Apakah jenis zink yang terbaik? Pakar Kesihatan Semula Jadi Menjelaskan
Pengambilan Utama
- Zink adalah mineral surih penting: Ia memainkan peranan dalam fungsi sel dan menyokong banyak proses di seluruh badan.
- Bentuk zink yang berbeza tersedia: Pilihan biasa termasuk zink glukonat, sitrat, picolinate, asetat dan oksida.
- Penyerapan mungkin berbeza mengikut bentuk: Beberapa jenis zink dianggap lebih bioavailable atau lebih diterima daripada yang lain.
- Sumber makanan masih ditekankan: Makanan seperti daging, biji, tenusu dan kekacang dapat membantu menyokong pengambilan zink secara semula jadi.
- Jumlah penting: Jumlah zink yang lebih tinggi boleh menjejaskan keseimbangan tembaga, jadi suplemen jangka panjang harus didekati dengan berhati-hati.
Jika anda pernah melayari kedai vitamin atau kedai makanan kesihatan mencari suplemen zink yang berkesan, anda mungkin telah melihat banyak pilihan. Zink kelat, zink glukonat, zink oksida, dan zink sitrat - apakah perbezaannya, dan jenis zink apa yang terbaik?
Kerana pengambilan zink sangat penting untuk kelangsungan hidup manusia dan kita perlu mengambil mineral untuk mengekalkan tahap yang sihat, memilih jenis suplemen zink yang betul mungkin memberi kesan yang besar terhadap kesihatan keseluruhan anda.
Mengapa Zink Penting untuk Tubuh Manusia?
Zink adalah mineral surih penting yang mesti diperoleh dalam diet anda kerana badan anda tidak dapat membuatnya sendiri. Ia sebenarnya merupakan mineral surih kedua yang paling banyak dalam tubuh manusia, terdapat di seluruh tisu badan.
Ia penting untuk kesihatan dan kelangsungan hidup keseluruhan kerana diperlukan untuk pembahagian sel yang sihat. Ia memainkan peranan penting dalam banyak laluan biokimia, termasuk fungsi sistem badan utama seperti sistem saraf pusat, sistem saraf, dan sistem imun.
Manfaat zink juga termasuk peranannya sebagai antioksidan kuat yang melawan tekanan oksidatif. Ia membantu mengawal keradangan dalam badan dan menyokong keupayaan tubuh untuk mengekalkan (atau kembali ke) homeostasis.
Semua ini untuk mengatakan, badan anda memerlukan zink. Mengambil makanan yang kaya dengan zink adalah cara terbaik untuk mengekalkan tahap zink yang sihat, tetapi tidak jarang mengalami kekurangan zink, yang boleh membawa akibat yang serius.
Apa Yang Perlu Anda Ketahui Mengenai Kekurangan Zink?
Kekurangan zink memberi kesan kepada kira-kira 17 peratus penduduk global, seperti yang dianggarkan oleh laporan 2019. Ia mungkin berlaku apabila seseorang tidak makan makanan yang cukup mengandungi zink atau menghadapi masalah menyerap mineral kerana masalah pencernaan atau kesihatan usus. Wanita yang menjalani terapi penggantian hormon, pil kawalan kelahiran, atau mereka yang hamil atau menyusu juga berisiko tinggi kekurangan zink.
Beberapa gejala kekurangan zink yang paling biasa termasuk:
- Kekebalan lemah
- Alahan Makanan dan Alam Sekitar
- Cirit-birit
- Penyembuhan luka yang perlahan
- Jerawat dan ruam
- Masalah hormon
- Kemandulan
- Sindrom keletihan kronik
- Rambut menipis
- Perubahan berat badan
- Perubahan selera makan
- Kepekatan yang lemah
- Disfungsi saraf
Bentuk Zink yang berbeza
Dengan begitu banyak jenis suplemen zink di luar sana, ia boleh mengelirukan untuk memilih salah satu yang akan menyelesaikan tugas. Mengapa terdapat begitu banyak jenis zink? Untuk meningkatkan penyerapan zink dalam badan, ia sering “berkelat,” atau terikat kepada sebatian atau asid amino lain. Sebatian yang dikatakan oleh zink memberi kesan kepada bioavailabiliti dan keberkesanannya.
Untuk memudahkan pilihan anda, inilah pecahan bentuk zink yang paling biasa:
Zink Glukonat
Ini adalah suplemen zink over-the-counter yang paling biasa yang terdapat di kedai ubat atau makanan kesihatan tempatan anda. Ia dibuat dengan asid glukonik, yang sering dijumpai dalam suplemen oral, semburan zink hidung, atau lozenges. Meta-analisis menunjukkan bahawa lozenges glukonat zink dapat mengurangkan tempoh sejuk sebanyak 28 peratus.
Zink sitrat
Jenis zink ini dibuat dengan asid sitrik. Satu kajian mendapati bahawa apabila diberikan sebagai suplemen tanpa makanan, penyerapan zink sitrat setanding dengan zink glukonat dan lebih tinggi daripada zink oksida.
Zink Picolinate
Bentuk garam zink kelat ini dibuat dengan asid pikolinik dan popular untuk kegunaan oral untuk membalikkan kekurangan zink. Satu study membandingkan penyerapan zink picolinate, zink sitrat, dan zink glukonat menunjukkan bahawa tidak ada perubahan yang signifikan dalam mana-mana bentuk ini, tetapi zink picolinate meningkatkan penyerapan zink pada manusia.
Zink asetat
Jenis suplemen zink ini dibuat dengan asid sitrik. Zink asetat sering ditambah kepada ubat-ubatan untuk selesema biasa, seperti semburan hidung dan lozenges. Meta-analisis mendapati bahawa lozenges zink asetat sebenarnya lebih berkesan daripada lozenges glukonat zink dalam mengurangkan tempoh sejuk.
Zink oksida
Zink oksida digunakan secara dalaman dan topikal. Secara lisan, ia diketahui kurang bioavailable daripada glukonat zink. Secara topikal, zink oksida digunakan dalam pelindung matahari dan formula yang bertujuan untuk memperbaiki masalah kulit seperti ruam lampin, ekzema, dan psoriasis.
Zink Sulfat
Ini adalah garam zink yang kadang-kadang digunakan dalam titisan mata untuk mengurangkan kerengsaan. Ia juga diambil secara lisan untuk mempercepat penyembuhan luka. Walau bagaimanapun, ia boleh menyebabkan kerengsaan perut kerana ia bersaing dengan penyerapan kalsium usus.
Zink “Enzim Diaktifkan”
Pilihan yang lebih baru di pasaran ialah zink “diaktifkan enzim” yang berbeza dengan zink unsur atau zink kelat. Jenis zink ini diperbuat daripada zink yang ditapai makanan penuh, diaktifkan enzim untuk meningkatkan penyerapan badan. Ia mungkin paling setanding dengan peningkatan tahap zink dengan sumber makanan semula jadi.
Perlu diingat, dengan semua suplemen zink di luar sana, makan makanan yang kaya dengan zink masih merupakan cara terbaik untuk mengekalkan tahap mineral yang sihat. Mengonsumsi biji labu, kacang mete, kefir, daging lembu, kambing, dan ayam yang diberi makan rumput adalah pilihan yang bagus untuk mengekalkan tahap zink di mana anda memerlukannya.
Berapakah Jumlah Zink yang Disyorkan?
USDA mencadangkan pengambilan diet berikut untuk zink di kalangan orang dewasa:
- Lelaki berumur 14 tahun ke atas: 11 miligram sehari
- Wanita 14-18 tahun: 9 miligram sehari
- Wanita berumur 19 tahun ke atas: 8 miligram sehari
- Wanita hamil dan menyusu: 11-12 miligram sehari
Kebanyakan pakar menganggap had atas yang boleh diterima untuk zink adalah sekitar 40 miligram sehari. “Dos yang tinggi” adalah jumlah antara 25-45 miligram sehari. Orang yang bekerja untuk merawat kekurangan zink mungkin mendapat manfaat daripada mengambil 30 miligram zink sehari selama 90 hari.
Jika anda mengambil jumlah zink yang lebih tinggi, pastikan anda bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda mengenai kemungkinan kesan buruk. Juga, jika anda mengambil dos zink yang lebih tinggi, pastikan anda mengambil suplemen yang mengandungi tembaga juga supaya mineral tidak habis oleh peningkatan pengambilan zink.
Rujukan:
- Barrie, SA, Wright, JV, Pizzorno, JE, Kutter, E., & Barron, PC (1987). Penyerapan perbandingan zink picolinate, zink sitrat dan zink glukonat pada manusia. Ejen dan Tindakan, 21 (1-2), 223—228. https://doi.org/10.1007/bf01974946
- Hemila, H. (2017). Lozenges zink dan selesema biasa: Meta-analisis membandingkan zink asetat dan zink glukonat, dan peranan dos zink. Terbuka JRSM, 8 (5), Artikel 2054270417694291. https://doi.org/10.1177/2054270417694291
- Maxfield, L., Shukla, S., & Crane, JS (2024). Kekurangan zink. Penerbitan StatPearls. Rak Buku NCBI. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493231/
- Wegmüller, R., Tay, F., Zeder, C., Brnić, M., & Hurrell, RF (2014). Penyerapan zink oleh orang dewasa muda dari zink sitrat tambahan adalah setanding dengan dari zink glukonat dan lebih tinggi daripada dari zink oksida. Jurnal Pemakanan, 144 (2), 132—136. https://doi.org/10.3345/jn.113.181487 Dipetik oleh: 211
PENAFIAN: Kenyataan ini belum dinilai oleh Pentadbiran Makanan dan Ubatan Amerika Syarikat. Produk ini tidak bertujuan untuk mendiagnosis, merawat, memulihkan atau mencegah sebarang penyakit.