Apa itu Choline? 6 Sebab Mengapa Nutrien Ini Penting Untuk Kesihatan

Choline adalah nutrien penting yang mempengaruhi hampir setiap aspek kesihatan manusia. Kajian menunjukkan bahawa ramai orang dewasa tidak mencukupi dalam diet mereka. Adakah anda? 

6 Faedah Kesihatan Choline

‌‌‌‌Kesihatan Kolin dan Membran Sel

Choline membentuk majoriti membran sel dalam tubuh manusia. Jika anda ingat kembali ke zaman anda di kelas biologi sekolah menengah, anda mungkin ingat gambaran membran sel lemak dengan pengangkut, reseptor dan banyak lagi. Membran sel mengawal begitu banyak fungsi sel kita sehingga apabila ia rosak, kita boleh mendapat gejala dan akhirnya penyakit kronik. Mendapatkan kolin yang mencukupi setiap hari adalah bahagian penting untuk menjaga membran sel anda utuh. 

‌‌‌Faedah Kesihatan Mental Choline

Choline meningkatkan kepekaan reseptor sel terhadap dopamin dan norepinefrin. Bahan kimia ini bertanggungjawab untuk membantu kami merasa gembira dan memberi perhatian. Terdapat kajian yang bahkan menunjukkan bahawa penyakit Parkinson, yang sebahagiannya disebabkan oleh kekurangan aktiviti dopamin di otak, dapat diperbaiki dengan mengambil kolin.

Choline juga merupakan komponen kritikal asetilkolin, satu lagi neurotransmitter penting yang mempunyai peranan dalam kedua-dua sistem saraf simpatik dan parasimpatis. Ini adalah salah satu sasaran utama anestesia, dan kolin mungkin memainkan peranan penting dalam pulih dari penggunaan anestesia.

‌‌‌‌ Faedah Pembelajaran dan Memori Kolin

Pelbagai kajian selama beberapa dekad menunjukkan bahawa kolin terlibat dalam fungsi kognitif dan neuroplastikan sejak kecil dan seiring bertambahnya usia. Neuroplastik ditakrifkan sebagai keupayaan otak kita untuk menyesuaikan diri dan berkembang. Ini adalah bahagian penting untuk kekal sihat dan mencegah penurunan kognitif dan demensia. 

‌‌‌Peranan Kolin dalam Kesihatan Kardiovaskular

Kolin dan turunannya -betaine- adalah penderma metil yang menyediakan kumpulan karbon dan hidrogen kepada molekul lain. Derma metil ini adalah langkah penting dalam beberapa fungsi penting badan, seperti membuat DNA dan RNA. Penderma metil juga membantu mengurangkan tahap homocysteine dalam badan. Homocysteine adalah molekul kardiotoksik yang meningkatkan risiko serangan jantung dan banyak lagi. Oleh itu, memastikan anda mempunyai kolin yang mencukupi adalah penting untuk melindungi kesihatan jantung anda.

‌‌‌Kolin dan Kehamilan

Kolin yang mencukupi boleh membantu dalam mencegah kecacatan tiub saraf pada janin semasa kehamilan. Ia membantu saraf tunjang terbentuk sepenuhnya pada peringkat awal kehidupan bayi. 

‌‌‌‌‌Penyakit Hati Berlemak dan Kolin

Salah satu gejala utama kekurangan kolin pada manusia adalah sesuatu yang disebut penyakit hati berlemak bukan alkohol atau NAFLD. Sekiranya anda atau orang yang disayangi mempunyai gangguan ini, ada baiknya membaca mengenai hubungan antara itu dan status kolin rendah. Selain itu, tahap kolin yang rendah boleh menyebabkan kerosakan otot juga.

‌‌‌Sumber Pemakanan Kolin

Elaun harian yang disyorkan (RDA) untuk choline adalah antara 425-550mg/hari. Sumber kolin yang paling penting dalam diet manusia adalah: 

• Hati daging lembu‌‌
• Telur
• Kacang soya
• Ayam
• Ikan
• Kentang
• Kacang

Anda memerlukan enzim pencernaan untuk memecahkan kolin kerana ia memerlukan enzim pankreas untuk dipecah menjadi bentuk yang boleh diserap ke dalam aliran darah kita. 

Anda juga boleh mendapatkan kolin daripada lesitin, yang boleh didapati sebagai suplemen dan dalam makanan yang diproses tertentu seperti kuah dan banyak lagi.

‌‌‌‌‌‌‌Cara Penggunaan Kolin sebagai Tambahan

Salah satu cara paling mudah untuk mendapatkan lebih banyak kolin dalam diet anda adalah dengan menambah suplemen seperti citicoline. Sekiranya anda tidak cenderung makan banyak sumber makanan kolin yang disebutkan di atas, mungkin bijak mengambil suplemen setiap hari untuk memastikan bahawa anda mendapat cukup untuk mencegah kekurangan. 

Choline adalah nutrien luar biasa yang penting untuk kesihatan yang optimum. Anda boleh menggunakannya dalam sumber makanan atau mengambilnya sebagai suplemen. Sekiranya anda mempunyai lebih banyak soalan, berbincang dengan pengamal penjagaan kesihatan anda tentang bagaimana kolin boleh meningkatkan kesihatan anda dan jika ia berkaitan dengan gejala anda. 

Rujukan:

1. Blusztajn, Jan Krzysztof, dan Tiffany J Mellott. “Program Pemakanan Kolin Pembangunan Otak melalui DNA dan Metilasi Histon.” Ejen Sistem Saraf Pusat dalam Kimia Perubatan, jilid 12, no. 2, 2012, ms 82—94, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5612430/, 10.2174/187152412800792706. Diakses pada 13 Oktober 2020.
2. Gareri, Pietro, et al. “Keberkesanan dan Keselamatan Citicoline dalam Kerosakan Kognitif Vaskular Ringan: Kajian IDEale.” Intervensi Klinikal dalam Penuaan, Februari 2013, hlm. 131, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3569046/, 10.2147/cia.s38420. Diakses pada 13 Oktober 2020.
3. “Pejabat Makanan Tambahan - Choline.” Nih.Gov, 2017, ods.od.nih.gov/Lembaran Fakta/Choline-HealthProfessional/. Diakses pada 13 Oktober 2020.