Tingkatkan Resipi Anda Dengan Suplemen Yang Perlu Badan Anda

13,353 Pandangan

Dr. Venus Ramos, MD Disiarkan pada 03/12/2018

Terdapat beberapa nutrien yang sangat diperlukan agar tubuh anda berfungsi sebagaimana mestinya. Sekiranya anda makan makanan keseluruhan yang seimbang, maka anda mungkin mendapat cukup untuk mengekalkan kesihatan yang baik. Walau bagaimanapun, jika anda makan makanan yang tinggi dalam makanan yang diproses, daging merah, tenusu, garam dan gula, maka anda mungkin kekurangan jumlah nutrien penting yang mencukupi.

Tetapi bagaimana jika anda dapat dengan mudah menambah beberapa nutrien penting kepada makanan kegemaran anda? Berikut adalah beberapa resipi cepat dan lazat yang boleh anda tingkatkan dengan suplemen untuk membantu meningkatkan pengambilan nutrien anda.

Buah-buahan dan Sayur-sayuran

Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) menganggarkan bahawa lebih daripada enam juta kematian dikaitkan dengan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak mencukupi pada tahun 2010. WHO mengesyorkan sekurang-kurangnya 400g hasil setiap hari.

Jika anda tidak mendapat jumlah harian yang disyorkan, maka anda kehilangan vitamin dan mineral- termasuk kekuatan antioksidan - yang dapat membantu mengurangkan risiko banyak penyebab utama kematian dan penyakit, seperti obesiti, kanser tertentu, penyakit jantung dan diabetes jenis 2.

Serbuk hijau mengandungi pelbagai tumbuhan yang telah dikeringkan dan dicampurkan untuk menghasilkan suplemen yang menyediakan pengguna dengan pelbagai vitamin dan mineral. Walaupun serbuk sayur-sayuran boleh menjadi sangat bermanfaat, penting untuk mengambilnya sebagai tambahan kepada sejumlah besar buah-buahan dan sayur-sayuran sebenar dalam diet anda kerana tubuh bertindak balas secara berbeza terhadap makanan keseluruhan berbanding nutrien terpencil. Cari serbuk sayur-sayuran berkualiti tinggi, lebih baik yang telah diperakui oleh makmal ujian pihak ketiga seperti Yayasan Sanitasi Nasional atau Makmal Pengguna.

Smoothie Melon Anggur

Bahan-bahan:

1 cawan anggur
1-1/2 cawan cantaloupe, potong dengan kulit dikeluarkan
1 cawan susu badam (tanpa gula)
2 sudu besar daripada serbuk sayur-sayuran kegemaran anda
2 sudu teh. minyak kelapa

Arahan:

Petua: Bekukan anggur dan potong cantaloupe semalaman untuk smoothie sejuk!
Cairkan minyak kelapa dengan api kecil.
Satukan anggur, cantaloupe dan susu badam dalam pengisar.
Masukkan serbuk sayur-sayuran, kemudian terus mencampurkan.
Dengan pengisar berjalan pada keadaan rendah, tuangkan minyak kelapa dengan teliti. (Mencairkannya terlebih dahulu membantu minyak kelapa dimasukkan ke dalam smoothie anda dengan lebih baik.)
Tuangkan smoothie, bahagikannya antara 2 gelas.

Membuat 2 hidangan

Dip Superfood Kacang Putih

Bahan-bahan:

2 sudu teh. minyak zaitun
2 ulas bawang putih, dikupas dan cincang
2 tin (15 oz.) kacang putih, dikeringkan dan dibilas
2 sudu besar. jus lemon yang baru diperah
1 sudu teh. serbuk sayur-sayuran
2 sudu teh. garam laut
¼ sudu teh. hitam tanah lada

Arahan:

Dalam kuali kecil di atas api sederhana, kacau ulas bawang putih ke dalam minyak sehingga bawang putih wangi tetapi tidak kecoklatan.
Tuangkan minyak dan bawang putih ke dalam pemproses makanan.
Masukkan garam, kacang putih, jus lemon, lada hitam dan serbuk sayur-sayuran ke dalam pemproses makanan dan kacau hingga rata.
Pindahkan campuran ke mangkuk hidangan.
Nikmati dengan sayur-sayuran atau kerepek pita.

Membuat 6 hidangan

Protein

Banyak organisasi pemakanan mengesyorkan jumlah pengambilan protein harian yang agak sederhana, beberapa serendah 0.8 gram per kilogram berat badan. Walaupun ini mungkin cukup untuk tubuh anda berfungsi, ia mungkin tidak mencukupi untuk kesihatan yang optimum.

Apabila anda berumur, sel-sel badan anda terus mati dan menggantikan diri mereka sendiri. Sekiranya anda tidak mempunyai bahan yang betul, sel akan menggantikan dirinya dengan sel yang lebih lemah. Bahan-bahan tersebut terdapat dalam protein !

Makanan protein adalah faktor utama dalam mengoptimumkan kesihatan anda, terutamanya apabila anda mencapai usia 40-an, apabila jisim otot anda mula menurun sehingga 1 peratus setiap tahun. Kurang otot bermakna metabolisme yang lebih perlahan. Jadi, tanpa protein yang mencukupi, bukan sahaja anda kehilangan kekuatan, tetapi anda juga boleh menambah berat badan.

Bola Kuasa Protein Coklat

Bahan-bahan:

4 sudu teh. mentega badam (halus)
2 sudu teh. sirap agave
1 sudu teh. ekstrak vanila tulen
Secubit laut garam
½ cawan serbuk protein coklat
2 sudu besar. mentah serbuk kakao

Arahan:

Satukan garam, vanila, agave dan mentega badam dalam mangkuk.
Campurkan serbuk kakao dan protein.
Kemudian gunakan tangan anda untuk mencampurkan adunan sehingga konsistensinya serupa dengan adunan kue.
Bentuk adunan menjadi 8 bola.
Letakkan bola di dalam peti sejuk untuk ditetapkan.

Membuat 4 hidangan

Bar Protein “Roti Zucchini”

Bahan-bahan:

Semburan memasak yang tidak melekat
2 zucchini sederhana, dikupas, dipotong, dan dimasak (dikukus) hingga lembut.
1 cawan beras perang tepung
2 sudu teh. kayu manis
1/2 sudu teh. baking soda
1/8 sudu teh. allspice
1/8 sudu teh. pala tanah
2 sudu serbuk protein vanila
3 putih telur
3/4 cawan pemanis, pasir (satu yang mengukur cawan demi cawan seperti gula)
1/2 cawan keju kotej organik rendah lemak dengan budaya hidup dan aktif

Arahan:

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah.
Semburkan loyang 8″ x 8″ dengan semburan memasak yang tidak melekat.
Tumis kepingan zucchini dalam pengisar, kemudian ketepikan.
Campurkan tepung, kayu manis, baking soda, allspice, pala dan serbuk protein.
Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan putih telur, pemanis, keju kotej dan zucchini suci.
Kemudian masukkan campuran ini ke bahan kering dan gaul rata.
Tuangkan adunan ke dalam loyang dan sebarkan sama rata.
Bakar 25 hingga 30 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih.
Biarkan sejuk sepenuhnya dan kemudian potong menjadi 9 keping.

Membuat 9 bar

NOTA:

Gunakan putih telur yang dipisahkan dari telur utuh dan bukannya putih telur cair yang telah dibungkus. Konsistensi bar protein cenderung lebih baik apabila menggunakan putih dari telur utuh.
Cuba ulas tanah dan bukannya allspice untuk rasa yang berbeza.
Contoh pemanis untuk digunakan: stevia atau buah sami.

Asid Lemak Omega-3

Omega-3 adalah lemak penting kerana ia tidak boleh dibuat oleh badan, tetapi mesti diperoleh daripada makanan. Sebagai sebahagian daripada membran sel, omega-3 diperlukan untuk sel-sel badan anda berfungsi. Asid lemak Omega-6 juga penting, tetapi dalam diet Barat biasa (dengan minyak sayuran yang diproses dan makanan lain yang diproses), ia sering dimakan secara berlebihan berbanding omega-.

Nisbah pengambilan omega-6 kepada omega-3 adalah penting kerana penyelidikan mendapati bahawa omega-6 adalah pro-radang manakala omega-3 adalah anti-radang. Oleh kerana keradangan kronik dipercayai sebagai salah satu penyumbang utama kepada perkembangan beberapa keadaan perubatan yang serius seperti diabetes, arthritis, Alzheimer, penyakit jantung dan banyak jenis kanser, anda harus berusaha untuk mengekalkan nisbah omega-6 hingga omega-3 yang sihat. Bagi kebanyakan orang, nisbah empat omega-6 untuk setiap omega-3 adalah ideal.

Chia adalah salah satu sumber asid lemak omega-3 berasaskan tumbuhan terbaik.