Manfaat Kesihatan Unik Astaxanthin

Dikemaskini Julai 2022/ Asalnya Dihantar pada 2017

Astaxanthin adalah pigmen karotenoid merah tua yang terang yang terdapat terutamanya dalam kehidupan laut. Terdapat lebih daripada 400 anggota keluarga pigmen karotenoid yang berbeza di alam semula jadi. Dari segi sejarah, potensi karotenoid dalam meningkatkan kesihatan manusia didasarkan pada keupayaannya untuk ditukar kepada vitamin A. Sebagai contoh, pigmen yang menjadikan wortel oren, beta-karoten, mempunyai nilai vitamin A tertinggi dan lama dianggap sebagai karotenoid yang paling penting. Walau bagaimanapun, kini diketahui bahawa beberapa karotenoid yang paling penting untuk kesihatan manusia tidak ditukar kepada vitamin A sama sekali.

Daripada semua karotenoid bukan vitamin A, astaxanthin dianggap sebagai “raja yang dinobatkan.” Ia diberi tajuk ini kerana faedah dan tindakannya yang unik dalam mempromosikan kesihatan dan melindungi daripada kerosakan selular, terutamanya dalam otak dan sistem vaskular.

Dari mana Astaxanthin berasal?

Kepekatan astaxanthin terkaya terdapat dalam mikroalga yang dikenali sebagai Haematococcus pluvialis. Apabila alga dimakan oleh salmon, udang udang, krill, dan kehidupan laut yang lain, pigmentasi merah yang kuat mengakibatkan haiwan ini mempunyai daging merah atau merah jambu atau cengkerang luar.

Astaxanthin sangat penting untuk kelangsungan hidup organisma ini. Sebagai contoh, astaxanthin diperlukan oleh mikroalga itu sendiri untuk melindungi daripada kerosakan yang dihasilkan semasa fotosintesis - penukaran cahaya matahari menjadi tenaga kimia. Ia juga diketahui bahawa salmon muda mati atau tidak berkembang dengan betul tanpa pengambilan astaxanthin yang mencukupi dalam diet mereka. Astaxanthin juga memberikan beberapa perlindungan bagi sesetengah haiwan dengan menjadikannya kurang kelihatan di dalam air dalam, di mana segmen merah spektrum panjang gelombang cahaya yang kelihatan tidak menembusi. Pigmen merah juga memainkan peranan dalam tingkah laku kawin dan pemijahan.

Bagaimana Astaxanthin Dihasilkan?

Walaupun astaxanthin terdapat dalam suplemen salmon, herring roe, atau minyak krill, jumlahnya dalam sumber ini jauh lebih rendah daripada yang disediakan dari ekstrak H. pluvialis. Sebagai contoh, tahap astaxanthin yang berlaku secara semula jadi dalam kapsul ikan atau minyak krill berada dalam lingkungan 100 mcg (0.1 mg). Jumlah itu tidak banyak berbanding dengan 4 hingga 12 mg setiap kapsul yang terdapat dalam kebanyakan suplemen astaxanthin yang berasal dari H. pluvialis.

Untuk menghasilkan astaxanthin semula jadi, tangki dalaman besar atau ladang tiub kaca luar hendaklah menanam H. pluvialis dalam keadaan ideal yang meningkatkan pengeluaran astaxanthin. Langkah-langkah ini juga menghalang pencemaran alam sekitar. Selepas H. pluvialis telah menghasilkan astaxanthin, kaedah pengekstrakan digunakan untuk melepaskan astaxanthin dari dinding sel tebal alga dan tertumpu.

Terdapat sumber astaxanthin lain di pasaran, tetapi bentuk-bentuk ini dihasilkan dari sintesis kimia atau dihasilkan daripada ragi yang diubahsuai secara genetik (Xanthophyllomyces dendrorhous, dahulunya Phaffia rhodozyma). Bentuk sintetik ini diluluskan sebagai bahan tambahan makanan dan sering diberi makan kepada salmon di ladang ikan untuk memberikannya daging merah, tetapi bentuk sintetik berbeza dalam struktur daripada astaxanthin semula jadi. Bentuk sintetik adalah 20 kali kurang berkesan sebagai antioksidan, jadi tidak mungkin ia mempunyai manfaat yang sama seperti astaxanthin semula jadi.¹

Apa yang Membuat Astaxanthin Unik?

