Kolagen Vegan: Faedah, Penggalak, dan Petua dari Pakar Diet Berdaftar

Kolagen telah menjadi marah sejak kebelakangan ini, dengan janji untuk mengurangkan penuaan dan memastikan orang kelihatan dan merasa muda. Anda mungkin telah melihat produk kolagen dalam solek, penjagaan kulit, atau lorong tambahan. Tetapi apa itu, dan mengapa ia begitu popular?

Apakah Kolagen?

Kolagen adalah protein yang paling banyak dalam badan kita. Ia terdapat dalam kulit, otot, tendon, dan ligamen kita. Kolagen adalah protein kompleks yang diperbuat daripada asid amino seperti glisin, proline, hydroxyproline, dan arginine. Inilah yang memberikan kulit kita keanjalan dan kekuatannya. 

Apabila kita berumur, pengeluaran kolagen kita secara semula jadi menurun. Ini boleh menyebabkan kedutan, kulit kendur, dan juga sakit sendi. Apabila kita melihat gejala penurunan pengeluaran kolagen ini, ramai di antara kita beralih kepada produk yang mengandungi kolagen. 

Kolagen berasal dari kulit dan tulang lembu dan babi dan kadang-kadang dari sisik ikan atau kulit telur. Ia berasal terutamanya dari tisu penghubung lembu, atau lembu. Kolagen marin berasal dari ikan atau kehidupan laut lain. Tisu penghubung diambil dari produk sampingan haiwan dan digiling menjadi serbuk halus untuk membuat kolagen yang kita lihat di kedai.

Setelah diproses, kolagen boleh didapati dalam suplemen, losyen , dan produk kecantikan lain. Ia pertama kali diperkenalkan dalam produk kecantikan dan kemudian menjadi popular dalam bentuk suplemen selepas pengguna melihat hasil semasa menggunakan bekalan kecantikan yang mengandungi kolagen.

Apakah Kolagen Vegan?

Kolagen vegan adalah alternatif bebas haiwan. Selalunya diperbuat daripada sejenis yis yang dikenali sebagai Pichia pastoris, kolagen vegan masih dalam peringkat awal perkembangannya.¹ P. pastoris adalah mikroorganisma yang paling berkesan dan biasa digunakan untuk membuat suplemen kolagen vegan berkualiti tinggi. 

Pada masa ini, mencari suplemen kolagen vegan adalah sukar. Sebaliknya, anda lebih cenderung mencari penggalak kolagen vegan. Anda akan perhatikan bahawa kebanyakan suplemen kolagen vegan mengatakan “peningkatan kolagen” atau “pembina kolagen” pada pembungkusannya. Penggalak dan pembina ini mengandungi unsur-unsur yang membantu meningkatkan pengeluaran kolagen semula jadi dalam badan anda. 

Walaupun suplemen vegan oral lebih sukar dicari, banyak produk kecantikan kolagen vegan tersedia. Sentiasa baca senarai ramuan dan label produk apabila mencari produk vegan untuk memastikan ia mempunyai pensijilan vegan dan belum diuji pada haiwan.

Apa yang Menyebabkan Kehilangan Kolagen?

Banyak faktor boleh mempercepat kehilangan kolagen dalam badan kita. Walaupun kita secara semula jadi kehilangan kolagen melalui penuaan, faktor persekitaran tertentu dan pilihan gaya hidup juga mengurangkan kolagen. 

Pendedahan kepada sinaran ultraviolet matahari (UV) menyebabkan kerosakan kulit dan, dari masa ke masa, akan mengurangkan keupayaan kulit untuk menghasilkan kolagen. Ini adalah salah satu sebab mengapa anda harus selalu memakai pelindung matahari . 

Kolagen juga memberi kesan kepada tulang kita. Kolagen dalam sistem rangka menjadi kurang dipercayai seiring bertambahnya usia, menyebabkan kekuatan tulang menurun.² 

Tabiat gaya hidup lain, seperti merokok rokok, minum alkohol, dan juga makan gula tambahan berlebihan atau makanan ultra diproses, boleh memberi kesan negatif kepada pengeluaran kolagen dan merosakkan mekanisme pembaikan badan. 

Pengeluaran Kolagen

Tubuh kita secara semula jadi menghasilkan kolagen. Walaupun vegan tidak memerlukan suplemen kolagen, menambahkannya ke rutin anda nampaknya tidak menjadi kelemahan. Sentiasa semak dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum menambah atau mengubah rejimen suplemen anda. 

Meningkatkan pengambilan protein anda boleh membantu meningkatkan pengeluaran kolagen: makan pelbagai protein sepanjang hari memastikan anda mendapat asid amino yang diperlukan oleh badan anda untuk terus membuat kolagen. Orang dewasa yang sihat harus menyasarkan sekurang-kurangnya 0.8 gram protein per kilogram berat badan setiap hari: iaitu .36 gram protein per paun. 

Pertimbangkan untuk menambahkan protein berasaskan tumbuhan ini dan lain-lain ke diet vegan anda supaya anda dapat memenuhi keperluan pemakanan anda dan menyokong pengeluaran semula jadi kolagen badan anda: 

• Tauhu dan makanan soya lain 
• Quinoa
• Kacang dan Benih
• Lentil, semua jenis
• Kacang, semua jenis

Penggalak Kolagen

Penggalak kolagen adalah nutrien yang membantu meningkatkan pengeluaran kolagen semula jadi badan anda. Menambah penggalak ini dalam kombinasi dengan protein berasaskan tumbuhan boleh membantu meningkatkan pengeluaran kolagen. Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan dalam bidang ini, beberapa nutrien yang berpotensi meningkatkan kolagen untuk vegan termasuk vitamin C, asid amino, tembaga, dan antioksidan.

Vitamin C

Vitamin C adalah salah satu nutrien yang paling penting untuk pengeluaran kolagen. Ia membantu memperbaiki dan menyembuhkan tisu penghubung.³ Ia juga merupakan antioksidan yang kuat yang membantu melindungi sel daripada kerosakan radikal bebas. Badan kita tidak boleh menghasilkan vitamin C, jadi kita mesti mendapatkannya dari diet kita. 

Vitamin C adalah vitamin larut air yang terdapat dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Sumber vitamin C vegan yang baik termasuk:

• Jeruk
• Lada
• Kale
• Brokoli
• Kiwi
• Strawberi

Asid amino

Asid amino daripada protein berasaskan tumbuhan juga boleh membantu membina kolagen. Asid amino adalah blok bangunan protein dalam badan kita. 

Proline adalah asid amino yang diperlukan untuk pengeluaran kolagen. Proline boleh didapati dalam makanan seperti kacang soya, kubis, dan cendawan. Glycine adalah asid amino lain yang digunakan untuk membantu badan menghasilkan kolagen. Ia terdapat dalam spirulina, biji labu, dan kacang soya.

Tembaga

Tembaga memainkan peranan penting dalam pembentukan kolagen dengan membantu membentuk sel darah merah, tulang, dan serat penghubung yang menyokong tisu. Ia boleh didapati dalam sayur-sayuran berdaun gelap, kacang, lentil, kacang, dan biji.⁴

Antioksidan

Semua antioksidan penting dalam pengeluaran kolagen kerana ia membantu menjaga sel anda sihat dan melindungi daripada kerosakan radikal bebas. Beberapa sumber antioksidan vegan yang baik termasuk blueberry, beri goji, dan acai beri.

Bagaimanakah Kolagen Vegan Berfungsi?

Kolagen vegan berfungsi sama dengan suplemen kolagen bukan vegan. Apabila anda mengambil suplemen kolagen vegan, asid amino dan nutrien lain diserap ke dalam badan anda. Nutrien ini kemudian bergerak ke kulit anda, di mana ia membantu meningkatkan pengeluaran kolagen. 

Anda mungkin melihat faedah apabila menggunakan kolagen secara topikal dan mengambil suplemen penggalak kolagen. Penting untuk diperhatikan bahawa suplemen dan penggunaan produk kolagen vegan tidak akan mengubah komposisi kulit anda semalaman: ia adalah proses seperti semua perkara baik dalam kehidupan. 

Kolagen Vegan dalam Kecantikan

Ketika saintis mengembangkan alternatif bebas haiwan untuk kolagen biasa, kolagen vegan menjadi lebih popular dalam produk kecantikan, seperti krim mata, krim semalaman, dan juga serum. Produk kecantikan ini mungkin mengandungi kolagen vegan dan penggalak kolagen, yang membantu mengurangkan garis halus dan kedutan. 

Beberapa produk kecantikan yang mengandungi kolagen vegan diperbuat daripada alga. Penggalak kolagen berasaskan tumbuhan mengandungi ceri acerola, vitamin C dan E, dan asid hyaluronik. 

Faedah Kesihatan Kolagen Vegan

Suplemen kolagen vegan masih dalam peringkat awal pembangunan, tetapi produk kecantikan yang menggabungkan kolagen vegan tersedia secara meluas dan menawarkan beberapa faedah: ada yang sama dengan rakan mereka bukan vegan dan beberapa yang unik untuk kolagen vegan. Faedah yang berpotensi ini termasuk:

• Kulit yang kelihatan lebih muda: Kerana kolagen vegan dapat membantu mengurangkan kedutan dan menggalakkan keanjalan kulit, ia boleh memberikan kulit anda penampilan yang lebih muda.
• Kurangkan kedutan dan garis halus: Krim yang mengandungi kolagen vegan boleh membantu mengurangkan penampilan kedutan dan garis halus di wajah, leher, dan bahagian badan anda yang lain. 
• Meningkatkan keanjalan kulit: Kolagen vegan boleh meningkatkan keanjalan kulit anda. Ini boleh menyebabkan kurang kendur dan rasa dan penampilan yang lebih ketat dan lebih kukuh. 
• Meningkatkan pengeluaran kolagen: Produk kolagen vegan mengandungi sifat yang boleh membantu meningkatkan pengeluaran kolagen semula jadi badan anda.

Adakah Kita Memerlukan Kolagen?

Kolagen memainkan peranan penting dalam badan kita. Ia adalah protein yang paling banyak dan komponen penting tulang, kulit, otot, tendon, dan tulang rawan. Seiring bertambahnya usia, pengeluaran kolagen semula jadi tubuh melambat, dan kolagen yang kita miliki mula pecah. Ini boleh menyebabkan tanda-tanda penuaan, seperti garis halus dan kedutan. 

Mempunyai garis halus dan kedutan adalah ciri semula jadi penuaan, bukan sesuatu yang perlu “diperbaiki.” Tetapi jika mereka menjadi perhatian anda, ketahuilah bahawa kolagen boleh membantu meningkatkan penampilan keseluruhan kulit anda, memberikan penampilan yang lebih muda.

Walaupun sumber kolagen haiwan tersedia secara meluas, terdapat beberapa sebab orang mungkin ingin mempertimbangkan untuk mendapatkan kolagen mereka daripada sumber vegan. Kolagen vegan menjadi lebih popular kerana orang mencari alternatif bebas haiwan untuk suplemen kolagen. 

Terdapat banyak cara untuk meningkatkan dan mempromosikan pengeluaran kolagen dalam badan anda: diet, gaya hidup dan faktor persekitaran, dan produk kolagen. Makanan tumbuhan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran adalah komponen penting dalam diet anda kerana ia membantu melindungi simpanan kolagen.⁵ Seperti semua perkara kesihatan dan kesejahteraan, penting bagi anda untuk memilih pendekatan yang paling sesuai untuk anda. 

Rujukan:

1. Báez J, Olsen D, Polar JW. Sistem mikrob rekombinan untuk pengeluaran kolagen manusia dan gelatin. Mikrobiologi Gunaan dan Bioteknologi 2005 69:3. 2005; 69 (3): 245-252. doi:10.1007/S00253-005-0180-x
2. Shuster S. Osteoporosis, seperti penuaan kulit, disebabkan oleh kehilangan kolagen yang boleh diterbalikkan. JR Soc Med. 2020; 113 (4) :158. doi:10.1177/0141076820910315
3. DePhillipo NN, Aman ZS, Kennedy MI, Begley JP, Moatshe G, LaTrade RF. Keberkesanan Suplemen Vitamin C pada Sintesis Kolagen dan Tekanan Oksidatif Selepas Kecederaan Muskuloskeletal: Kajian Sistematik. Jurnal Ortopedik Perubatan Sukan. 2018; 6 (10). doi:10.1177/2325967118804544
4. Harris ED, Rayton JK, Balthrop JE, DiSilvestro RA, Garcia-de-Quevedo M. Tembaga dan sintesis elastin dan kolagen. Ciba Ditemui Simp. 1980; 79:163-182. doi:10.1002/9780470720622.ch9
5. Solway J, McBride M, Haq F, Abdul W, Miller R. Diet dan Dermatologi: Peranan Makanan Seluruh, Diet Berasaskan Tumbuhan dalam Mencegah dan Membalikkan Penuaan Kulit: Kajian. Jurnal Dermatologi Klinikal dan Estetik. 2020; 13 (5) :38.