Kandungan
Kandungan
Kolagen adalah protein yang paling banyak di dalam badan dan menyediakan rangka kerja untuk kulit, tendon, ligamen, tulang rawan, dan saluran darah. Dengan usia dan pendedahan cahaya matahari terkumpul, rangkaian kolagen kulit berubah. Membekalkan asid amino khas kolagen adalah salah satu sebab suplemen kolagen oral telah menarik minat.
Peptida kolagen adalah makanan tambahan yang dibuat dengan memecahkan kolagen haiwan menjadi rantai yang lebih pendek. Anda juga mungkin melihatnya dipanggil kolagen hidrolisis atau hidrolisat kolagen. Sumber biasa termasuk lembu (lembu), ikan (marin), tulang rawan ayam, dan membran kulit telur. Produk yang diperbuat daripada sumber ini bukan vegetarian atau vegan.1 Produk yang dipasarkan sebagai kolagen vegan biasanya mengandungi komponen dan nisbah asid amino yang sama seperti peptida kolagen, tetapi asid amino berada dalam bentuk bebas dan tidak terikat bersama dalam peptida.
Peptida kolagen, gelatin, dan keseluruhan kolagen adalah protein yang sama pada tiga peringkat yang berbeza dipecahkan, dan perbezaannya kebanyakannya adalah mengenai saiz dan seberapa baik tubuh dapat menggunakan masing-masing.
Borang | Struktur | Di dalam air | Penyerapan |
|---|---|---|---|
Kolagen keseluruhan (asli) | Protein heliks tiga yang besar dan terluka ketat | Tidak larut dengan baik | Terlalu besar untuk diserap utuh melalui dinding usus |
Gelatin | Kolagen sebahagiannya dipecah, biasanya oleh haba | Gel apabila disejukkan, longgar apabila hangat | Lebih mudah dicerna daripada kolagen keseluruhan, tetapi masih agak besar |
Peptida kolagen (dihidrolisis) | Kolagen dipecah hingga menjadi serpihan peptida pendek | Larut dalam cecair sejuk atau panas tanpa gel | Cukup kecil untuk diserap; serpihan muncul dalam darah dalam 1-2 jam |
Inilah sebab praktikal suplemen hampir selalu menggunakan bentuk peptida: ia bercampur ke dalam mana-mana minuman dan diserap, sedangkan sesudu keseluruhan kolagen tidak akan enak atau diserap dengan baik.
Peptida kolagen tidak diserap utuh dan dihantar ke kulit atau sendi anda sebagai blok bangunan untuk kolagen. Semasa pencernaan, kebanyakan setiap peptida dipecah lebih jauh menjadi asid amino individu, bersama dengan sebilangan kecil serpihan di- dan tripeptida utuh. Khususnya, kajian manusia menunjukkan peptida yang mengandungi hidroksiprolin muncul dalam darah dan memuncak kira-kira satu hingga dua jam selepas pengambilan. Nutrien ini boleh menyumbang kepada kumpulan protein badan; ia tidak bergerak utuh ke kedut atau sendi dan menjadi kolagen baru semasa ketibaan.2
Terdapat juga kemungkinan isyarat yang menarik. Dalam eksperimen makmal, serpihan kolagen proline-hydroxyproline menyokong tingkah laku penghasil kolagen fibroblas, sel utama yang terlibat dalam pembuatan kolagen.3 Jadi, mengambil peptida kolagen boleh menyediakan bukan sahaja blok bangunan kolagen tetapi juga membantu menyokong pemasangan kolagen oleh fibroblas.
Perkataan “peptida” muncul di dua tempat yang sangat berbeza dalam botol penjagaan kulit dan dalam tab tambahan, dan ia tidak boleh ditukar ganti. Peptida kolagen oral adalah serbuk kolagen hidrolisis yang anda telan; ia berfungsi dari dalam dengan membekalkan asid amino dan serpihan melalui aliran darah. Peptida topikal adalah rantai asid amino pendek yang dirumus menjadi krim dan serum, dan ia adalah kategori bahan kosmetik yang berbeza.
