Kandungan
Kandungan
Terdapat pelbagai faedah untuk membuat oat bakar, termasuk kemudahan, rasa dan kesihatan.
Dengan membakar oat dan bukannya merebus, anda akan mendapat makanan lazat yang kaya dengan rasa yang lebih sihat daripada granola dan bijirin yang diproses. Oat bakar adalah sarapan pagi yang cepat dan mudah yang pasti memuaskan seluruh keluarga.
Salah satu sebab besar bahawa oat bakar begitu popular adalah kerana ia adalah salah satu pilihan sarapan yang paling mudah. Daripada perlu memantau periuk mendidih atau ingat untuk menyibuk sekumpulan oat semalaman sehari sebelumnya, semua yang perlu dilakukan oleh koki rumah ialah mencampurkan bahan-bahan, membuangnya ke dalam ketuhar dan kembali menikmati hidangan lazat dalam setengah jam.
Mereka yang tidak mempunyai masa untuk membuat oat panggang pada waktu pagi sebenarnya boleh membuat hidangan lazat ini jauh lebih awal. Ia membeku dengan baik dan boleh dibuat dalam kumpulan besar, dipotong menjadi hidangan, dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Tidak seperti beberapa jenis makanan sarapan beku yang lain, oat panggang cepat dan mudah dipanaskan semula. Apa yang perlu dilakukan seseorang ialah taburkan bahagian atas dengan satu sudu air, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama satu minit dan nikmati.
Oat bakar juga sangat serba boleh. Satu sudu besar oat panggang hangat dengan segelas susu adalah sarapan pagi yang memuaskan, dan kepingan oat panggang yang sejuk boleh menjadi makanan ringan yang lazat di kemudian hari. Oleh kerana oat panggang sangat lembut dan mudah dicerna, ramai orang suka membakarnya dalam tin muffin mini untuk mengubahnya menjadi makanan bayi buatan sendiri yang sihat atau makanan ringan kanak-kanak. Cara lain yang serba boleh untuk menyediakan oat panggang adalah dengan memotongnya, menyejukkan dan menggorengnya. Ini menghasilkan bahagian luar yang rangup dan tengah yang lembut dan lebur.
Bakar oat adalah pilihan sarapan yang sangat baik kerana oat dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan yang penting. Orang yang memakannya mendapat campuran karbohidrat dan serat yang seimbang bersama dengan lebih banyak protein daripada kebanyakan bijirin lain. Mempunyai sarapan buatan sendiri yang kaya dengan oat dan bebas bahan pengawet atau gula yang berlebihan membantu orang memulakan hari mereka dengan pilihan yang sihat.
Oleh kerana oat tinggi serat dan rendah lemak, ia adalah pilihan yang bagus untuk orang yang cuba mengekalkan berat badan yang sihat. Serat boleh membantu mengekalkan rasa kenyang lebih lama kerana memerlukan masa yang lebih lama untuk dicerna, dan dengan itu dapat membantu mencegah keinginan berterusan untuk makanan ringan sebelum makan tengah hari. Walaupun oat yang dibakar sangat memuaskan, ia masih rendah kalori.
Salah satu manfaat kesihatan terbesar oat ialah ia merupakan sumber beta-glucanyang hebat. Ini adalah bentuk serat larut yang bergerak melalui usus dalam bentuk seperti gel tanpa benar-benar dicerna. Oleh kerana serat membantu melewati saluran gastrousus dan membantu pencernaan, ia mempunyai banyak kelebihan kesihatan. Penyelidikan telah menghubungkan pengambilan serat larut dengan tahap kolesterol yang lebih baik, menurunkan gula darah dan meningkatkan kepekaan insulin. Pengambilan serat yang lebih tinggi juga boleh mencegah sembelit dan memudahkan pergerakan usus.
Keluarga yang menggunakan oat panggang sebagai bentuk makanan bayi awal juga boleh mendapat beberapa kelebihan tambahan. Beberapa penyelidikan dari tahun 2010 mendapati bahawa pengenalan awal oat dikaitkan dengan kemungkinan pengurangan untuk mengembangkan asma berterusan pada usia kemudian. Ini nampaknya dikaitkan dengan kesan anti-radang oat.
Satu lagi perkara yang baik mengenai oat ialah ia mengandungi sejenis antioksidan yang disebut avenanthramides. Antioksidan ini adalah sejenis sebatian pelindung yang biasanya hanya terdapat dalam oat. Ia melebarkan saluran darah, meningkatkan aliran darah ke seluruh badan. Antioksidan biasanya berguna kerana ia melindungi sel daripada radikal bebas yang boleh menyebabkan kerosakan dan keradangan di seluruh badan. Avenanthramides juga mempunyai kesan anti-gatal-gatal, itulah sebabnya oat sering digunakan dalam losyen ekzema dan krim anti-gatal.
Terdapat pelbagai cara untuk membuat oat panggang, tetapi semuanya menggunakan asas mudah yang sama. Sama ada tukang masak merancang untuk membuat oatmeal roti kacang pisang atau kayu manis dan epal, mereka akhirnya akan menggunakan bahagian asas oat, cecair, dan pemanis yang sama. Berikut adalah panduan resipi oat panggang standard yang sempurna dengan sendirinya dan sangat mudah diubah apabila tukang masak ingin mencampurkan sedikit sesuatu. Perlu diingat bahawa resipi ini hanya sedikit manis, jadi mereka yang mempunyai gigi manis utama mungkin ingin menambah sedikit pemanis semula jadi seperti madu, nektar agave, atau bahkan Stevia.
Bahan-bahan:
Arahan:
Setelah tukang masak mempunyai resipi asas, mudah untuk memperibadikannya dengan menambahkan perasa kegemaran. Campuran ringkas dan mudah termasuk perkara seperti rempah, kelapa kering, coklat, atau kacang. Sudah tentu, cara terbesar untuk mengubah rasa dan membuat oat bakar lebih enak adalah dengan kering atau buah segar. Perlu diingat bahawa buah kering merendam cecair manakala buah segar menambah cecair. Oleh itu, tukang masak perlu menambah seperempat cawan susu tambahan apabila menggunakan campuran buah kering dan mengeluarkan satu sudu susu apabila menggunakan campuran buah segar.
Campuran sering tenggelam ke bahagian bawah ketika membuat oat panggang. Sesetengah orang menyukai ini kerana mereka berakhir dengan lapisan manis dan lembut di bahagian bawah. Walau bagaimanapun, mereka yang ingin mengelakkannya hanya boleh memasukkan campuran mereka dengan satu sudu tepung sebelum mengaduknya untuk mengelakkan masalahnya. Berikut adalah beberapa kombinasi rasa yang sangat lazat untuk dipertimbangkan:
Masukkan campuran buah segar kegemaran seperti strawberi, raspberi, beri hitam dan banyak lagi untuk meningkatkan antioksidan. Tambah sedikit madu untuk rasa manis tambahan.
Masukkan kepingan buah persik segar atau beku dan sedikit tambahan kayu manis ke dalam oat sebelum memasak, dan kemudian sebiji yogurt Yunani di atas kanan sebelum dihidangkan.
Untuk mendapatkan rasa rempah labu khas, tambahkan seperempat cawan puri labu bersama setengah sudu teh halia, seperempat sudu teh pala dan satu sudu teh tambahan kayu manis.
Beberapa pisang yang dihiris dan segenggam kacang yang dihancurkan menambah banyak tekstur dan rasa pada oatmeal yang dibakar.
Seperempat cawan mentega kacang dan seperempat cawan serbuk kakao membuat oatmeal bakar yang kaya yang rasanya hampir seperti gula-gula.
Masukkan beberapa blueberry kering dan serpihan kelapa ke dalam oat panggang untuk menambah rasa tropika yang ringan pada oat.
Potong beberapa epal dan susun di bahagian bawah kuali, atau potong epal menjadi kepingan kecil untuk kacau ke dalam oatmeal. Kismis dan kacang akan menjadi pelengkap yang baik kepada rasa epal dan kayu manis.
PENAFIAN:Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis...
Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis, rawatan atau nasihat perubatan. Baca Lagi. Kandungan yang disediakan di Hab Kesejahteraan ini adalah untuk tujuan maklumat sahaja. Sila berunding dengan doktor atau ahli profesional penjagaan kesihatan lain mengenai sebarang diagnosis berkaitan perubatan atau kesihatan atau pilihan rawatan. Maklumat di Hab Kesejahteraan ini tidak boleh dianggap sebagai pengganti nasihat daripada ahli profesional penjagaan kesihatan. Tuntutan yang dibuat tentang produk tertentu di seluruh Hab Kesejahteraan ini tidak diluluskan untuk mendiagnosis, merawat, menyembuhkan atau mencegah penyakit.
