Glucomannan: Meneroka 4 Faedah dan Kegunaan Kesihatan Teratas
Apa itu Glucomannan?
Glucomannan berasal dari akar konjac, yang biasanya disebut sebagai yam gajah. Sumber yang luar biasa ini penuh dengan khasiat yang bermanfaat.
Glucomannan, serat makanan larut, menawarkan banyak manfaat kesihatan yang berpotensi. Juga dikenali sebagai sawit ular, lidah syaitan, dan teratai voodoo, tumbuhan konjac telah digunakan sebagai ubat perubatan di Jepun sejak abad ke-6. Glucomannan mempunyai keupayaan luar biasa untuk menyerap air, mungkin menyumbang sebahagian besar manfaat kesihatannya. Apabila digabungkan dengan cecair, glucomannan mempunyai kapasiti yang luar biasa untuk berkembang sehingga 50 kali beratnya. Walau bagaimanapun, harta yang luar biasa ini juga boleh terbukti menjadi pedang bermata dua.
Sejarah Glucomannan
Berasal dari Asia Tenggara, glucomannan secara tradisional telah digunakan sebagai suplemen serat dan bahan tambahan makanan. Ia telah digunakan dalam makanan seperti tauhu dan pasta, selain digunakan sebagai agen penebalan dan pengemulsi. Digunakan untuk membuat tepung dan jeli dalam nama namanya, konjac juga digunakan sebagai pengganti gelatin bagi mereka yang mempunyai diet vegan.
4 Berpotensi Manfaat Kesihatan Glucomannan
Ketahui potensi faedah utama serat yang diperoleh daripada kilang Konjac.
Glucomannan Boleh Membantu Dengan Pengurusan Berat Badan
Oleh kerana keupayaan penyerapan airnya, glucomannan, apabila diambil sebelum makan, dapat membantu menguruskan berat badan. Apabila mengambil satu gram yang disyorkan tiga kali sehari sebelum setiap hidangan, glucomannan dapat meningkatkan rasa kenyang dengan mengambil ruang di dalam perut anda. Rasa kenyang ini boleh menyebabkan anda mengambil kurang makanan atau lebih sedikit kalori semasa makan. Rasa kenyang akan datang lebih cepat, dan ramai yang mengambil glucomannan akan mengurangkan jumlah makanan yang mereka makan.
Cara lain glucomannan dapat membantu menguruskan berat badan adalah dengan melambatkan pengosongan perut. Kelewatan ini boleh membuat anda berasa kenyang lebih lama dan mengurangkan keinginan anda untuk makan atau makanan ringan selepas makan atau antara waktu makan. Di samping itu, glucomannan rendah kalori, dan ia membantu anda menyerap kurang kalori dari lemak dan protein.
Sebagai serat larut, glucomannan menyuburkan bakteria usus anda yang baik, meningkatkan kesihatan mikrobioma anda. Hasil daripada persekitaran berkhasiat ini, asid lemak rantai pendek, termasuk butirat terbentuk di dalam usus. Beberapa kajian haiwan menunjukkan butyrate dapat membantu mengurangkan penyerapan lemak. Mempunyai mikrobioma usus yang sihat juga dikaitkan dengan berat badan yang sihat dalam beberapa kajian.
Satu kajian besar mengenai 176 orang yang berlebihan berat badan tetapi sihat dengan diet yang menyekat kalori mendapati bahawa mereka yang mengambil glucomannan kehilangan berat badan yang jauh lebih banyak daripada mereka yang mengambil plasebo.
Untuk pengurusan berat badan, perlu mengambil glucomannan sebelum makan kerana banyak kesannya berkaitan dengan sifat penyerapan dan pengembangan. Adalah disyorkan untuk mengambil 1 gram glucomannan 15 minit hingga satu jam sebelum makan anda untuk membolehkan kesannya berlaku sebelum memakan makanan anda.
Pastikan anda minum air yang mencukupi semasa mengambil glucomannan. Sifat pengembangannya boleh menyebabkan potensi tercekik dan penyumbatan di saluran gastrousus.
Glucomannan Boleh Mengurangkan Risiko Diabetes Jenis II
Selepas makan, atau selepas makan, tahap glukosa darah menurun pada mereka yang mengambil glucomannan dalam satu kajian.
Kajian menunjukkan bahawa bukan sahaja paras glukosa pasca makan diturunkan, tetapi glukosa darah puasa, insulin darah puasa, dan tahap fruktosamin serum juga dikurangkan dengan ketara. Kajian menyimpulkan analisis mereka menunjukkan bahawa glucomannan adalah campur tangan pemakanan yang berkesan untuk diabetes jenis II.
Menambah glucomannan kepada diet yang sihat boleh membantu menurunkan kadar gula darah anda dan risiko anda menghidap diabetes jenis II.
Glucomannan Boleh Membantu Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung
Kajian sistemik beberapa kajian menunjukkan bahawa suplemen dengan glucomannan dapat menurunkan kadar kolesterol, penunjuk utama risiko penyakit jantung. Kajian sistemik mendapati bahawa pengambilan glucomannan menurunkan jumlah kolesterol, trigliserida, LDL atau kolesterol “buruk”, dan kadar gula darah puasa dengan ketara.
Faedah penurun lipid ini boleh dikaitkan dengan keupayaan glucomannan untuk mengurangkan penyerapan kolesterol dalam saluran gastrousus. Oleh kerana badan anda menghasilkan sedikit kolesterol sendiri dan mendapat sedikit daripada diet anda, penurunan penyerapan kolesterol dari sumber makanan boleh memberi kesan besar kepada tahap lipid anda. Penambahan glucomannan kepada diet yang sihat untuk jantung dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan jahat.
Glucomannan Boleh Membantu Melegakan Sembelit
Satu kajian mendapati bahawa suplemen glucomannan dengan ketara mengurangkan masa transit makanan yang tertelan pada pesakit sembelit berbanding mereka yang mengambil plasebo. Tiada perbezaan masa transit yang diperhatikan dalam kumpulan plasebo berbanding sebelum dan selepas kajian.
Glucomannan berfungsi dengan mengikat dengan air dan menghasilkan serat besar yang membantu menggerakkan makanan yang dicerna di sepanjang saluran, membantu merawat sembelit.
Memandangkan kebanyakan orang tidak mendapat serat yang mencukupi, serendah hanya 5% di Amerika Syarikat mencapai sasaran harian yang disyorkan untuk serat, 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk lelaki. Negara-negara Eropah dan Afrika melakukan yang lebih baik daripada Amerika Syarikat mengenai mendapatkan serat yang mencukupi, tetapi banyak di seluruh dunia masih kekurangan sasaran yang disyorkan.
Sebagai serat larut, glucomannan dapat membantu memindahkan makanan melalui saluran gastrousus dengan lebih cekap. Pertimbangkan untuk menambah glucomannan kepada diet serat tinggi kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk kemungkinan melegakan sembelit.
Risiko Glucomannan dan Langkah berjaga-jaga
Glucomannan dianggap selamat dan diterima dengan baik.
Perhatian harus diambil semasa mengambil glucomannan secara lisan. Sekiranya ia mengembang di kerongkong atau esofagus sebelum sampai ke perut, ia boleh menyebabkan penyumbatan atau bahkan kecemasan tercekik.
Untuk mengelakkan kemungkinan tercekik atau penyumbatan, suplemen glucomannan harus ditelan dengan 1 hingga 2 gelas air atau minuman pilihan lain.
Glucomannan boleh mengurangkan penyerapan ubat diabetes yang dipanggil sulfonylurea. Untuk mengelakkan sebarang masalah penyerapan, ambil ubat ini sekurang-kurangnya satu jam sebelum atau 4 jam selepas mengambil glucomannan.
Kesan sampingan jarang berlaku, tetapi mengambil glucomannan boleh menyebabkan gas, kembung, atau cirit-birit. Kesan sampingan ringan ini jarang berlaku dan akan hilang dengan penggunaan yang dihentikan.
Takut
Glucomannan mungkin mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang harus dipertimbangkan untuk gaya hidup yang sihat dan pencegahan.
Banyak kajian menunjukkan bahawa glucomannan boleh membantu pengurusan berat badan. Dengan melambatkan pengosongan gastrointestinal dan membuat anda merasa lebih kenyang dengan lebih sedikit kalori, glucomannan boleh menjadi perbezaan dalam pengurusan berat badan. Serat larut ini bukan sahaja dapat membantu menguruskan berat badan, tetapi juga dapat membantu menggerakkan makanan melalui saluran dengan lebih cepat, membantu menghilangkan sembelit.
Dengan mengurangkan penyerapan kolesterol, lemak, dan protein, glucomannan dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung. Dengan kurang kolesterol yang diserap daripada makanan, kolesterol jahat, trigliserida, dan kadar kolesterol total anda boleh menurun dengan ketara dengan suplemen glucomannan.
Akhirnya, paras gula darah juga melihat manfaat daripada suplemen glucomannan. Kajian telah menunjukkan bahawa tahap glukosa darah puasa dan insulin turun dengan ketara dengan suplemen glucomannan.
Sentiasa tanya doktor anda jika menambah glucomannan sesuai untuk anda sebelum memulakan rutin suplemen baru.
Rujukan:
- DJ Baer, Rumpler WV, Miles CW, Fahey GC Jr. Serat makanan mengurangkan kandungan tenaga yang dapat dimetabolisme dan pencernaan nutrien diet campuran yang diberi makan kepada manusia. J Nutr 1997; 127 (4): 579-586. doi:10.1093/jn/127.4.579
- Birketvedt GS, Shimshi M, Erling T, Florholmen J. Pengalaman dengan tiga suplemen serat yang berbeza dalam pengurangan berat badan. Dengan Sci Monit. 2005; 11 (1) :PI5-PI8.
- Gao Z, Yin J, Zhang J, et al. Butyrate meningkatkan kepekaan insulin dan meningkatkan perbelanjaan tenaga pada tikus. Diabetes 2009; 58 (7): 1509-1517. doi: 10.2337/db08-1637
- Howarth NC, Saltzman E, Roberts SB. Serat pemakanan dan peraturan berat badan. Nutr Rev. 2001; 59 (5): 129-139. doi: 10.1111/j.1753-4887.2001.tb07001.x
- Keithley J, Swanson B. Glucomannan dan obesiti: tinjauan kritikal. Altern Ther Health Med. 2005; 11 (6): 30-34.
- Keithley J, Swanson B. Glucomannan dan obesiti: tinjauan kritikal. Altern Ther Health Med. 2005; 11 (6): 30-34.
- Ley RE, Turnbaugh PJ, Klein S, Gordon JI. Ekologi mikrob: mikrob usus manusia yang berkaitan dengan obesiti. Alam semula jadi. 2006; 444 (7122) :1022-1023. doi:10.1038/4441022a
- Marzio L, Del Bianco R, Donne MD, Pieramico O, Cuccurullo F. Masa transit mulut ke cecum pada pesakit yang terkena sembelit kronik: kesan glucomannan. Di J Gastroenterol. 1989; 84 (8): 888-891.
- Parnell JA, Reimer RA. Modulasi serat prebiotik mikrobiota usus meningkatkan faktor risiko obesiti dan sindrom metabolik. Mikrob Usus. 2012; 3 (1) :29-34. doi: 10.4161/gmic.19246
- Passaretti S, Franzoni M, Comin U, et al. Tindakan glucomannans terhadap aduan pada pesakit yang terjejas dengan sembelit kronik: penilaian klinikal multicentrik. Ital J Gastroenterol. 1991; 23 (7): 421-425.
- Sood N, Baker WL, Coleman CI. Kesan glucomannan pada kepekatan lipid dan glukosa plasma, berat badan, dan tekanan darah: tinjauan sistematik dan meta-analisis. Di J Clin Nutr. 2008; 88 (4): 1167-1175. doi: 10.1093/ajcn/88.4.1167
- Sood N, Baker WL, Coleman CI. Kesan glucomannan pada kepekatan lipid dan glukosa plasma, berat badan, dan tekanan darah: tinjauan sistematik dan meta-analisis. Di J Clin Nutr. 2008; 88 (4): 1167-1175. doi: 10.1093/ajcn/88.4.1167
- Wong JM, oleh Souza R, Kendall CW, Emam A, Jenkins DJ. Kesihatan kolon: penapaian dan asid lemak rantai pendek. J Clin Gastroenterol. 2006; 40 (3): 235-243. doi: 10.1097/00004836-200603000-00015
- Zhang Z, Zhang Y, Tao X, Wang Y, Rao B, Shi H. Kesan Suplemen Glucomannan pada Diabetes Mellitus Jenis II pada Manusia: Analisis Meta. Nutrien 2023; 15 (3): 601. Diterbitkan pada 24 Jan 2023. doi:10.3390/nu15030601
PENAFIAN:Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis...