5 Manfaat Kesihatan Halia
Walaupun halia sering digunakan dalam memasak tanpa banyak difikirkan, rempah itu sangat anti-radang dan penuh dengan antioksidan. Manfaat kesihatan halia yang luas dapat menyokong kesihatan usus, pengurusan berat badan, kesihatan wanita, dan banyak lagi.
Jika anda pernah tertanya-tanya bagaimana produk seperti akar halia, vitamin halia, dan teh halia boleh meningkatkan kesihatan anda, anda berada di tempat yang betul. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai pelbagai produk halia di pasaran dan sama ada anda mungkin mendapat manfaat daripada kesan kesihatannya.
Apa itu Halia?
Halia adalah tumbuhan (Zingiber officinale) yang akar pedasnya digunakan secara meluas untuk merasa makanan dan minuman. Ia menambah kehangatan yang unik pada hidangan dan teh dan menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Halia telah digunakan sebagai ubat herba selama beribu-ribu tahun dan kini menjadi ubat rumah yang popular.
Akar halia kelihatan serupa dengan kunyit, walaupun profil rasa dan warna mereka agak berbeza. Halia segar boleh digunakan secara keseluruhan, tetapi ia boleh didapati dalam banyak bentuk lain, seperti serbuk halia.
Halia adalah lebih daripada sekadar sidekick sushi—ia adalah tambahan serba boleh untuk resipi, memberikan manfaat pemakanan, dan rasanya enak.
Faedah Kesihatan Akar Halia
Di luar rasanya yang berbeza, halia memberikan manfaat kesihatan yang luas, daripada membantu masalah usus dan pencernaan hingga pengurusan berat badan, kesihatan wanita, dan banyak lagi.
Merawat loya
Rasa mual tidak menyeronokkan. Nasib baik, halia boleh membantu dalam banyak kes! Daripada merasa terperangkap di dalam rumah atau membawa karung yang sakit sekiranya loya anda berkembang menjadi sesuatu yang lebih, cuba gunakan halia untuk mengurangkan gejala anda.
Sejumlah kajian menunjukkan halia dapat membantu mengurangkan loya. Kajian kajian 2022 yang diterbitkan dalam Journal of Maternal, Fetal, and Neonatal Medicine mendapati bahawa suplemen dengan halia mengurangkan loya dengan ketara pada wanita hamil.1 Gingerol, komponen utama halia, mungkin bertanggungjawab untuk faedah ini.
Produk halia boleh membantu jika anda merasa sakit kereta atau sakit gerakan. Dengan kelulusan doktor, mereka juga boleh digunakan untuk wanita hamil yang mengalami sakit pagi. Menggunakan halia untuk membantu mual adalah penyelesaian yang berpatutan dan berkesan.
Pengurusan Berat
Penyelidikan menunjukkan bahawa mungkin terdapat hubungan antara pengambilan halia dan selera makan keseluruhan. Kajian terhad mendapati bahawa halia boleh memulakan penurunan berat badan dengan mengurangkan selera makan dan kelaparan, yang dapat menyokong pengurusan berat badan jangka panjang.2,3 Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan kajian, peserta tidak melihat perubahan dalam komposisi badan mereka.
Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa banyak faktor membawa kepada penurunan berat badan. Perlu diingat bahawa menambah halia sahaja mungkin tidak akan mengurangkan berat badan anda. Gaya hidup dan diet keseluruhan anda juga harus diambil kira apabila anda berusaha menguruskan berat badan yang sihat.
Boleh Mengurangkan Kesakitan Haid
Lebih 80% wanita mengalami kesakitan haid pada satu ketika dalam hidup mereka, yang boleh mengakibatkan diri dan kehilangan kejadian yang menyeronokkan.4 Halia adalah anti-radang dan, oleh itu, boleh membantu mengurangkan kesakitan haid, seperti kekejangan. Kajian 2021 di Cureus mendapati bahawa mengambil suplemen halia tiga kali sehari hampir sama berkesan dengan ubat anti-radang nonsteroid (NSAID) dalam mengurangkan kesakitan haid.5
Lebih banyak penyelidikan dalam bidang ini diperlukan; namun, halia nampaknya merupakan salah satu ubat semulajadi terbaik untuk kekejangan haid dan juga boleh membantu mengurangkan pendarahan haid berat.
Boleh Membantu Melawan Jangkitan
Tidak pernah ada masa yang baik untuk jatuh sakit. Sniffles selalu muncul ketika kita paling sibuk dan mempunyai rancangan penting. Untuk mengurangkan bilangan hari sakit anda, isi diet anda dengan makanan yang tinggi antioksidan dan bermanfaat untuk sistem imun anda, seperti halia, buah-buahan, dan sayur-sayuran. Mempunyai makanan antioksidan tinggi ini dapat membantu mengurangkan kekerapan dan tempoh penyakit.
Halia boleh membantu mencegah jangkitan. Dan jika anda jatuh sakit, halia boleh mengurangkan keradangan dan membantu dengan gejala seperti sakit tekak. Segelas hangat teh halia adalah minuman yang menenangkan sempurna untuk hari-hari sakit apabila badan anda melawan jangkitan.
Boleh Menyokong Pencernaan yang Sihat
Penyelidikan telah menunjukkan halia adalah rawatan yang berkesan untuk loya, tetapi ia juga boleh memberikan manfaat pencernaan lain . Gingerol boleh membantu mempercepat pencernaan dan menggalakkan pergerakan usus yang lebih baik. Halia juga boleh membantu mengurangkan sembelit, kembung, dan gangguan pencernaan dan boleh membantu mencegah ulser perut yang disebabkan oleh NSAIDS.6
Faedah Teh Halia
Teh telah digunakan secara perubatan selama bertahun-tahun dan menawarkan faedah unik mereka sendiri. Teh halia mempunyai banyak faedah yang sama seperti akar halia, tetapi lebih mudah disediakan. Dapatkan pelukan hangat dari secawan teh halia untuk meningkatkan kesihatan dan pencernaan anda.