Dalam penjagaan kulit, formulator menggunakan beberapa jenis peptida: peptida isyarat yang bertujuan untuk mendorong sel-sel kulit ke arah membuat lebih banyak kolagen dan elastin, peptida pembawa yang membawa mineral surih seperti tembaga, dan apa yang disebut peptida neurotransmitter yang dipasarkan untuk kesan santai ringan pada garis ekspresi. Perkara utama yang sering hilang dalam pemasaran adalah bahawa keseluruhan kolagen itu sendiri terlalu besar untuk melewati penghalang kulit, jadi krim tidak boleh hanya “meletakkan kembali kolagen”; peptida topikal adalah serpihan yang lebih kecil yang dipilih dengan tepat kerana kolagen tidak dapat menembusi. Untuk suplemen artikel ini, bentuk yang berkaitan adalah peptida kolagen oral.
Peptida kolagen dikaji untuk tujuan yang sama dengan kategori suplemen kolagen yang lebih luas: kulit, sendi, tulang, dan kuku.
Kulit yang sihat sebahagiannya bergantung pada kerangka kolagen yang kuat. Dari masa ke masa, tubuh menghasilkan kurang kolagen, sementara pendedahan matahari dan faktor lain merosakkan apa yang sudah ada. Perubahan secara beransur-ansur ini menyumbang kepada garis halus, kedutan, dan mengurangkan ketegasan.
Peptida kolagen menawarkan cara untuk menyokong kulit dari dalam. Dalam kajian klinikal manusia, jumlah harian biasanya antara 3 hingga 5 gram dalam tempoh biasanya antara tiga hingga enam bulan telah dikaitkan dengan peningkatan penghidratan kulit, keanjalan, dan penampilan kedutan.4-7
Matriks kolagen membantu memberi tulang rawan dan tisu sendi lain strukturnya. Banyak kajian klinikal telah menunjukkan suplemen peptida kolagen boleh menyokong kesihatan sendi, termasuk pelbagai gerakan, struktur sendi, fleksibiliti, dan perasaan selesa. Beberapa kajian menggunakan dos 10 gram sehari untuk menghasilkan kesan positif ini.8,9
Kolagen juga merupakan sebahagian daripada kerangka protein tulang. Dalam percubaan rawak satu tahun yang melibatkan wanita pascamenopause, 5 g peptida kolagen setiap hari meningkatkan ukuran ketumpatan mineral tulang serta penanda pembentukan tulang yang lebih baik berbanding dengan plasebo. Itu adalah penemuan yang menjanjikan, walaupun kolagen bukan pengganti penilaian osteoporosis atau rawatan yang ditetapkan.9
Penyelidikan dari kajian manusia juga menunjukkan peptida kolagen bukan sahaja menyokong kesihatan kulit, tetapi juga boleh menyokong rambut dan kuku yang lebih sihat dan kuat.5 Satu kajian klinikal 2017 menggunakan 2.5 g setiap hari melaporkan pertumbuhan kuku yang lebih cepat dan kurang kuku patah, tetapi ia tidak termasuk kumpulan plasebo.10 Bukti bahawa peptida kolagen sahaja meningkatkan pertumbuhan rambut tetap kurang mantap, kerana kebanyakan kajian digabungkan dengan kolagen nutrien lain seperti vitamin C dan E, biotin, dan asid hyaluronik.
Peptida kolagen boleh menyokong kawalan gula darah. Nextida® GC adalah peptida kolagen khusus yang dibangunkan kerana keupayaannya untuk merangsang pembebasan GLP-1 daripada sel usus dalam penyelidikan makmal. GLP-1 adalah hormon yang membantu tubuh menguruskan gula darah selepas makan.
Dalam kajian kecil 16 orang dewasa dengan gula darah normal atau masalah metabolik ringan, mengambil 5 atau 10 gram Nextida® GC 30 minit sebelum makan mengurangkan jumlah kenaikan glukosa darah selama tiga jam sebanyak 43% dan 40%, masing-masing, berbanding dengan plasebo.11
Peptida kolagen mempunyai bukti manusia sebenar di belakangnya, tetapi belum ditunjukkan dengan jelas bahawa ia menawarkan hasil yang jauh lebih baik daripada suplemen kolagen atau gelatin. Untuk perincian faedah demi faedah, termasuk seberapa kuat setiap tuntutan sebenarnya, lihat panduan suplemen kolagen .
Dos harian berdasarkan penyelidikan klinikal adalah 2.5 hingga 5 g untuk kesihatan kulit, rambut, dan kuku, 5 g untuk kesihatan tulang, dan 5 hingga 10 g untuk kesihatan sendi. Masa berbanding dengan makanan nampaknya tidak mengubah hasilnya. Suplemen peptida kolagen memerlukan masa untuk menunjukkan faedah. Kebanyakan kajian menunjukkan hasil selepas 8 hingga 12 minggu, menunjukkan manfaat tulang mungkin memerlukan tempoh suplemen yang lebih lama sebelum faedah jelas. Peptida kolagen mudah digunakan kerana serbuk larut dengan bersih ke dalam hampir apa sahaja, seperti smoothie, kopi, dan anda juga boleh memasak dengan peptida kolagen.
Satu pasangan nutrien patut dipilih: badan anda memerlukan vitamin C sebagai kofaktor untuk membina kolagen, jadi mengambil peptida bersama sumber vitamin C, sitrus, atau suplemen menyokong proses itu, walaupun peptida sendiri membekalkan asid amino sama ada cara.
Peptida kolagen berbeza terutamanya oleh sumber haiwan mereka, yang mempengaruhi jenis kolagen dan kesesuaian diet. Peptida kolagen marin kebanyakannya Jenis I dengan saiz serpihan kecil dan sesuai dengan pescatarian, manakala peptida lembu membekalkan Jenis I dan III dan biasanya harganya lebih rendah. Peptida yang berasal dari ayam lebih dikaitkan dengan formula bersama. Jika anda mengelakkan produk haiwan sepenuhnya, perhatikan bahawa peptida kolagen sebenar tidak pernah vegan; alternatif berasaskan tumbuhan adalah “booster” kolagen yang membekalkan bahan mentah dan bukannya kolagen itu sendiri. Untuk perbandingan jenis, sumber dan dos matlamat demi tujuan, gunakan bantuan keputusan pada panduan suplemen kolagen utama.
Jenis kolagen penting sama seperti sumbernya. Peptida Jenis I dan Jenis III, bentuk dalam kebanyakan produk lembu dan laut, adalah bentuk yang terikat pada kulit, rambut, kuku, dan penyelidikan tulang, manakala Jenis II, biasanya dari ayam, adalah bentuk tulang rawan yang digunakan dalam formula khusus sendi. Untuk pemecahan penuh kolagen jenis, lihat panduan utama.
Peptida kolagen umumnya boleh diterima dengan baik, dan ujian klinikal pada 5 hingga 10 g sehari selama beberapa bulan melaporkan beberapa kejadian buruk yang serius. Aduan yang paling biasa adalah ringan dan pencernaan, seperti rasa kenyang, kembung, atau rasa selepas rasa. Orang yang mempunyai alahan ikan atau kerang harus mengelakkan peptida sumber laut, dan sesiapa yang hamil atau menyusu, mengambil ubat antikoagulan, tekanan darah, atau gula darah, atau menguruskan keadaan perubatan harus berbincang dengan profesional penjagaan kesihatan terlebih dahulu. Oleh kerana suplemen tidak dikawal ketat seperti ubat-ubatan dan kolagen adalah produk yang berasal dari haiwan, memilih serbuk peptida yang diuji pihak ketiga adalah perlindungan yang masuk akal.
Mereka adalah protein yang sama dalam bentuk yang lebih boleh digunakan. Peptida kolagen adalah kolagen yang dipecah menjadi serpihan yang lebih kecil, menjadikannya sangat mudah diserap dan mudah larut. Seluruh kolagen terlalu besar untuk dicampur dengan mudah dan tidak mudah dicerna, itulah sebabnya suplemen menggunakan bentuk peptida.
Hidrolisis hanya bermaksud kolagen telah dipecahkan dengan air dan enzim menjadi rantai yang lebih pendek. Kolagen hidrolisis, hidrolisat kolagen, dan peptida kolagen semuanya merujuk kepada perkara yang sama.
Mereka berasal dari protein yang sama tetapi dipecah ke tahap yang berbeza. Gelatin sebahagiannya dipecah dan gel apabila sejuk; peptida kolagen dipecah lebih jauh, larut dalam cecair sejuk atau panas, dan lebih mudah diserap.
Ya. Peptida kolagen, kolagen terhidrolisis, dan hidrolisat kolagen adalah tiga nama untuk bahan yang sama: kolagen dipecah menjadi serpihan kecil dan boleh diserap. Sebarang perbezaan perkataan pada label tidak bermakna produk yang berbeza.
Kolagen diekstrak daripada tulang haiwan, sembunyik, atau ikan, kemudian dirawat dengan enzim dalam proses yang disebut hidrolisis yang memotong protein besar menjadi serpihan peptida pendek. Langkah hidrolisis itulah yang menjadikan serbuk larut dengan bersih dan menyerap dengan baik.
Peptida kolagen adalah protein, tetapi tidak lengkap; mereka rendah beberapa asid amino penting, jadi ia bukan pengganti satu ke satu yang baik untuk whey atau protein lengkap lain untuk membina otot. Gunakannya bersama sumber protein utama anda, bukan sebagai gantinya.12
Ya. Peptida kolagen berfungsi dengan cara yang sama tanpa mengira jantina, dan lelaki menggunakannya untuk tujuan kulit, sendi, dan tulang yang sama. Pertimbangannya sebahagian besarnya sama.
Anda tidak perlu, tetapi ia membantu. Vitamin C adalah kofaktor yang diperlukan untuk badan anda membina kolagen, jadi memasangkan peptida dengan sumber vitamin C menyokong prosesnya. Peptida masih membekalkan asid amino mereka tanpanya.
Tidak. Satu sudu peptida kolagen tipikal hanya sekitar 35 hingga 40 kalori dan tidak dikaitkan dengan kenaikan berat badan. Ia kadang-kadang digunakan sebagai cara rendah kalori untuk menambah sedikit protein kepada minuman.
Kebanyakan kajian mengukur hasil selepas 8 hingga 12 minggu penggunaan harian, dan sebarang manfaat cenderung memudar setelah anda berhenti. Peptida kolagen adalah tabiat yang perlahan dan berterusan dan bukannya pembaikan cepat.
Kajian manusia biasanya menggunakan 2.5 hingga 10 g sehari. Tidak ada faedah yang kukuh untuk mengambil lebih banyak, dan dos untuk sebarang masalah perubatan sebaiknya dibincangkan dengan profesional penjagaan kesihatan.
Ya. Peptida sudah dihidrolisis dan stabil haba, jadi suhu kopi atau teh biasa tidak menurunkannya atau mengurangkan nilainya.
Tidak. Peptida kolagen selalu berasal dari haiwan: lembu, laut, ayam, atau kulit telur. Produk berlabel “kolagen vegan” tidak mengandungi kolagen dan sebaliknya membekalkan nutrien yang digunakan oleh tubuh untuk membuatnya sendiri.
Tidak. Peptida topikal adalah bahan kosmetik yang digunakan pada kulit, sementara suplemen peptida kolagen diambil melalui mulut. Kolagen keseluruhan tidak dapat menembusi kulit, jadi krim tidak dapat menggantikan kolagen seperti cara suplemen membekalkan bahan mentah secara dalaman.
Mereka umumnya boleh diterima dengan baik, dengan gejala pencernaan ringan sekali-sekala seperti kembung atau rasa selepas rasa. Kualiti produk berbeza-beza, jadi serbuk yang diuji pihak ketiga adalah pilihan yang masuk akal.
Orang yang mempunyai alahan ikan atau kerang harus mengelakkan peptida laut, dan sesiapa yang hamil, menyusu, menggunakan ubat antikoagulan, tekanan darah, atau gula darah, atau menguruskan keadaan perubatan harus berunding dengan profesional penjagaan kesihatan terlebih dahulu.
Peptida kolagen hanyalah bentuk kolagen yang terhidrolisis dan mudah diserap, itulah sebabnya ia menguasai lorong suplemen dan sebahagian besar penyelidikan. Bentuk peptida adalah apa yang menjadikan kolagen boleh digunakan dalam sudu harian, tetapi ia tidak mengubah bukti asas, yang paling kuat untuk kulit dan sendi dan sederhana secara keseluruhan. Sekiranya anda memutuskan sama ada kolagen sesuai dengan matlamat anda dan sumber dan dos mana yang hendak dipilih, panduan suplemen kolagen yang lebih luas merangkumi gambaran penuh, dan sebarang masalah kesihatan patut dibincangkan dengan profesional penjagaan kesihatan terlebih dahulu.
Rujukan:
PENAFIAN: Kenyataan ini belum dinilai oleh Pentadbiran Makanan dan Ubatan Amerika Syarikat. Produk ini tidak bertujuan untuk mendiagnosis, merawat, memulihkan atau mencegah sebarang penyakit.
