; 37 (1): 93-8.