Kandungan
Kandungan
Trend baru adalah perkara biasa dalam industri makanan dan suplemen pemakanan. Dan dengan tahun 2021 hampir berakhir, patut dilihat ke hadapan 2022. Tidak menghairankan, industri suplemen terus berkembang dengan cara untuk menyokong pengguna, mengembangkan pilihan, dan menyampaikan produk yang lebih bersih dan lebih berkesan. Strategi ini mungkin akan terus maju hingga tahun 2022 dan seterusnya. Oleh itu, perlu mengiktiraf beberapa trend produk yang berbeza untuk dicari pada tahun 2022.
Dari segi sejarah, kebanyakan suplemen pemakanan tidak memberi tumpuan kepada rasa kecuali dalam produk kunyah atau cecair untuk kanak-kanak. Baru-baru ini, produk berperisa yang ditujukan kepada orang dewasa menjadi lebih biasa. Vitamin dan mineral bergetah boleh didapati secara meluas. Beberapa produk herba, seperti ashwagandha dan elderberry, juga boleh didapati sebagai gummies, memberikan pengguna lebih banyak pilihan dan bentuk tambahan untuk dipilih.
Selain gummies, lebih banyak suplemen cecair dan formulasi juga tersedia. Nutrien cecair biasanya menawarkan kelebihan penyerapan yang lebih baik. Dengan menyediakan suplemen dalam bentuk cecair, anda secara dramatik meningkatkan penyebaran bahan-bahan, yang membolehkan asimilasi lebih mudah di sepanjang saluran pencernaan. Nutrien cecair, seperti besi, kalsium, dan magnesium, mudah didapati. Produk yang lebih baru seperti kolagen cecair atau multivitamin cecair juga semakin popular.
Walaupun pendekatan yang menarik, getah, dan cecair menimbulkan beberapa cabaran. Banyak nutrien dan herba tidak terasa enak, yang mungkin mengehadkan jumlah dan bilangan bahan aktif yang terdapat dalam produk kerana masalah rasa. Ia sentiasa bernilai memeriksa dengan mana-mana produk bergetah atau cecair untuk melihat berapa banyak setiap ramuan yang disertakan. Dalam sesetengah kes, ia mungkin berada di bawah ambang yang diperlukan untuk memberikan kesan yang diinginkan. Dalam situasi tertentu, kapsul tradisional mungkin merupakan pilihan yang lebih baik untuk mencapai dos yang mencukupi.
Apabila pengguna menjadi lebih berpengetahuan, mereka sering menuntut produk berkualiti atau lebih bersih. Oleh kerana cabaran pembuatan atau atas sebab estetik, syarikat akan menambah eksipien, termasuk agen aliran, pewarna, pelincir, pengikat, dan pengisi lain, semasa pengeluaran. Trend yang semakin meningkat dalam industri suplemen adalah untuk produk “bersih” yang sama ada meminimumkan atau menghilangkan kehadiran bahan tambahan ini.
Banyak suplemen pemakanan, dari multivitamin dan produk herba kepada nutrien individu, seperti vitamin C dan zink sering mengandungi pengisi tambahan untuk memudahkan pembuatan. Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan, banyak pengisi biasa mempunyai penyelidikan yang menimbulkan sekurang-kurangnya beberapa kebimbangan yang berpotensi. Sesetengah pengisi, agen aliran, dan pengikat boleh menyebabkan keradangan di saluran gastrousus atau mengganggu flora usus. Beberapa bahan tambahan yang mungkin menjadi perhatian termasuk maltodekstrin, karboksimetilselulosa, carrageenan, titanium dioksida, dan silikon dioksida (berdasarkan bentuk dan saiz zarah). Pemanis buatan, sering ditambah untuk meningkatkan rasa, juga nampaknya mempengaruhi flora usus dengan cara yang berpotensi negatif.
Ketika penyelidikan terus terkumpul menunjukkan masalah yang berpotensi dengan bahan-bahan tambahan ini, pengguna mula menuntut produk yang bebas daripadanya. Walaupun lebih sukar untuk dihasilkan, suplemen yang bebas daripada pengisi terus meningkatkan bahagian pasaran mereka, dengan beberapa syarikat mula pakar dalam serbuk pukal, sering digunakan untuk kolagen dan protein, untuk menyediakan hanya bahan aktif tanpa sebarang bahan tambahan.
Trend ke arah formulasi aktif yang lebih “biokimia” cenderung terus menjadi lebih tersedia pada tahun 2022. Bentuk nutrien aktif memerlukan perubahan enzimatik minimum atau tiada untuk digunakan, menjadikannya lebih mudah didapati secara bioavailable. Selalunya ditemui dengan vitamin B-kompleks , termasuk vitamin B2 (sebagai riboflavin 5'-fosfat), vitamin B6 (sebagai pyridoxal 5'-fosfat), vitamin B12 (sebagai metilcobalamin), dan folat (sebagai metilfolat), formulasi aktif semakin popular.
Menggunakan lebih banyak bentuk nutrien yang tersedia juga boleh menjadi penting untuk mineral tertentu. Walaupun kalsium karbonat masih biasa, ia memerlukan asid perut untuk penyerapan. Bentuk kalsium lain, seperti kalsium sitrat, tidak. Masalah serupa di sekitar penyerapan wujud dengan magnesium, dengan versi kelat dan lebih larut air sering memberikan pengambilan yang lebih baik. Penyelidikan baru-baru ini bahkan menunjukkan bahawa bentuk magnesium tertentu, magnesium threonate, mungkin lebih baik memberikan manfaat kepada otak daripada bentuk magnesium yang lain. Oleh itu, sesetengah syarikat memilih pelbagai jenis atau bentuk mineral untuk menangani masalah dan keperluan kesihatan pengguna dengan lebih baik.
Makanan tambahan lain yang menghadapi cabaran penyerapan juga mendapat jenis formulasi baru, termasuk liposomal dan jenis nanopartikel. Dalam sesetengah kes, bahan tambahan boleh ditambah untuk meningkatkan penyerapan, seperti ekstrak lada hitam, enzim, atau lesitin. Produk biasa yang menggunakan formulasi khas untuk meningkatkan ketersediaan termasuk curcumin dan lain-lain yang sukar diserap “polifenol” seperti quercetin.
Liposom ialah sfera kecil yang terdiri daripada fosfolipid—sebatian yang larut lemak dan air. Sfera kecil ini boleh dimuatkan dengan nutrien yang berbeza atau bahan lain untuk memintas masalah penyerapan dengan lebih berkesan. Vitamin C, di atas ambang tertentu, kurang diserap. Untuk meningkatkan penyerapan, syarikat telah mula menawarkan varieti liposomal. Walaupun vitamin C adalah salah satu yang paling biasa, produk liposomal lain, seperti antioksidan glutathione, mula tersedia juga.
Nanoteknologi juga mempunyai janji dan perangkap untuk industri makanan tambahan. Dengan menjadikan saiz zarah bahan sangat kecil, beberapa sebatian telah meningkatkan penyerapan. Walau bagaimanapun, nanopartikel boleh mempunyai interaksi yang sama sekali berbeza dalam badan berbanding dengan zarah normal dan lebih besar. Walaupun nanoteknologi paling biasa ditemui dalam pelindung matahari mineral dan sebagai perak koloid, ia mungkin berkembang pesat ke dalam suplemen pemakanan lain. Dengan ujian yang mencukupi untuk keselamatan, nanoteknologi mungkin menawarkan beberapa kelebihan berbanding formulasi lama.
Sepanjang beberapa tahun kebelakangan ini, permintaan untuk formulasi berasaskan imun dan pencernaan telah meningkat. Peningkatan permintaan ini telah meningkatkan pilihan di seluruh industri dan mendorong pertumbuhan produk yang lebih baru dan lebih pelbagai untuk menyokong kesihatan imun dan pencernaan. Produk yang menggunakan kombinasi zink, vitamin C, echinacea, dan elderberry sering sukar didapati kerana pengeluar telah berusaha untuk memenuhi peningkatan permintaan. Produk yang lebih baru berdasarkan sokongan mikrobioma, termasuk probiotik dan prebiotik, juga telah meningkat dalam populariti. Memandangkan manfaat mereka yang didokumentasikan untuk mengurangkan kerentanan seseorang terhadap jangkitan pernafasan, tidak terlalu menghairankan bahawa probiotik telah popular.
Apabila individu dan syarikat menyedari lebih banyak cabaran ekologi yang dihadapi planet kita, pembuatan dan pengedaran makanan tambahan secara mampan juga semakin penting. Suplemen biasanya menggunakan botol plastik dan pembungkusan. Walau bagaimanapun, sesetengah syarikat beralih kepada alternatif, menggunakan kantung atau bekas yang boleh dikompos atau kitar semula tanpa plastik.
Bahan penghantaran juga biasanya termasuk plastik, styrofoam, atau bahan lain yang sukar dikitar semula. Sesetengah syarikat menjauh dari plastik dan styrofoam, menggunakan kadbod, kertas, dan kacang atau busa pembungkusan berasaskan kanji jagung.
Pembuatan boleh menjadi proses yang mencemarkan dan intensif tenaga, melepaskan banyak karbon dioksida dan sebatian lain ke atmosfera. Pencemaran ini menimbulkan kebimbangan jangka panjang yang jelas mengenai kesan ke atas iklim dan planet ini. Beberapa syarikat yang berpandangan ke hadapan telah memberi tumpuan kepada mengurangkan permintaan tenaga dan meningkatkan standard kualiti udara untuk kemudahan mereka, berusaha untuk “menghijaukan” teknologi mereka dan berjalan dengan lebih ringan di permukaan planet ini. Perlu diperhatikan syarikat yang bergerak ke arah yang lebih mampan dan menyokong pendekatan ini apabila mungkin.
Terdapat banyak yang perlu diharapkan dalam industri makanan dan suplemen pemakanan untuk tahun 2022 dan seterusnya. Daripada formulasi yang lebih baik hingga peningkatan kelestarian, syarikat mendengar pengguna dan menawarkan produk yang lebih memenuhi keperluan mereka. Semasa tahun berlangsung, ada baiknya mencari beberapa pendekatan yang lebih baru ini dan mempertimbangkannya untuk kegunaan peribadi anda, terutamanya di mana ia memberikan kelebihan berbanding formulasi lama.
Rujukan:
PENAFIAN:Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis...
Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis, rawatan atau nasihat perubatan. Baca Lagi. Kandungan yang disediakan di Hab Kesejahteraan ini adalah untuk tujuan maklumat sahaja. Sila berunding dengan doktor atau ahli profesional penjagaan kesihatan lain mengenai sebarang diagnosis berkaitan perubatan atau kesihatan atau pilihan rawatan. Maklumat di Hab Kesejahteraan ini tidak boleh dianggap sebagai pengganti nasihat daripada ahli profesional penjagaan kesihatan. Tuntutan yang dibuat tentang produk tertentu di seluruh Hab Kesejahteraan ini tidak diluluskan untuk mendiagnosis, merawat, menyembuhkan atau mencegah penyakit.
