5 Resipi Sarapan Gluten yang Lazat

Walaupun pasaran telah menghadapi cabaran untuk menyediakan produk bebas gluten yang lazat serta bahan-bahan yang mudah digunakan untuk mereka yang tidak bertoleransi gluten, individu yang suka memasak mungkin masih berada dalam sarapan pagi dari semasa ke semasa.

Berita baiknya ialah terdapat banyak bahan sihat yang tersedia hari ini untuk membantu tukang masak bebas gluten mencari cara yang unik, sihat dan lazat untuk memuaskan rasa lapar pada waktu pertama pada waktu pagi. Resipi untuk muffin, scone, pancake, wafel, kaserol sarapan yang enak dan bar sarapan yang boleh diikuti mudah diikuti dan memberikan penyelesaian yang hebat untuk kegelisahan sarapan bebas gluten.

Muffin Blueberry bebas gluten

Muffin blueberry adalah salah satu makanan sarapan yang paling popular dan disukai di luar sana. Selain fakta bahawa varieti yang paling lazat biasanya dimuatkan dengan tepung putih dan banyak gula, mereka juga biasanya dipenuhi dengan gluten. Berikut adalah resipi yang lebih sihat yang dipenuhi dengan bahan kaya protein dan lemak yang baik. Dihiasi dengan serbuk badam, versi muffin blueberry ini lebih sihat dan sama sedap.

Bahan-bahan:

• 1/2 cawan ditapis tepung kelapa
• 1 cawan tepung arrowroot, dibahagikan kepada separuh
• 5/8 sudu teh. garam laut
• 1/2 sudu teh. baking soda
• 1/2 cawan mentega tanpa garam suhu bilik, dibahagikan kepada separuh
• 1/2 cawan cecair madu
• 12 ons blueberry
• 6 telur
• 1/2 cawan tepung badam
• 1/4 cawan gula pasir
• 1/8 sudu teh. tanah kayu manis

Arahan:

1. Panaskan ketuhar hingga 350° F. Letakkan cawan muffin kertas dalam kuali muffin 12 cawan.
2. Ayak tepung kelapa, separuh tepung arrowroot, 1/2 sudu teh garam laut, dan baking soda bersama-sama. Ketepikan.
3. Campurkan mentega dan madu bersama dengan pengadun dalam mangkuk kedua sehingga campuran berkrim.
4. Masukkan telur ke campuran mentega dan madu. Sotong dan campurkan hingga rata.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran telur. Campurkan hingga sebati.
6. Lipat blueberry. Tunggu lima minit.
7. Masukkan adunan ke dalam cawan muffin.
8. Dalam mangkuk bersih, satukan tepung badam, baki tepung arrowroot, gula, 1/8 sudu teh garam dan kayu manis dengan pemotong pastri hingga gumpalan.
9. Taburkan topping pada muffin.
10. Bakar selama kira-kira 25 minit atau hingga sedikit keemasan.
11. Sejukkan selama lima minit, kemudian keluarkan muffin dari tin dan sejukkan sepenuhnya.
12. Nikmati muffin dengan susu, teh atau kopi.

Wafel Sarapan Berbulu

Perkataan “gebu” dan “bebas gluten” biasanya tidak digunakan bersama dengan kerap. Walau bagaimanapun, resipi bebas gluten terbaik termasuk bahan-bahan yang sihat untuk bukan sahaja menjadikan makanan sarapan terakhir lebih enak tetapi juga lebih ringan dan lembut. Resipi wafel lazat berikut mudah dibuat. Tambahan pula, bahan-bahan tersebut akan memberikan wafel konvensional untuk mendapatkan wang mereka apabila ia berkaitan dengan rasa dan tekstur.

Topping yang mungkin untuk wafel ini boleh berbeza-beza mengikut citarasa peribadi. Sesetengah orang mungkin lebih suka topping tradisional sirap maple dan mentega sementara yang lain mungkin memilih buah segar dan kacang. Sekiranya wafel berfungsi sebagai asas untuk sarapan pagi yang lebih seperti pencuci mulut, maka ais krim, krim disebat dan/atau sirap coklat akan berfungsi dengan baik di sini.

Bahan-bahan:

• 2 cawan campuran tepung bebas gluten, tanpa gusi
• 1/4 sudu teh. gula-gula xanthan
• 2 sudu teh. gula
• 1 1/2 sudu teh. serbuk penaik
• 1/2 sudu teh. baking soda
• 1/2 sudu teh. garam halal
• 2 telur suhu bilik, dipisahkan
• 3 sudu besar. cair, disejukkan minyak kelapa
• 1 cawan yogurt susu penuh biasa
• 6 ons susu suhu bilik

Arahan:

1. Panaskan besi wafel mengikut arahan model tertentu.
2. Pukul campuran tepung, gula-gula, baking soda, serbuk penaik dan garam dalam mangkuk besar.
3. Pukul putih telur hingga kaku.
4. Campurkan kuning telur dan minyak dalam mangkuk besar yang berasingan hingga berkrim.
5. Masukkan yogurt dan susu ke dalam campuran kuning telur dan gabungkan.
6. Masukkan bahan kering dan kisar, kemudian lipat putih telur dengan lembut.
7. Masukkan jumlah adunan yang sesuai ke dalam besi wafel dan masak selama empat atau lima minit.
8. Keluarkan wafel yang sudah siap dan hidangkan segera dengan mentega, sirap, buah atau topping lain.

Sisa Quinoa Berubah Menjadi Mangkuk Sarapan Gluten

Sisa adalah perkara yang bagus untuk disimpan untuk makan pada hari berikutnya. Walaupun kebanyakan orang tidak merancang untuk makan sisa makan malam untuk sarapan pagi, quinoa adalah salah satu makanan yang fleksibel, kaya protein dan sihat yang dapat membuat peralihan dengan cepat dan mudah.

Gabungkan sisa quinoa dengan pengganti tenusu atau tenusu kaya protein serta pemanis , buah dan kacang pilihan untuk membuat mangkuk sarapan yang lazat, cepat dan sihat untuk setiap hari dalam seminggu.

Bahan-bahan:

• 1/2 hingga 1 cawan masak biasa quinoa
• 1/4 hingga 1/2 cawan susu tanpa tenusu vanila
• 1 sudu teh. pemanis cecair
• Rempah seperti kayu manis, pala dan/atau kapulaga
• 1/2 cawan buah segar
• Taburkan kacang dan/atau biji

Arahan:

1. Panaskan quinoa yang dimasak dengan susu tanpa susu.
2. Setelah susu diserap, kacau pemanis dan rempah.
3. Teratas dengan buah dan kacang pilihan peribadi.
4. Hidangkan segera dan nikmati.

Bar Sarapan Buat Hidangan Pertama Cepat dan Mudah

Tidak hairanlah mengapa tenaga dan bar granola telah berkembang populariti. Selain enak dan senang diambil, mereka boleh menjadi lazat dan berkhasiat pada masa yang sama. Membuat bar sarapan di rumah adalah cara terbaik untuk mengawal bahan-bahan serta mengurangkan kos membeli produk pra-dibuat. Orang yang mengetahui kombinasi kegemaran mereka dari oat, buah, kacang dan pemanis boleh dengan mudah membuat kumpulan besar dan membuangnya ke dalam peti sejuk untuk penyelesaian sarapan pagi cepat pada setiap hari dalam seminggu.

Bahan-bahan:

• 2 1/4 cawan oat bebas gluten
• 1/2 sudu kecil. serbuk penaik bebas aluminium
• 1/2 sudu teh. baking soda
• 1/4 sudu teh. garam
• 1 sudu teh. kayu manis
• 3 pisang masak sederhana
• 2 sudu teh. ekstrak vanila tulen
• 1/4 cawan tanpa gula sos epal
• 1/4 cawan madu
• 1/3 cawan kerepek coklat
• 1/2 sudu teh. minyak kelapa

Arahan:

1. Panaskan ketuhar hingga 350° F dan semburkan loyang 9 x 9 inci dengan semburan memasak nonstick.
2. Masukkan oat ke dalam pemproses makanan selama satu hingga dua minit untuk membuat tepung.
3. Pukul dengan serbuk penaik, baking soda, garam dan kayu manis.
4. Campurkan pisang, vanila, sos epal dan madu dalam pengisar selama satu hingga dua minit atau hingga rata. Masukkan campuran tepung oat dan gabungkan.
5. Lipat 1/3 cawan cip coklat.
6. Tuangkan adunan ke dalam kuali dan bakar selama 15 minit.
7. Sejukkan selama 10-15 minit di rak dawai.
8. Sediakan topping gerimis dengan memasukkan ketuhar gelombang mikro 2 sudu besar cip coklat dan minyak kelapa pada suhu tinggi selama 30 saat. Kacau rata dan gerimis di atas bar.
9. Potong menjadi 16 kotak. Nikmati segera atau beku untuk kegunaan kemudian.

Pizza Kembang Kol Yang Enak dan Sihat untuk Selera Selera Besar

Walaupun sesetengah orang nampaknya hanya menggunakan secawan kopi selama beberapa jam, sesetengah individu mungkin bangun dengan selera makan yang lebih mendalam. Kaserol pizza sarapan pagi boleh menjadi cara terbaik untuk menjaga kelaparan awal pagi dan menyediakan tenaga yang diperlukan untuk pagi yang sibuk dan aktif. Kaserol pizza kembang kol ini boleh dibuat ringan atau sedap seperti yang disukai oleh individu. Hanya sos dan keju biasa mungkin memuaskan sesetengah orang sementara yang lain lebih suka menumpukan topping.

Bahan-bahan:

• 2 paun kembang kol
• 3 telur
• 1/4 cawan Parmesan yang dicincang
• 1/4 sudu teh. garam
• 1/4 sudu teh. thyme cincang
• 1/4 sudu teh. dicincang oregano
• 1/8 sudu teh. marjoram cincang
• 3/4 cawan mozzarella yang dicincang
• 1/4 cawan sos pizza

Arahan:

1. Panaskan ketuhar hingga 400 darjah.
2. Potong bunga kembang kol dan denyut dalam pemproses makanan. Gunakan 3 cawan kembang kol cincang halus untuk kerak.
3. Masak kembang kol cincang selama kira-kira lima minit dengan api sederhana-rendah hingga lembut.
4. Sejukkan kembang kol yang dimasak, letakkan di dalam kain cheesecloy dan lepaskan sebanyak mungkin air.
5. Satukan kembang kol, garam, thyme, oregano, marjoram, keju Parmesan dan 1/4 cawan mozzarella dalam mangkuk pengadun besar.
6. Pukul satu telur, masukkan ke dalam campuran, uli tangan dan bentuk dua bola.
7. Letakkan bola doh di atas kertas perkamen dan tekan ke dalam bulatan nipis. Letakkan sekeping perkamen kedua di atas dan gulung setiap bola ke dalam bulatan 6 inci.
8. Bakar kerak selama kira-kira 15 minit atau hingga coklat keemasan.
9. Keluarkan dari oven dan sebarkan sos pizza dan baki keju mozzarella di atasnya.
10. Tambah topping lain pilihan peribadi, meninggalkan telaga di tengahnya untuk mengandungi telur.
11. Pecahkan telur ke tengah dengan baik dan bakar selama 15 minit sehingga putih ditetapkan.
12. Hidangkan dan nikmati dengan buah atau secawan teh.