12 Ruji Runcit Anti-Penuaan

Saya berusia 40 tahun tahun ini, dan ketika hari jadi tonggak ini semakin hampir, saya telah merenungkan bagaimana saya menjaga badan saya di dalam dan di luar. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, saya perhatikan bahawa apa yang saya masukkan ke dalam badan saya muncul di cermin lebih banyak daripada dulu. Beberapa minggu kekurangan nutrisi muncul sebagai kulit kering, jerawat dewasa dan kemerosotan tengah hari yang ditakuti. 

Tetapi berita baiknya ialah, apabila saya menyimpan keranjang runcit saya dengan makanan anti-penuaan dan komited untuk menyediakan makanan yang sihat, kulit saya meningkat dan tahap tenaga saya melambung tinggi. 

Penuaan adalah bahagian semula jadi dalam kehidupan, tetapi kita boleh melakukan bahagian kita untuk kelihatan dan merasa yang terbaik tidak kira berapa umur kita.

Berikut adalah 12 makanan anti-penuaan untuk ditambahkan ke senarai runcit anda minggu ini:

Jeruk

Anda mungkin pernah mendengar Vitamin C bagus untuk kulit anda, dan oren mempunyai banyak. 

Vitamin C adalah vitamin larut air yang melawan keradangan dalam badan, dan boleh membantu mengurangkan kedutan dan kekeringan wajah. Vitamin C juga membantu membuat kolagen, blok bangunan penting untuk kulit yang sihat. 

Masukkan jus oren yang baru diperah ke rutin pagi anda, atau masukkan oren ke dalam beg gim anda untuk makanan ringan selepas senaman.

Kentang manis

Ubi jalar mendapat warna oren daripada antioksidan yang dipanggil beta-karoten. Mengambil beta-karoten yang mencukupi adalah penting untuk menjaga kulit yang cerah dan membantu mengurangkan kerosakan alam sekitar. Ia juga penting untuk kesihatan mata, dan dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, strok dan penyakit lain yang berkaitan dengan usia.

Salah satu cara kegemaran saya untuk menikmati ubi jalar adalah dengan memotong dadu dan menambahkannya ke dalam hash sarapan pagi. Anda juga boleh cuba membuang kentang panggang ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit, potong buka, dan di atas dengan sisa sisa yang anda ada untuk makan tengah hari yang cepat. 

Alpukat

Alpukat dimuatkan dengan lemak dan vitamin yang sihat, dan merupakan salah satu makanan yang mengandungi tahap ketara vitamin C dan E . Penyelidikan menunjukkan alpukat sangat baik dalam memberikan manfaat kesihatan untuk segala-galanya dari pengurusan berat badan hingga rendah kolesterol, anti-keradangan dan perlindungan daripada sinaran UV.

Alpukat dadu adalah topping yang sempurna tidak kira makanan apa yang anda makan. Mereka juga lazat dengan sendirinya dengan sedikit jus lemon yang diperah di atasnya. 

Kunyit

Keradangan kronik dan tekanan oksidatif dalam badan menyumbang dengan ketara kepada kerosakan sel, penuaan dan penyakit. Kunyit mengandungi antioksidan (curcumin) yang membantu melawan tekanan ini. Apabila dipasangkan dengan lada hitam (Piperine dalam bentuk suplemen), kunyit mudah diserap oleh badan. Dua penyakit khusus kunyit didapati membantu ialah arthritis dan penyakit Alzheimer.

Sekiranya anda tidak pernah mencuba susu kunyit, anda akan mendapat hidangan. Rebus kunyit segar yang dihiris atau satu sudu teh kunyit kering dalam susu kegemaran anda. Masukkan lada hitamretak, sedikit kayu manis dan sedikit gerimis madu. Tekan dan nikmati!

Tomato yang dimasak

Tomato sihat tidak kira bagaimana anda memakannya, tetapi apabila tomato dimasak, sifat anti-penuaan semakin meningkat. Ini kerana proses memasak meningkatkan jumlah lycopene, antioksidan yang melindungi daripada kerosakan kulit.

Cuba tomato panggang perlahan untuk mengeluarkan rasa yang luar biasa. Sebagai bonus, seluruh rumah anda akan berbau seperti restoran Itali yang lazat.

Brokoli

Brokoli tinggi sulforaphane, sebatian yang telah dikaji secara meluas untuk perlindungan terhadap pelbagai jenis kanser. Brokoli juga tinggi dalam Vitamin C dan karotenoid, menjadikannya superstar untuk kulit dan mata yang sihat. 

Cara yang paling berkhasiat untuk memasak brokoli adalah dengan mengukus dengan ringan. Masak lebih kurang satu inci air mendidih dalam bakul pengukus dengan penutup sehingga hijau terang dan lembut. Keluarga saya suka membuang brokoli kukus di atas kentang atau hidangan Asia seperti ayam teriyaki atau goreng. 

