7 Makanan dan Suplemen Anti-radang Yang Perlu Anda Ketahui

Apakah Diet Anti-Radang?

“Anti-radang” adalah kata kunci pemakanan yang mungkin anda dengar selama bertahun-tahun. Dari makanan unik hingga bahan dan suplemen isi rumah biasa, konsep menggunakan pemakanan untuk mengurangkan keradangan dalam badan didasarkan pada sains. Tetapi mengapa sebenarnya ini penting dan bagaimana keradangan yang kurang dapat memberi manfaat kepada kesihatan anda? Kami akan membincangkan pentingnya menguruskan keradangan, kes-kes di mana keradangan mungkin baik, dan makanan dan produk yang boleh anda nikmati di rumah untuk mengimbangi keradangan dalam badan anda.

Apakah Keradangan? 

Keradangan sering dibincangkan dalam cahaya negatif, dan walaupun negatif dalam banyak senario, keradangan adalah mekanisme perlindungan semula jadi dalam badan anda. Sebagai contoh, keradangan dan bengkak di sekitar kecederaan, katakan buku lali yang diseleo, membantu menghantar nutrien ke tapak yang cedera untuk meningkatkan penyembuhan. Selain itu, keradangan juga boleh membantu kerana ia menyokong sistem imun untuk melawan jangkitan. Ini dikenali sebagai keradangan akut, dan badan anda mempunyai mekanisme semulajadi untuk menguruskan sistem keradangan ini. Walaupun senario ini menunjukkan hasil positif keradangan, keradangan berlebihan yang dihasilkan oleh pilihan diet dan gaya hidup boleh membawa kepada pelbagai masalah. 

Senario di mana keradangan boleh memberi kesan negatif kepada tubuh adalah luas. Apabila keradangan berlangsung untuk jangka masa yang panjang, dalam jumlah yang terlalu besar, ia boleh merosakkan DNA, sel, dan tisu di dalam badan anda. Kerosakan ini dianggap membawa kepada peningkatan risiko beberapa penyakit kronik, seperti bentuk kanser dan penyakit jantung. Salah satu cara terbaik untuk melawan keradangan adalah melalui pilihan gaya hidup, termasuk diet, makanan tambahan, dan mengehadkan tembakau dan alkohol. Teruskan membaca untuk mencari pilihan utama saya untuk mengurangkan keradangan.

7 Makanan Dan Makanan Tambahan Yang Melawan Keradangan

‌‌ ‌Kunyit

Kunyit adalah rempah yang terkenal dengan warna kuning keemasan terang dan biasanya digunakan dalam masakan Asia kerana rasa hangat, pahit dan manfaat kesihatannya. Walaupun memasak dengan kunyit boleh menjadi bagus untuk kesihatan anda, bentuk tambahan mungkin dapat memberikan bentuk rempah yang sihat yang lebih kuat ini. Curcumin adalah sebatian aktif dalam kunyit yang terkenal dengan manfaat kesihatannya, termasuk mengurangkan keradangan, memiliki aktiviti antioksidan , dan juga menyokong kesihatan sendi dan jantung. Anda boleh memasukkan suplemen kunyit dalam bentuk curcumin setiap hari untuk menikmati manfaat kesihatan ini. 

Faedah Kunyit, Rempah Anti-radang: Baca lebih lanjut.

‌‌ ‌Asid Lemak Omega-3

Omega-3 adalah bentuk lemak yang terdapat dalam makanan biasa, seperti salmon dan tuna, dan juga dikenali untuk mengurangkan keradangan di dalam badan. Bagi mereka yang mungkin tidak mengambil omega-3 yang mencukupi setiap hari melalui diet mereka, suplemen boleh menjadi cara yang baik untuk memastikan anda mendapat cukup nutrien berharga ini. Selain mengurangkan keradangan, lemak omega-3 juga dikenali untuk menyokong kesihatan jantung dan merupakan sumber nutrien penting EPA dan DHA, yang diketahui memainkan peranan dalam fungsi otak dan kesihatan mata. Bagi mereka yang tidak peduli untuk menelan kapsul, anda juga boleh menemui omega-3 dalam bentuk cecair di mana anda boleh menambah smoothie atau mengambil sudu cepat sebelum teh pagi anda.

Mengenai topik lemak omega-3, walnut adalah sumber makanan berasaskan tumbuhan yang secara semula jadi mengandungi bentuk lemak yang sihat ini. Walaupun suplemen boleh menjadi cara yang sangat berguna untuk mendapatkan spektrum nutrien yang luas yang mungkin anda tidak dapat dari diet anda, sumber nutrien makanan sering lebih unggul. Apabila anda mengambil walnut, sebagai contoh, anda mendapat manfaat anti-radang omega-3, tetapi anda juga mendapat protein, zat besi, dan bentuk lemak lain yang tidak akan anda perolehi daripada suplemen. Selain menempatkan pelbagai jenis nutrien, termasuk yang mengurangkan keradangan, walnut juga sangat serba boleh. Tambahkannya ke oatmeal atau yogurt anda, gabungkan dengan buah kering untuk makanan ringan campuran trail, atau panaskan dengan madu dan kayu manis untuk makanan ringan yang lazat.  

