Suplemen Kolagen: Faedah, Jenis, Dan Tanda Kekurangan

Apa Yang Dilakukan oleh Kolagen?

Kolagen, protein yang paling banyak di dalam badan, memainkan peranan penting sebagai blok bangunan utama tisu penghubung, termasuk tulang, otot, tendon, ligamen, tulang rawan, dan saluran darah.

Kolagen membentuk kira-kira 70% protein dalam kulit dan tisu penghubung kita. Dalam dermis kulit, lapisan kaya kolagen, ia membantu mengekalkan struktur, penghidratan, dan keanjalan. Kolagen juga menyokong sendi yang sihat dengan mengekalkan struktur, kandungan air, fungsi, dan fleksibiliti.

Mengapa Tahap Kolagen Menurun?

Tahap kolagen mula menurun selepas usia 35 tahun, terutamanya disebabkan oleh pengurangan aktiviti fibroblas, sel-sel yang menghasilkan kolagen. Kekurangan nutrisi dalam protein, vitamin C, zink, magnesium, dan vitamin B juga boleh menyumbang, bersama dengan faktor-faktor seperti merokok, alkohol yang berlebihan, pendedahan UV, dan diet rendah gula dan rendah antioksidan.

Kehilangan kolagen mengurangkan keanjalan kulit, menyebabkan kedutan, dan pada sendi, ia membawa kepada kesakitan dan pengurangan pergerakan. Suplemen kolagen membantu dengan menyediakan blok bangunan untuk kolagen badan sendiri.

Faedah Kesihatan Suplemen Kolagen

Ringkasan

Sokongan saintifik yang besar menunjukkan bahawa suplemen peptida kolagen pada dos biasanya antara 3 hingga 5 gram setiap hari dapat memberikan sokongan pemakanan yang berharga kepada kulit, rambut, sendi, dan tisu penghubung. 

• Setakat ini, penggunaan makanan tambahan berasaskan kolagen yang paling popular, terutamanya peptida kolagen, adalah dalam promosi kesihatan kulit. 
• Peptida kolagen juga telah menunjukkan manfaat yang besar dalam kesihatan kuku, sendi, dan tulang. 
• Peptida kolagen khas yang dikenali sebagai Nextida GC telah menunjukkan manfaat dalam meningkatkan aktiviti GLP-1 dan menyokong tindakan insulin dalam membantu mengawal tahap glukosa darah selepas makan. 

Semua aplikasi ini akan diterangkan dengan lebih terperinci di bawah.

Kesihatan dan Penampilan Kulit

Walaupun kebanyakan orang menggunakan pendekatan topikal untuk meningkatkan penampilan dan kesihatan kulit, terdapat penghargaan yang semakin meningkat untuk mencipta “kecantikan dari dalam.” Dalam matlamat ini, peptida kolagen menonjol. Kajian klinikal manusia menunjukkan bahawa suplemen peptida kolagen mempunyai banyak faedah untuk kulit.  Kajian telah menunjukkan bahawa suplemen peptida kolagen oral, biasanya pada dos 3 hingga 5 gram sehari dalam tempoh enam bulan, memberikan kesan anti-penuaan yang ketara pada kulit yang dapat membantu meningkatkan kedalaman kedutan dan penampilan kulit.^6-10 

Kehilangan kolagen adalah sebab utama mengapa kulit berkedut. Kehilangan ini biasanya merupakan gabungan kesan kerosakan kumulatif pada struktur kolagen pada kulit bersama-sama dengan penurunan pengeluaran kolagen akibat penuaan. Kajian terperinci mengenai semua bukti klinikal mengenai suplemen peptida kolagen memberikan kesimpulan yang jelas bahawa suplemen oral dengan peptida kolagen berkesan dalam meningkatkan tanda-tanda ciri penuaan kulit.¹⁰

Selain mengambil suplemen peptida kolagen, mengambil bentuk silika yang sangat bioavailable (asid ortosilikat yang stabil choline [CHOSA] atau BioSil®) juga disyorkan berdasarkan keupayaannya untuk meningkatkan pembuatan kolagen oleh fibroblas kulit. Kajian klinikal dengan Biosil® menunjukkan hasil yang mengagumkan pada wanita (umur 40 hingga 65 tahun) dengan tanda-tanda kerosakan matahari dan penuaan awal kulit. Mereka yang menerima 10 mg Biosil® setiap hari mengalami peningkatan 30% pada garis cetek dan halus, peningkatan keanjalan kulit 55%, dan pengurangan ketara pada kuku dan rambut rapuh.¹¹ 

Kesihatan Kuku

Kolagen adalah komponen utama untuk kuku yang kuat dan sihat. Kuku yang lemah, rapuh, atau kelihatan tidak sihat mungkin disebabkan oleh tahap kolagen yang rendah pada kuku. Suplemen kolagen peptida pada 5 gram sehari terbukti dapat meningkatkan persepsi kesihatan kuku setelah hanya 28 hari suplemen.¹² Kajian 2017 mengenai suplemen dengan 2,500 mg peptida kolagen menghasilkan peningkatan kadar pertumbuhan kuku 12 peratus dan penurunan 42 peratus pada kuku patah.¹³  Juga, empat dari lima bersetuju penampilan kuku keseluruhan mereka bertambah baik. 

Kesihatan Rambut

Penyelidikan juga menunjukkan bahawa peptida kolagen boleh menggalakkan rambut yang lebih sihat dan kuat. Kajian terhadap 40 wanita berusia 38-50 tahun mendapati bahawa 5 g peptida kolagen ditambah bersama dengan vitamin C dan E, biotin, dan asid hyaluronik. Untuk mengukur tahap keguguran rambut, subjek menyikat rambut mereka selama 60 saat, selepas itu kakitangan terlatih mengira dan mencatat jumlah rambut yang ditumpahkan. Keputusan menunjukkan bahawa suplemen makanan berasaskan peptida kolagen mengurangkan jumlah rambut yang ditumpahkan sebanyak 28% selepas 56 hari.¹⁴

Kesihatan Bersama

Kehilangan kolagen dalam tisu sendi boleh menyumbang kepada degenerasi tulang rawan dan komponen sendi lain. Bukti saintifik yang besar menyatakan bahawa suplemen peptida kolagen dapat membantu meningkatkan struktur sendi, julat gerakan, fleksibiliti, dan perasaan selesa. Analisis komprehensif dan terperinci mengenai 11 kajian dua buta dan terkawal plasebo menunjukkan bahawa suplemen peptida kolagen menghasilkan peningkatan yang ketara dalam fungsi sendi dan skor ketidakselesaan sendi.¹⁵ Beberapa kajian menggunakan dos 10 gram sehari untuk menghasilkan kesan positif ini.¹⁶

Kesihatan Tulang

Kehilangan matriks kolagen adalah penyumbang penting kepada osteoporosis, yang merujuk kepada kehilangan kandungan mineral dan kolagen tulang. Osteoporosis membawa peningkatan risiko patah tulang, terutamanya pinggul dan tulang belakang. Faktor risiko osteoporosis termasuk merokok, vitamin D dan/atau kekurangan vitamin K2, gaya hidup yang tidak aktif, dan menjadi wanita berusia 65 tahun ke atas.

Menurut kajian menggunakan model haiwan, kolagen dapat membantu meningkatkan kekuatan dan ketumpatan tulang. Untuk menguji sama ada suplemen peptida kolagen dapat meningkatkan kesihatan tulang pada manusia, para penyelidik menilai kesan pemberian oral harian selama 12 bulan 5 g peptida kolagen berbanding plasebo. Keputusan menunjukkan bahawa suplemen peptida kolagen meningkatkan ketumpatan mineral tulang (BMD) tulang belakang dan leher femoral pinggul berbanding plasebo. Khususnya, BMD meningkat sehingga 8% di tulang belakang dan 4% selepas kajian sepanjang tahun. Keputusan ini agak ketara. Penanda pembentukan tulang yang lebih baik juga bertambah baik dalam kumpulan tambahan peptida kolagen, menunjukkan peningkatan pembentukan tulang dan penurunan degradasi tulang.¹⁷

Kesihatan usus

Kolagen dalam bentuk sup tulang dan peptida kolagen telah menjadi cadangan popular untuk membantu menyokong kesihatan usus. Sebab utama ialah kedua-duanya mengandungi tahap asid amino glutamin yang tinggi. Glutamin digunakan sebagai sumber tenaga untuk lapisan usus. Ia juga menggalakkan pertumbuhan bakteria yang menggalakkan kesihatan. Tidak menghairankan, suplemen glutamin telah menunjukkan manfaat yang besar dalam mengurangkan kebolehtelapan usus (usus bocor).¹⁸ 

Kawalan Gula Darah

Peptida kolagen boleh menawarkan sokongan kepada kesihatan metabolik dan kawalan gula darah. Baru-baru ini, peptida kolagen baru (Nextida® GC) telah dikembangkan dengan menumpukan pecahan yang menggalakkan rembesan peptida-1 seperti glukagon manusia-1 (GLP-1), sebatian seperti hormon yang dikeluarkan oleh sel dalam usus sebagai tindak balas kepada komponen makanan. GLP-1 berfungsi di dalam badan untuk meningkatkan tindakan insulin, kawalan gula darah, dan rasa kenyang atau sensasi kenyang. 

Nextida® GC mengandungi pecahan peptida kolagen yang mengikat sel penghasil GLP-1 yang dikenali sebagai sel L untuk meningkatkan pengeluaran dan rembesan GLP-1. Kesan ini ditunjukkan secara in vitro dan dalam kajian praklinikal pada tikus. Kajian klinikal manusia telah mengesahkan bahawa Nextida pada dos 5 g dan 10 g dapat mengurangkan tahap glukosa selepas makan sebanyak 42%, mungkin melalui peningkatan pengeluaran dan rembesan GLP-1. Ini menunjukkan bahawa suplemen sebelum makan dengan bentuk peptida kolagen ini dapat membantu menyokong kawalan gula darah.¹⁹

Jenis Kolagen

Para saintis telah mengenal pasti sekurang-kurangnya 28 jenis kolagen. Walau bagaimanapun, 90 peratus kolagen dalam tubuh manusia adalah Jenis 1. Berikut adalah penerangan ringkas mengenai bentuk utama kolagen.

• Jenis I (90% kolagen badan)
  • Ditemui dalam: Kulit, tendon, tulang, ligamen, kornea
  • Fungsi: Menyediakan kekuatan dan struktur kepada tisu penghubung
• Jenis II
  • Ditemui dalam: Tulang rawan, cakera intervertebral, mata 
  • Fungsi: Menyokong fleksibiliti sendi dan sendi kusyen
• Jenis III
  • Ditemui dalam: Kulit, saluran darah, usus, paru-paru
  • Fungsi: Mengekalkan keanjalan dan integriti struktur, sering dijumpai bersama Jenis I
• Jenis IV
  • Ditemui dalam: Membran bawah tanah (lapisan saluran darah, buah pinggang, kulit)
  • Fungsi: Menyokong penapisan dan bertindak sebagai penghalang pada tisu epitelium
• Jenis V
  • Ditemui dalam: Rambut, plasenta, kornea, kulit
  • Fungsi: Mengawal saiz fibril kolagen, berfungsi dengan Jenis I dalam tisu penghubung

Gelatin Vs. Peptida Kolagen

Suplemen kolagen boleh dibahagikan kepada dua bentuk utama: gelatin dan kolagen terhidrolisis (juga dikenali sebagai peptida kolagen). 

Gelatin

Apabila didenaturasi oleh haba, kolagen dari kulit lembu (lembu) atau babi (babi), tulang, dan tulang rawan, atau dari sumber ikan, membentuk gelatin, yang telah digunakan selama berabad-abad sebagai sumber makanan dan ubat tradisional. Anda mungkin mendapati bahawa gelatin adalah komponen utama banyak kapsul atau gummies keras atau gel lembut. Kaldu tulang adalah satu lagi sumber gelatin. 

Peptida Kolagen

Kolagen terhidrolisis (peptida kolagen) dihasilkan dengan memecah lagi sumber gelatin menjadi rantai pendek asid amino.  Peptida kolagen umumnya menghasilkan hasil yang lebih baik daripada gelatin, mungkin kerana peptida lebih mudah dipecah menjadi asid amino individu dan diserap untuk digunakan dalam pembuatan kolagen oleh fibroblas.^1,2 Peptida kolagen juga larut dengan mudah, menjadikannya lebih mudah digunakan dalam serbuk minuman atau dicampur ke dalam makanan. Membran kulit telur adalah sumber kolagen lain yang dihargai kerana sokongan tisu sendi. Ia mengandungi jenis kolagen I, V, dan X.³

Perbezaan Antara Peptida Gelatin Dan Kolagen:

Suplemen Kolagen Vegan 

Terdapat pelbagai produk yang dipasarkan sebagai “vegan” kolagen. Istilah ini agak mengelirukan, kerana kolagen hanya terdapat pada haiwan. Selalunya, produk kolagen vegan menyediakan asid amino bentuk bebas dalam nisbah asid amino yang sama dengan kolagen manusia. Asid amino boleh dihasilkan melalui proses penapaian dengan ragi GMO atau bukan GMO dan kemudian digabungkan dengan tepat dalam nisbah tepat yang sama dengan kolagen manusia. Konsepnya ialah agar tubuh menggunakan asid amino dalam suplemen kolagen biasa, tubuh mesti terlebih dahulu mencerna kolagen atau peptida kolagen menjadi asid amino bentuk bebas dengan bantuan enzim pencernaan. Sumber kolagen vegan yang terdiri daripada asid amino bebas melewati langkah ini untuk menyediakan asid amino dalam bentuk “bebas” yang telah dicerna dalam nisbah yang tepat sebagai blok bangunan untuk membina kolagen secara semula jadi di dalam badan. 

Kajian dengan VeCollal®, produk kolagen vegan yang dihasilkan daripada yis bukan GMO, menunjukkan dos 5 gram untuk berfungsi sama dengan 5 g peptida kolagen marin dalam kajian klinikal manusia dalam kesihatan kulit.⁵ Hanya dalam empat hingga lapan minggu, VeCollal® menghasilkan peningkatan ketara dalam kedalaman kedutan, kekasaran kulit, ketumpatan kolagen, dan penghidratan kulit yang secara keseluruhan lebih baik daripada yang dihasilkan dengan suplemen kolagen peptida jika dibandingkan dengan kumpulan plasebo. 

Takut

Suplemen kolagen telah muncul sebagai pendekatan popular untuk meningkatkan kandungan kolagen badan dan membantu melawan kehilangan kolagen yang berkaitan dengan penuaan.

Masa depan suplemen peptida kolagen kelihatan sangat cerah, terutamanya disebabkan oleh peningkatan jumlah ujian klinikal manusia di cakrawala yang akan mengesahkan lagi manfaat kesihatannya. 

Tidak diragukan lagi akan ada lebih banyak produk kolagen “generasi akan datang” yang memasuki pasaran juga. Termasuk bentuk vegan dan mampan tambahan serta komposisi peptida khusus yang direka untuk kesan yang disasarkan pada pelbagai tisu (kulit, sendi, usus, rambut, otot, otak, dll.) atau fungsi biologi (kawalan gula darah, kognisi, mood, prestasi fizikal, dll.). 

Rujukan:

1. Liu D, Nikoo M, Boran G, Zhou P, Regenstein J. Kolagen dan gelatin. Annu Rev Makanan Sains Teknologi 2015; 6:527-57. 
2. Inacio PAQ, Chaluppe FA, Aguiar GF, et al. Kesan Kolagen Hidrolisis sebagai Makanan Tambahan pada Pengaktifan Fibroblast: Kajian Sistematik. Nutrien 2024 21 Mei; 16 (11): 1543.  
3. García-Muñoz AM, Abellán-Ruiz MS, García-Guillén AI, Victoria-Montesinos D. Keberkesanan Membran Kulit Telur dalam Osteoartritis Lutut: Kajian Sistematik dan Meta-Analisis. Nutrien. 2024 10 Ogos; 16 (16): 2640. 
4. Paul C, Leser S, Oesser S. Sejumlah besar Peptida Kolagen Berfungsi Boleh Dimasukkan dalam Diet Sambil Mengekalkan Keseimbangan Asid Amino yang Tidak Terpakai. Nutrien. 2019 15 Mei; 11 (5): 1079.
5.  Lin YK, Liang CH. YH Lin, et al. Suplemen oral kolagenbiomimetik vegan mempunyai kesan yang baik terhadap fisiologi kulit manusia: Kajian dua buta dan terkawal plasebo. Jurnal Makanan Fungsional, 2024; 112:105955.
6. Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Pengambilan Oral Peptida Kolagen Berat Molekul Rendah Meningkatkan Penghidratan, Keanjalan, dan Keriput pada Kulit Manusia: Kajian Rawak, Buta Berganda, Terkawal Plasebo. Nutrien. 2018 26 Jun; 10 (7): 826.
7. Dähnhardt D, Dähnhardt-Pfeiffer S, Segger D, et al. Pemulihan Integriti Ultrastruktur Rangkaian Kolagen Dermal dengan Pengambilan Peptida Kolagen Khas 12 Minggu. Dermatol Ther (Heidelb) 2024 Sep; 14 (9): 2509-2521.  
8. Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Pengambilan Oral Peptida Kolagen Berat Molekul Rendah Meningkatkan Penghidratan, Keanjalan, dan Keriput pada Kulit Manusia: Kajian Rawak, Buta Berganda, Terkawal Plasebo. Nutrien. 2018 26 Jun; 10 (7): 826.
9. Evans M, Lewis ED, Zakaria N, Pelipyagina T, Guthrie N. Kajian selari secara rawak, buta tiga, terkawal plasebo untuk menilai keberkesanan kolagen laut air tawar pada kedutan dan keanjalan kulit. J Cosmet Dermatol. 2021 Mac; 20 (3): 825-834. 
10. Pu SY, Huang YL, Pu CM, Kang YN, Hoang KD, Chen KH, Chen C. Kesan Kolagen Oral untuk Anti-Penuaan Kulit: Kajian Sistematik dan Meta-Analisis. Nutrien. 2023 26 Apr; 15 (9) :2080 
11. Barel A, Calomme M, Timchenko A, et al. Kesan pengambilan oral asid ortosilikat yang stabil kolin pada kulit, kuku dan rambut pada wanita dengan kulit yang rosak foto. Arch Dermatol Res. 2005; 297 (4): 147-153.
12. Vleminckx S, Virgilio N, Asserin J, et al. Pengaruh suplemen peptida kolagen pada tanda-tanda kesihatan dan penuaan kulit dan kuku yang kelihatan dalam populasi Asia Timur: Percubaan buta ganda, rawak, terkawal plasebo. J Cosmet Dermatol 2024 Nov; 23 (11): 3645-3653.
13. Hexsel D, Zague V, Schunck M, et al. Suplemen oral dengan peptida kolagen bioaktif tertentu meningkatkan pertumbuhan kuku dan mengurangkan gejala kuku rapuh. J Cosmet Dermatol. 2017 Disember; 16 (4): 520-526. 
14. Trehan A, Anand R, Chaudhary G, Garg H, Verma MK. Keberkesanan dan keselamatan kolagen cahaya kulit pada kulit dan matriks rambut: Percubaan klinikal yang dikawal plasebo pada subjek manusia yang sihat. Clin Cosmet Investig Dermatol 2024; 17:581-591. 
15. Semental-Mendía M, Ortega-Mata D, Acosta-Olivo CA, et al. Kesan suplemen kolagen pada osteoartritis lutut: tinjauan sistematik yang dikemas kini dan meta-analisis ujian terkawal secara rawak. Clin Exp Rheumatol. 2025 Jan; 43 (1): 126-134. 
16. Martínez-Puig D, Costa-Larrión E, Rubio-Rodríguez N, Gálvez-Martín P. Suplemen Kolagen untuk Kesihatan Bersama: Hubungan antara Komposisi dan Pengetahuan Saintifik. Nutrien. 2023 8 Mac; 15 (6): 1332. 
17.  König D, Oesser S, Scharla S, Zdziblik D, Gollhofer A. Peptida Kolagen Khusus Meningkatkan Ketumpatan Mineral Tulang dan Penanda Tulang dalam Wanita Postmenopausal-Kajian Terkawal Rawak. Nutrien. 2018 16 Jan; 10 (1): 97. 
18. Abbasi F, Haghighat Lari MM, Khosravi GR, et al. Kajian sistematik dan meta-analisis ujian klinikal mengenai kesan suplemen glutamin terhadap kebolehtelapan usus pada orang dewasa. Asid Amino 2024 13 Okt; 56 (1): 60.
19. Grasset E, Briand F, Virgilio N, et al. Hidrolisat Kolagen Khusus Meningkatkan Toleransi Glukosa Postprandial pada Tikus Normoglikemik dan Prediabetes dan dalam Kajian Bukti Konsep Pertama pada Manusia Sihat, Normoglikemik dan Prediabetes. Makanan Sci Nutr. 2024 20 Okt; 12 (11): 9607-9620.