Walaupun teh adalah minuman berkhasiat, hadkan jumlah krim berperisa dan gula yang anda tambahkan ke dalam teh anda. Sekiranya anda tidak suka minum teh sahaja, tambahkan hanya percikan susu tanpa gula.
Halia ale adalah ubat biasa untuk sakit perut. Walaupun ia mungkin minuman yang menghiburkan, ale halia tidak sihat seperti yang kedengarannya. Sebilangan besar ale halia mengandungi lebih dari 30 gram gula tambah—dan beberapa botol 20 ons yang popular mengandungi hampir 60 gram! Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan mengehadkan gula tambahan kepada 25 gram setiap hari untuk wanita dan 36 gram setiap hari untuk lelaki.7 Daripada mencapai minuman gula tinggi seperti ale halia biasa, cuba teh halia.
Cara Mengupas Halia
Akar halia mempunyai kulit yang menjengkelkan dengan banyak sudut dan ceruk. Semasa memakan kulit selamat, keluarkannya untuk tekstur yang kurang berserabut. Walaupun mengupas halia mungkin kelihatan menakutkan, lebih mudah apabila anda menggunakan sudu dan perlahan-lahan mengupas ke hadapan, seperti yang anda lakukan jika anda menggunakan pengupas sayur, bukannya cuba menggunakan pisau tajam. Anda akan mendapat manfaat kesihatan akar halia sama ada anda makan kulit atau tidak.
Risiko Halia & Kesan Sampingan
Kesan sampingan halia dan vitamin halia yang teruk jarang berlaku, walaupun sesetengah orang mungkin mengalami pedih ulu hati. Elakkan produk yang mengandungi halia dan halia jika anda mempunyai alahan halia.
Adalah lebih baik untuk berunding dengan doktor dan/atau pakar diet berdaftar sebelum membuat sebarang perubahan diet untuk memastikan keselamatan anda—terutamanya jika anda mengambil ubat yang mungkin berinteraksi dengan halia.
Apabila membeli akar halia keseluruhan di kedai runcit, pilih salah satu yang kelihatan tegas tanpa kedutan dan nampaknya tidak rosak atau busuk.
Idea untuk Makan Lebih Banyak Halia
Bersedia untuk menambah lebih banyak halia ke dalam diet anda? Berikut adalah beberapa cara kreatif untuk mendapatkan lebih banyak rempah ini ke dalam hidup anda! Sekiranya anda menikmati rasa pedas halia, gunakannya seperti herba dan rempah lain dalam masakan anda. Untuk memulakan, cuba salah satu idea halia ini:
- Goreng halia dengan tauhu: Tumis kiub tauhu dalam sos halia bawang putih dan masukkan sayur-sayuran seperti paprika, bawang, dan brokoli.
- Pembalut limau halia: Pukul kuah yang sedap untuk mengerimis di atas salad atau mangkuk.
- Lemon halia air yang disuntik: Naikkan air anda dengan halia segar dan kepingan lemon. Biarkan campuran selama beberapa jam untuk membolehkan rasa berkembang.
Selain menambahkan halia segar ke resipi dan minuman, masukkan beberapa daripada banyak produk halia, seperti vitamin halia, kunyah, teh, dan halia tanah ke dalam rutin harian anda untuk menikmati manfaat kesihatan dan rasa rempah ini.
Rujukan:
- Hu Y, Amoah AN, Zhang H, et al. Kesan halia dalam rawatan loya dan muntah berbanding dengan vitamin B6 dan plasebo semasa kehamilan: meta-analisis. J Matern Fetal Neonatal Med. 2022; 35 (1): 187-196.
- Ebrahimzadeh Attari V, Asghari Jafarabadi M, Zemestani M, Ostadrahimi A. Kesan Suplemen Zingiber officinale pada Pengurusan Obesiti Berkenaan dengan Polimorfisme Reseptor Pemecahan Protein 1 -3826A>G dan ß3-adrenergik Trp64Arg Reseptor. Phytother Res. 2015; 29 (7): 1032-1039.
- Mansour MS, Ni YM, Roberts AL, Kelleman M, Roychoudhury A, Ahli Parlimen St-Onge. Penggunaan halia meningkatkan kesan termik makanan dan menggalakkan perasaan kenyang tanpa menjejaskan parameter metabolik dan hormon pada lelaki yang berlebihan berat badan: Kajian perintis. Metabolisme 2012; 61 (10): 1347.
- Grandi G, Ferrari S, Xholli A, et al. Kelaziman kesakitan haid pada wanita muda: apakah dysmenorrhea? J Pain Res 2012; 5:169.
- Negi R, Sharma DR, Gaur DrR, Bahadur A, Jelly P. Keberkesanan Halia dalam Rawatan Dysmenorea Utama: Kajian Sistematik dan Meta-analisis. Cureus. 2021; 13 (3).
- Haniadka R, Saldanha E, Sunita V, Palatty PL, Fayad R, Baliga MS. Kajian semula kesan gastroprotektif halia (Zingiber officinale Roscoe). Fungsi Makanan 2013; 4 (6): 845-855.
- Berapa banyak gula terlalu banyak? | Persatuan Jantung Amerika. Diakses pada 7 Mei 2024.
PENAFIAN:Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis...