Faedah Tambahan Kolagen

Otot, tulang, kulit, dan tendon terdiri terutamanya daripada kolagen, jenis protein yang paling banyak dalam tubuh manusia. Secara khusus, kolagen terdiri daripada 30-35 peratus daripada semua protein dalam tubuh manusia. Protein kolagen juga dikenali sebagai tisu penghubung dan bertanggungjawab untuk menstabilkan kulit kita dan mengekalkan pergerakan sendi dan kelenturan.  Di samping itu, kolagen menyediakan kulit kita dengan keanjalan. Kajian menunjukkan bahawa suplemen kolagen mempunyai banyak faedah, termasuk mengurangkan kedutan muka dan membantu menghilangkan selulit.  Saya akan membincangkan perkara ini lebih lanjut dalam artikel ini.

Apabila kita berumur, kulit kita kehilangan keanjalannya dan menjadi lebih berkedut. Terdapat banyak sebab untuk mengurangkan keupayaan untuk menghasilkan kolagen sebahagiannya bertanggungjawab sementara tekanan hidup dan kerosakan oksidatif juga memainkan peranan penting. Mereka yang mempunyai melanin tambahan di kulit mereka lebih dilindungi dari cahaya matahari ultraviolet dan kerosakan ultraviolet, yang saya panggil “melanoprotection”.   Walau bagaimanapun, mereka yang kurang melanin mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk kerosakan solar dan peningkatan risiko penuaan pramatang.

Suplemen kolagen biasanya terdiri daripada asid amino berikut, yang mana saintis memisahkan amino kepada tiga kategori:

• Asid amino penting- Jenis asid amino ini perlu dimakan dalam diet dan tidak boleh dihasilkan oleh badan. Mereka termasuk lisin, serine, threonine, leucine, valine, phenylalanine, methionine, isoleucine, histidine dan hydroxylysine.
• Asid amino penting secara syarat- Jenis asid amino ini biasanya boleh dibuat oleh tubuh, tetapi di bawah keadaan tekanan fizikal, tubuh mungkin tidak menghasilkan cukup dan suplemen mungkin membantu.  Mereka termasuk glisin, proline, glutamin (asid glutamat), alanin dan tirosin.
• Asid amino bukan penting- Jenis asid amino ini sangat penting bagi tubuh, tetapi ia dilabel tidak penting kerana tubuh dapat membuatnya.  Mengambil asid amino ini dalam diet tidak diperlukan tetapi berbuat demikian TIDAK berbahaya.  Mereka termasuk hidroksiproline, arginine dan asid aspartik.

Pelbagai pengeluar kolagen menggunakan sumber yang berbeza untuk produk mereka.  Walaupun ada yang menggunakan sumber lembu (lembu), yang lain menggunakan ikan.  California Gold Nutrition menggunakan kolagen sumber laut berkualiti yang menjadikannya sesuai untuk pescatarian, iaitu mereka yang mengelakkan semua daging selain ikan.

Suplemen kolagen mengandungi pelbagai jenis asid amino yang diperlukan untuk pertumbuhan rambut serta kesihatan kulit, tendon dan tulang. Kolagen adalah pilihan yang baik bagi mereka yang mungkin ingin memastikan mereka mendapat asid amino yang mencukupi tetapi ingin menggunakannya menggunakan suplemen bebas gluten dan susu. Pengangkat berat sering menggunakan suplemen kolagen untuk memastikan mereka memaksimumkan pertumbuhan otot.  Kadang-kadang mereka memilih protein whey serbuk.

Jenis Kolagen dalam Badan

Para saintis telah mengenal pasti sekurang-kurangnya 28 jenis kolagen.  Walau bagaimanapun, 90 peratus kolagen dalam tubuh manusia adalah Jenis 1, Jenis 2, Jenis 3, dan Jenis 5.

• Kolagen Jenis 1 - Mengisi tendon, organ dan tulang. Kolagen jenis 1 menyumbang 80-90 peratus daripada kolagen kita.
• Kolagen Jenis 2- Tulang rawan di lutut, bahu dan sendi lain
• Jenis Kolagen 3 - Jenis tulang rawan utama serat retikular. Biasanya hadir dengan Jenis 1.
• Jenis Kolagen 5 - Gunakan untuk membuat rambut dan hadir pada permukaan kulit.

Bagaimana Kita Memusnahkan Kolagen Kita

Tahap kolagen mula berkurang selepas usia tiga puluh lima tahun.  Walaupun kita tidak dapat menghentikan masa, terdapat beberapa tingkah laku gaya hidup yang banyak dilakukan yang mempercepat kehilangan kolagen dan seterusnya, penuaan. Merokok adalah perkara nombor satu yang boleh dilakukan seseorang untuk memusnahkan dan kehilangan kolagen mereka - itulah sebab utama perokok sering kelihatan lebih tua daripada usia kronologinya. Pendedahan kepada cahaya matahari yang berlebihan dan selaran matahari yang kerap merosakkan kolagen kita, begitu juga diet gula tinggi yang rendah antioksidan.

Makanan Yang Meningkatkan Pengeluaran Kolagen

Walaupun suplemen dapat membantu memastikan seseorang mendapat kolagen yang mencukupi, terdapat juga langkah-langkah diet yang boleh diambil seseorang untuk mengoptimumkan pengeluaran kolagen. Pakar pemakanan holistik Kim D'Eon mengesyorkan senarai makanan untuk membantu tubuh seseorang membuat lebih banyak kolagen.

• Vitamin A makanan kaya seperti wortel, ubi jalar, aprikot dan telur
• Sayuran berdaun hijau seperti kangkung, bayam, dan brokoli
• Bawang kaya dengan sulfur, yang penting untuk pengeluaran tulang rawan 
• Bawang putih juga kaya dengan sulfur, yang penting untuk pengeluaran tulang rawan
• Blueberry memberikan perlindungan antioksidan 
• Raspberi memberikan perlindungan antioksidan
• Jeruk tinggi dalam vitamin C, yang diperlukan untuk pengeluaran kolagen
• Lada loceng tinggi vitamin C, yang diperlukan untuk pengeluaran kolagen
• Strawberi tinggi vitamin C, yang diperlukan untuk pengeluaran kolagen
• Kacang, seperti badam, walnut, kekacang, dan biji tinggi asid amino
• Kaldu tulang tinggi asid amino, yang merupakan blok bangunan kolagen

Kesihatan Sendi dan Tulang

Kajian saintifik telah menunjukkan bahawa suplemen kolagen boleh membantu dalam mengoptimumkan sendi dan membantu kekuatan tulang. Mengambil diet yang sihat dan aktif secara fizikal juga penting untuk kesihatan sendi.

Artritis

Osteoarthritis disebabkan oleh pemusnahan tulang rawan dalam sendi. Dianggarkan lebih daripada 250 juta orang terjejas di seluruh dunia.  Dalam usaha untuk mengelakkan ubat preskripsi, yang mempunyai kesan sampingan yang berpotensi, ramai yang memilih suplemen arthritis semula jadi untuk mengurangkan kesakitan yang berkaitan dengan keradangan. Mungkin kita boleh membantu membina semula kolagen dan mencegah kehilangan tulang rawan?

Kajian 2017 menggunakan model haiwan menunjukkan bahawa suplemen kolagen bukan sahaja mengurangkan keradangan pada sendi tetapi juga mencegah kehilangan tulang rawan pada sendi.

Osteoporosis

Seiring bertambahnya usia,  tulang menjadi lebih nipis. Osteoporosis didiagnosis oleh doktor apabila ketumpatan tulang lebih nipis daripada yang dijangkakan untuk usia seseorang. Seorang doktor akan memerintahkan ujian ketumpatan tulang untuk menentukan sama ada keadaan itu ada. Mereka yang menghidap osteoporosis berisiko tinggi patah tulang, yang paling biasa dilihat adalah patah tulang pinggul semasa jatuh secara tidak sengaja. Faktor risiko osteoporosis termasuk merokok, kekurangan vitamin D dan menjadi wanita berumur 65 tahun ke atas.    

Menurut kajian menggunakan model haiwan, kolagen boleh membantu meningkatkan kekuatan tulang.  Kajian tahun 2005 menunjukkan peningkatan kekuatan tulang apabila suplemen kolagen diambil.

Tendon  Kekuatan

Tendon adalah tali berserat tebal yang diperbuat daripada kolagen. Tendon menghubungkan otot ke tulang dan bertanggungjawab untuk pergerakan.  Memastikan tendon yang kuat adalah penting untuk membantu mencegah kecederaan.  Kecederaan tendon adalah perkara biasa di kalangan atlet dan pahlawan hujung minggu.  Menurut kajian tahun 2005, suplemen kolagen meningkatkan kekuatan tendon manakala kajian 2016 menunjukkan suplemen kolagen dapat membantu meningkatkan ketebalan tendon Achilles dalam model haiwan.

Kulit  Kesihatan

Dianggarkan bahawa di seluruh dunia, wanita membelanjakan 382 bilion dolar untuk solek dan bekalan kecantikan.  Kebanyakan produk ini sangat sedikit untuk membalikkan tanda-tanda penuaan walaupun ada yang melindungi daripada kerosakan matahari.  Kerana pendedahan kepada bahan kimia dan toksin, ramai yang memilih untuk menggunakan bekalan kecantikan semula jadi dan sabun. Walau bagaimanapun, persoalannya ialah, bagaimana kita juga dapat memperbaiki kulit kita dari dalam ke luar?

Kajian menunjukkan bahawa suplemen kolagen mempunyai banyak faedah untuk kulit.  Kajian telah menunjukkan bahawa suplemen kolagen oral boleh membantu mereka yang mempunyai selulit dan kedutan. Ia juga boleh meningkatkan pertumbuhan rambut dan kuku. Dianggarkan bahawa pada pertengahan tiga puluhan, kita mula kehilangan kira-kira satu peratus kolagen badan kita tahun-tambahan dengan kolagen harus dipertimbangkan.

Kurang Selulit?  

Selulit adalah keadaan yang orang cuba membalikkan selama beberapa dekad. Kajian 2015 yang dikawal plasebo dua buta menyimpulkan: “... terapi jangka panjang dengan BCP yang diberikan secara oral (Bioactive Collagen Peptides)  membawa kepada peningkatan selulit dan mempunyai kesan positif terhadap kesihatan kulit”.  Dalam kajian ini, wanita mengambil kolagen selama sekurang-kurangnya 6 bulan. Peningkatan dilihat seawal 3 bulan.

Kurang Kedutan Muka    

Menurut kajian 2014 dalam Intervensi Klinikal dalam Penuaan, penggantian kolagen membantu mengurangkan kedutan kulit. Di samping itu, kajian terkawal plasebo dua buta pada tahun 2014 menunjukkan peningkatan keanjalan kulit pada subjek ujian yang mengambil 2,500 mg kolagen setiap hari selama lapan minggu, jika dibandingkan dengan mereka yang mengambil pil plasebo.  Kajian lain pada tahun 2012 menunjukkan peningkatan kedutan dan kekeringan apabila 1,000 mg kolagen diambil selama 12 minggu. 

Satu kajian 2016 dalam Jurnal Sains Makanan dan Pertanian menyimpulkan bahawa penggunaan kolagen oral “membawa kepada peningkatan lebih banyak dalam keadaan kulit wajah, termasuk kelembapan kulit wajah, keanjalan, kedutan, dan kekasaran”.

Anti-penuaan

Satu kajian tahun 2008 menyimpulkan, “Keputusan ini menunjukkan bahawa peptida kolagen bermanfaat sebagai makanan tambahan untuk menekan kerosakan kulit yang disebabkan oleh UV-B dan penuaan foto”.  Kajian 2015 dalam Journal of Cosmetic Dermatology melaporkan hasil yang serupa dengan suplemen kolagen oral. Para penyelidik menyimpulkan, “Suplemen oral dengan peptida kolagen berkesan untuk meningkatkan ciri penuaan kulit”.

Pertumbuhan Kuku dan Rambut

Kuku yang kuat dan rambut yang sihat adalah penunjuk kesihatan keseluruhan seseorang. Kajian 2017 dalam Jurnal dari Kosmetik Dermatologi menunjukkan bahawa suplemen dengan 2,500 mg kolagen mengakibatkan peningkatan kadar pertumbuhan kuku sebanyak 12 peratus dan penurunan kuku patah 42 peratus.  Juga, empat dari lima bersetuju penampilan kuku keseluruhan mereka bertambah baik.

Faedah Lain

Kajian menunjukkan bahawa kolagen juga boleh memberi manfaat kepada mereka yang berusaha untuk meningkatkan kesihatan usus mereka. Kolagen juga boleh membantu dalam mengoptimumkan kesihatan jantung.

Usus yang bocor

Kolagen membantu menyokong kesihatan usus. Sebab utama ialah tahap tinggi asid amino glutamin, atau asid glutamat,  dalam suplemen kolagen oral. Glutamine menyediakan “makanan” untuk bakteria sihat usus kita. Ketahui lebih lanjut mengenai Leaky Gut dan cara lain untuk mengoptimumkan kesihatan usus.

Kardiovaskular  Kesihatan

Komponen besar saluran darah terdiri daripada kolagen, Jenis IV khusus. Vitamin C, lisin dan proline adalah komponen utama yang diperlukan untuk pembentukan kolagen yang sihat. Pada tahun 1989, pemenang Hadiah Nobel dua kali Linus Pauling mencadangkan “Teori Bersatu Penyakit Kardiovaskular Manusia”. Dia mencadangkan bahawa vitamin C, proline dan lisin yang mencukupi dapat membantu menjaga arteri kuat dan mencegah aterosklerosis.  Suplemen kolagen menyediakan nutrien penting ini.

Suplemen

Terdapat pelbagai formulasi suplemen oral kolagen tersedia dalam talian.  Ada yang berasal dari lembu (lembu) manakala yang lain berasal dari laut (ikan).  Saya mengesyorkan sekurang-kurangnya 3,000 hingga 5,000 mg setiap hari diambil.  Mengambil tambahan 1,000 hingga 2,000 mg vitamin C juga harus dipertimbangkan untuk membantu mengoptimumkan kekuatan dan pengeluaran kolagen.

Rujukan:

1.  https://en.wikipedia.org/wiki/Collagen
2.  Dar Q-A, Schott EM, Catheline SE, et al. Pengambilan oral setiap hari kolagen jenis 1 yang dihidrolisis adalah kondroprotektif dan anti-radang pada osteoartritis posttrauma murin. Agarwal S, ed. PLoS ONE. 2017; 12 (4): e0174705. doi: 10.1371/journal.pone.0174705.
3.  J Agric Food Chem. 2010 Jan 27; 58 (2): 835-41. doi: 10.1021/jf9031487.
4.  Pemakanan. 2005 Nov-Dis; 21 (11-12): 1120-6.
5.  J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2005 Jun; 51 (3): 169-74.
6.  Fusini F, Bisicchia S, Bottegoni C, Gigante A, Zanchini F, Busilacchi A. Suplemen nutraceutikal dalam pengurusan tendinopati: tinjauan sistematik. Jurnal Otot, Ligamen dan Tendon. 2016; 6 (1): 48-57. doi: 10.11138/mltj/2016.6.1.048.
7.  https://www.self.com/story/amount-of-money-women-spend-on-beauty-products
8.  Schunck M, Zague V, Oesser S, Proksch E. Suplemen Makanan dengan Peptida Kolagen Khusus Mempunyai Kesan Bermanfaat Bergantung Indeks Jisim Badan pada Morfologi Selulit. Jurnal Makanan Perubatan. 2015; 18 (12): 1340-1348. doi: 10.1089/jmf.2015.0022.
9.  Borumand M, Sibilla S. Pengambilan harian suplemen kolagen Pure Gold Collagen^® mengurangkan tanda-tanda penuaan yang kelihatan. Intervensi Klinikal dalam Penuaan. 2014; 9:1747-1758. doi: 10.2147/cia.s65939.
10.  Kulit Pharmacol Physiol. 2014; 27 (1) :47-55. doi: 10.1159/000351376. Epub 2013 14 Ogos.
11.  Schwartz SR, Park J. Pengambilan BioCell Collagen^®, ekstrak tulang rawan sternal ayam terhidrolisis baru; peredaran mikro darah yang dipertingkatkan dan mengurangkan tanda-tanda penuaan wajah. Intervensi Klinikal dalam Penuaan. 2012; 7:267-273. doi: 10.2147/CIA.S32836.
12.  Inoue, N., Sugihara, F. dan Wang, X. (2016), Pengambilan hidrolisat kolagen bioaktif meningkatkan kelembapan dan keanjalan kulit wajah dan mengurangkan tanda-tanda penuaan wajah dalam kajian klinikal terkawal plasebo buta dua rawak. J. Sci. Food Agric., 96:4077—4081. doi: 10.1002/jsfa.7606
13.  Midori TANAKA, Yoh-ichi KOYAMA & Yoshihiro NOMURA (2009) Kesan Pengambilan Peptida Kolagen pada Kerosakan Kulit, Biosains, Bioteknologi, dan Biokimia yang disebabkan oleh UV-B, 73:4, 930-932, DOI: 10.1271/bbb.80649
14.  Asserin, J., Lati, E., Shioya, T. dan Prawitt, J. (2015), Kesan suplemen peptida kolagen oral pada kelembapan kulit dan rangkaian kolagen kulit: bukti dari model ex vivo dan ujian klinikal rawak, terkawal plasebo. J Cosmet Dermatol, 14:291—301. doi: 10.1111/jocd.12174
15.  https://nutritionreview.org/2013/04/collagen-connection/