Mengapa Produk Yang Baik untuk Diet Paleo

15,479 Pandangan

Dr. Michael Murray, ND Disiarkan pada 12/07/2018

Diet Paleo, juga penyakit diet Paleolitik, manusia gua, atau pemburu-pengumpul, adalah cara makan berdasarkan apa yang dimakan adalah makanan yang tersedia untuk manusia prasejarah pada Zaman Batu Lama atau Era Paleolitik (kira-kira 2.5 juta tahun lalu hingga 10,000 SM).¹ Diet asas paleo adalah pemakanan pada protein tanpa lemak seperti potongan daging merah tanpa lemak, ayam, daging bayi, ikan, dan bubur. Diet ini juga mengandungi telur, daging organ, dan jumlah buah-buahan dan sayur-sayuran bukan makanan ringan sederhana, bersama-sama dengan lemak sihat daripada biji, kacang, minyak wangi, dan alpukat.

Di atas beberapa sebab, produk tanpa gula telah menjadi sangat popular di kalangan pengikut diet paleo dan ketogen. Seperti kacang lain, daging lembu mengandungi karbohidrat rendah dan bertambah dengan lemak yang sihat. Produk kelapa juga sangat aromatik.

Kelebihan dan faedah kesihatan produk yang sesuai dengan Diet Paleo termasuk:

Minyak Kelapa
Serbuk santan dan krim
- Cecair
- Serbuk
Daging kelapa
- mentah
- Kering (dicincang, serpihan, atau kerepek)

Faedah Kesihatan Minyak Kelapa

Minyak kelapa mengandungi lebih banyak daripada lemak tepung, ia adalah jenis lemak tepu yang lebih besar daripada yang terdapat dalam daging, keju, dan produk yang lain. Lemak tepung dalam minyak kelapa lebih banyak dan digunakan oleh badan dengan cara yang bermanfaat. Secara khusus, minyak kelapa mengandungi kira-kira 65% trigliserida rantai sederhana (MCT), lebih baik dihasilkan sebagai tenaga penyimpan, meningkatkan kadar metabolisme badan. MCT boleh meningkatkan penurunan kalori (termogenesis) sebanyak 50%, dan mereka juga boleh membantu hormon insulin yang lebih baik untuk membantu menstabilkan kadar gula darah.¹ Orang ini menyatakan mengapa beberapa kajian klinikal telah menunjukkan bahawa minyak kelapa mengumpulkan penurunan berat badan, tetapi lebih banyak penyelidikan diperlukan mengenai penggunaan ini.²

Minyak penutup boleh digunakan sebagai minyak masak untuk membakar, menggoreng, dan air pada suhu di bawah 350° F Ia juga boleh mengisi dalam setiap hidangan baking di bawah 1:1. Dan kerana minyak penutup pada suhu bilik yang lebih teruk atau di dalam peti sejuk, ia menghasilkan penyejuk atau sel yang terbakar. Catatan: Menega kelapa adalah kapal suci yang dikatakan seperti mentega sebagai penyejuk.

Faedah Kesihatan Serbuk Susu Kelapa dan Krim

Susu kelapa diperoleh daripada daging lembu secara komersil dengan memarut dan mengisi. Ia boleh dihidangkan dalam ketuban berdasarkan pada daging lembu ke dalam air. Susu kelapa yang lebih tebal digeneralisasikan sebagai krim kelapa dan mempunyai pepejal larut, penanaman tinggi dan kandungan lemak 20 hingga 50%. Selain itu, mereka biasanya mempunyai kandungan lemak maksimum 20% kepada jumlah lemak yang boleh dikurangkan.

Susu kacang dan krim boleh dipaparkan dalam bentuk cecair dan kering. Serbuk cendawan kering dan krim kelapa telah menjadi popular tambahan untuk kopi, kokos panas, dan minuman lain.

Manfaat kesihatan serbuk serbuk kering dan krim kelapa terutama berkaitan dengan sumber MCT yang dihasilkan. Walau bagaimanapun, produk ini juga mengandungi beberapa antioksidan untuk membantu pemulihan badan daripada minyak tanah oksidasi yang boleh mengurangkan kerosakan, akibat pemotongan yang lemah dan penukaran yang dirasakan.³

Faedah Kesihatan Daging Kelapa

Bentuk penutup yang paling mudah ialah daging mentah atau kering. Bentuk ini mempunyai pelbagai jenis pemberian yang disediakan di dalam kapal. Produk penutup kering termasuk penutup yang dicincang dan penutup atau penutup. Kelapa yang sering ditambah kepada salad buah-buahan dan digunakan dalam makanan pembakar, semasa kelapa dan kerepek adalah makanan ringan yang popular.

Rujukan: