Kandungan
Kandungan
Nitrik oksida adalah gas yang dihasilkan secara semula jadi di dalam badan yang bertindak sebagai vasodilator, membantu meningkatkan aliran darah. Aliran darah yang betul adalah penting untuk kesihatan tisu dan organ yang optimum. Makanan dan suplemen tertentu boleh membantu meningkatkan tahap nitrik oksida semula jadi tubuh.
Nitrik Oksida ialah gas yang dibuat secara semula jadi di dalam badan dengan menggabungkan nitrogen dan oksigen. Peranan utamanya adalah untuk menyokong kesihatan saluran darah dengan membantu melebarkan saluran darah, meningkatkan bekalan darah, dan menurunkan tekanan darah.1
Vasodilasi adalah pelebaran saluran darah, yang membolehkan lebih banyak darah mengalir melalui saluran. Nitrik oksida berfungsi dengan melegakan otot dalaman saluran darah, membolehkan mereka melebar dan meningkatkan aliran darah. Vasodilatasi yang sihat adalah penting untuk kesihatan yang optimum, kerana ia membolehkan oksigen dan nutrien mencapai tisu dan organ di dalam badan, menyokong fungsinya.2
Sebagai penyokong kesihatan saluran darah, nitrik oksida menawarkan pelbagai manfaat di seluruh badan. Kajian menunjukkan nitrik oksida dapat membantu mengurangkan kesakitan otot, merawat disfungsi ereksi, meningkatkan prestasi senaman, dan juga membantu menguruskan diabetes jenis 2.
Walaupun oksida nitrik tidak dapat dijumpai dalam makanan tambahan atau makanan, sejumlah suplemen dan makanan menyokong pengeluaran nitrik oksida tubuh sendiri. Makan diet yang tinggi antioksidan bersama dengan makanan kaya nitrat boleh menyokong pengeluaran oksida nitrat. Dua asid amino, L-arginine dan L-citrulline, yang terdapat dalam beberapa makanan atau sebagai makanan tambahan, juga menyokong pengeluaran nitrik oksida.
Kajian menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan nitrat yang berlaku secara semula jadi boleh meningkatkan prestasi sukan dan mengurangkan risiko penyakit kronik dan berkaitan dengan diet. Sebaliknya, makan diet yang tinggi nitrit atau nitrat tambahan boleh meningkatkan risiko penyakit.
Banyak makanan yang secara semula jadi mengandungi nitrat juga mengandungi antioksidan seperti vitamin C, yang membantu tubuh membuat nitrik oksida dan bukannya nitrosamin. Apabila makanan dengan nitrat dan nitrit tambahan - seperti hot dog yang diproses secara komersil, daging deli, bacon, dan ayam - dimakan, nitrat terpecah menjadi nitrosamin. Nitrosamin adalah karsinogen yang diketahui dan boleh meningkatkan risiko jenis kanser tertentu apabila dimakan dengan kerap.3,4 Makan daging yang diproses juga dikaitkan dengan pelbagai kanser, termasuk kanser kolon, payudara, hati, dan paru-paru, serta peningkatan risiko diabetes dan penyakit jantung.5—7
Untuk menyokong tahap nitrik oksida yang sihat dan mengurangkan tahap nitrosamin, makan sayur-sayuran yang secara semula jadi mengandungi nitrat dan kaya dengan vitamin C, sambil meminimumkan atau menghilangkan pengambilan daging yang diproses.
Gas nitrik oksida diperbuat daripada sumber semula jadi nitrat dan nitrit dalam makanan kita, seperti sayur-sayuran berdaun gelap, buah sitrus, daging, ayam, makanan laut, kacang dan biji, coklat, dan wain. Dengan memakan diet kaya nitrat, seseorang secara semula jadi dapat menyokong tahap nitrik oksida mereka sendiri.
Sayuran hijau berdaun seperti bayam , bersama dengan kangkung, arugula, dan chard Swiss, mempunyai kepekatan nitrat yang lebih tinggi daripada sayur-sayuran lain. Bayam boleh dimakan segar dan dimakan mentah dalam salad, sandwic, atau bungkus. Bayam juga sangat baik dikukus sebagai lauk atau dimasak dengan telur, sup, rebusan, atau sos. Anda juga boleh menggunakan bayam dalam membakar, menambahkannya ke muffin atau roti untuk meningkatkan besi, serat, dan nitrat! Akhir sekali, bayam juga boleh dibeli atau disimpan beku untuk kemudahan dan membantu mencegah pembaziran makanan.
Jika anda tidak mendapat banyak bayam dalam diet anda, anda masih boleh mendapat manfaat daripada sifat pemakanannya melalui serbuk bayam atau kapsul.
Bit adalah sayuran akar berwarna-warni kaya dengan antioksidan, serat, dan nitrat. Bit boleh dihidangkan mentah untuk minuman yang berwarna-warni dan menghidrat atau ditapai menjadi sauerkraut, perasa yang sihat untuk usus. Bit juga boleh dibakar dalam muffin, roti, kek, penkek, atau wafel, memberikan warna merah jambu atau merah yang cerah untuk resipi anda!
Bit biasanya dikupas dan dimasak untuk sup, salad, atau lauk. Bagi mereka yang tidak menikmati rasa bit, suplemen serbuk bit adalah cara terbaik untuk dengan mudah dan konsisten mendapat manfaat daripada manfaat pemakanan bit!
Secara semula jadi tinggi nitrat yang menyokong kesihatan saluran darah, kajian menunjukkan bit dan serbuk bit boleh menyokong ketahanan atletik dan meningkatkan keupayaan seseorang untuk mengendalikan senaman intensiti tinggi.
Bawang putih mempunyai banyak sifat perubatan yang kuat, berkat sebatian semula jadi dalam bawang putih yang dikenali sebagai allicin. Bawang putih juga merupakan sumber nitrat yang hebat, membantu meningkatkan tahap nitrik oksida, walaupun dimakan dalam jumlah kecil! Bawang putih biasanya dinikmati dimasak dan sering digunakan dalam resipi gurih, seperti sup, rebusan, sos, pembalut salad, perap, dan resipi bakar yang sedap. Bawang putih juga boleh dimakan dalam bentuk serbuk atau kapsul.
Faedah kesihatan tambahan bawang putih termasuk sokongan fungsi imun, membantu menurunkan tekanan darah dan tahap kolesterol, menyokong prestasi atletik, kesihatan usus, dan kesihatan tulang, dan mungkin membantu tubuh menyahtoksik terhadap logam berat.
Wortel memberikan banyak manfaat kesihatan, termasuk menyokong kesihatan mata, pencernaan, kesihatan jantung, fungsi imun, kesihatan kulit, dan tahap kolesterol yang sihat. Wortel kaya dengan beta karotena, sebatian yang memberikan wortel warna oren mereka dan ditukar menjadi vitamin A dalam badan.
Vitamin A memainkan banyak peranan penting dalam badan, seperti menyokong kesihatan mata, kesihatan imun, pertumbuhan, perkembangan, dan kesihatan pembiakan. Tambahan makanan yang kaya dengan beta-karoten termasuk cantaloupe, labu, mangga, buah persik, dan aprikot. Wortel juga sayur-sayuran berserabut dan sumber nitrat.
Daging, ayam, dan makanan laut adalah semua sumber protein, makronutrien penting untuk pertumbuhan, perkembangan, kesihatan tulang, kesihatan otot, fungsi kognitif, dan pengurusan berat badan. Daging, ayam, dan makanan laut juga merupakan pilihan yang bagus untuk meningkatkan tahap nitrik oksida.
Daging yang diproses mengandungi tahap nitrat yang lebih tinggi, selalunya disebabkan oleh nitrat atau nitrit yang ditambahkan ke dalam daging untuk membantu mencegah pertumbuhan bakteria. Nitrat atau nitrat yang ditambah juga memberikan daging yang diproses warna merah jambu atau kemerahan. Oleh itu, daging segar dan berkualiti, ayam, dan makanan laut adalah pilihan yang lebih sihat untuk meningkatkan tahap nitrik oksida secara semula jadi. Memasangkan daging dengan buah-buahan dan sayur-sayuran kaya dengan vitamin C juga boleh membantu tubuh memecah nitrat menjadi nitrat oksida.
Membakar, memanggang, memanggang, dan mengukus adalah semua cara yang lazat untuk menyediakan daging, ayam, dan makanan laut. Lihat petua ini untuk memanggang yang lebih sihat.
Coklat gelap dibuat dengan peratusan kacang kakao yang lebih tinggi daripada coklat putih atau susu. Cacao bukan sahaja lazat tetapi juga menawarkan manfaat kesihatan yang luar biasa, seperti menyokong kesihatan kardiovaskular, meningkatkan mood, mengurangkan keradangan, dan menyokong fungsi kognitif.
Bagi mereka yang mempunyai gigi manis, coklat adalah pilihan yang baik untuk memuaskan keinginan manis sementara menyokong kesihatan seseorang. Selain menjadi sumber nitrat, kakao kaya dengan magnesium, besi, kalsium, zink, tembaga, kalium, mangan, dan flavanol.
Flavonoid kakao boleh membantu menurunkan tekanan darah, mencegah pembekuan, dan menyokong aliran darah yang sihat ke jantung dan otak. Kakao boleh dinikmati sebagai bar coklat gelap, kerepek coklat gelap, atau serbuk kakao untuk dicampur ke dalam smoothie, resipi bakar, coklat panas, atau bahkan dalam resipi gurih seperti sos tahi lalat.
Buah sitrus mungkin kelihatan seperti sumber nitrat yang tidak mungkin — tetapi buah berserat padat air ini adalah cara terbaik untuk membantu meningkatkan tahap nitrik oksida badan. Walaupun terdapat banyak jenis buah sitrus, jenis biasa untuk makanan ringan, memasak, dan membakar termasuk jeruk, jeruk jeruk, lemon, limau dan limau gedang.
Buah sitrus sangat serba boleh untuk resipi manis dan gurih dan boleh digunakan dalam memasak, membakar, smoothie, pencuci mulut, popsicle, salad, atau untuk makanan ringan. Satu lagi manfaat kesihatan utama buah sitrus ialah kandungan vitamin C yang tinggi . Nutrien antioksidan yang kuat ini penting untuk membantu tubuh memecah nitrat menjadi nitrat oksida.
Kacang dan biji adalah sumber dua makronutrien utamanya — protein dan lemak — dan serat. Walnut, badam, pistachios, biji bunga matahari, dan biji chia juga mengandungi nitrat. Walnut, khususnya, mengandungi asid amino L-arginine, yang membantu tubuh menukar nitrat menjadi nitrat oksida.
Kacang dan biji adalah bahan utama yang hebat untuk kesihatan usus, kesihatan jantung, dan kesihatan imun. Kacang seperti badam juga kaya dengan antioksidan vitamin E. Benih seperti biji chia adalah sumber asid lemak omega-3, yang menyokong kesihatan otak dan jantung.
Saderi adalah sayuran akar padat air yang dibungkus dengan serat dan merupakan sumber nitrat. Saderi juga merupakan sumber vitamin K dan sejumlah kecil kalsium, besi, dan vitamin A. Saderi adalah makanan ringan yang hebat dengan mentega badam atau mentega kacang, dipotong dadu dalam salad, sup, atau rebusan, dihiris, atau ditambah kepada smoothie!
Wain merah, lebih daripada wain putih, adalah satu lagi sumber nitrat, antioksidan, dan resveratrol. Resveratrol adalah fenol semulajadi dalam wain merah yang mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang.
Walaupun wain merah dapat membantu meningkatkan tahap nitrik oksida dalam badan, ia masih merupakan sumber alkohol, yang tidak memberikan manfaat pemakanan. Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), tidak ada jumlah alkohol yang dianggap selamat untuk penggunaan manusia kerana kesan negatif kesihatan jangka panjang dan didokumentasikan dengan baik dari penggunaan alkohol.8
Tahap nitrik oksida rendah memberi kesan kepada peredaran darah, mengurangkan aliran darah ke otak, organ, dan tisu, dan boleh mengakibatkan gejala seperti:
Nitrik oksida adalah vasodilator yang menyokong aliran darah yang sihat, yang seterusnya menyokong kesihatan dan fungsi optimum semua organ dan sistem dalam badan. Makan diet yang kaya dengan makanan sebenar, utuh seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, biji, dan daging dan makanan laut yang berkualiti, sihat adalah cara terbaik untuk membantu meningkatkan tahap nitrik oksida badan secara semula jadi.
Elakkan makan nitrat atau nitrit yang ditambah kepada makanan seperti daging yang diproses. Mereka pecah menjadi nitrosamin, yang dikenali sebagai karsinogen dan boleh meningkatkan risiko kanser.
Untuk menikmati manfaat kesihatan nitrat yang berlaku secara semula jadi, tambahkan bayam, bit, wortel, bawang putih, ayam, makanan laut, coklat gelap, buah sitrus, kacang, biji dan saderi ke troli membeli-belah runcit mingguan anda!
Rujukan:
PENAFIAN:Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis...
Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis, rawatan atau nasihat perubatan. Baca Lagi. Kandungan yang disediakan di Hab Kesejahteraan ini adalah untuk tujuan maklumat sahaja. Sila berunding dengan doktor atau ahli profesional penjagaan kesihatan lain mengenai sebarang diagnosis berkaitan perubatan atau kesihatan atau pilihan rawatan. Maklumat di Hab Kesejahteraan ini tidak boleh dianggap sebagai pengganti nasihat daripada ahli profesional penjagaan kesihatan. Tuntutan yang dibuat tentang produk tertentu di seluruh Hab Kesejahteraan ini tidak diluluskan untuk mendiagnosis, merawat, menyembuhkan atau mencegah penyakit.
