Faedah Tambahan Hati Daging Lembu
Di dunia makanan super, seseorang sering memikirkan buah-buahan, sayur-sayuran, dan buah beri eksotik. Walau bagaimanapun, seorang pahlawan yang tidak dinyanyikan telah tidak disukai dalam beberapa tahun kebelakangan ini -hati daging lembu. Walaupun rasa uniknya mungkin bukan untuk semua orang, banyak manfaat kesihatannya menjadikannya tambahan yang menarik untuk diet apa pun.
Makanan tambahan hati daging lembu menjadi semakin popular kerana ia menawarkan cara yang mudah dan berkuasa untuk mendapatkan manfaat pemakanan daging organ ini. Artikel ini akan meneroka potensi manfaat kesihatan hati daging lembu, makanan super yang padat nutrien. Kami juga akan menangani kebimbangan umum dan menawarkan petua praktikal untuk memasukkan suplemen hati daging lembu ke dalam rutin harian anda.
Apa itu Hati?
Hati, organ penting pada manusia dan haiwan, memainkan peranan penting dalam memproses makanan, menyimpan nutrien penting, dan menyahtoksin darah. Sebagai daging organ, hati menonjol sebagai makanan super kerana kandungan rendah kalori dan nutrien tinggi, menjadikannya alternatif yang lebih sihat untuk daging otot tradisional seperti stik dan burger.
Hati daging lembu mengandungi tahap vitamin dan nutrien yang lebih tinggi. Tambahan pula, daging organ boleh menjadi alternatif yang lebih menjimatkan kos untuk daging merah, menjadikannya pilihan ideal untuk pemakanan yang optimum.
Profil Nutrien Hati Daging Lembu
Hati daging lembu kaya dengan beberapa nutrien penting yang disenaraikan di bawah
Kaya dengan Nutrien Penting
Hidangan 3.5 ons hati daging lembu adalah kuasa pemakanan, menyediakan lebih daripada 100% daripada Pengambilan Harian yang Disyorkan (RDI) untuk pelbagai nutrien penting. Ini termasuk Vitamin B12, Vitamin A,riboflavin (B2), folat (B9), besi, tembaga, dan kolin. Nutrien ini memainkan peranan penting dalam menyokong fungsi imun, pengeluaran tenaga, dan mengekalkan kulit, mata, dan darah yang sihat. Banyaknya nutrien ini menjadikan hati menonjol di antara sumber makanan lain.
Vitamin A untuk Penglihatan yang Lebih Baik
Salah satu tarikan utama hati daging lembu adalah kandungan Vitamin A yang sangat tinggi. Hidangan hati 3 ons memenuhi keperluan vitamin A harian, menggalakkan penglihatan yang baik dan mungkin meningkatkan imuniti. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diperhatikan bahawa pengambilan Vitamin A yang berlebihan boleh menyebabkan ketoksikan, jadi kesederhanaan adalah kunci.
Protein berkualiti tinggi untuk otot yang kuat
Dengan 17 gram protein dalam hidangan 3 ons, hati daging lembu adalah sumber protein yang sangat baik. Protein berkualiti tinggi yang terdapat dalam hati daging lembu mengandungi semua asid amino penting, menyumbang kepada penurunan berat badan, pengurangan selera makan, peningkatan kadar metabolisme, dan pemeliharaan otot semasa penurunan berat badan.
Perbandingan Kalori
Hati muncul sebagai salah satu makanan yang paling padat nutrien setiap kalori. Berbanding dengan daging otot yang biasa dimakan seperti stik sirloin atau cincang kambing, hati daging lembu memberikan nutrisi yang unggul dengan lebih sedikit kalori dan kurang lemak. Ciri ini menjadikan hati pilihan yang sangat baik bagi mereka yang bertujuan untuk mengekalkan diet kaya nutrien sambil menguruskan pengambilan kalori.
Faedah Kesihatan Suplemen Hati Daging Lembu
Suplemen Hati Daging Lembu mungkin mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang penting apabila diambil secara teratur. Ketahui tentang mereka di bawah.
Tingkatkan Tahap Tenaga dan Pembangunan
Makanan tambahan hati daging lembu adalah sumber semula jadi vitamin B, seperti B12, folat, tiamin, riboflavin, dan niacin. Selain menukar makanan menjadi tenaga, vitamin ini menyokong tekanan darah yang lebih rendah, perkembangan janin yang sihat semasa kehamilan, dan fungsi neurologi yang betul. Pengambilan suplemen hati daging lembu secara berkala boleh menyumbang kepada peningkatan tahap tenaga, menjadikannya pilihan utama bagi mereka yang memerangi keletihan dan tenaga yang rendah.
Fungsi imun yang dipertingkatkan
Dengan gabungan vitamin A, zink, dan tembaga yang kuat, suplemen hati daging lembu dapat meningkatkan fungsi imun dengan ketara. Vitamin A sangat penting dalam menjaga kesihatan kulit dan membran mukus, kerana ia bertindak sebagai pertahanan utama terhadap patogen berbahaya. Zink dan tembaga, sebaliknya, sangat penting untuk fungsi sel imun dan perlindungan antioksidan.
Rangsangan Besi untuk Pencegahan Darah dan Anemia yang Sihat
Anemia kekurangan zat besi adalah masalah pemakanan biasa di seluruh dunia. Suplemen hati daging lembu adalah sumber besi heme yang sangat baik, yang terdapat dalam tisu haiwan dan lebih mudah diserap oleh tubuh daripada besi bukan heme yang terdapat dalam sumber tumbuhan. Sebagai contoh, hidangan hati daging lembu 3 ons menyediakan separuh daripada jumlah besi harian yang disyorkan untuk lelaki dan seperlima untuk wanita.
Besi sangat penting untuk menghasilkan hemoglobin, yang membantu mengangkut oksigen dalam badan dan membantu perkembangan otot. Oleh itu, suplemen hati daging lembu boleh menjadi tambahan yang berharga bagi orang yang berisiko mengalami kekurangan zat besi.
Menyokong Kesihatan Otak
vitamin B yang terdapat dalam suplemen hati daging lembu, terutamanya B12 dan B6, penting untuk mengekalkan fungsi kognitif dan mencegah gangguan neurologi. Pengambilan vitamin B yang mencukupi menyokong pengeluaran neurotransmitter, yang penting dalam mengawal mood dan meningkatkan kesihatan mental secara keseluruhan.
Kulit, Rambut, dan Kesihatan Kuku
Kepekatan kaya vitamin A dalam suplemen hati daging lembu menyumbang kepada kesihatan kulit dengan menggalakkan perolehan sel dan pengeluaran kolagen. Sebaliknya, ini mengakibatkan kulit, rambut, dan kuku yang lebih sihat, serta mengurangkan tanda-tanda penuaan.
Menggabungkan Hati Daging Lembu Mentah ke dalam Diet Anda
Walaupun populariti diet karnivor semakin meningkat, memakan hati daging lembu mentah tidak digalakkan kerana potensi pencemaran bakteria, termasuk salmonella, E. coli, atau Campylobacter. Memasak ke suhu dalaman yang disyorkan oleh USDA sebanyak 160 darjah Fahrenheit adalah penting.
Selain itu, merendam dalam susu selama 30 hingga 60 minit disyorkan untuk menjadikan hati daging lembu lebih enak. Ini bukan sahaja mengurangkan kepahitan tetapi juga meneutralkan keasidan. Hati tanah boleh ditambah kepada daging lembu tanah untuk burger atau tumis dengan minyak, bawang, bawang putih, dan bacon untuk hidangan beraroma.
Mengapa Suplemen Hati Daging Semakin Populariti
Makanan tambahan hati daging lembu telah semakin popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini kerana pelbagai faktor, mencerminkan kesedaran yang semakin meningkat tentang manfaat pemakanan mereka dan peralihan ke arah pendekatan holistik terhadap kesihatan.
Sesetengah orang yang tidak menyukai rasa atau tekstur hati daging lembu boleh mengambil suplemen hati daging lembu untuk menuai faedahnya. Di samping itu, suplemen hati daging lembu memberikan alternatif yang mudah untuk memakan daging organ segar atau dimasak secara teratur. Kemudahalihan dan kemudahan penggunaan suplemen menarik minat individu dengan gaya hidup sibuk yang mungkin merasa sukar untuk mendapatkan dan menyediakan daging organ secara konsisten.
Risiko dan Kesan Sampingan
Walaupun suplemen hati daging lembu menawarkan banyak nutrien, beberapa kebimbangan telah dibangkitkan mengenai potensi risiko, terutamanya berkaitan dengan ketoksikan vitamin A dan kandungan kolesterol. Adalah penting untuk mengambil makanan tambahan ini secara sederhana dan memperhatikan keadaan kesihatan individu.
