Kes untuk Kolagen Sebagai Sebahagian daripada Formula Pemulihan

26,076 Pandangan

Katie Kissane MS, RD, CSSD Disiarkan pada 11/10/2018

Kolagen terdiri daripada asid amino yang dililit bersama untuk membentuk tisu penghubung yang keras dan tahan lama (kulit, tulang rawan, tendon, dan tulang) dan terdiri daripada kira-kira satu pertiga daripada jumlah protein pada haiwan. Kolagen disebut sebagai membantu kesihatan kulit, usus dan sendi, dan meningkatkan prestasi senaman.

Kebanyakan bentuk suplemen kolagen melibatkan penggunaan enzim, haba atau air untuk membantu memecahkan struktur kolagen untuk membentuk peptida kolagen atau hidrolisat kolagen. Makanan tambahan kolagen biasanya diambil dalam salah satu daripada dua bentuk yang berbeza, sama ada sebagai kolagen yang tidak diturasi atau kolagen denaturasi. Terdapat beberapa jenis kolagen dalam tubuh manusia dan yang paling banyak adalah jenis I, II dan III. Kolagen jenis I adalah yang paling banyak dan dianggap paling kuat. Kolagen Jenis II adalah suplemen yang popular, yang merupakan peptida dan komponen terbesar tulang rawan sendi. Jenis III membentuk organ dan kulit kita dan membantu memberikan kulit keanjalannya.

Mengapa Kolagen Bermanfaat?

Ramai orang tidak mengambil kolagen secara semula jadi dalam diet secara berkala kerana pemprosesan daging moden dan permintaan untuk daging tanpa tulang dan tanpa kulit. Pada masa lalu, orang akan memakan banyak bahagian haiwan termasuk sumsum tulang dan tisu penghubung. Ini adalah salah satu sebab mengapa sup tulang dan suplemen lain yang mengandungi kolagen menjadi popular. Sebagai tambahan kepada pengurangan makanan yang mengandungi kolagen dalam diet, terdapat faktor yang boleh meningkatkan degenerasi atau kerosakan kolagen termasuk usia, latihan ketahanan dan berat badan.

Kebanyakan penyelidikan mengenai kolagen dan pemulihan dari senaman memberi tumpuan kepada kesannya pada tisu otot. Satu kajian mengenai subjek tua dengan kehilangan otot yang berkaitan dengan usia menunjukkan bahawa, berbanding dengan plasebo, suplemen peptida kolagen dalam kombinasi dengan latihan rintangan menunjukkan peningkatan yang lebih besar dalam komposisi badan berbanding dengan kumpulan kawalan.Kajian lain yang menggunakan suplemen kolagen terhidrolisis pada wanita tua yang memakan diet protein yang agak rendah hingga sederhana menunjukkan pemeliharaan keseimbangan nitrogen (protein) dan mengekalkan jisim badan tanpa lemak.

Suplemen kolagen juga telah terbukti memberi kesan positif pada tisu tulang rawan dan mungkin bermanfaat untuk mengurangkan kesakitan pada individu dengan sakit lutut yang berfungsi.Kajian sistematik 2016 menyimpulkan bahawa terdapat sejumlah besar bukti eksperimen in vitro dan in vivo mengenai tindak balas penyembuhan tulang terhadap peptida kolagen.

Kajian berasingan menunjukkan bahawa gelatin (dengan vitamin C) yang diambil sebelum bersenam dapat meningkatkan sintesis kolagen dan boleh memainkan peranan dalam pencegahan dan pembaikan kecederaan.Vitamin C adalah penting untuk pembentukan kolagen dalam badan.Adalah penting untuk diperhatikan bahawa kajian ini menggabungkan teknik in vitro dan in vivo dan hanya satu subjek yang digunakan untuk mendapatkan sel untuk bahagian in vitro kajian.

Bolehkah Kolagen Menggantikan Jenis Suplemen Protein Lain?

Adalah penting untuk diingat bahawa kolagen bukanlah protein lengkap, bermaksud ia tidak mempunyai cukup sembilan asid amino penting. Kolagen tidak mempunyai asid amino penting tryptophan. Kolagen mengandungi sejumlah besar asid amino glisin, proline, hydroxyproline dan hydroxylysine. Glycine adalah komponen struktur utama kolagen dan ia mempunyai keupayaan untuk mengurangkan tindak balas keradangan. Ini adalah satu lagi kemungkinan manfaat suplemen kolagen.

Perlukah Anda Mengganti Formula Pemulihan Semasa Anda Dengan Kolagen?

Minuman pemulihan selepas senaman harus terdiri daripada tiga komponen:

Protein untuk membantu pembaikan otot dan pemulihan otot.
Karbohidrat untuk memulihkan glikogen otot dan meningkatkan proses pemulihan.
Elektrolit untuk menambah apa yang hilang semasa senaman.

Menggunakan kolagen dalam formula pemulihan anda boleh memberi kesan positif pada otot dan tisu struktur termasuk tulang, tendon dan ligamen. Banyak campuran minuman pemulihan kekurangan salah satu komponen penting untuk pemulihan jadi menggunakan kolagen boleh menjadi alternatif atau tambahan yang bagus.

Jika formula pemulihan semasa anda tidak mengandungi sebarang protein, kemungkinan akan bermanfaat untuk menambah protein kolagen ke dalam campuran. Jika anda ingin menggantikan formula pemulihan semasa anda dengan kolagen, pertimbangkan untuk mencampurkan whey atau protein lain yang mengandungi jumlah yang mencukupi daripada kesembilan asid amino penting , dan kolagen untuk mendapatkan lebih banyak protein lengkap. Terdapat juga formula pra-dibuat yang mengandungi gabungan whey dan kolagen. Dalam kebanyakan kes, kolagen mungkin bukan pengganti yang sesuai untuk campuran minuman pemulihan tradisional, tetapi ia boleh meningkatkannya.