12 Makanan Super Terbaik Untuk Menyokong Kesihatan Imun

Apa itu Superfood?

Walaupun tidak ada definisi yang ketat tentang apa itu superfood , istilah ini paling sering merujuk kepada makanan kaya nutrien yang dianggap sangat bermanfaat untuk kesihatan dan kesejahteraan, termasuk untuk sokongan sistem imun yang sihat. 

Beberapa contoh makanan super seperti itu termasuk sayur-sayuran berdaun seperti kangkung, beri, salmon, bawang putih, dan herba seperti kunyit.

Apa Yang Menjadikan Superfood Makanan Superfood?

Apa yang menjadikan makanan ini begitu istimewa? Sebagai permulaan, mereka menyediakan dos pekat nutrien penting—seperti vitamin, mineral, antioksidan, serat, dan asid lemak—yang mesti anda perolehi daripada diet anda kerana badan anda tidak dapat membuat nutrien ini sendiri.

Ketika berkaitan dengan kesihatan sistem imun, makanan super yang mengandungi nutrien seperti vitamin C dan probiotik nampaknya sangat membantu. 

Jika anda biasanya makan “diet bersih”, yang bermaksud anda mengelakkan makanan yang diproses dan memilih makanan keseluruhan, maka anda mungkin sudah makan beberapa makanan super secara teratur. Walau bagaimanapun, selalu ada ruang untuk penambahbaikan, jadi mari kita lihat di bawah beberapa makanan super terbaik untuk mengekalkan sistem imun yang kuat dan sihat.

Makanan Super Terbaik untuk Kesihatan Sistem Imun 

Makanan super boleh membantu membawa diet seimbang ke tahap seterusnya kerana ia penuh dengan antioksidan, fitonutrien, dan sebatian lain yang meningkatkan keupayaan tubuh anda untuk mempertahankan dirinya melalui sistem imun.

Cara lain di mana mereka menyokong kesihatan usus dan sistem imun - yang sangat berkaitan - adalah dengan menyediakan serat dan probiotik, yang merupakan “bakteria mesra” yang membantu menyokong kesihatan keseluruhan.

Selain itu, banyak makanan super seperti sayur-sayuran dan buah-buahan mempunyai kandungan air yang tinggi, yang bermaksud ia membantu menyokong penghidratan yang betul, ditambah mereka biasanya rendah kalori, membantu menjaga selera makan dan pinggang anda terkawal.

Di mana anda harus bermula? Untuk membantu menguatkan sistem imun anda yang sihat, cuba “makan pelangi” dengan memasukkan pelbagai makanan berwarna dalam diet anda, yang menunjukkan anda memperoleh nutrien yang berbeza. 

Mulakan dengan menambahkan 12 makanan super ini ke dalam makanan anda dengan lebih kerap: (Sudah tentu, anda harus selalu berjumpa dengan profesional penjagaan kesihatan anda sebelum memulakan rejimen diet atau gaya hidup baru.)

1. Hijau Berdaun Seperti Kale

Sayuran berdaun (seperti arugula, kale, sayur-sayuran kolar, bayam, salad, dan chard Swiss) dimuatkan dengan fitonutrien yang menyokong pertahanan imun yang kuat, serta vitamin C, vitamin A, kalsium, serat, dan banyak lagi.

Sayur-sayuran ini adalah antara yang terbaik dalam meningkatkan pertahanan antioksidan dan mempromosikan tindak balas keradangan yang sihat. Mereka juga menyokong detoksifikasi, pencernaan, dan juga pengurusan berat badan yang berpotensi sihat.

2. Blueberry Dan Beri Lain

Sama seperti sayur-sayuran, buah beri adalah bintang besar apabila ia berkaitan dengan bekalan vitamin C, antioksidan seperti polifenol dan antosianin, serat, dan vitamin A. Mereka boleh membantu mempertahankan diri daripada kerosakan radikal bebas yang boleh merosakkan tisu badan, ditambah ia dikaitkan dengan sokongan jantung dan usus.

3. Yogurt 

Yogurt (dan sepupunya kefir) adalah salah satu sumber diet terbaik probiotik, yang menyokong kesihatan imun dengan mengimbangi nisbah mikrob yang hidup di dalam usus dan membantu pencernaan dan penghapusan.

4. Buah sitrus

Buah-buahan seperti jeruk, limau gedang, lemon, dan limau sangat tinggi dalam vitamin C, yang boleh membantu menggalakkan pertahanan imun yang sihat. Vitamin C juga menyokong protein kolagen dalam mengekalkan lapisan usus yang kuat. Usus adalah tempat majoriti sistem imun anda berada.

5. Alpukat

 Alpukat menyediakan lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal yang sihat untuk jantung yang diperlukan oleh tubuh anda untuk pelbagai tujuan, termasuk untuk menyerap vitamin lain dan untuk menjaga tenaga anda. Buah ini (ya, secara teknikal buah) juga penuh dengan serat, kalium, magnesium dan juga beberapa antioksidan yang menyokong aliran darah yang sihat, fungsi otot dan banyak lagi.

6. Brokoli Dan Sayuran Salib Lain

Sayuran dalam keluarga Brassica/salib termasuk brokoli, pucuk Brussels, bok choy, kembang kol, dan kubis adalah sumber sebatian pelindung yang hebat termasuk glukosinolat, yang melawan tekanan oksidatif dan membantu mengekalkan keseimbangan mikrob yang sihat dalam usus.

7. Salmon

Salmon adalah sumber protein yang ideal kerana ia tinggi bukan sahaja asid amino, yang membantu membina lapisan usus anda dan tisu lain, tetapi juga asid lemak omega-3 yang menggalakkan tindak balas keradangan yang sihat.

8. Bawang

Sayuran lazat ini - serta jenis yang berkaitan seperti daun bawang, bawang putih, dan daun bawang - mempunyai sifat bermanfaat semula jadi berkat sebatian sulfur yang terdapat di dalamnya, serta antioksidan seperti alliinase dan quercetin.

9. Bawang putih

Bawang putih, terutamanya apabila dimakan mentah, menyediakan anda dengan sebatian unik dan kuat termasuk allicin dan disulfida yang melawan bakteria berbahaya dan menawarkan kesan antioksidan.

10. Biji rami

Sebagai sumber serat dan lemak sihat yang hebat, biji rami menyumbang kepada kesihatan usus dengan “memberi makan” bakteria bermanfaat dalam usus dan dengan membantu penghapusan.

11. Teh Hijau

Teh hijau adalah sumber antioksidan teratas termasuk EGCG, yang boleh menangkis tekanan oksidatif, memberi anda rangsangan tenaga apabila anda merasa kurang, dan menyokong metabolisme yang sihat secara umum.

12. Kunyit

Kunyit mengandungi bahan aktif yang dipanggil curcumin, yang menggalakkan tindak balas keradangan yang sihat. Bukan hanya ini, tetapi ia menawarkan manfaat lain yang berpotensi untuk sendi, kulit, dan kesihatan kognitif, terutamanya apabila dipasangkan dengan lada hitam yang meningkatkan penyerapan sebatian kunyit.