Kebimbangan Kolesterol dan Toksin
Walaupun terdapat kebimbangan mengenai kandungan kolesterol, penyelidikan menunjukkan bahawa kolesterol dalam makanan, termasuk hati daging lembu, bukan penyebab utama penyakit jantung bagi kebanyakan individu. Selain itu, hati tidak menyimpan toksin; sebaliknya, ia memproses dan menghilangkannya. Oleh itu, kebimbangan mengenai toksin hati tidak berasas, menjadikannya pilihan yang selamat dan berkhasiat.
Ketoksikan Vitamin A
Vitamin A adalah vitamin larut lemak, dan pengambilan berlebihan boleh menyebabkan ketoksikan, menyebabkan gejala seperti loya, pening, dan masalah kesihatan yang lebih teruk. Walau bagaimanapun, risiko biasanya dikaitkan dengan pengambilan jumlah yang sangat tinggi dalam jangka masa yang panjang. Adalah penting untuk mengikuti garis panduan dos yang disyorkan dan berunding dengan profesional penjagaan kesihatan, terutamanya jika anda hamil atau mempunyai keadaan hati yang sudah ada.
Kebimbangan gout
Individu dengan gout, sejenis arthritis, harus memperhatikan penggunaan hati daging lembu mereka kerana kandungan purin yang tinggi, yang menyumbang kepada pembentukan asid urik. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang tidak mempunyai gout, penggunaan hati daging lembu umumnya selamat, dengan faktor pemakanan menyumbang peratusan minimum kes gout.
Beban besi
Walaupun suplemen hati daging lembu adalah sumber zat besi heme yang sangat baik, pengambilan besi yang berlebihan boleh menyebabkan beban besi, menyebabkan gejala seperti keletihan, sakit sendi, dan kerosakan organ. Individu yang mempunyai kecenderungan terhadap keadaan beban besi harus berunding dengan profesional penjagaan kesihatan sebelum memasukkan suplemen hati daging lembu ke dalam rutin mereka.
Perkara Sumber
Tidak semua suplemen hati daging lembu dibuat sama. Kualiti sumbernya penting, kerana suplemen yang diperoleh daripada haiwan yang dibesarkan di padang rumput secara amnya dianggap lebih padat nutrien dan bebas daripada potensi bahan cemar. Sentiasa pilih jenama bereputasi dengan amalan sumber telus.
Petua untuk Menambah dengan Hati Daging Lembu
Bagi mereka yang berminat untuk menuai manfaat makanan tambahan hati daging lembu, berikut adalah beberapa petua praktikal untuk memasukkannya ke dalam rutin harian anda
Mulakan Perlahan
Adalah lebih baik untuk memulakan dengan dos yang lebih rendah jika anda baru menggunakan suplemen hati daging lembu. Secara beransur-ansur meningkatkan jumlah berdasarkan toleransi dan matlamat kesihatan anda.
Berpasangan dengan Makanan Seimbang
Masukkan suplemen hati daging lembu ke dalam makanan seimbang untuk meningkatkan penyerapan nutrien. Pertimbangkan untuk memasangkannya dengan pelbagai sayur-sayuran, bijirin penuh, dan makanan kaya nutrien lain untuk pendekatan pemakanan yang lengkap.
Pilih Suplemen Berkualiti Tinggi
Pilih jenama terkenal yang mendapatkan hati daging lembu mereka daripada haiwan yang diberi makan rumput dan dibesarkan di padang rumput. Ini memastikan kualiti nutrien yang lebih tinggi dan meminimumkan risiko potensi bahan cemar.
Baris Indah
Hati daging lembu, sering dibayangi dalam diet moden, muncul sebagai kuasa pemakanan yang patut diberi perhatian. Dengan pelbagai nutrien penting, kekayaan protein, dan ketumpatan kalori yang lebih rendah, hati daging lembu menawarkan alternatif yang menarik untuk daging otot tradisional.
