Kandungan
Kandungan
Kunyit adalah salah satu herba yang paling banyak dimakan di seluruh dunia, mungkin disebabkan oleh manfaat kesihatan yang dirasakan. Juga dikenali sebagai curcuma longa dan safron India, kunyit telah digunakan selama beribu-ribu tahun dalam Perubatan Ayurveda dan Tradisional Cina untuk sifat kesihatan anti-radang, antioksidan, dan pencernaannya. Ia juga kini menjadi popular di kalangan penyembuh bukan tradisional - termasuk doktor yang mengamalkan perubatan Barat.
Curcumin, bahan aktif yang terdapat dalam kunyit, pertama kali diasingkan pada tahun 1815 oleh saintis Jerman Vogel dan Pelletier. Walaupun ramai orang telah menggunakan kunyit sebagai rempah untuk meningkatkan makanan mereka selama 4,000 tahun yang lalu, hari ini penggunaannya terus diteliti sebagai pendekatan rawatan alternatif untuk banyak penyakit biasa, kecederaan, dan penyakit kronik seperti rematik dan masalah neurologi seperti pemeliharaan ingatan.
Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, saya telah mengesyorkan kunyit kepada pesakit sebagai pendekatan baris pertama untuk keradangan sendi atau arthritis. Hasilnya hebat. Ramai pesakit telah melaporkan kepada saya bahawa mereka telah dapat mengurangkan keperluan mereka untuk ubat anti-radang preskripsi dan, dalam beberapa kes, ubat candu.
Penggunaan kunyit atau jiang huang oleh Perubatan Tradisional Cina melibatkan kesannya yang dirasakan kerana dapat menggerakkan “qi” atau tenaga vital seseorang. Selain itu, orang percaya kunyit meningkatkan aliran darah, mengurangkan sakit perut, dan membantu memulihkan kitaran haid yang terganggu, juga dikenali sebagai amenorea. Walaupun mekanisme tindakannya dalam kes ini masih belum disahkan, tradisi menggunakan kunyit untuk tujuan ini terus hidup.
Walaupun kita sudah tahu bahan aktif dalam rempah kunyit adalah curcumin, nampaknya kunyit mempunyai banyak mekanisme tindakan, yang menjelaskan mengapa ia telah digunakan untuk pelbagai masalah perubatan sejak sekian lama. Kajian saintifik telah menunjukkan bahawa, pada tahap molekul, curcumin mempunyai aktiviti anti-radang dan bertindak dengan menekan banyak laluan selular, termasuk STAT3, Nrf2, RO, NF-κB (Nuclear Factor Kappa B), dan COX-2. Dua yang terakhir adalah sasaran umum ubat farmaseutikal seperti bukan steroid (ibuprofen, diclofenac, naproxen, dll) dan steroid (prednisone, methyl-prednisolone). Banyak ubat anti-tumor juga mensasarkan NF-κB.
Artritis, keradangan sendi, adalah keadaan yang telah menjejaskan manusia sejak awal masa. Di seluruh dunia, lebih daripada 500 juta terjejas - jenis arthritis yang paling biasa adalah osteoartritis (~ 95%) dan rheumatoid arthritis (~ 5%). Sebelum munculnya farmaseutikal moden, mereka yang menderita tidak hanya menderita kesakitan tanpa henti, melainkan, mereka menggunakan herba alam semula jadi dan makanan organik untuk membantu mengurangkan kesakitan dan ketidakselesaan. Hari ini, kerana lebih ramai orang menjadi prihatin terhadap kesan sampingan ubat preskripsi, ramai yang mencari alternatif yang lebih selamat.
Kajian Julai 2021 menilai kunyit berbanding plasebo untuk ketidakselesaan arthritis. Para penyelidik menyimpulkan bahawa kunyit melakukan kerja yang lebih baik dalam mengawal kesakitan sambil meningkatkan fungsi dengan lebih berkesan daripada plasebo pada mereka yang mengalami arthritis lutut. Kajian lain dari tahun yang sama juga secara khusus menilai arthritis lutut dan menunjukkan bahawa kunyit mengurangkan keradangan dengan menekan bahan kimia keradangan.
Kajian juga menunjukkan kunyit membantu mengurangkan kesakitan untuk kedua-dua rheumatoid dan osteoarthritis. Para saintis telah mendapati bahawa kunyit dapat mengurangkan keradangan sama seperti pelbagai ubat preskripsi blockbuster. Herba ini boleh mengubah isyarat NF-κB dan mengurangkan pro-radang, yang boleh menyebabkan seseorang mengalami sakit arthritis. Bahan kimia ini dipanggil COX-2 dan 5-LOX.
Selain suplemen kurkumin membantu untuk sakit arthritis, ketahui lebih lanjut mengenai rawatan semula jadi lain untuk arthritis.
Kerosakan oksidatif adalah proses utama di mana badan kita bertambah tua dan akhirnya menjadi rosak. Contoh pengoksidaan termasuk keperangan epal atau pisang yang terdedah kepada udara yang ditinggalkan di kaunter dapur. Karat bumper keluli, apabila terdedah kepada unsur-unsur, juga merupakan contoh pengoksidaan. Kerosakan oksidatif boleh disebabkan oleh matahari, udara, gula, makanan yang diproses, dan bahan kimia toksik. Buah-buahan dan sayur-sayuran, yang sangat tertumpu dengan fitokimia (bahan kimia tumbuhan), menyediakan tubuh kita dengan antioksidan pelindung.
Tekanan oksidatif dari matahari (sinaran UV) dan pencemaran adalah penyebab utama penuaan pramatang, seperti garis halus dan kendur. Sebagai antioksidan yang kuat, kunyit membantu meneutralkan radikal bebas yang merosakkan sel-sel kulit. Selanjutnya, penyelidikan menunjukkan bahawa curcumin boleh menghalang metalloproteinase matriks (MMP) —enzim yang memecahkan kolagen — dengan itu membantu mengekalkan keanjalan dan ketegasan kulit.
Walaupun kebanyakan orang mengaitkan kunyit dengan kesihatan sendi atau sokongan pencernaan, rempah emas ini dengan cepat menjadi makanan ruji dalam dunia dermatologi. Penyelidikan menunjukkan bahawa curcumin - sebatian aktif kunyit - boleh menawarkan manfaat yang signifikan untuk kesihatan kulit kerana sifat anti-radang, antimikrob, dan antioksidannya yang kuat.
Jerawat sebahagian besarnya didorong oleh keradangan dan bakteria (Cutibacterium acnes). Kunyit boleh membantu memerangi kedua-duanya. Satu kajian 2013 menunjukkan bahawa curcumin boleh menghalang pertumbuhan bakteria penyebab jerawat. Selain itu, sifat anti-radang yang kuat membantu menenangkan kemerahan dan bengkak yang berkaitan dengan pecah aktif, berpotensi mempercepat proses penyembuhan dan mengurangkan risiko parut.
Asma adalah keadaan pernafasan yang biasa di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa. Ia ditakrifkan sebagai penyakit saluran udara obstruktif kronik dan boleh diterbalikkan yang biasanya bertindak balas terhadap terapi ubat albuterol. Nasib baik, jika penyebabnya ditentukan dan keadaannya didiagnosis dengan betul, asma dapat dirawat dengan jayanya. Walaupun keupayaan kita mengawal gejala asma, mencegah serangan juga sangat penting. Curcumin nampaknya memainkan peranan penting.
Kajian tahun 2010 menunjukkan pengurusan asma bronkial yang lebih baik dengan penggunaan kunyit apabila dimakan dengan Boswellia serrata dan akar licorice. Hasilnya menunjukkan pencegahan yang lebih besar terhadap pembengkakan berlebihan dan pengeluaran mukus yang berkaitan dengan asma, mengurangkan keradangan, dan meningkatkan sifat antioksidan.
Kajian 2014 dalam Jurnal Penyelidikan Klinikal dan Diagnostik juga menyimpulkan bahawa kunyit, apabila diambil secara lisan, dapat membantu meningkatkan fungsi paru-paru pada mereka yang menghidap asma.
Selanjutnya, kajian 2019 menunjukkan bahawa kunyit bukan sahaja dapat membantu mengurangkan keradangan di saluran udara tetapi juga mengurangkan rembesan mukus. Potensi manfaat curcumin dalam mengurangkan keradangan paru-paru dalam merawat mereka yang menghidap asma juga ditunjukkan dalam kajian 2018 .
Gangguan kemurungan memberi kesan kepada berjuta-juta orang di seluruh dunia. Penyebabnya boleh menjadi kompleks, berpunca dari gabungan tekanan sosial dan ketidakseimbangan biokimia. Gejala termasuk keinginan untuk tidur, penurunan minat terhadap aktiviti, perasaan bersalah, masalah menumpukan perhatian, bergerak perlahan, dan kadang-kadang, pemikiran mencederakan diri. Apabila hadir, mendapatkan bantuan profesional penjagaan kesihatan adalah penting.
Ramai yang mencari alternatif semulajadi untuk membantu mengatasi kemurungan. Kajian tahun 2008 menunjukkan bahawa kunyit dapat membantu meningkatkan tahap serotonin dan dopamin, menyediakan mekanisme di mana ia dapat membantu dalam rawatan kemurungan. Dalam kajian ini, mereka juga menggunakan piperine, yang memberikan kesan sinergis.
Kajian meta-analisis dari 2020 menyaring 930 kajian dan memasukkan sembilan dalam analisis akhir mereka. Para penyelidik memerhatikan bahawa curcumin umumnya diterima dengan baik dan, jika ditambah kepada penjagaan standard, mungkin meningkatkan gejala kemurungan dan kegelisahan pada mereka yang mengalami kemurungan. Namun, mereka memberi amaran bahawa kerana saiz sampel mereka yang kecil, hasilnya harus “ditafsirkan dengan berhati-hati.”
Terdapat banyak jenis demensia. Penyakit Alzheimer, gangguan otak yang umumnya memberi kesan kepada orang dewasa yang lebih tua, adalah yang paling biasa. Kehilangan ingatan, kekeliruan, dan kesukaran memahami interaksi umum adalah beberapa gejala yang paling lazim dalam keadaan progresif dan dahsyat ini.
Ketika berkaitan dengan kesihatan otak, Dr. Dale Bredesen dari University of California, Los Angeles, dan pengarang buku 2017 The End of Alzheimer's, menganggap kunyit sebagai bahagian penting dalam memperbaiki gejala demensia dan Alzheimer. Banyak kajian saintifik menunjukkan bukti kegunaannya. Satu kajian menunjukkan bahawa kunyit boleh memainkan peranan dalam mengurangkan pembentukan plak amiloid di otak, pengumpulannya dipercayai penyebab penyakit Alzheimer.
Kajian lain dari 2017 dalam Journal of Alzheimer's Disease menyimpulkan bahawa kunyit dapat memainkan peranan penting dalam mencegah kehilangan ingatan. Terdapat banyak kegembiraan mengenai kemungkinan peranan kunyit dalam mencegah gangguan kognitif ringan dan, akhirnya, penyakit Alzheimer. Ia harus dianggap sebagai suplemen penting bagi sesiapa sahaja yang ingin mengoptimumkan ingatan.
Kajian 2018 memisahkan 40 orang tanpa demensia kepada dua kumpulan. Dua puluh diberi kunyit, sementara 20 yang lain diberi suplemen plasebo. Subjek diikuti selama 18 bulan, dengan penyelidik menyimpulkan bahawa kunyit meningkatkan ingatan pada mereka yang tidak mempunyai gangguan kognitif. Para peserta kemudian menjalani imbasan otak (FDDNP-PET), yang seterusnya menunjukkan bahawa kunyit juga mengurangkan pemendapan protein di otak (amiloid dan tau) yang dikaitkan dengan demensia.
Keadaan lain yang boleh membantu kunyit , menurut kajian, termasuk:
Kerana potensi untuk berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu, sila berbincang dengan doktor anda terlebih dahulu untuk menentukan sama ada pengambilan kunyit atau kurkumin turunannya adalah pilihan yang tepat untuk anda. Berikut adalah kemungkinan interaksi ubat:
Ramai orang mengambil kunyit dengan meminumnya dalam bentuk teh, menggunakannya sebagai serbuk untuk beberapa keadaan kulit, dan juga menelannya dalam bentuk kapsul. Suplemen curcumin/kunyit biasanya diambil pada dos 500 mg setiap hari atau 500 mg sehingga tiga hingga empat kali sehari.
Rujukan:
PENAFIAN:Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis...
Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis, rawatan atau nasihat perubatan. Baca Lagi. Kandungan yang disediakan di Hab Kesejahteraan ini adalah untuk tujuan maklumat sahaja. Sila berunding dengan doktor atau ahli profesional penjagaan kesihatan lain mengenai sebarang diagnosis berkaitan perubatan atau kesihatan atau pilihan rawatan. Maklumat di Hab Kesejahteraan ini tidak boleh dianggap sebagai pengganti nasihat daripada ahli profesional penjagaan kesihatan. Tuntutan yang dibuat tentang produk tertentu di seluruh Hab Kesejahteraan ini tidak diluluskan untuk mendiagnosis, merawat, menyembuhkan atau mencegah penyakit.
