5 Faedah Ghee+Cara Menggunakan

Ghee, sejenis lemak yang dihasilkan dengan penambahan mentega, telah digunakan selama kira-kira ribu tahun. Ia adalah makanan kesihatan kuno yang kembali! Ia digunakan secara berkala (dan masih ada) dalam masing-masing India dan merosakkan lebih banyak daripada yang biasa. Memproses pembuatan ghee, membuang hati dan menghabiskan susu tepung, menghilangkan air dan bahan yang didedahkan kepada merah jambu. Anda boleh dengan mudah menyimpan minyak ghee dalam pantri anda sepanjang bulan. Ghee mempunyai rasa yang disukai, kacang dan menta yang sangat baik. Belajar lebih lanjut tentang ghee dan banyak makanan!

Titik Segera Tinggi

Titik cepat ialah suhu dalam kekurangan minyak terbakar dan lebih cepat. Memasak lemak di atas titik yang lebih awal boleh menggalakkan makanan di dapur anda, dan juga makanan yang anda masak dengan bebas radikal yang berbahaya daripada lemak pencemaran. Ghee adalah pilihan yang bagus untuk memasak kerana ia mempunyai titik yang sangat tinggi - 485 darjah Fahrenheit, yang jauh lebih tinggi daripada titik secepat mungkin pada 350 darjah Fahrenheit. Jangan sekali-kali menggunakan ghee untuk tumis, pembuangan dan pencemaran tanpa risiko tercemar.

Rak stabil

Ghee telah dibahagikan (dipanaskan dan disucikan), yang dimaksudkan dengan susu pepejal telah dimakan. Ini adalah keahlian yang memenuhi dan memenuhi syarat untuk penyewaan. Anda boleh menyimpan dengan selamat di tempat yang sejuk dan kering seperti kabinet dapur atau pakaian anda. Ia bertambah pada suhu bilik tetapi mempunyai ketara yang konsisten - yang dimaksudkan memerlukan lebih sedikit masa untuk memasak semasa memasak!

Sumber Vitamin A yang hebat

Satu sudu ghee mengandungi 108 mikrogram vitamin A, yang memberikan kira-kira 15% daripada pengambilan harian yang diambil. Oleh kerana vitamin A adalah vitamin larut lemak, ia lebih baik diterima di dalam badan apabila disertai dengan lemak.

Bebas laktosa

Bagi mereka yang mempunyai intoleransi laktosa, ghee boleh menjadi pilihan yang selamat kerana ia bebas daripada laktosa, gula yang terdapat dalam susu. Oleh kerana gula susu telah diambil melalui skimming dan penyimpanan, mereka yang menghapuskan masalah laktosa umum tidak mempunyai masalah dengan ghee.

Rasa Mental yang Hebat

Teras Ghee sangat kuat dari mentega, kerana ia telah berkongsi dan rasanya telah dipenuhi. Anda boleh menggunakan lebih sedikit ghee daripada mentega dan mendapat rasa mentega yang lebih cerah, jadi dan lebih kacang.

Pasangan Mudah-Cuba Ghee Hari Ini!

• Cendawan butang + ghee + bawang putih cincang+ thyme segar + pasta. Bahan tiga bahan pertama dalam kuali besar sehingga dimasak. Masukkan dengan herba untuk selesai!
• Popcorn yang dipotong udara + ghee truffle putih cair + garam. Makanan ringan dan bubur yang penuh dengan serat, protein dan lemak sihat!

Lemon Ghee dengan Couscous Pearled

Bahan-bahan:

• 1 sebilangan besar mata besar, dikupas dan dibuang
• 1 sudu teh. paprika
• Garam dan lada, secukup rasa
• 3 sudut besar. ghee
• 3 biji bawang putih, cincang
• 1/4 cawan krim berat
• 1/4 cawan Parmesan keping segar
• jus 1 lemon
• 1/4 sudu teh. thymekering
• 2 buah bayam bayi, batang dan dicincang
• 2 buah couscous
• 3 buah pinggan makan ayam

Arahan:

1. Sediakan dengan paprika, garam dan lada secukup rasa. Ketepikan.
2. Cairkan ghee dalam kuantiti besar di atas api sederhana. Masukkan ke dalam dan masak sehingga jambu merah dan kacau, kira-kira 4-6 minit. Masukkan bawang putih dan masak hingga masak, kira-kira 1-2 minit. Kacau krim berat, parmesan, jus lemon dan thyme.
3. Buat dan masukkan bayaran. Sediakan sehingga bayam layu dan sos pekat, kira-kira 3-5 minit.
4. Pada masa itu, masak sup ayam sehingga dimakan dalam perisik. Masukkan couscous dan tumis api hingga masak dan masak, tutup, sehingga air disertakan, kira-kira 10 minit. Teruskan dari api dan disimpan, ditutup, selama 2-3 minit. Bulu perlahan-berwarna dengan tudung.
5. Bahagian couscous dan dadu dalam empat mangkuk dan makanan dengan hidangan Parmesan.

Berkhidmat kepada 4