Niacinamide: Kekurangan Vitamin B3, Faedah Kulit, Sumber Makanan, dan Banyak Lagi

Niacinamide telah semakin popular bagi mereka yang ingin mengoptimumkan kesihatan dan kesejahteraan mereka, baik di dalam dan di luar. Kajian menunjukkan bahawa vitamin ini yang tergolong dalam kumpulan vitamin B mempunyai beberapa kesan yang cukup serba boleh dan bermanfaat terhadap kesihatan. Apa sebenarnya niacinamide, dan untuk apa ia digunakan?

Apakah Niacinamide?

Niacinamide, juga dikenali sebagai nikotinamida, adalah bentuk vitamin B3 larut air, atau niasin.

Apa yang Dilakukan oleh Vitamin B (Niacin)?

Niacin adalah vitamin yang digunakan oleh badan untuk fungsi optimum metabolisme, pencernaan, kesihatan kulit, dan sistem saraf. Niacin, setelah tertelan, dimetabolisme menjadi nikotinamida adenine dinucleotide (NAD). 

Apa itu NAD?

NAD ialah koenzim. Koenzim adalah vitamin, mineral, atau nutrien bukan protein yang diperlukan untuk fungsi enzim yang betul.

NAD diperlukan untuk lebih 400 enzim yang berbeza berfungsi dengan baik. Beberapa fungsi NAD termasuk mengubah makanan menjadi tenaga yang boleh digunakan oleh tubuh, mempromosikan metabolisme, memperbaiki asid deoksiribonukleik (DNA), dan juga mempromosikan fungsi imun yang sihat.

NAD juga boleh memainkan peranan yang menyokong dalam bagaimana sel mengalami penuaan.

Walaupun niacinamide sering digunakan sebagai suplemen vitamin B3 untuk mengatasi atau mencegah kekurangan vitamin B3, ia juga boleh digunakan sebagai topikal dalam persediaan kosmetik untuk menggalakkan kesihatan kulit.

Penyelidikan menunjukkan bahawa niacinamide mempunyai pelbagai manfaat kesihatan selain menangani kekurangan vitamin B3, mulai dari menyokong tahap kolesterol yang sihat dan pencegahan diabetes hingga kulit yang bercahaya.

Niacinamide untuk Kekurangan Vitamin B3

Salah satu faedah dan kegunaan utama niacinamide adalah untuk mencegah atau mengatasi kekurangan vitamin B3. 

Kekurangan vitamin B3, juga disebut pellagra, berlaku apabila seseorang individu tidak mendapat cukup niasin dalam diet mereka atau mengalami masalah menyerap vitamin. Pellagra sering dilihat pada individu yang mengalami kekurangan zat makanan atau alkoholisme kronik. 

Kekurangan vitamin B3 juga boleh berlaku jika pengambilan triptofan tidak mencukupi dalam diet. Tryptophan adalah asid amino yang terdapat dalam pelbagai makanan yang digunakan sebagai pendahulu pengeluaran niasin dalam badan.

Gejala Kekurangan Vitamin B3

Tanda dan gejala kekurangan vitamin B3 atau pellagra termasuk kekeliruan mental, gejala gastrointestinal seperti cirit-birit dan sakit di perut, selera makan yang kurang baik, dan kulit dan membran lendir yang meradang bersisik. Sekiranya tidak dirawat, pellagra boleh membawa maut. Niacinamide sering digunakan untuk merawat pellagra. Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengesyorkan 300 mg niacinamide sehari selama 3-4 minggu sebagai rawatan untuk pellagra.

Faedah Kulit Niacinamide

Salah satu kegunaan yang paling banyak dikaji untuk niacinamide adalah untuk kesihatan kulit, baik dengan penggunaan topikal dan oral. Penyelidikan menunjukkan bahawa niacinamide boleh membantu meningkatkan tekstur kulit, penampilan, dan kualiti keseluruhan.

1. Melindungi daripada sinar UV

Salah satu cara niacinamide dapat membantu meningkatkan kualiti kulit adalah dengan membantu melindungi kulit daripada kesan sinaran ultraviolet (UV). Sinaran UV adalah sejenis tenaga yang dipancarkan dari matahari dan sumber buatan manusia tertentu seperti katil penyamakan. Sinaran UV telah diklasifikasikan sebagai “karsinogen lengkap” kerana ia bukan sahaja menyebabkan mutasi DNA pada kulit tetapi ia juga menyebabkan kerosakan pada sel-sel kulit yang boleh menyebabkan kanser kulit.

Kajian menunjukkan bahawa suplemen niacinamide oral dan topikal dapat membantu melindungi daripada kerosakan kulit UV. Satu kajian bahkan mendapati bahawa penggunaan niacinamide topikal, serta suplemen, membantu mengurangkan penindasan sistem imun yang disebabkan oleh UV sambil mengurangkan risiko kanser kulit.