Ia agak klise untuk merujuk kepada pelbagai sebatian semula jadi sebagai antioksidan. Ya, astaxanthin mempunyai aktiviti antioksidan, dan ia membantu mencegah kerosakan oksidatif yang menyumbang kepada keadaan seperti penuaan, ketahanan insulin, penyakit kardiovaskular, dan keadaan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer. Dan ya, begitu juga banyak antioksidan semulajadi yang lain. Tetapi astaxanthin sedikit berbeza dengan antioksidan dan memberikan manfaat tambahan untuk melindungi sel.²

Pertama, mengenai tindakan antioksidan umum dalam melindungi membran sel, astaxanthin memberikan kesan yang jauh lebih kuat daripada banyak antioksidan yang popular.

Sebagai pelindung terhadap kerosakan oksidatif, astaxanthin adalah:

• 6000 kali lebih berkesan daripada vitamin C
• 800 kali lebih berkesan daripada CoQ10
• 550 kali lebih berkesan daripada polifenol teh hijau
• 500 kali lebih berkesan daripada vitamin E
• 75 kali lebih berkesan daripada asid alpha-lipoic
• 11 kali lebih berkesan daripada beta-karoten

Dalam penghapusan radikal bebas, astaxanthin adalah:

• 65 kali lebih berkesan daripada vitamin C
• 54 kali lebih berkesan daripada beta-karoten
• 21 kali lebih berkesan daripada astaxanthin sintetik
• 18 kali lebih berkesan daripada oligomer procyanidolic
• 14 kali lebih berkesan daripada vitamin E

Sebagai tambahan kepada aktiviti antioksidan yang unggul ini, astaxanthin mempunyai beberapa sifat khas yang menjadikannya lebih berfungsi sebagai antioksidan. Pertama sekali disebutkan dalam hal ini ialah salah satu aspek unik astaxanthin berkaitan dengan saiznya dan bagaimana ia sesuai dengan membran sel. Ia jauh lebih besar/lebih lama daripada karotenoid popular lain. Saiz dan bentuk fizikalnya membolehkannya dimasukkan ke dalam membran sel di mana ia dapat merangkumi keseluruhan ketebalan membran sel. Ini membolehkan astaxanthin bukan sahaja melindungi membran sel dalam dan luar daripada kerosakan oksidatif, tetapi juga untuk menstabilkan membran sel.^2,3

Kesan penstabilan membran ini sangat penting dalam sel darah merah (RBC). Kerana RBC lebih mudah rosak oleh serangan oksidatif seiring bertambahnya usia, ini boleh menyebabkan gangguan penghantaran oksigen ke tisu badan. Manfaat tambahan ialah astaxanthin juga meningkatkan aliran darah dengan ketara. Secara amnya, semakin baik pengoksigenan tisu, semakin baik fungsi sel dan tisu individu secara keseluruhan.

Faedah Astaxanthin

• Astaxanthin menawarkan sokongan antioksidan yang luas.
• Astaxanthin berkesan melintasi halangan darah-otak dan darah-retina untuk membolehkannya memberikan kesan perlindungan pada otak dan mata.
• Tidak seperti beta-karoten dan banyak antioksidan lain, astaxanthin tidak menjadi pro-oksidan yang boleh merosakkan struktur sel atau meningkatkan aktiviti radikal bebas.
• Astaxanthin diambil oleh tisu di seluruh badan, termasuk otot dan kulit, untuk menawarkan perlindungan yang luar biasa terhadap kerosakan.
• Astaxanthin memberikan beberapa kesan anti-radang tertentu yang menjadikannya sangat berguna dalam melindungi sel-sel otak dan vaskular dari kerosakan.
• Astaxanthin berkesan melindungi sistem membran mitokondria (petak tenaga sel) untuk membantu meningkatkan pengeluaran tenaga sel dan melindungi tisu otot daripada kerosakan, terutamanya semasa bersenam.

Semua kesan ini ditunjukkan dalam kajian dua buta terhadap 40 pemain bola sepak lelaki secara rawak yang ditugaskan untuk mengambil sama ada astaxanthin (4 mg) atau plasebo setiap hari. Selepas 90 hari, hasil menunjukkan beberapa manfaat dengan astaxanthin, termasuk peningkatan tahap IgA rembesan air liur yang menunjukkan fungsi imun yang lebih baik, penurunan keseimbangan prooksidan-antioksidan yang menunjukkan aktiviti antioksidan berfungsi yang signifikan, penurunan tahap enzim otot yang menunjukkan perlindungan terhadap kerosakan otot yang disebabkan oleh senaman, dan pengurangan ketara tindak balas keradangan sistemik seperti yang diperhatikan oleh pengurangan tahap protein C-reaktif, yang merupakan penanda darah yang diterima dengan baik untuk keradangan.⁴

Penyelidikan mengenai Manfaat Kesihatan Astaxanthin 

Penyelidikan saintifik mengenai astaxanthin merangkumi lebih dari 50 kajian klinikal dan eksperimen. Hasil daripada penyelidikan ini menunjukkan astaxanthin membantu dalam:

• Kesihatan Kardiovaskular. Melindungi lapisan vaskular, menggalakkan aliran darah yang lebih baik, dan melindungi kolesterol LDL daripada menjadi teroksida (rosak).⁵
• Kesihatan Mata. Melindungi daripada keletihan mata, membantu meningkatkan ketajaman penglihatan dan persepsi kedalaman, dan meningkatkan aliran darah ke tisu mata.⁶
• Kesihatan Otak. Melindungi daripada penuaan dan membantu mengekalkan dan meningkatkan fungsi mental.⁷
• Aktiviti Berkaitan Sukan. Menggalakkan ketahanan otot, prestasi sukan, meningkatkan pengeluaran tenaga dalam bersenam otot, dan melindungi daripada kerosakan otot.^8,9
• Diabetes, ketahanan insulin, dan sindrom metabolik. Membantu meningkatkan status antioksidan dan melindungi daripada kerosakan vaskular.^10,11
• Kesihatan Kulit. Mengurangkan garis halus dan kedutan, meningkatkan keanjalan kulit, melindungi daripada kerosakan matahari, dan mencegah bintik-bintik usia dan hiperpigmentasi.¹²
• Kesihatan imun. Melindungi daripada kerosakan pada sel-sel imun dan meningkatkan beberapa fungsi imun.¹³

Salah satu sifat khas astaxanthin adalah keupayaannya untuk menyeberangi penghalang darah-otak dan darah-retina untuk melindungi kedua-dua otak dan mata. Kesan ini agak luar biasa untuk karoten. Sebagai contoh, karoten popular seperti beta-karoten dan lycopene tidak melintasi kedua-dua halangan. Kesan astaxanthin ini, serta beberapa tindakan dalam melindungi sel-sel otak daripada keradangan, menunjukkan bahawa ia mungkin sangat membantu dalam meningkatkan kesihatan otak dan mata dan melindungi otak daripada penyakit Alzheimer, degenerasi makula, dan gangguan otak dan mata degeneratif lain.¹⁴

Astaxanthin juga mendorong pertumbuhan sel-sel otak baru dan keseluruhan “keplastikan” otak, keupayaan otak untuk bertindak balas terhadap rangsangan yang berbeza. Kesan astaxanthin ini menjelaskan mengapa ia bukan sahaja mengekalkan fungsi otak semasa proses penuaan tetapi juga meningkatkan fungsi otak juga. Sebagai contoh, dalam satu percubaan klinikal dua buta dan terkawal plasebo, 96 subjek pertengahan umur atau tua yang sihat dipilih secara rawak untuk mengambil sama ada plasebo, 6mg astaxanthin sehari, atau 12 mg astaxanthin sehari selama dua belas minggu. Peningkatan skor dalam bateri ujian mental yang dikenali sebagai CogHealth didapati dalam kumpulan 12 mg selepas 12 minggu. Penambahbaikan telah diperhatikan sebelumnya dalam ujian pembelajaran dalam kedua-dua kumpulan astaxanthin 6mg dan 12mg.¹⁵

Banyak kajian klinikal telah menunjukkan astaxanthin untuk melindungi kulit daripada kerosakan matahari dan meningkatkan fungsi penghalang kulit.¹⁶

Akhir sekali, astaxanthin juga menunjukkan kesan peningkatan imun yang ketara.  Dalam satu percubaan klinikal dua buta pada wanita muda yang sihat dan berusia rata-rata lebih dari 20 tahun, wanita dipisahkan kepada tiga kumpulan yang berbeza: kumpulan kawalan mengambil plasebo, sementara kedua-dua kumpulan rawatan mengambil sama ada 2 mg astaxanthin sehari atau 8mg sehari selama lapan minggu. Keputusan menunjukkan bahawa pada kedua-dua dos, astaxanthin:¹³

• Meningkatkan jumlah sel darah putih penghasil antibodi (sel B)
• Menguatkan aktiviti sel yang dikenali sebagai sel pembunuh semula jadi kerana keupayaannya membunuh virus dan organisma lain yang menjangkiti
• Membawa kepada peningkatan bilangan sel T yang bertanggungjawab untuk perlindungan penting terhadap jangkitan
• Mengurangkan protein C-reaktif (CRP), penanda utama untuk keradangan sistemik

Apakah Dos Astaxanthin?

Julat dos untuk astaxanthin adalah 4 hingga 12 mg setiap hari.

Apakah Kesan Sampingan dan Interaksi Ubat Astaxanthin?

Tiada kesan sampingan atau interaksi ubat yang diketahui pada tahap dos yang disyorkan.

Rujukan:

1. Ambati RR, Phang SM, Ravi S, Aswathanarayana RG. Astaxanthin: sumber, pengekstrakan, kestabilan, aktiviti biologi dan aplikasi komersialnya — tinjauan. Dadah Mac. 2014 7 Jan; 12 (1): 128-52.
2. Ma B, Lu J, Kang T, Zhu M, Xiong K, Wang J. Suplemen Astaxanthin sedikit mengurangkan tekanan oksidatif dan biomarker keradangan: tinjauan sistematik dan meta-analisis ujian terkawal rawak. Nutr Res. 2022 Mac; 99:40-50.
3. Kidd P. Astaxanthin, nutrien membran sel dengan pelbagai manfaat klinikal dan potensi anti-penuaan. Altern Med Rev. 2011 Dis; 16 (4): 355-64
4. Baralic I, Andjelkovic M, Djordjevic B, Dikic N, Radivojevic N, Suzin-Zivkovic V, et al. Kesan suplemen astaxanthin pada IgA air liur, tekanan oksidatif, dan keradangan pada pemain bola sepak muda. Pelengkap Berasaskan Evid Alternat Med (2015) 2015:1-9.
5. Fassett RG, Coombes JS. Astaxanthin dalam kesihatan dan penyakit kardiovaskular. Molekul. 2012 20 Feb; 17 (2): 2030-48.
6. Yang M, Wang Y. Kemajuan Terkini dan Mekanisme Astaxanthin dalam Penyakit Oftalmologi. J Ophthalmol. 2022 Mei 20; 2022:8071406.
7. Patil AD, Kasabe PJ, Dandge PB. Potensi farmaseutikal dan nutraceutikal pigmen bioaktif semula jadi: astaxanthin. Nat Prod Bioprospek. 2022 Julai 7; 12 (1) :25.
8. Brown DR, Warner AR, Deb SK, Gough LA, Sparks SA, McNaughton LR. Kesan suplemen astaxanthin terhadap prestasi dan pengoksidaan lemak semasa percubaan masa berbasikal 40 km. J Sci Med Sport. 2021 Jan; 24 (1): 92-97.
9. Brown DR, Warner AR, Deb SK, Gough LA, Sparks SA, McNaughton LR. Kesan suplemen astaxanthin terhadap prestasi dan pengoksidaan lemak semasa percubaan masa berbasikal 40 km. J Sci Med Sport. 2021 Jan; 24 (1): 92-97.
10. Mashhadi NS, Zakerkish M, Mohammadiasl J, Zarei M, Mohammadshahi M, Haghighizadeh MH. Astaxanthin meningkatkan metabolisme glukosa dan mengurangkan tekanan darah pada pesakit diabetes mellitus jenis 2. Asia Pac J Clin Nutr. 2018; 27 (2): 341-346.
11. Urakaze M, Kobashi C, Satou Y, Shigeta K, Toshima M, Takagi M, Takahashi J, Nishida H. Kesan Bermanfaat Astaxanthin terhadap Metabolisme Glukosa dan Lipoprotein Berketumpatan Rendah yang Diubahsuai dalam Sukarelawan Sihat dan Subjek dengan Prediabetes. Nutrien. 2021 7 Dis; 13 (12): 4381.
12. Zhou X, Cao Q, Orfila C, Zhao J, Zhang L. Kajian Sistematik dan Meta-Analisis mengenai Kesan Astaxanthin pada Penuaan Kulit Manusia. Nutrien. 2021 24 Ogos; 13 (9): 2917.
13. Park J, Chyun J, Kim Y, Line L, Chew B. Astaxanthin menurunkan tekanan oksidatif dan keradangan dan meningkatkan tindak balas imun pada manusia. Pemakanan dan Metabolisme. 2010; 7:18.
14. Wang S, Qi X. Peranan Putatif Astaxanthin dalam Modulasi Neuroinflamasi: Mekanisme dan Potensi Terapeutik. Front Pharmacol. 2022 24 Jun; 13:916653.
15. Katagiri M, Satoh A, Tsuji S, Shirasawa T. Kesan ekstrak Haematococcus pluvialis yang kaya dengan astaxanthin pada fungsi kognitif: kajian rawak, buta ganda, terkawal plasebo. Jurnal Biokimia Klinikal dan Pemakanan. 2012; 51 (2): 102-107.
16. Ito N, Seki S, Ueda F. Peranan Pelindung Astaxanthin untuk Kemerosotan Kulit yang disebabkan oleh UV pada Orang Sihat - Percubaan Rawak, Buta Berganda, Terkawal Plasebo. Nutrien. 2018 25 Jun; 10 (7): 817.