Kepentingan Vitamin D untuk Kesihatan dan Kesejahteraan

Sekiranya terdapat satu vitamin di dunia yang dapat membantu mengoptimumkan kesihatan dan kesejahteraan seseorang, ia adalah vitamin D (juga dikenali sebagai vitamin D3 atau cholecalciferol). Secara tradisinya, kekurangan vitamin D dikaitkan dengan penyakit tulang riket, tetapi kerana penyakit ini kini jarang berlaku, ramai yang menganggap kekurangan vitamin D tidak wujud. Tiada apa yang boleh jauh dari kebenaran!

Nasib baik, vitamin yang sangat diperlukan ini boleh dibuat dan diserap ke dalam badan secara percuma apabila masa dihabiskan di bawah sinar matahari - gelombang cahaya ultraviolet B (UV-B) dari matahari bertindak balas dengan bentuk kolesterol dalam kulit kita untuk menghasilkan hormon vitamin D. Walau bagaimanapun, itu mungkin tidak mencukupi untuk kebanyakan untuk mencapai kesihatan yang optimum. Selain itu, kerana ramai orang di seluruh dunia menghabiskan lebih banyak masa di dalam rumah daripada di luar rumah, mencapai tahap darah yang mencukupi dari matahari adalah sukar dan kebanyakan perlu suplemen.

Sepanjang dekad yang lalu, beribu-ribu kajian telah menunjukkan manfaat kesihatan apabila seseorang mengoptimumkan pengambilan vitamin D. Kajian-kajian ini memberitahu kita bahawa mereka yang mempunyai tahap vitamin D yang lebih tinggi dalam darah mereka mempunyai risiko komplikasi kesihatan yang lebih rendah.  

Kekurangan Vitamin D Adalah Biasa

Dalam amalan perubatan California Selatan saya, di mana kita mempunyai langit yang cerah lebih dari 300 hari setahun, empat dari lima (80 peratus) pesakit saya mempunyai kekurangan vitamin D klinikal, yang ditakrifkan oleh tahap darah 30 ng/ml (75 nmol/l)  atau lebih rendah.  

Ini kerana hanya sedikit orang menghabiskan 15 hingga 20 minit setiap hari di bawah cahaya matahari, mendedahkan wajah, lengan, dan kaki mereka kepada cahaya ultraviolet. Sehingga 90 peratus orang di seluruh dunia kekurangan. Mereka yang mempunyai lebih banyak melanin, yang bertanggungjawab untuk kulit berpigmen yang lebih gelap, memerlukan sehingga 30 minit di bawah sinar matahari untuk menghasilkan vitamin D. Mereka yang berumur lebih dari 65 tahun juga memerlukan lebih banyak masa di luar rumah untuk menghasilkan vitamin D kerana perubahan keanjalan kulit.

 Vitamin D dibuat oleh kulit yang terdedah kepada matahari hanya pada waktu tertentu dalam sehari.  Terutamanya, pengeluaran Vitamin D berlaku jika bayangan anda “lebih pendek” daripada anda tinggi, yang biasanya antara 10 pagi hingga 2 petang.  Menariknya, ini juga apabila panel tenaga suria menghasilkan tenaga yang paling banyak! 

Mereka yang menggunakan pelindung matahari sebelum keluar menyekat sinar matahari daripada memukul kulit dan menghasilkan vitamin D. Pelindung matahari harus digunakan selepas 15 hingga 30 minit pendedahan cahaya matahari.

Apakah Risiko Tahap Vitamin D Rendah?

Tekanan Darah Tinggi (Hipertensi)

Tekanan darah tinggi memberi kesan kepada satu daripada empat orang dewasa. Di seluruh dunia, 1 bilion orang mempunyai tekanan darah tinggi, faktor risiko utama untuk serangan jantung, kegagalan jantung kongestif, dan strok.  Walaupun seseorang mengalami tekanan darah tinggi kerana banyak sebab, kajian menunjukkan bahawa lelaki dengan tahap vitamin D yang lebih rendah enam kali lebih cenderung mengalami hipertensi, sementara wanita hampir tiga kali lebih cenderung. Mengekalkan berat badan yang sihat, memakan diet yang tinggi buah-buahan dan sayur-sayuran, dan melakukan senaman rutin membantu mengawal tekanan darah juga.

 Jadi, apa yang boleh dilakukan oleh vitamin D? Kajian saintifik menunjukkan vitamin D membantu melegakan saluran darah, yang membawa darah ke seluruh badan kita, mengakibatkan tekanan darah yang lebih rendah. Kekurangan vitamin D juga mungkin menyebabkan sebab utama mereka yang mempunyai peningkatan pigmentasi kulit berisiko tinggi untuk tekanan darah tinggi. 

Serangan Jantung

Penyakit jantung adalah pembunuh utama di Amerika Syarikat, Eropah, dan Asia. Di Amerika Syarikat, ia menyumbang hampir 1 juta kematian setiap tahun. Kajian Universiti Harvard menunjukkan bahawa orang yang mempunyai tahap vitamin D yang lebih tinggi dalam darah mereka mempunyai 80 peratus kurang risiko serangan jantung jika dibandingkan dengan mereka yang mempunyai tahap darah terendah.

 Satu kajian dari Jerman menunjukkan mereka yang mempunyai tahap darah vitamin D yang lebih rendah lima kali lebih cenderung mati akibat kematian jantung secara tiba-tiba jika dibandingkan dengan mereka yang mempunyai tahap darah vitamin D yang lebih tinggi. Banyak kajian lain telah menunjukkan hasil yang serupa. 

Satu kajian 2017 menyimpulkan, “... tahap vitamin D darah jauh lebih rendah pada pesakit serangan jantung, terutamanya di Amerika dan Asia, dan tahap darah vitamin D yang mencukupi dapat melindungi daripada berlakunya serangan jantung.”

Keadaan Lain yang Berkaitan dengan Kekurangan Vitamin D

Banyak kajian lain menunjukkan selang tdengan tahap vitamin D yang lebih rendah berkorelasi dengan kadar yang lebih tinggi daripada yang berikut:

• nyanyuk
• pukulan
• penyakit arteri periferal
• fibromialgia
• kejatuhan
• patah tulang
• sklerosis berganda
• lupus
• rheumatoid arthritis
• asma
• autisme
• psoriasis

Kepentingan vitamin D adalah jelas, dan suplemen sangat penting untuk kesihatan anda.

Bagaimana dengan Ketoksikan Vitamin D?

Mereka yang mengambil lebih dari 10,000 IU vitamin D setiap hari untuk jangka masa yang panjang mungkin menyerap terlalu banyak kalsium yang mengakibatkan peningkatan kadar kalsium darah dan peningkatan batu ginjal. Mereka yang mempunyai penyakit buah pinggang kronik, kadar kalsium darah tinggi, dan limfoma mesti berunding dengan doktor mereka sebelum memulakan suplemen vitamin D.

Ketahui Tahap Vitamin D anda

Tanya doktor anda untuk memeriksa tahap darah vitamin D anda. Dia perlu memesan ujian darah vitamin D 25-OH.  Kebanyakan makmal melaporkan hasil normal ialah 30 ng/ml (75 nmol/l) hingga 100 ng/ml (250mmol/l).  Tahap darah vitamin D yang optimum hendaklah 50 ng/ml hingga 100 ng/ml (125 nmol/l hingga  250 nmol/l).

Tambahan dengan Vitamin D

Kebanyakan orang dewasa yang kekurangan perlu mengambil dos harian Vitamin D (cholecalciferol) antara 2,000-5,000 IU Vitamin D. Ada yang mungkin memerlukan lebih banyak.  Wanita hamil dan ibu menyusu juga harus mempertimbangkan untuk menambah vitamin D pada 5,000 IU setiap hari. Vitamin D boleh diambil oleh kebanyakan kanak-kanak yang sihat dari usia 1 hingga 18 tahun. Dos biasa adalah antara 1,000-2,000 IU setiap hari. 

Suplemen dengan vitamin D sangat penting sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, ia lebih kritikal apabila cahaya matahari adalah minimum.  Sesetengah doktor mungkin mengesyorkan preskripsi vitamin D2 (ergocalciferol) untuk 50,000 IU sekali seminggu.  Berdasarkan penyelidikan, Vitamin D3 secara klinikal lebih berkesan dan suplemen pilihan.   

Anda juga boleh meningkatkan tahap vitamin D anda dengan menghabiskan 15 minit di bawah sinar matahari setiap hari tanpa pelindung matahari, mendedahkan lengan, muka, dan kaki anda. Aktiviti fizikal rutin di luar rumah mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Mencegah penyakit kronik adalah kunci umur panjang dan kualiti hidup.  Suplemen vitamin D harian adalah satu-satunya vitamin yang dapat membantu kita mencapai matlamat ini.

Penafian:

Maklumat di atas adalah untuk tujuan pendidikan sahaja. Sentiasa berunding dengan doktor peribadi anda sendiri atau profesional penjagaan kesihatan yang berkelayakan mengenai masalah kesihatan yang mungkin anda miliki.  Produk dan tuntutan yang dibuat mengenai produk tertentu di atau melalui laman web ini belum dinilai oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat. Mereka tidak diluluskan untuk mendiagnosis, merawat, menyembuhkan, atau mencegah penyakit. Baca lebih lanjut mengenai penafian iherb.com. 

Rujukan:

1.  Preskripsi Vitamin D oleh Eric Madrid MD,  Diterbitkan 2009
2.  Lin SW, Wheeler DC, Park Y, et al. Kajian prospektif pendedahan radiasi ultraviolet dan risiko kanser di Jurnal Kanser Antarabangsa AS International du Cancer Journal. 2012; 131 (6): E1015-E1023. doi: 10.1002/ijc.27619.
3.  Chen S, Sun Y, Agrawal DK. Kekurangan Vitamin D dan Hipertensi Penting. Jurnal Persatuan Hipertensi Amerika : JASH. 2015; 9 (11): 885-901. doi: 10.1016/j.jash.2015.08.009. 
4. Rostand, Stephen G., Vitamin D, Tekanan Darah, dan Afrika Amerika: Menuju Hipotesis Penyatuan Clin J Am Soc Nephrol 5:1697-1703, 2010. doi: 10.2215/CJN.02960410 
5. O'Brien KM¹, Sandler DP², Taylor JA², Weinberg CR¹. Serum Vitamin D dan Risiko Kanser Payudara dalam Lima Tahun Perspektif Kesihatan Environment. 2017 Julai 6; 125 (7): 077004. doi: 10.1289/EHP943. 
6. Palmer JR, Gerlovin H, Bethea TN, et al. Diramalkan 25-hidroksivitamin D berkaitan dengan kejadian kanser payudara dalam kohort besar wanita Afrika Amerika. Penyelidikan Kanser Payudara : BCR. 2016; 18:86. doi: 10.1186/s13058-016-0745-x.
7.  Kim Y, Franke AA, Shvetsov YB, et al. Plasma 25-hidroksivitamin D3 dikaitkan dengan penurunan risiko kanser payudara pascamenopause pada orang kulit putih: kajian kawalan kes bersarang dalam kajian kohort multietnik. Kanser BMC. 2014; 14:29. doi:10.1186/1471-2407-14-29. 
8. Tahap 25-hidroksivitamin D yang beredar dan Prognosis di kalangan Pesakit Kanser: Kajian Sistematik Adetunji T. Toriola, Nhi Nguyen, Kristen Scheitler-Ring dan Graham A. Biomarker Epidemiol Kanser Colditz Terdahulu 1 Jun 2014 (23) (6) 917-933; DOI:10.1158/1055-9965.EPI-14-0053
9. Jizhen Huang, Zhiwei Wang, Zhipeng Hu, Wanli Jiang, Bowen Li, Perkaitan antara vitamin D darah dan infark miokard: Meta-analisis termasuk kajian pemerhatian, Clinica Chimica Acta Ogos 2017 
10. Houghton, Lisa A. dan Vieth, Reinhold. “Kes terhadap ergocalciferol (vitamin D2) sebagai suplemen vitamin.” Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika. Oktober 2006. Jilid 84 tidak. 4 694-697. Laman web. http://ajcn.nutrition.org/content/84/4/694.full