2. Kurangkan Keratosis Aktinik 

Kajian menunjukkan bahawa niacinamide juga dapat membantu mengurangkan keratosis aktinik. Keratosis aktinik (keratosis untuk lebih daripada satu lesi) adalah gangguan kulit yang disebabkan oleh pendedahan radiasi UV yang berlebihan. Keratosis aktinik ditandai dengan tompok kulit kering, bersisik, kasar yang mungkin berwarna merah jambu atau coklat. Luka kulit ini juga mungkin gatal atau menyebabkan sakit terbakar. Mereka juga mungkin berdarah. Keratosis aktinik berpotensi berkembang menjadi karsinoma sel skuamosa, kanser kulit malignan.

Satu kajian dua buta, rawak, terkawal plasebo mengikuti 72 individu yang didiagnosis dengan sekurang-kurangnya 4 luka keratosis aktinik. Peserta sama ada ditempatkan dalam kumpulan yang menerima niacinamide atau kumpulan plasebo. Pada tindak lanjut selama 4 bulan, kajian mendapati bahawa mereka yang mengambil suplemen niacinamide mempunyai perkembangan lesi keratosis aktinik baru yang jauh lebih rendah berbanding mereka dalam kumpulan plasebo.

3. Meningkatkan Penampilan Kulit Keseluruhan

Penyelidikan juga menunjukkan bahawa niacinamide juga boleh membantu memperbaiki penampilan kulit secara keseluruhan. Satu yang melibatkan 50 wanita dengan garis halus, tompok pigmentasi gelap di muka, tekstur kulit yang tidak rata, dan kedutan mengikuti peserta yang menggunakan penyediaan topikal produk yang mengandungi niacinamide selama 12 minggu. Peserta hanya menggunakan penyediaan niacinamide topikal pada separuh muka sambil menggunakan krim plasebo ke separuh yang lain.

Selepas 12 minggu, kajian mendapati bahawa separuh wajah yang menerima penyediaan niacinamide mempunyai pengurangan garis halus dan tompok kulit gelap yang ketara. Terdapat juga peningkatan yang ketara dalam keanjalan kulit yang menerima penyediaan niacinamide berbanding plasebo.

Sumber Makanan Niacinamide

Oleh kerana niacinamide adalah bahan semulajadi, ia boleh didapati dalam banyak makanan yang berbeza. Salah satu sumber makanan terbaik niacinamide terdapat dalam asid amino tryptophan. 

Tryptophan boleh didapati dalam makanan seperti ayam, tuna, ayam belanda, kacang tanah, oat, pisang, dan coklat. Setelah tertelan, tryptophan secara semula jadi ditukar menjadi niacinamide di hati. Proses ini memerlukan vitamin B6, besi, dan vitamin B2 atau riboflavin untuk penukaran optimum.

Walaupun niacinamide boleh dihasilkan di hati daripada tryptophan, banyak makanan secara semula jadi mengandungi vitamin itu sendiri. Niacin dan niacinamide boleh didapati dalam pelbagai kumpulan makanan termasuk daging, kacang dan biji, tenusu, bijirin, dan buah-buahan dan sayur-sayuran. Senarai makanan yang tinggi niasin termasuk yang berikut. Jumlah niacin yang disenaraikan adalah setiap hidangan.

Daging

• Hati daging lembu 14.9 miligram (mg)
• Babi 6.3 mg
• Tuna 8.6 mg
• Salmon 8.6 mg
• Payudara Turki 10 mg
• Dada ayam 10.3 mg

Kacang dan biji

• Biji bunga matahari 2 mg
• Biji labu 1.3 mg
• Kacang mete 0.4 mg

Tenusu

• 1% Susu 0.2 mg
• Yogurt rendah lemak biasa 0.3 mg

Biji-bijian

• Roti gandum utuh 1.4 mg
• Bulgaria 0.9 mg
• Beras perang 5.2 mg

Buah-buahan dan sayur-sayuran

• Pisang 0.8 mg
• 1/2 cawan kismis 0.6 mg
• Brokoli 0.4 mg
• Tomato 0.5 mg

Oleh kerana niasin terdapat dalam pelbagai makanan, makan makanan yang pelbagai membantu menggalakkan pengambilan vitamin B3 yang optimum.

Niacinamide vs. Suplemen Niacin

Ketika datang kepada suplemen oral, niacinamide sering disukai berbanding niasin. Ini kerana dos niasin yang lebih tinggi boleh kemerahan, gatal, dan sensasi kehangatan pada kulit. Keadaan yang tidak selesa ini dikenali sebagai pembilasan dan boleh bertahan sehingga satu jam.

Oleh kerana niacinamide tidak menyebabkan pembilasan, ia boleh diambil dengan cara yang sama seperti niasin tanpa potensi ketidakselesaan. Walaupun niacinamide boleh menangani pellagra, ia juga mempunyai manfaat kesihatan lain yang terdiri daripada sokongan diabetes dan menurunkan kadar kolesterol hingga meningkatkan kesihatan kulit.

Takut

Niacinamide adalah bentuk vitamin B3 yang berlaku secara semula jadi dan serba boleh. Vitamin yang sangat serba boleh ini terkenal dengan keupayaannya untuk menggalakkan kesihatan dan kesejahteraan dalam pelbagai sistem badan, mulai dari kesihatan metabolik hingga kesihatan kulit.

Sama ada matlamatnya adalah kulit bercahaya atau tahap kolesterol yang sihat, menambahkan niacinamide ke dalam rutin kesihatan yang komprehensif dapat membantu menggalakkan kesihatan yang optimum untuk tahun-tahun akan datang.

Rujukan:

1. Boo YC. Asas Mekanistik dan Bukti Klinikal untuk Aplikasi Nicotinamide (Niacinamide) untuk Mengawal Penuaan Kulit dan Pigmentasi. Antioksidan (Basel). 2021; 10 (8): 1315. Diterbitkan pada 21 Ogos 2021. doi:10.3390/antiox10081315
2. Çatak J. Penentuan profil niasin dalam beberapa makanan berasaskan haiwan dan tumbuhan dengan kromatografi cecair berprestasi tinggi: hubungan dengan pemakanan yang sihat. J Anim Sci Teknologi. 2019; 61 (3) :138-146. doi:10.5187/jast.2019.61.3.138
3. Cheng SC, Muda DO, Huang Y, Delmez JA, Coyne DW. Percubaan niacinamide secara rawak, buta dua kali, terkawal plasebo untuk pengurangan fosforus pada pesakit hemodialisis. Clin J Am Soc Nephrol. 2008; 3 (4): 1131-1138. doi:10.2215/CJN.04211007
4. Chi Y, Sauve AA. Nicotinamide riboside, nutrien surih dalam makanan, adalah vitamin B3 dengan kesan pada metabolisme tenaga dan neuroproteksi. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2013; 16 (6): 657-661. doi: 10.1097/mco.0b013e32836510c0
5. Covarrubias AJ, Perrone R, Grozio A, Verdin E. METABOLISME NAD+ dan peranannya dalam proses selular semasa penuaan. Biol Sel Nat Rev Mol. 2021; 22 (2): 119-141. doi: 10.1038/s41580-020-00313-x
6. D'Orazio J, Jarrett S, Amaro-Ortiz A, Scott T. Sinaran UV dan kulit. Sains Int J Mol 2013; 14 (6): 12222-12248. Diterbitkan pada 7 Jun 2013. doi:10.3390/ijms140612222
7. Gehring W. Asid nikotin/niacinamide dan kulit. J Cosmet Dermatol. 2004; 3 (2): 88-93. doi: 10.1111/j.1473-2130.2004.00115.x
8. Madaan P, Sikka P, Malik DS. Kebolehan Kosmeceutikal Niacinamide: Ulasan. Discover Dadah Antiinfecte Adv terkini. 2021; 16 (3): 196-208. doi: 10.2174/2772434416666211129105629
9. Mainville L, Smilga AS, Fortin PR. Kesan Nicotinamide dalam Kanser Kulit dan Keratosis Aktinik Kemoprofilaksis, dan Kesan Buruk Berkaitan dengan Nicotinamide: Kajian Sistematik dan Meta-Analisis. J Cutan Med Surg. 2022; 26 (3) :297-308. doi: 10.1177/12034754221078201
10. Méndez-Lara KA, Letelier N, Farré N, Diarte-Añazco EMG, Nieto-Nicolau N, Rodríguez-Millán E, Santos D, Pallarès V, Escolà-Gil JC, Vázquez del Olmo T, Lerma E, Camacho M, Casaroli-Marano RP, Valledor AF, Blanco-Vaca F, Julve J. Pengoksidaan Lipoprotein Mengandungi Apolipoprotein B, Keradangan dan Aterosklerosis pada Tikus Kekurangan Apolipoprotein E. Antioksidan. 2020; 9 (11) :1162. https://doi.org/10.3390/antiox9111162
11. Prince ZW. Pellagra dan pencegahan dan kawalannya dalam kecemasan utama. Pertubuhan Kesihatan Sedunia. 2000.
12. Rolfe HM. Kajian semula nikotinamida: rawatan penyakit kulit dan kesan sampingan yang berpotensi. J Cosmet Dermatol. 2014; 13 (4) :324-328. doi:10.1111/jocd.12119
13. Snaidr VA, Damian DL, Halliday GM. Nicotinamide untuk fotoproteksi dan kemopencegahan kanser kulit: Kajian semula keberkesanan dan keselamatan. Exp Dermatol. 2019; 28 Suppl 1:15-22. doi:10.1111/exd.13819 (perlindungan kanser MOA)
14. Wohlrab J, Kreft D. Niacinamide - mekanisme tindakan dan penggunaan topikalnya dalam dermatologi. Kulit Pharmacol Physiol. 2014; 27 (6): 311-315. doi: 10.1159/000359974
15. Yilmaz Z, Piracha F, Anderson L, Mazzola N. Suplemen untuk Diabetes Mellitus: Kajian Kesusasteraan. J Pharm Pract 2017; 30 (6) :631-638. doi:10.1177/0897190016663070
16. Zhong, O., Wang, J., Tan, Y. et al. Kesan suplemen prekursor NAD + terhadap metabolisme glukosa dan lipid pada manusia: meta-analisis. Nutr Metab (Lond) 19, 20 (2022). https://doi.org/10.1186/s12986-022-00653-9