Pernahkah Anda Mendengar tentang Fisetin? Antioksidan ini mungkin mempunyai faedah otak dan ingatan

Tidak ada kekurangan sebatian semula jadi yang memberi kesan kepada kesihatan otak. Lagipun, otak adalah tisu yang paling aktif di dalam badan. 

Salah satu sebatian yang paling menarik dalam alam semula jadi ialah flavonoid, kelas sebatian yang disebut sebagai “pengubah tindak balas biologi alam semula jadi.” Sebatian ini bertanggungjawab terutamanya untuk warna yang terdapat dalam banyak buah, bunga dan tumbuhan lain. Mereka penting untuk kesihatan tumbuhan, dan nampaknya penting untuk kesihatan manusia juga.

Lebih 8,000 flavonoid telah dikenal pasti. Dan walaupun mereka berkongsi banyak fungsi penting sebagai meningkatkan mekanisme antioksidan, memerangi penuaan dan degenerasi sel, dan memberikan kesan yang baik pada sistem kardiovaskular, terdapat perbezaan halus dalam bagaimana flavonoid yang berbeza berfungsi dalam tubuh manusia.

Apa itu Fisetin?

Fisetin adalah salah satu flavonoid yang paling banyak disiasat.¹ Secara teknikal, fisetin adalah molekul flavonol yang serupa dengan yang terdapat dalam coklat gelap dan kakao. Fisetin terdapat dalam jumlah kecil dalam buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu. 

Strawberi, setakat ini, mempunyai kandungan tertinggi dan diikuti oleh epal. Jumlah fisetin kira-kira lima kali ganda tahap yang terdapat dalam epal dan umumnya lebih daripada tiga puluh kali ganda tahap yang terdapat dalam mangga, kiwi, anggur, tomato, bawang, timun, dan pelbagai kacang. 

Walau bagaimanapun, jumlah fisetin ini dalam makanan ini tidak mencukupi untuk menyediakan jumlah fisetin yang terdapat dalam makanan tambahan. Anggaran pengambilan harian fisetin di Jepun ialah 0.4 mg sehari. Dos harian yang disyorkan untuk fisetin sebagai makanan tambahan ialah 100 mg sehari. 

Faedah Kesihatan Fisetin

Selaras dengan sumber flavonoid lain seperti quercetin, resveratrol, dan ekstrak biji anggur, fisetin memberikan pelbagai kesan yang bermanfaat. Fokus artikel ini akan menjadi kesan unik fisetin terhadap kesihatan otak, kognisi, dan ingatan. 

Fisetin menggalakkan kesihatan otak dengan:

• Mengaktifkan mekanisme antioksidan untuk melindungi sel-sel otak daripada kerosakan.
• Meningkatkan kandungan glutathione dalam sel otak untuk melindungi otak lagi dan juga untuk menggalakkan detoksifikasi dan peningkatan tenaga selular.
• Menyokong pertumbuhan sel-sel otak baru.
• Merangsang litar otak yang lebih baik dan laluan isyarat yang berkaitan dengan fungsi ingatan jangka panjang.

Sebilangan besar penyelidikan mengenai fisetin mengenai kesihatan otak telah dijalankan di Institut Pengajian Biologi Salk yang berprestij di San Diego dan telah memberi tumpuan kepada fisetin sebagai “faktor nootropik” dan “neurotropik.” Istilah nootropik adalah bahan yang dapat meningkatkan fungsi ingatan dan otak. Beberapa sebatian semula jadi lain yang memberikan kesan ini termasuk ekstrak singa , PQQ dengan CoQ10 , resveratrol , dan curcumin .              

Apa yang membezakan fisetin adalah tindakannya sebagai faktor neurotropik. Sebatian semacam ini menyokong kelangsungan hidup, pembezaan, dan penyelenggaraan fungsi sel otak. Dengan kata lain, fisetin sedikit berbeza kerana selain membantu sel-sel otak berfungsi dengan lebih baik; sebagai neurotrofik, fisetin memainkan peranan dalam meningkatkan apa yang dikenali sebagai “keplastikan otak.”

Keplastikan otak merujuk kepada kemampuan otak untuk bertindak balas untuk mengembangkan litar otak baru atau dipulihkan. Keplastikan otak adalah penting untuk fungsi otak seperti pembelajaran dan ingatan berfungsi dengan betul.  Oleh itu, dengan bertindak sebagai neurotrofik untuk meningkatkan keplastikan otak, fisetin sebenarnya dapat membawa kepada pembentukan litar otak yang lebih baik dan laluan isyarat yang berkaitan dengan fungsi ingatan jangka panjang.

Daripada semua flavonoid yang diuji dalam pelbagai model haiwan untuk perubahan otak yang berkaitan dengan usia, hanya fisetin dan flavonol kecil yang berkaitan terbukti berkesan.²

Bagaimanakah Fisetin Berfungsi?

Fisetin dapat menyeberangi penghalang darah-otak untuk bekerja melalui satu set mekanisme yang sangat kompleks untuk menghasilkan kesannya sebagai agen nootropik dan neurotropik. Dan, sekali lagi, tindakan fisetin sedikit berbeza daripada sebatian lain, tetapi ia berkongsi banyak tindakan dengan flavonoid lain. Sebagai contoh, fisetin berkongsi beberapa sifat anti-penuaan dengan resveratrol. Ia juga merupakan agen senolitik yang berkesan, yang bermaksud bahawa ia membantu tubuh dan otak menyingkirkan sel-sel lama untuk menghasilkan kesan “pemangkasan” dalam membolehkan sel-sel yang lebih sihat berkembang atau menggantikan sel-sel lama. Fisetin mempunyai kira-kira dua kali kesan dalam kapasiti ini sebagai quercetin. 

Seperti flavonoid lain, fisetin juga meningkatkan pengeluaran glutathione , antioksidan utama dan agen detoksifikasi dalam sel kita. Meningkatkan tahap glutathione di dalam otak menghasilkan pelbagai manfaat kerana otak lebih mampu melindungi dirinya daripada kerosakan dan mempunyai tahap tenaga sel yang lebih tinggi.²

Salah satu tindakan kritikal fisetin ialah mengaktifkan apa yang dikenali sebagai laluan ERK.³ ERK bermaksud “kinase terkawal isyarat ekstraselular.” Ekstraselular bermaksud di luar sel, dan kinase merujuk kepada kelas enzim. ERK adalah apabila sesuatu di luar sel memberi isyarat bahagian dalam sel untuk mengaktifkan enzim kinase. 

Fisetin membantu sel otak mula menghasilkan protein yang penting untuk struktur dan fungsi sel otak, terutamanya di persimpangan komunikasi yang dikenali sebagai sinaps antara sel. Ia juga mengurangkan pelbagai penanda keradangan dalam sambungan sinaptik.

Dengan mengaktifkan laluan ERK, fisetin dapat meningkatkan struktur dan fungsi sel otak. Apa yang diterjemahkan adalah kognisi dan ingatan yang lebih baik. Kesan ini telah berulang kali ditunjukkan dalam kajian pra-klinikal.^2,3

Apakah Cadangan Dos untuk Fisetin?

Hanya ada dua kajian manusia dengan fisetin, dan kedua-duanya menggunakan dos harian 100 mg.^5,6 Dos ini dikira daripada sejumlah besar data haiwan yang menunjukkan keberkesanan dan keselamatan yang memungkinkan untuk mengira dos manusia berdasarkan garis panduan Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat. 

NOTA: Novusetin® adalah ekstrak premium fisetin yang berasal dari pokok lilin Hazenoki Jepun (Rhus succedanea). 

Rujukan:

1. Khan N, Syed DN, Ahmad N, Mukhtar H. Fisetin: antioksidan diet untuk promosi kesihatan. Isyarat Redoks Antioksid 2013; 19 (2): 151-162. 
2. Maher P. Bagaimana fisetin mengurangkan kesan usia dan penyakit pada fungsi CNS. Front Biosci (Schol Ed). 2015 1 Jun; 7:58-82. 
3. Maher P, Akaishi T, Abe K. Flavonoid fisetin menggalakkan potensi jangka panjang yang bergantung kepada ERK dan meningkatkan ingatan. Proc Natl Acad Sci U A. 2006; 103 (44): 16568-16573. 
4. GW kecil, Siddarth P, Li Z, et al. Kesan Amyloid dan Tau Memori dan Otak dari Bentuk Kurkumin Bio-tersedia pada Orang Dewasa Tidak Demen: Percubaan 18 Bulan Berdua Buta, Dikawal Plasebo. Am J Geriatr Psikiatri. 2018; 26 (3): 266-277.
5. Wang L, Cao D, Wu H, Jia H, Yang C, Zhang L. Fisetin Memanjangkan Tetingkap Terapi Strok Iskemia Otak Menggunakan Pengaktif Plasminogen Tisu: Percubaan Klinikal Terkawal Plasebo Rawak Berdua Buta. Clin Appl Thromb Hemost 2019 Januari-Dis; 25:1076029619871359. 
6. Farsad-Naeimi A, Alizadeh M, Esfahani A, Darvish Aminabad E. Kesan suplemen fisetin pada faktor keradangan dan enzim metalloproteinase matriks pada pesakit kanser kolorektal. Fungsi Makanan. 2018 25 April; 9 (4): 2025-2031.