Apakah Suplemen Bersih dan Bagaimana Anda Memilihnya?
Suplemen menjadi lebih popular. Pengguna mahukan makanan tambahan yang selamat, berkualiti tinggi dan berkesan tanpa pengisi yang tidak perlu atau bahan yang tidak dapat dikenali.
Masukkan suplemen bersih. Apakah suplemen bersih? Adakah suplemen bersih selamat, sihat, atau lebih bermanfaat daripada makanan tambahan yang dihasilkan secara konvensional? Mengapa suplemen bersih menjadi begitu popular?
Makanan tambahan bersih mungkin semakin popular kerana ia mungkin menawarkan beberapa manfaat kesihatan.
Apakah Suplemen Bersih?
Makanan tambahan bersih mempunyai perkataan yang mudah difahami pada label mereka, bahan mudah, dan jumlah pemprosesan yang minimum.
Banyak syarikat yang menawarkan suplemen bersih juga mengehadkan pengawet, pewarna makanan buatan, dan bahan-bahan yang berkaitan dengan alahan seperti gluten.
Fokus utama pengeluar suplemen bersih adalah kesucian dan kesederhanaan tanpa apa-apa yang berbahaya, tambahan, atau tidak perlu. Ini bermakna sesetengah syarikat mungkin pergi sejauh mempunyai suplemen mereka yang diperakui sebagai bersih oleh agensi bukan keuntungan seperti Projek Label Bersih.
The Clean Label Project ialah organisasi bukan keuntungan yang menawarkan ujian makmal bebas untuk makanan tambahan untuk memastikan bahawa mereka bebas daripada bahan cemar berbahaya.
Makanan tambahan dengan sebutan bersih melalui organisasi bebas memastikan pengguna bahawa mereka menerima produk yang bebas daripada bahan pengawet berbahaya, logam berat, dan bahan kimia yang tidak selamat.
Vitamin dan suplemen bersih telah semakin popular kerana mereka mungkin menawarkan janji suplemen yang selamat tanpa sebarang tambahan yang berbahaya atau tidak perlu. Mereka juga bergaya kerana ia boleh memberikan manfaat kesihatan yang unik seperti pendedahan pengawet dan pewarna makanan buatan yang lebih rendah, kurang risiko pengambilan racun perosak, dan pengurangan pendedahan logam berat.
Faedah Tambahan Bersih
1. Makanan Tambahan Bersih Mungkin Mempunyai Pengawet
Mungkin ada faedah untuk memilih makanan tambahan bersih berbanding yang diproses secara konvensional. Sebagai contoh, suplemen bersih mungkin mempunyai pengawet yang lebih sedikit dan pewarna makanan buatan. Walaupun banyak pengawet memanjangkan jangka hayat suplemen, sesetengah individu mungkin bertindak balas negatif terhadapnya.
Sebagai contoh, satu kajian in vitro mendapati bahawa pengawet menurunkan tindak balas imun Th1. Tindak balas imun Th1 membantu melawan jangkitan virus dan perkembangan sel-sel kanser. Tindak balas imun Th1 juga membantu mengimbangi tindak balas imun Th2.
Tindak balas imun Th2 membantu melawan toksin, bakteria, parasit, dan sebatian penghasil alergi.
Tindak balas imun Th1/Th2 yang terlalu aktif dan tidak seimbang telah dikaitkan dengan penyakit seperti alahan dan asma.
Penyelidikan juga menunjukkan bahawa pengawet seperti natrium benzoat boleh menyumbang kepada gangguan seperti asma, gangguan defisit perhatian/hiperaktif (ADHD), keadaan jantung, dan juga obesiti.
Kajian juga menunjukkan bahawa pewarna makanan buatan mungkin dikaitkan dengan peningkatan hiperaktif pada kanak-kanak. Satu meta-analisis dari 15 kajian mendapati bahawa pewarna makanan buatan meningkatkan tingkah laku hiperaktif pada kanak-kanak yang sudah mengalami gangguan hiperaktif.
Meta-analisis adalah kajian yang menggabungkan data dari pelbagai kajian mengenai subjek yang sama untuk mencari hasil yang sama.
Kajian lain mendapati bahawa pewarna makanan buatan memperburuk gejala hiperaktif pada kanak-kanak dengan ADHD dan menyumbang kepada tingkah laku hiperaktif pada kanak-kanak tanpa gangguan hiperaktif.