Bayam

Bayam dibungkus dengan vitamin, antioksidan, dan besi. magnesium dalam bayam membantu tidur nyenyak (penting untuk anti-penuaan), kesihatan jantung dan kesihatan hormon. Juga, sebagai salah satu sumber makanan terkaya lutein, memakan bayam membantu melindungi mata anda daripada degenerasi makula. 

Simpan bayam segar di tangan dan buang ke dalam smoothie dan sup. Anda juga boleh melemparkan bayam segar ke dalam sisa makanan untuk mencerahkannya dan menambah rangsangan berkhasiat. 

Kaldu Tulang

Diperbuat daripada tulang ayam, daging lembu atau ikan yang telah dimasak perlahan-lahan, sup tulang adalah sumber mineral yang kaya dan asid lemak omega-3 . Gelatin yang diekstrak dari tulang semasa proses memasak boleh memberi manfaat kepada kulit, saluran pencernaan dan sistem imun. Glukosamin dan chondroitin dalam sup tulang juga boleh membantu dengan sakit tulang dan sendi.

Cari tulang sumsum di bahagian daging atau minta tulang yang baik untuk sup. Ia mudah dibuat di rumah di dalam periuk perlahan dan membeku dengan baik. Panaskan secawan pada hari yang sejuk atau ketika anda berasa di bawah cuaca. Anda juga boleh menggunakannya sebagai asas untuk sup dan untuk memasak bijirin. 

Kacang dan Benih

Penyelidik Harvard mendapati bahawa orang yang makan kacang setiap hari hidup lebih lama dan sihat daripada mereka yang tidak. Lemak sihat dalam kacang membantu menurunkan kolesterol, meningkatkan kesihatan jantung dan membantu anda merasa kenyang. Vitamin dan mineral dalam kacang dan biji juga boleh meningkatkan kesihatan mata dan kulit dan melindungi daripada kerosakan alam sekitar. 

Menambah kacang dan biji ke mana-mana hidangan membawanya ke tahap seterusnya dengan menambahkan rasa dan tekstur. Beli pelbagai kacang mentah tanpa garam dan bahagikannya untuk makanan ringan yang cepat dan mudah apabila anda memerlukannya.

Ikan Berlemak

Tinggi asid lemak omega-3, ikan berlemak seperti salmon dan sardin sangat baik untuk kesihatan otak dan jantung. Diet yang tinggi omega-3 juga bermanfaat untuk rambut berkilat dan kulit yang bercahaya. Sardin juga merupakan sumber vitamin B12 dan D yang sangat baik, menjadikannya bintang hebat untuk tenaga dan kesihatan tulang.  

Salah satu cara kegemaran saya untuk menambah makanan laut ke dalam diet saya adalah dengan menggunakan salmon kalengan. Sangat bagus untuk dibuang ke salad atau makan dengan keropok untuk makan tengah hari yang cepat. 

Epal

Makan epal sehari mungkin nasihat pemakanan tertua yang anda boleh ingat, tetapi ia tahan. Penyelidikan menunjukkan bahawa jika dibandingkan dengan buah-buahan dan sayur-sayuran lain, epal paling konsisten dikaitkan dengan mengurangkan risiko kanser, penyakit jantung, asma dan diabetes jenis dua. 

Epal adalah makanan ringan grab-n-go yang sempurna. Pasangkan epal dengan segenggam kecil badam mentah, dan anda sanggup pergi sepanjang petang. 

Beri

Beri kaya dengan vitamin dan antioksidan, dan makan pelbagai jenis adalah cara yang baik untuk menuai faedahnya. Blueberry khususnya adalah kuasa antioksidan yang secara langsung meningkatkan tahap antioksidan dalam darah. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa makan blueberry dapat meningkatkan fungsi otak dan melambatkan penurunan mental akibat penuaan. 

Dapatkan blueberry segar semasa musim, jika tidak, pertaruhan terbaik anda adalah membeli beku. Masukkan mereka ke dalam smoothie, buang pada bijirin, atau lakukan apa yang saya lakukan, dan makan terus dari bekas. Yum!

Akhir sekali, jangan lupa minum air yang mencukupi. Penghidratan memainkan peranan besar dalam keanjalan kulit, dan fungsi badan yang sihat. Simpan botol air boleh diguna semula bersama anda pada setiap masa untuk membantu anda minum lebih banyak. Sekiranya anda tidak menikmati air kosong, bermain dengan menambah buah segar atau timun yang dihiris. Jadilah kreatif, dan ubahnya! Teruskan minum sahaja.