5 Manfaat Madu Manuka: Pencernaan, Kesihatan Kulit, Sakit Tekak, dan Banyak Lagi

Asalnya disiarkan pada Jun 2018/Dikemaskini Januari 2023

Sejak zaman purba madu telah disukai kerana rasa manis dan manfaat kesihatannya yang lazat. Dihormati oleh budaya global, pada zaman Rom, madu sangat berharga sehingga dapat digunakan untuk membayar cukai. Pada masa kini, madu dihasilkan dalam kuantiti massa dan digunakan terutamanya sebagai pemanis semulajadi. Madu Manuka telah mendapat reputasi yang luar biasa di atas semua yang lain mengenai manfaat kesihatan.

Apakah Madu Manuka?

Seperti nama manuka, Madu Manuka dihasilkan daripada bunga pokok manuka. Pokok ini tumbuh di Australia dan New Zealand dan juga dikenali sebagai pokok teh bersama dengan Melaleuca alternifolia. Kedua-dua pokok itu adalah spesies yang berbeza daripada keluarga pokok Myrtle dan berkongsi beberapa ciri umum, termasuk kaya dengan minyak pati aromatik. Kedua-dua pokok teh digunakan sebagai sumber minyak patis untuk menghasilkan persediaan topikal untuk penjagaan kulit dan luka. Dan bunga dari kedua-dua pokok menghasilkan nektar dan debunga yang dikumpulkan oleh lebah madu. Untuk secara rasmi dikira sebagai madu Manuka, sekurang-kurangnya 70 peratus debunga dalam madu mesti berasal dari bunga manuka.

Madu Manuka sangat dihormati di New Zealand dalam tradisi awal Māori dan dianggap sebagai taonga atau “harta karun” kerana pelbagai kegunaannya. Ia kini menjadi sumber pendapatan yang signifikan untuk ekonomi New Zealand, dengan eksport tahunan berkemungkinan melebihi $500 juta (USD). Nampaknya madu Manuka menjadi harta karun di seluruh dunia.

Madu Manuka sering mudah dibezakan dari jenis madu lain, pakar terutamanya memberi tumpuan kepada ketebalan, warna, dan rasanya. Madu Manuka sejati sangat tebal dan likat. Sesetengah madu Manuka mungkin begitu tebal sehingga mempunyai tekstur yang lebih seperti jem daripada sirap. Madu yang dihasilkan dari bunga Manuka juga mempunyai warna coklat gelap. Warna tersendiri ini sering digunakan sebagai cara yang cepat dan mudah untuk mengenal pasti madu Manuka.

Walaupun madu Manuka boleh digunakan sebagai pemanis semulajadi, pilihan yang lebih ekonomik tersedia untuk aplikasi ini. Sebaliknya, madu Manuka digunakan untuk banyak manfaat kesihatannya. Rasa manisnya memudahkan individu menikmati sifat penyembuhan madu Manuka.

Madu Manuka istimewa kerana mengandungi beberapa sebatian unik yang tidak terdapat dalam jenis madu lain. Contohnya ialah methylglyoxal atau MGO. Sebatian ini dihasilkan pada tahap yang luar biasa tinggi daripada dihydroxyacetone yang terdapat dalam bunga manuka. Madu Manuka juga mengandungi banyak sebatian beraroma dari bunga manuka, jadi ia mempunyai rasa dan aroma tanah, herba. Madu Manuka juga mempunyai protein dan koloid khas yang memberikannya tekstur tersendiri.¹

Sebilangan besar penyelidikan yang cuba membuka kunci rahsia madu Manuka telah memberi tumpuan kepada kandungan MGO. Sebagai contoh, MGO dianggap sebagai sebatian penting yang dikaitkan dengan keberkesanan madu Manuka topikal untuk menyembuhkan luka, luka bakar, dan luka. Penyelidikan telah menunjukkan kandungan MGO yang tinggi Madu Manuka memberi kesan terhadap beberapa jenis bakteria yang sangat berbahaya dan tahan antibiotik.^1-5 Madu Manuka juga mengandungi jumlah hidrogen peroksida yang berlaku secara semula jadi, disinfektan topikal terkenal yang sering digunakan untuk membantu penyembuhan luka, dan beberapa sebatian unik lain.

Mendapatkan gelaran madu Manuka memerlukan pematuhan kepada piawaian pengeluaran yang ketat. Madu berlabel “New Zealand Manuka Honey” telah diuji dengan teliti dan dikawal selia untuk memastikan ia diperbuat daripada bunga manuka. Pembeli boleh mencari madu Manuka yang sangat kuat dan tulen dengan melihat penarafan Faktor Manuka Unik (UMF) pada madu. Penarafan ini adalah skala tertentu yang dipanggil yang mengukur jumlah MGO dan sebatian bermanfaat lain dalam madu, seperti leptosperin dan dihydroxyacetone (DHA), untuk memberikan nilai kepada kualiti dan kesucian madu. Jika anda mencari manfaat kesihatan daripada madu Manuka, penarafan UMF mestilah sekurang-kurangnya 10.⁶

Terdapat banyak kegunaan yang berbeza untuk madu Manuka kerana ia memberikan begitu banyak kesan penyembuhan. Artikel ini menyediakan beberapa kegunaan yang paling popular.

1. Faedah Kesihatan Pencernaan Madu Manuka

Mungkin penggunaan madu Manuka yang paling meluas adalah sebagai bantuan umum untuk kesejahteraan. Yang kedua adalah untuk menyokong kesihatan saluran gastrousus. Kajian awal menyokong penggunaan ini. Paling penting, madu Manuka membantu menggalakkan kesihatan lapisan gastrointestinal dari mulut ke usus besar.^8-12 Khususnya, kajian klinikal menunjukkan madu Manuka dapat mengurangkan penderitaan keradangan mulut yang disebabkan oleh kemoterapi atau terapi radiasi untuk kanser kepala atau leher.^11,12 Satu sudu madu Manuka yang dipegang dalam mulut sekurang-kurangnya satu minit dua kali sehari boleh membuat keajaiban.

Selain menenangkan keradangan dan menyokong lapisan mulut, tekak, dan usus, kesan antimikrob madu Manuka nampaknya sangat baik untuk menjaga kesihatan sistem pencernaan. Madu Manuka menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya sambil menyediakan prebiotik semula jadi untuk meningkatkan pengeluaran bakteria bermanfaat. Sebagai prebiotik, madu Manuka mengandungi tahap oligosakarida yang tinggi (5-10%) berbanding dengan jenis madu lain.¹ Karbohidrat yang tidak dapat dicerna ini mendorong pertumbuhan bakteria usus yang bermanfaat yang diperlukan untuk fungsi pencernaan yang sihat. Ini dapat membantu meringankan masalah pencernaan kecil seperti gas, kembung, gangguan pencernaan, dan pergerakan usus yang tidak teratur. Secara amnya, satu atau dua sudu madu Manuka setiap hari diambil untuk tujuan ini.

2. Faedah Pembaikan Luka Manuka Honey

Satu lagi penggunaan utama madu Manuka adalah menggalakkan kesihatan kulit dan menyembuhkan luka. Ia membantu melawan bakteria yang sebaliknya akan memanjangkan masa penyembuhan dan menyediakan protein bermanfaat dan sebatian lain yang menggalakkan pembaikan tisu. Madu Manuka boleh disebarkan pada luka bakar ringan atau lecet yang lebih kecil, tetapi ia tidak boleh digunakan pada luka yang mendalam. Ia harus digunakan untuk luka kecil untuk mengelakkan parut dan berterusan walaupun selepas parut baru terbentuk sehingga terdapat penyembuhan lengkap. Ciri-ciri penyembuhan dan manfaat pelembap dapat membantu mempercepat penyembuhan, mencegah pembentukan parut, dan menjaga kulit fleksibel.

3. Faedah Kesihatan Kulit Madu Manuka

Ciri-ciri yang menjadikan madu Manuka membantu dalam menyembuhkan luka kecil dan lecet juga bagus untuk menjaga kesihatan kulit. Sebagai contoh, madu Manuka boleh melawan keradangan dan bakteria yang menyebabkan jerawat apabila digunakan pada muka. Ia juga memberikan banyak kelembapan untuk memastikan kulit kelihatan tegas dan muda. Satu lagi manfaat besar madu Manuka untuk kulit adalah bahawa ia membawa pH kulit ke tahap optimum, yang menghalang kekeringan, kemerahan, dan jerawat. Tahap rendah hidrogen peroksida dan antioksidan dalam madu Manuka bahkan dapat membantu memudarkan parut gelap yang tersisa dari jerawat masa lalu. Topeng muka buatan sendiri yang mudah di bawah ini akan membantu meratakan warna kulit dan mencegah jerawat apabila digunakan beberapa kali setiap minggu.

Resipi Mask Muka Madu Manuka

Bahan-bahan:

• 1 sudu teh. Madu Manuka
• 1/2 sudu teh. kayu manis
• 1/2 sudu teh. air mawar

Arahan:

1. Campurkan ketiga-tiga bahan dalam mangkuk kecil atau balang.
2. Gunakan tangan bersih atau pad kapas untuk menyebarkan campuran ke atas kulit dengan lancar.
3. Biarkan topeng muka selama sekurang-kurangnya 20 minit. Bahan aktif akan terus memberikan faedah sehingga satu jam.
4. Bilas topeng dengan air suam dan keringkan kulit dengan lembut.

4. Faedah Sakit Tekak dan Batuk Manuka Honey

Sifat penyembuhan madu Manuka biasanya digunakan sebagai ubat rumah untuk melegakan batuk dan sakit tekak. Terdapat bukti klinikal untuk menyokong penggunaan madu untuk tujuan ini. Sebagai contoh, dalam percubaan klinikal yang melibatkan 300 kanak-kanak berumur antara 1 dan 5 tahun, rawatan dengan madu mengurangkan kekerapan dan keterukan batuk malam dan meningkatkan tidur untuk kedua-dua kanak-kanak dan ibu bapa.¹³ Faedah madu diiktiraf dengan baik banyak organisasi perubatan mengesyorkan madu untuk menenangkan sakit tekak atau batuk pada orang dewasa dan kanak-kanak (> 1 tahun). Contohnya ialah Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) di Amerika Syarikat dan Institut Kecemerlangan Klinikal Nasional (NICE) di United Kingdom.

Resipi Sirap Batuk Madu Manuka Buatan Sendiri

Bahan-bahan:

• 2 cawan air
• 8 sudu besar. thyme cincang, segar
• 1 cawan Madu Manuka

Arahan:

1. Masukkan air ke dalam periuk kecil di atas api sederhana-tinggi dan biarkan mendidih.
2. Keluarkan air mendidih dari api, tambah thyme, dan biarkan ramuan mendidih selama sekurang-kurangnya 10 minit.
3. Tuangkan madu Manuka dan kacau sehingga larut dengan teliti.
4. Tuangkan campuran ke dalam balang kaca kedap udara, saring jika dikehendaki.

Sirap batuk ini akan baik selama sekurang-kurangnya tiga minggu jika disejukkan, dan satu sudu setiap kali tekak terasa kasar boleh sangat membantu.

5. Faedah Pengairan Hidung dan Sinus

Madu Manuka juga boleh ditambah kepada penyelesaian untuk membilas lapisan hidung dan sinus. Kajian klinikal menunjukkan hasil yang menjanjikan pada orang yang mengalami kesesakan kronik dan mereka yang mengalami fibrosis sista.^14,15 Dalam keadaan kemudian, terdapat penurunan fungsi rambut, seperti silia yang menggerakkan lendir ke atas dan keluar dari saluran udara.

Cara yang paling praktikal untuk membuat bilas hidung dan sinus dengan madu Manuka adalah dengan menggunakan periuk neti, bekas kecil yang direka untuk membersihkan serpihan atau lendir dari rongga hidung anda. Pot Neti telah menjadi rawatan penjagaan diri yang popular untuk kesesakan hidung. Secara amnya, sekali sehari mencukupi, tetapi dua kali sehari disyorkan untuk tidak lebih dari 7-10 hari dalam kesesakan aktif.

Cara Membuat Periuk Neti Dengan Madu Manuka

• Masukkan 1 sudu teh garam dengan 1/4 sudu teh baking soda hingga 8 ons air suling, steril, atau sebelum ini direbus dan disejukkan. Jangan gunakan air paip.
• Masukkan 1 sudu madu Manuka dan kacau sehingga larut dengan teliti dalam larutan.

Kebanyakan periuk neti dilengkapi dengan arahan. Berikut adalah asas-asas:

• Condongkan kepala anda ke atas sink pada sudut kira-kira 45 darjah.
• Ikuti arahan di dalam kotak semasa menggunakan periuk neti. 
• Tuangkan larutan garam ke dalam satu lubang hidung dan keluar yang lain dengan meletakkan muncung ke lubang hidung atas anda dan perlahan-lahan menuangkan larutan garam ke dalam lubang hidung itu. Penyelesaiannya akan melalui rongga hidung dan keluar dari lubang hidung yang lain.
• Sekiranya mana-mana larutan masuk ke kerongkong, meludahkannya.
• Tiup hidung anda untuk menghilangkan larutan yang tinggal, kemudian isi semula periuk neti untuk mengulangi proses di sisi lain.
• Pastikan mencuci, bilas, dan keringkan periuk neti sepenuhnya selepas setiap penggunaan.
• Sekiranya periuk neti tidak mempunyai logam, kadang-kadang masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro untuk membantu memastikan organisma patogen tidak terkumpul.

Rujukan:

1. Alvarez-Suarez J., Gasparrini M., Forbes-Hernández T., Mazzoni L., Giampieri F. Komposisi dan Aktiviti Biologi Madu: Fokus pada Madu Manuka. Makanan. 2014; 3:420-432.
2. Carter DA, Blair SE, Cokcetin N, Bouzo D, Brooks P, Schothauer R, Harry EJ. Madu Manuka terapeutik: tidak lagi alternatif. Sempadan dalam mikrobiologi. 2016 20 April; 7:569.
3. Blair SE, Cokcetin NN, Harry EJ, Carter DA. Aktiviti antibakteria yang luar biasa dari madu Leptospermum gred perubatan: spektrum antibakteria, rintangan dan analisis transkriptom. Jurnal Eropah mikrobiologi klinikal & penyakit berjangkit. 2009 1 Okt; 28 (10): 1199-208.
4. Cooper RA, Halas E, Molan PC. Keberkesanan madu dalam menghalang strain Pseudomonas aeruginosa daripada luka bakar yang dijangkiti. Jurnal penjagaan & pemulihan luka bakar. 2002 1 Nov; 23 (6): 366-70.
5. Hayashi K, Fukushima A, Hayashi-Nishino M, Nishino K. Kesan methylglyoxal pada Pseudomonas aeruginosa tahan pelbagai ubat. Sempadan dalam mikrobiologi. 2014 17 Apr; 5:180.
6. Girma A., Seo W., Dia R.C. Aktiviti antibakteria pelbagai madu Manuka bertaraf UMF. PLoS SATU. 2019; 14: e0224495.
7. Weston RJ, Mitchell KR, Allen KL. Komponen fenolik antibakteria madu Manuka New Zealand. Kimia makanan. 1999 16 Feb; 64 (3): 295-301.
8. Almasaudi SB, Abbas AT, Al-Hindi RR, El-Shitany NA, Abdel-Dayem UA, Ali SS, Saleh RM, Al Jaouni SK, Kamal MA, Harakeh SM. Madu Manuka melakukan aktiviti antioksidan dan anti-radang yang mendorong penyembuhan ulser gastrik yang disebabkan oleh asid asetik pada tikus. Perubatan Pelengkap dan Alternatif Berasaskan Bukti. 2017; 2017.
9. Abdel-Latif MM, Mengenai MM. Mekanisme molekul madu semulajadi terhadap jangkitan H. pylori melalui penindasan pengaktifan NF-κB dan AP-1 dalam sel epitelium gastrik. Arkib penyelidikan perubatan. 2016 Jul 1; 47 (5): 340-8.
10. Prakash A, Medhi B, Avti PK, Saikia PBB, Pandhi P, Khanduja KL. Kesan dos madu Manuka yang berbeza dalam penyakit radang usus yang disebabkan secara eksperimen pada tikus. Penyelidikan Fitoterapi: Jurnal Antarabangsa yang dikhaskan untuk Penilaian Farmakologi dan Toksikologi Derivatif Produk Semula Jadi. 2008 Nov; 22 (11): 1511-9.
11. Gkantaifi A, Alongi F, Vardas E, et al. Madu Terhadap Mukositis Mulut yang disebabkan oleh Radiasi pada Pesakit Kanser Kepala dan Leher. Kajian Payung Ulasan Sistematik dan Meta- Analisis Sastera. Percubaan Clin Terkini Rev. 2020; 15 (4): 360-369.
12. Hawley P, Hovan A, McGahan CE, Saunders D. Percubaan rawak yang dikawal plasebo madu manuka untuk mukositis oral yang disebabkan oleh radiasi. Sokongan Penjagaan Kanser. 2014 Mac; 22 (3): 751-61.
13. Cohen HA, Rozen J, Kristal H, Laks Y, Berkovitch M, Uziel Y, Kozer E, Pomeranz A, Efrat H. Kesan madu pada batuk malam dan kualiti tidur: kajian dua buta, rawak, terkawal plasebo. Pediatrik. 2012 1 Sep; 130 (3): 465-71.
14. Lee VS, Humphreys IM, Purcell PL, Davis GE. Pengairan sinus madu Manuka untuk rawatan rhinosinusitis kronik: percubaan terkawal secara rawak. Forum Alergi Rhinol Int. 2017 April; 7 (4): 365-372.
15. Lee VS, Humphreys IM, Purcell PL, Davis GE. Madu Manuka berbanding pengairan sinus masin dalam rawatan rhinosinusitis kronik yang berkaitan dengan fibrosis sista: Percubaan perintis rawak. Clin Otolaryngol. 2021 Jan; 46 (1): 168-174.