Banyak suplemen bersih sengaja memilih untuk mengelakkan penggunaan jenis pengawet dan pewarna makanan buatan ini dalam proses pembuatannya. Ini bermakna memilih makanan tambahan bersih boleh membantu mengurangkan beban pengambilan pengawet.
Itu bukan untuk mengatakan bahawa suplemen bersih tidak mempunyai bahan pengawet sama sekali. Sekiranya pengawet dan perlu, pengeluar suplemen bersih berusaha menggunakan pengawet semulajadi apabila mungkin.
Kajian menunjukkan bahawa pengawet semula jadi, seperti bunga kastan kuda dan asid sitrik, boleh menghalang pertumbuhan mikrob sambil mengekalkan nilai pemakanan suplemen.
2. Makanan Tambahan Bersih Boleh Mengurangkan Pendedahan Racun
Manfaat kesihatan lain dari suplemen bersih ialah ia boleh mengurangkan pendedahan racun perosak. Banyak syarikat memberi tumpuan kepada menawarkan makanan tambahan bersih mendapatkan bahan mereka daripada petani organik yang menggunakan sedikit atau tiada racun perosak.
Penggunaan racun perosak yang meluas dalam tanaman telah dikaitkan dengan pelbagai penyakit dan gangguan seperti tekanan darah tinggi, autisme, diabetes dan kanser. Pendedahan racun perosak jangka panjang amat berbahaya kepada kanak-kanak kerana ia telah dikaitkan dengan gangguan perkembangan, gangguan defisit perhatian/hiperaktif, tumor otak, dan leukemia limfositik akut (ALL).
Oleh kerana pengeluar suplemen bersih sering berusaha untuk menggunakan bahan sumber organik, ini boleh menyebabkan pendedahan racun perosak yang kurang bagi pengguna.
Ibu bapa juga boleh memilih makanan tambahan bersih untuk anak-anak mereka secara khusus kerana ia organik untuk membantu mengurangkan risiko pendedahan racun perosak kronik.
Kerana banyak suplemen bersih menggunakan bahan organik, terdapat manfaat tambahan penyerapan nutrien suplemen yang lebih baik. Kajian menunjukkan bahawa nutrien semulajadi lebih baik diserap dan lebih bioavailable daripada yang sintetik.
Sebagai contoh, satu kajian rawak dua buta memisahkan peserta menjadi dua kumpulan. Satu kumpulan diberi kompleks vitamin B semulajadi yang berasal dari anak benih quinoa manakala yang lain diberi kompleks B sintetik.
Kedua-dua kumpulan mengalami kenaikan tahap serum mereka sebanyak vitamin B tetapi kumpulan semula jadi mengalami kenaikan tahap serum vitamin B yang berterusan sepanjang kajian. Berbanding dengan kumpulan semula jadi, kumpulan sintetik hanya menyaksikan peningkatan tahap vitamin B2 dan B12 yang berterusan.
Penyelidikan juga menunjukkan bahawa vitamin semulajadi dan bersih mungkin mempunyai komposisi kimia yang berbeza dengan yang sintetik, yang boleh menjejaskan berapa banyak yang dapat diserap dan mudah digunakan oleh tubuh.
Makanan tambahan bersih boleh membantu mengurangkan tekaan mengenai penyerapan nutrien dengan menawarkan produk yang sedekat mungkin dengan bentuk yang dimaksudkan oleh alam semula jadi.
3. Tambahan Bersih Mungkin Mempunyai Logam Berat Lebih Rendah
Makanan tambahan bersih menawarkan manfaat kesihatan yang lain kerana mungkin juga mempunyai tahap logam berat yang jauh lebih rendah berbanding suplemen yang dihasilkan secara konvensional. Logam berat adalah unsur yang terdapat di seluruh alam semula jadi yang sangat padat. Walaupun beberapa logam berat selamat dan bahkan diperlukan untuk kesihatan manusia seperti besi, kebanyakannya adalah toksik kepada kesihatan manusia.
Kajian menunjukkan bahawa pendedahan kepada logam berat, walaupun dalam dos yang rendah, boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan. Sebagai contoh, pendedahan arsenik dos rendah telah dikaitkan dengan peningkatan risiko mengembangkan kanser pundi kencing, paru-paru, dan kulit.
Pendedahan merkuri dos rendah telah dikaitkan dengan kesukaran fungsi motor, gangguan perhatian, dan kekurangan ingatan pada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.
Plumbum dos rendah telah dikaitkan dengan pelbagai masalah kesihatan pada manusia dari anemia dan tekanan darah tinggi hingga gangguan buah pinggang dan neurologi. Pendedahan logam berat toksik menyebabkan penurunan umur panjang dan kualiti hidup yang lebih rendah.
Logam berat toksik seperti arsenik, plumbum, dan merkuri kadang-kadang terdapat dalam suplemen.
Kebanyakan pengeluar suplemen berusaha untuk menyediakan produk berkualiti tinggi kepada pengguna mereka tetapi proses ini mungkin terjejas seperti halnya sebelum ini untuk suplemen seperti spirulina.
Spirulina ialah alga biru-hijau yang tinggi nutrien seperti vitamin B dan besi yang mungkin mempunyai kesan anti-penuaan yang kuat. Ditemui dalam air tawar dan garam, kajian menunjukkan bahawa spirulina mungkin mempunyai beberapa manfaat kesihatan seperti menyokong penurunan berat badan yang sihat dan meningkatkan tahap lipid darah.
Malangnya, spirulina juga menjadi subjek kontroversi yang disebabkan oleh kajian yang menunjukkan bahawa jenama tertentu alga biru-hijau mengandungi logam berat. Kajian mendapati bahawa spirulina yang tercemar oleh logam berat mengandungi sejumlah besar plumbum, merkuri, dan arsenik. Logam berat yang terdapat dalam spirulina sering disebabkan oleh bahan cemar yang berasal dari penggunaan racun perosak dan baja.
Pengilang suplemen bersih berusaha menghilangkan bahan cemar logam berat seperti itu dengan menawarkan produk organik yang tidak diproses atau diproses minimum seperti spirulina.
3 Cara Memilih Suplemen Bersih dan Berkualiti
1. Pilih Organik
Apabila memilih suplemen, cari label yang menunjukkan bahawa produk itu organik. Suplemen organik atau organik yang diperakui lebih cenderung dihasilkan dengan cara yang bersih dengan risiko pencemaran yang kurang dengan sisa racun perosak atau logam berat.
2. Baca Bahan-bahan
Baca bahan label tambahan. Label tambahan biasanya dibahagikan kepada dua bahagian: satu untuk bahan utama dan satu untuk “bahan-bahan lain.” Bahagian ramuan utama biasanya menyenaraikan ramuan atau ramuan yang paling banyak atau paling aktif dalam suplemen bersama dengan fakta pemakanan mengenai ramuan atau bahan-bahan tersebut.
Bahagian “bahan lain” biasanya lebih kecil daripada bahagian ramuan utama, dan ia disenaraikan di bawah fakta pemakanan. Bahagian ini biasanya menyenaraikan semua yang membentuk suplemen.
Produk bersih biasanya mempunyai bahan yang mudah difahami yang diproses secara minimum. Mereka juga cenderung mempunyai pengawet yang lebih sedikit. Sekiranya terdapat sedikit atau tiada bahan pengawet dan aditif yang disenaraikan dalam bahagian “bahan-bahan lain”, maka suplemen boleh diproses dengan cara yang bersih.
3. Pilih Jenama yang Dipercayai
Cari jenama yang dipercayai dari peruncit tambahan khusus. Banyak jenama yang telah lama dalam perniagaan suplemen tahu bagaimana menghasilkan suplemen bersih berkualiti tinggi untuk pelanggan mereka. Membeli suplemen dari peruncit suplemen khusus yang bekerjasama rapat dengan jenama ini boleh membantu meningkatkan peluang memilih suplemen yang bersih.
Takut
Makanan tambahan bersih menjadi lebih popular berbanding sebelum ini. Memilih suplemen bersih boleh membantu mengurangkan kesan kesihatan yang berbahaya yang berkaitan dengan pendedahan jangka panjang kepada pengawet dan pewarna biasa, racun perosak, dan juga logam berat. Apabila ia berkaitan dengan pembuatan suplemen, suplemen bersih mungkin memimpin jalan menuju masa depan yang lebih selamat dan sihat.
Rujukan:
- Al-Dhabi NA. Analisis logam berat dalam produk Spirulina komersil untuk penggunaan manusia. Saudi J Biol Science 2013; 20 (4) :383-388. doi:10.1016/j.sjbs.2013.04.006
- Arnold LE, Lofthouse N, Hurt E. Pewarna makanan buatan dan gejala kekurangan perhatian/hiperaktif: kesimpulan untuk diwarnai. Neuroterapi. 2012; 9 (3): 599-609. doi: 10.1007/s13311-012-0133-x
- Gejala pewarna makanan buatan dan hiperaktif pada kanak-kanak. Prescrire Int. 2009; 18 (103) :215.
- Barnes PJ. Sitokin Th2 dan asma: pengenalan. Respir Res. 2001; 2 (2) :64-65. doi:10.1186/rr39
- DinicolAntonio JJ, Bhat AG, OKeEfe J. Kesan spirulina pada penurunan berat badan dan lipid darah: tinjauan. Hati Terbuka. 2020; 7 (1): e001003. Diterbitkan pada 8 Mac 2020. doi:10.1136/openhrt-2018-001003
- Fernandes FA, Carocho M, Heleno SA, et al. Kesan Pengawet Semula Jadi pada Profil Pemakanan, Komposisi Kimia, Bioaktiviti dan Kestabilan Penyediaan Nutraceutikal Aloe arborescens. Antioksidan (Basel). 2020; 9 (4): 281. Diterbitkan pada 26 Mac 2020. doi:10.3390/antiox9040281
- Grosshagauer S, Kraemer K, Somoza V. Nilai Sebenar Spirulina. J Agric Food Chem. 2020; 68 (14) :4109-4115. doi: 10.1021/acs.jafc.9b08251
- Keseimbangan Kidd P. Th1/Th2: hipotesis, batasannya, dan implikasi untuk kesihatan dan penyakit. Altern Med Rev. 2003; 8 (3) :223-246.
- Lamm SH, Boroje IJ, Ferdosi H, Ahn J. Kajian mengenai risiko arsenik dos rendah dan kanser manusia. Toksikologi. 2021; 456:152768. doi: 10.1016/j.tox.2021.152768
- Landrigan PJ. Ketoksikan plumbum pada dos yang rendah. Br J Ind Med. 1989; 46 (9): 593-596. doi:10.1136/oem.46.9.59
- Lindschinger M, Tatzber F, Schimetta W, et al. Penambahan biologi semula jadi berbanding kompleks vitamin B sintetik dan pengawalannya dalam proses metabolisme [Bioavailabiliti vitamin B semula jadi berbanding sintetik dan kesannya pada proses metabolik]. MMW Fortschr Med. 2020; 162 (Tambahan 4): 17-27. doi:10.1007/s15006-020-0230-
- Nicolopoulou-Stamati P, Maipas S, Kotampasi C, Stamatis P, Hens L. Racun Perosak Kimia dan Kesihatan Manusia: Keperluan Mendesak untuk Konsep Baru dalam Pertanian. Kesihatan Awam Depan 2016; 4:148. Diterbitkan pada 18 Jul 2016. doi:10.3389/fpubh.2016.00148
- Roberts JR, Karr CJ; Majlis Kesihatan Alam Sekitar. Pendedahan racun perosak pada kanak-kanak [pembetulan yang diterbitkan muncul dalam Pediatrik. 2013 Mei; 131 (5): 1013-4]. Pediatrik. 2012; 130 (6): e1765-e1788. doi: 10.1542/peds.2012-2758
- Sambu S, Hemaram U, Murugan R, Alsofi AA. Kesan Toksikologi dan Teratogenik Pelbagai Aditif Makanan: Kajian Dikemaskini. Biomed Res Int. 2022; 2022:6829409. Diterbitkan pada 24 Jun 2022. doi:10.1155/2022/6829409
- Tchounwou PB, Yedjou CG, Patlolla AK, Sutton DJ. Ketoksikan logam berat dan alam sekitar. Tambahan Exp 2012; 101:133-164. doi:10.1007/978-3-7643-8340-4_6
- Thiel RJ. Vitamin semulajadi mungkin lebih unggul daripada yang sintetik. Hipotesis Med. 2000; 55 (6) :461-469. doi:10.1054/mehy.2000.1090
- Zahir F, Rizwi SJ, Haq SK, Khan RH. Ketoksikan merkuri dos rendah dan kesihatan manusia. Environ Toxicol Pharmacol. 2005; 20 (2): 351-360. doi: 10.1016/j.etap.2005.03.007
- Zaknun D, Schroecksnadel S, Kurz K, Fuchs D. Potensi peranan makanan tambahan antioksidan, pengawet dan pewarna dalam patogenesis alergi dan asma. Imunol Alergi Int Arch. 2012; 157 (2): 113-124. doi: 10.1159/000329137
PENAFIAN:Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis...