Masa Depan Kesihatan Dan Kesihatan: 5 Trend Yang Perlu Ditonton

Pasaran makanan tambahan dinamik, dengan inovasi berterusan dan produk baru. Selama dua tahun yang lalu, industri ini telah dikuasai oleh sokongan imun dan produk seperti vitamin D3, zink, vitamin C, dan quercetin. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa trend yang muncul dalam apa yang dicari pengguna dan apa yang ditawarkan.

Trend #1: Perubahan Fokus Pengguna

Kesihatan imun akan kekal sebagai trend utama, tetapi tinjauan baru-baru ini menunjukkan kebimbangan lain semakin meningkat. Sebagai contoh, dalam satu tinjauan terhadap lebih 5,000 pengguna dari tujuh negara, termasuk China, Jepun, Korea Selatan, Jerman, Perancis, UK, dan AS, kebimbangan utama adalah kualiti tidur dan tekanan, dan kesihatan dan fungsi otak.¹ 

Respons berbeza sedikit mengikut negara. Di China, keupayaan untuk berfikir dengan jelas dan fokus adalah aspek kesihatan yang paling popular, sementara di Jepun dan Korea, kualiti tidur muncul di puncak. Tinjauan lain telah menonjolkan kesihatan mental, kemurungan, dan kegelisahan. Dan, tentu saja, obesiti dan diabetes jenis 2, yang kedua-duanya terus meningkat di banyak negara, masih menjadi masalah kesihatan yang penting. 

Berikut adalah suplemen teratas untuk setiap masalah kesihatan penting ini yang dijangka meneruskan lintasan populariti menaik pada tahun 2023:

• Kualiti tidur: Makanan tambahan magnesium menjadi semakin popular. Di banyak negara, seperti AS, pengambilan magnesium diet harian adalah kira-kira separuh daripada elaun diet yang disyorkan untuk hampir separuh penduduk. Magnesium pada waktu tidur boleh membantu menggalakkan kelonggaran dan telah terbukti meningkatkan kualiti tidur. 
• Tekanan: Ashwagandha, terutamanya ekstrak standard seperti KSM-66, muncul sebagai superstar botani sejati untuk membantu meningkatkan keupayaan untuk menangani tekanan, meningkatkan kualiti tidur, dan meningkatkan tahap tenaga.
• Kesihatan otak, ingatan, dan fungsi kognitif: Untuk kesihatan otak umum dan mencegah kesan penuaan pada ingatan dan prestasi kognitif, kemungkinan suplemen teratas pada tahun 2023 ialah NMN, nikotinamida mononukleotida, bentuk vitamin B3. 
• Kesihatan mental, kemurungan, dan kegelisahan: Selain ashwagandha, ekstrak safron standard seperti Affron dijangka terus berkembang populariti untuk meningkatkan mood dan mempromosikan kesihatan mental yang lebih baik.
• Pengurusan berat badan dan gula darah: Berberine muncul sebagai suplemen teratas untuk membantu pemakanan mekanisme sokongan yang bertanggungjawab untuk peningkatan metabolisme dan kawalan gula darah. 

Trend #2: Lebih Banyak Orang Menemui Kekuatan Protein

Data pasaran menunjukkan bahawa serbuk protein dan segmen asid amino adalah sektor yang paling pesat berkembang.² Bukan hanya peningkatan jumlah peminat sukan dan pembina badan yang mendorong pertumbuhan ini, tetapi juga pengguna membeli produk protein kolagen untuk kesihatan kulit dan kecantikan dari dalam. 

Dan sementara kolagen kelihatan seperti ia akan menjadi pilihan protein yang paling cepat berkembang, pengguna membeli pelbagai sumber yang berbeza, seperti protein vegan (kacang, rami, labu, soya, beras, dll.) dan whey, casein, dan telur serbuk protein. 

Kolagen terbentuk dan digunakan dalam badan dalam pembentukan komponen tisu penghubung. Kolagen sangat penting untuk kulit, sendi, dan tulang yang sihat. Apabila kita berumur, tisu-tisu ini cenderung kehilangan kolagen. Itulah salah satu sebab kedutan berlaku pada kulit semakin tua kita. Menambah dengan kolagen adalah cara terbaik untuk meningkatkan blok bangunan bagi tubuh untuk berkumpul ke dalam struktur kolagennya. 

Kajian klinikal telah menunjukkan manfaat yang besar daripada suplemen kolagen dalam meningkatkan kesihatan sendi, kulit, rambut, dan kuku. Kajian-kajian ini biasanya memberikan dos 5 gram setiap hari dalam bentuk peptida kolagen, yang merujuk kepada kolagen yang telah dicerna sebahagiannya untuk bioavailabiliti dan manfaat kesihatan yang lebih besar. Peptida kolagen boleh diperolehi daripada ayam, daging lembu, atau ikan. 

Trend #3: Bentuk Suplemen Bukan Pil Akan Bertambah Populariti

Walaupun tablet dan kapsul akan terus menjadi pilihan utama bagi banyak pengguna kerana kemudahan mereka, keupayaan untuk memberikan dos yang berkesan dan kos yang lebih rendah secara amnya, pengguna semakin mencari alternatif bukan pil. 

Menurut Jurnal Perniagaan Pemakanan, pada tahun 2021, lebih daripada 60% pembelian makanan tambahan adalah bentuk bukan pil seperti gummies, kunyah, serbuk, tablet effervescent, dan suntikan. Ia adalah tahun pertama penjualan bentuk bukan pil melebihi pil. 

Suplemen getah, khususnya, berada di kepala pertumbuhan ini. Gummies telah terus berkembang dalam jualan selama tiga dekad yang lalu, tetapi pada tahun 2021 melonjak sebanyak 74.8% kepada rekod $12.97 bilion dalam penjualan tahunan di AS. Pada tahun 2021, gummies terdiri daripada 21% daripada jumlah jualan, menjadikannya bentuk terlaris, walaupun masih kurang daripada semua format pil yang digabungkan (tablet, kapsul, dan pek pil).³ 

Trend yang paling ketara dalam kategori gummy ialah pertumbuhan dalam gummies vegan dan komposisi kurang seperti gula-gula. Kebanyakan gummies dibuat dengan gelatin dari haiwan. Pilihan vegan termasuk yang dibuat menggunakan pektin sitrus. 

Trend #4: Produk Cendawan Sedang Mekar

Pasaran cendawan perubatan global dianggarkan lebih daripada USD 25 bilion dan dijangka berkembang lebih dari 10% setiap tahun untuk lapan tahun akan datang.⁴ Pertumbuhan ini mewakili peningkatan ketara dalam populariti cendawan berfungsi sebagai makanan dan makanan tambahan kerana banyak manfaat kesihatan mereka.

Cendawan kaya dengan banyak sebatian bioaktif, seperti flavonoid seperti quercetin dan baicalein, serta polifenol, beta-glukan, dan triterpen.

Selama bertahun-tahun cendawan perubatan yang paling popular adalah shitake dan reishi, yang baru-baru ini menjadi lebih popular kerana kesan meningkatkan imunnya. Tetapi baru-baru ini, pasaran telah dipengaruhi secara dramatik oleh kemunculan jenis cendawan lain dengan manfaat kesihatan tambahan, seperti:

• Chaga untuk sistem imun dan sokongan keradangan.
• Lion's mane untuk meningkatkan kesihatan otak dan ingatan keseluruhan.
• Cordyceps untuk menyokong tahap ketahanan, stamina, dan tenaga.
• Ekor Turki untuk menggalakkan kesihatan pencernaan dan gastrointestinal.

Trend #5: Produk Penghidratan Bergerak Ke Atas

Trend lain yang muncul ialah peningkatan populariti campuran elektrolit berbau dan bahan-bahan lain yang digunakan untuk meningkatkan air dan menggalakkan penghidratan. Produk penghidratan ini boleh didapati dalam kedua-dua tablet dan campuran minuman serbuk. Mereka adalah alternatif kepada minuman penghidratan elektrolit siap diminum yang popular dalam botol plastik. Dengan dorongan untuk melepaskan diri dari botol plastik sekali guna, dengan menyediakan elektrolit dan bahan-bahan lain dalam tablet atau sachet effervesen, pengguna boleh menggunakan bekas bukan plastik atau kaca mereka untuk menikmati minuman yang menyegarkan.

Dari segi sejarah, atlet telah menggunakan minuman elektrolit dan suplemen untuk membantu pulih selepas bersenam dengan menggantikan elektrolit yang hilang. Tetapi sekarang, produk ini digunakan untuk menyampaikan elektrolit, vitamin C, dan bahan fungsional lain yang mensasarkan manfaat kesihatan tambahan. Produk ini adalah antara jenis makanan tambahan yang paling cepat berkembang dan akan terus berkembang populariti pada tahun 2023.

Rujukan:

1. Koe T. Kualiti tidur, kognitif, kesihatan imun adalah masalah kesejahteraan utama - tinjauan Fonterra Oleh Tingmin Koe. NutraBahan-bahan 29-Nov-2022.
2. Penyelidikan Grandview. Laporan Analisis Saiz Pasaran, Saham & Trend Suplemen Protein. ID Laporan: GVR-1-68038-694-3.
3. Morton C. The Analyst& #39; s Take: Gummies adalah format tambahan yang paling popular. Jurnal Perniagaan Pemakanan. 06 Mei 2022
4. Penyelidikan Grandview. Saiz Pasaran Cendawan Fungsi, Saham & amp; Laporan Analisis Trend. ID Laporan: GVR-4-68039-932-0.