Benih adalah satu lagi sumber lemak omega-3 anti-radang yang baik, dan sama serba boleh seperti walnut. biji rami, biji chia, dan biji rami semuanya mengandungi omega-3. Walaupun lemak ini adalah nutrien utama yang membolehkan trio benih ini mempunyai manfaat anti-radang, rami, chia, dan rami juga menjadi tuan rumah banyak nutrien lain, termasuk serat, protein, dan zat besi. Selain itu, masing-masing mempunyai tekstur dan rasa unik mereka sendiri. Jangan risau jika anda bukan peminat, mereka boleh disamarkan dengan mudah dalam pelbagai cara. Cuba gabungkan biji ini ke dalam pembalut salad anda, campurkan ke dalam smoothie, atau bakar ke dalam resipi muffin kegemaran anda. Bagi mereka yang mencari sumber makanan halus omega-3, benih ini tepat di lorong anda! 

Sardin adalah satu lagi sumber diet semula jadi omega-3. Walaupun rasa (dan bau) mungkin kuat, ikan kecil ini penuh dengan nutrien! Apabila anda tidak dapat memasak ikan segar secara berkala, ikan dalam tin, seperti salmon dan sardin, adalah alternatif yang hebat yang memberi anda nutrien anti-radang sambil membungkus protein dalam pakej yang mudah. Selain itu, kerana tulang yang sangat kecil terdapat dalam sardin, ikan ini juga merupakan sumber kalsium makanan yang hebat. Tambah ke salad atau tumbuk dan sebarkan pada roti bakar, sardin adalah cara yang sihat untuk meningkatkan omega-3 dalam diet anda.

‌‌ ‌‌Teh Hijau

Teh hijau telah lama dinikmati oleh budaya di seluruh dunia, sebahagian besarnya kerana sifat kesihatannya. Walaupun terdapat banyak faedah yang berkaitan dengan teh hijau, termasuk kemungkinan pengurangan risiko penyakit jantung dan juga obesiti, manfaat ini mungkin dikaitkan dengan sebatian anti-radang dan antioksidan yang terdapat dalam teh hijau. Fitonutrien yang berlaku secara semula jadi dalam teh hijau, seperti katekin dan L-theanine, dianggap memberikan sebahagian besar manfaat kesihatan yang berkaitan dengan minuman ini. Walaupun anda boleh membuat secawan teh hijau pagi anda dan menjadikannya mudah, anda juga boleh meneroka resipi latte teh hijau matcha untuk mencipta pengalaman teh hijau yang lebih artisan.

‌‌ ‌Spirula

Spirulina ialah tumbuhan yang dikenali sebagai alga biru-hijau dan termasuk dalam kategori yang disebut cyanobacteria. Jangan risau, spirulina benar-benar selamat untuk kegunaan manusia dan sebenarnya memberikan pelbagai manfaat kesihatan. Sebatian yang terdapat dalam spirulina yang disebut phycocyanin dianggap melawan pengeluaran radikal bebas, dan, seterusnya, melawan proses keradangan di dalam badan. Selain itu, spirulina boleh membantu meningkatkan kolesterol dan tekanan darah. Spirulina boleh diambil dalam bentuk tablet bagi mereka yang tidak menikmati rasa “tanah”, atau dalam bentuk serbuk yang ditambahkan ke dalam air atau smoothie.

‌‌ ‌‌Cacao

Cacao adalah tumbuhan yang berfungsi sebagai asas dalam membuat coklat. Walaupun coklat adalah gabungan kakao, gula, susu, dan mentega koko yang sering menghasilkan produk makanan lemak tinggi dan gula tinggi, kakao dengan sendirinya sebenarnya adalah bahan yang sangat berkhasiat. Serbuk kakao adalah sumber semula jadi polifenol, sebatian yang terkenal dengan sifat antioksidannya yang mempunyai keupayaan untuk memberi kesan positif kepada kesihatan. Antioksidan ini dianggap membantu dalam pengurusan berat badan, mengurangkan risiko penyakit kronik tertentu, dan memberikan kesan anti-radang. Masukkan serbuk kakao ke dalam smoothie, gabungkan dengan mentega kacang untuk penyebaran coklat atau gunakannya dalam baking untuk meningkatkan jumlah antioksidan dalam diet anda.

‌‌ ‌ Ginger

Halia adalah makanan lain yang terkenal dengan keupayaan anti-radang dan antioksidannya. Anda boleh menikmati halia dengan pelbagai cara, termasuk segar, serbuk, acar, dalam teh, atau dalam bentuk “tembakan” pekat, semuanya memberikan manfaat kesihatan kepada anda. Selain mempunyai sifat anti-radang, halia juga dikenali untuk membantu pencernaan. Bagi mereka yang sakit perut, penyakit gerakan, atau kegelisahan umum, halia, dalam bentuk apa pun, adalah penyelesaian yang dapat membantu mengurangkan gejala yang tidak selesa ini.

‌‌ ‌Resveratrol

Resveratrol adalah sebatian tumbuhan yang mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang. Sekiranya anda pernah mendengar seseorang mendakwa bahawa wain merah boleh sihat untuk anda, mereka tidak salah. Wain merah diketahui mengandungi resveratrol, walaupun anda akan mendapati jumlah yang lebih pekat dalam makanan tambahan daripada segelas vino. Selain berfungsi sebagai antioksidan, resveratrol juga dianggap memberi kesan positif kepada tekanan darah, kolesterol, dan bahkan dapat membantu melindungi tisu otak untuk kesan anti-penuaan.

Takut

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak cara untuk memperkenalkan makanan anti-radang dan suplemen ke dalam rutin harian anda. Sebagai tambahan kepada idea-idea ini, pastikan anda minum banyak air, makan diet yang lengkap yang mengandungi pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran, dan elakkan makanan keradangan, seperti gula halus, daging yang diproses, dan lemak trans dalam makanan yang diproses. 

14 Cara Membalikkan Keradangan: Baca lebih lanjut.