Makanan tambahan hati daging lembu adalah cara yang mudah dan kuat untuk memanfaatkan kuasa pemakanan daging organ ini. Sarat dengan vitamin dan mineral penting, suplemen ini memberikan banyak manfaat kesihatan, daripada menyokong pengeluaran tenaga hingga meningkatkan fungsi kognitif dan sokongan imun. Walaupun kebimbangan mengenai ketoksikan vitamin A dan kandungan kolesterol wujud, ia dapat dikurangkan melalui kesederhanaan dan penggunaan yang tepat.
Seperti mana-mana suplemen, sangat penting untuk mendekati suplemen hati daging lembu dengan penuh perhatian dan pertimbangan terhadap keadaan kesihatan individu. Dengan mengintegrasikannya ke dalam diet seimbang dan berunding dengan profesional penjagaan kesihatan, anda boleh membuka kunci kuasa pemakanan hati daging lembu dan mengambil langkah proaktif ke arah mengoptimumkan kesejahteraan keseluruhan anda.
Rujukan:
- Calkins BM, Lillegard JB, Veum TL, et al. Pengaturcaraan Komposisi Badan Janin: Hubungan antara Berat Kelahiran dan Komposisi Badan Diukur dengan Penyerapan Sinar-X Dwi Tenaga dan Kaedah Antropometrik pada Orang Inggeris Yang Lebih Tua. Di J Clin Nutr. 2010; 92 (4): 944-949. doi:10.3945/ajcn.2010.29469
- Klinik Cleveland. Cara Menambah Lebih Banyak Besi pada Diet Anda. https://health.clevelandclinic.org/how-to-add-more-iron-to-your-diet/. Diterbitkan pada 15 Mac 2023. Diakses pada 13 Disember 2023
- Klinik Cleveland. Adakah Hati Daging Lembu Baik untuk Anda? https://health.clevelandclinic.org/beef-liver-benefits. Diterbitkan pada 5 Julai 2023. Diakses pada 11 Disember 2023
- Hansson J, Galanti MR, Hergens MP, Fredlund P, Ahlbom A, Alfredsson L, Bellocco R, Eriksson M, Grill V, Lindblad P, Toren K. Snus (Tembakau Tanpa Asap Sweden) Penggunaan dan Risiko Strok: Analisis Berkumpul Insiden dan Kelangsungan Hidup. J Intern Med. 2009 Nov; 266 (5): 441-51. doi: 10.1111/j.1365-2796.2009.02126.x
- Talian Kesihatan. Mengapa Hati Adalah Makanan Super. https://www.healthline.com/nutrition/why-liver-is-a-superfood#TOC_TITLE_HDR_5. Diterbitkan pada 7 Jun 2017. Diakses pada 10 Disember 2023
- Li Y, Lei P, Luo Z, et al. Pengubahsuaian gen tepat yang dimediasi oleh TALEN dan oligodeoksinukleotida untai tunggal dalam sel manusia. PLoS Satu. 2011; 6 (10): e26087. doi: 10.1371/journal.pone.0026087.
- Institut Linus Pauling, Universiti Negeri Oregon. Tembaga. https://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/copper. Diterbitkan Julai 2023. Diakses pada 13 Disember 2023
- Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan. Folate - Lembaran Fakta Profesional Kesihatan. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/. Diterbitkan pada 20 November 2022. Diakses pada 12 Disember 2023
- Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan. Besi - Lembaran Fakta Profesional Kesihatan. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/. Diterbitkan pada 15 Jun 2023. Diakses pada 12 Disember 2023
- Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan. Vitamin A - Lembaran Fakta Profesional Kesihatan. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/. Diterbitkan pada 15 Jun 2022. Diakses pada 12 Disember 2023
- Institut Kesihatan Nasional, Pejabat Makanan Tambahan. Vitamin B12 - Lembaran Fakta Profesional Kesihatan. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/. Diterbitkan pada 22 Disember 2022. Diakses pada 12 Disember 2023
- Barat AR, Oates PS. Mekanisme penyerapan besi heme: Soalan dan kontroversi semasa. Dunia J Gastroenterol. 2008 Jul 14; 14 (26): 4101-4110. doi: 10.3748/wjg.14.4101. PMID: 18636652; PMCID: PMC2725368
- Zhang J, Wang X, Li M, et al. Asid lemak omega-3 melindungi fungsi buah pinggang dengan meningkatkan tahap metabolit berasal dari asid docosahexaenoic dalam SHR. J Hypertens. 2008 Nov; 26 (11): 2083-93 doi: 10.1097/HJH.0b013e32830b5f2a
PENAFIAN:Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis...