Phenylalanine: Faedah Kesihatan, Mood, Kesan Sampingan

Apakah Phenylalanine?

L-phenylalanine adalah bentuk semula jadi asid amino penting dalam tubuh manusia. 

Asid amino ialah molekul yang dihubungkan dalam rantai untuk membentuk peptida dan protein dalam badan. Peptida adalah rantai pendek asid amino yang terdiri daripada dua hingga lima puluh asid amino. Sekiranya rantai asid amino lebih daripada 50, ia dirujuk sebagai protein atau polipeptida. Protein digunakan dalam pelbagai peranan dalam struktur tisu dan fungsi badan.

Nombor dan urutan asid amino tertentu menentukan bentuk dan fungsi protein. Jadi asid amino serupa dengan huruf abjad yang digunakan untuk membentuk perkataan.

Tubuh manusia menggunakan dua puluh asid amino yang berbeza untuk berfungsi dengan betul. Sembilan asid amino ini dipanggil asid amino penting dan mesti dimakan dalam diet. Sebelas yang lain boleh terbentuk di dalam badan dan disebut asid amino tidak penting. 

L-phenylalanine adalah asid amino penting yang memainkan peranan penting dalam badan kerana ia digunakan dalam pembuatan protein badan serta sebatian penting untuk fungsi otak, saraf, dan kardiovaskular yang betul.

Apakah D, L-phenylalanine?

D, L-phenylalanine (DLPA) mengandungi campuran L-phenylalanine yang sama dan imej cerminnya D-phenylalanine. Kedua-dua L-phenylalanine dan DLPA boleh didapati sebagai makanan tambahan.

Sumber Makanan

Phenylalanine terdapat dalam kebanyakan makanan dan dalam jumlah yang lebih tinggi dalam makanan protein tinggi seperti telur, daging, dan tenusu dan dalam kacang, biji, dan kekacang.

Faedah Kesihatan L-Phenylalanine

L-phenylalanine digunakan dalam protein badan, tetapi peranannya dalam pembuatan neurotransmitter mendapat perhatian paling banyak. 

Neurotransmitter adalah bahan kimia yang menyampaikan impuls saraf dari satu saraf ke saraf seterusnya. Dalam pembuatan neurotransmitter, L-phenylalanine ditukar kepada asid amino L-tyrosine, yang kemudiannya boleh ditukar kepada neurotransmitter dopamin, norepinefrin, dan epinefrin. Neurotransmitter ini mempengaruhi bagaimana kita perasaan dan berfikir serta mengawal fungsi penting seperti degupan jantung dan tekanan darah.  

L-phenylalanine dan imej cerminnya D-phenylalanine juga boleh ditukar kepada neurotransmitter phenylethylamine (PEA). Asid amino yang menarik ini mempunyai sifat perangsang dan meningkatkan mood.^[1]

PEA dilepaskan oleh sel-sel otak pada saat-saat euforia emosi, termasuk perasaan cinta. Dan apabila kita memikirkan makanan yang berkaitan dengan cinta, ia mestilah coklat. Coklat adalah sumber PEA yang agak kaya, yang mungkin salah satu sebab biokimia makanan ini dikaitkan dengan percintaan dan cinta. Makanan lain dengan kandungan PEA yang lebih tinggi adalah salami, jering acar, dan keju cheddar.

Terdapat bukti bahawa tahap PEA yang lebih rendah dalam badan dikaitkan dengan mood yang lebih melankolis, dan suplemen makanan dengan PEA (10-60 mg/hari) telah terbukti dapat meningkatkan mood dalam kajian klinikal manusia.^[1,2] L-phenylalanine tambahan mungkin mempunyai kesan yang sama. Tetapi ingat bahawa senaman fizikal dapat meningkatkan tahap PEA sebanyak 77%.^[3]

Suplemen dengan L-phenylalanine, serta DLPA, juga telah ditunjukkan dalam kajian klinikal untuk meningkatkan mood. Untuk L-phenylalanine, dosnya agak tinggi (1 hingga 10 g/hari) berbanding DLPA (150-200 mg/hari).^[4-6] 

Faedah Kesihatan DLPA

Seperti yang dinyatakan di atas, DLPA ialah campuran L-phenylalanine yang sama dengan cerminnya yang bertentangan, D-phenylalanine. Kira-kira satu pertiga daripada D-phenylalanine yang terdapat dalam DLPA ditukar menjadi L-phenylalanine. Baki D-phenylalanine yang tidak berubah boleh memberikan kesan unik yang berbeza daripada L-phenylalanine. 

Sebagai contoh, dalam model eksperimen pada sistem endorfin yang melegakan kesakitan badan, D-phenylalanine (DPA) menunjukkan kesan yang mencadangkan faedah dalam kes-kes kesakitan kronik, keradangan, dan penyalahgunaan bahan.

Walau bagaimanapun, hasil daripada kajian klinikal manusia dengan suplemen DPA telah menunjukkan hasil bercampur. Walaupun beberapa laporan positif, tinjauan dua buta manusia oleh penyelidik di University of Texas mendapati bahawa 1,000 mg DPA setiap hari selama empat minggu kepada 30 orang dengan kesakitan kronik tidak lebih berkesan daripada plasebo. Beberapa kajian menunjukkan bahawa DPA boleh memperkuat kesan akupunktur atau opioid pada kesakitan. Cadangan dos biasa untuk DLPA ialah 1,500-2,500 mg sehari.^[7-10]

Risiko

Ramai orang biasa dengan L-phenylalanine kerana gangguan genetik fenilketonuria (PKU). Di banyak negara di dunia, bayi baru lahir diperiksa untuk PKU. Kecacatan genetik ini menghalang penggunaan L-phenylalanine yang betul. Akibatnya, fenilalanin terkumpul dan ditukar menjadi fenilpiruvat, menyebabkan kejang, kerosakan otak, dan keterbelakangan mental. Rawatan PKU melibatkan mengehadkan pengambilan makanan dengan mengelakkan makanan yang tinggi fenilalanin.

Kesan Sampingan

Orang dengan fenilketonuria (PKU), gangguan genetik yang jarang berlaku, perlu mengelakkan sebarang bentuk fenilalanin. Pada mereka yang tidak mempunyai PKU, ujian klinikal manusia yang dijalankan dengan L- dan D-phenylalanine dan DLPA tidak melaporkan kesan sampingan yang signifikan atau kebimbangan keselamatan pada tahap dos yang biasa digunakan.

Rujukan:

1. Sabelli HC, Javaid JI. Modulasi pengaruh Phenylethylamine: implikasi terapeutik dan diagnostik. J Neuropsikiatri Clin Neurosci. 1995 Musim sejuk; 7 (1): 6-14.
2. Davis BA, O'Reilly RL, Placatka CL, Paterson IA, Yu PH, Durden DA. Kesan fenilalanin diet pada kepekatan plasma fenilalanin, phenylethylamine dan asid fenilasetik pada sukarelawan yang sihat. Psikiatri Prog Neuropsychopharmacol Biol. 1991; 15 (5): 611-23. 
3. Szabo A, Billett E, Turner J. Phenylethylamine, kemungkinan hubungan dengan kesan antidepresan senaman? Br J Sports Med. 2001 Oktober; 35 (5): 342-
4. Fischer E, Heller B, Nchon M, Spatz H. Terapi kemurungan oleh fenilalanin. Nota awal. Arzneimittelforschung. 1975 Jan; 25 (1) :132. 
5. Beckmann H, Strauss MA, Ludolph E. DL-phenylalanine pada pesakit tertekan: kajian terbuka. J Neural Transm. 1977; 41 (2-3): 123-34.
6. Beckmann H, Athen D, Olteanu M, Zimmer R. DL-phenylalanine berbanding imipramine: kajian terkawal dua buta. Arch Psychiatr Nervenkr (1970). 4 Julai 1979; 227 (1): 49-58. 
7. Christianson DW, Mangani S, Shoham G, Lipscomb WN. Pengikatan D-fenilalanin dan D-tyrosine kepada karboksipeptidase A.J Biol Chem. 1989 5 Ogos; 264 (22): 12849-53.
8. Halpern LM, Dong WK. D-phenylalanine: perencat enkaphalinase yang berpotensi dikaji dalam model kesakitan akut primata. Sakit 1986; 24:223—237.
9. Walsh NE, Ramamurthy S, Schoenfeld L, Hoffman J. Keberkesanan analgesik D-phenylalanine pada pesakit kesakitan kronik. Arch Phys Med Rehabil 1986; 67:436—439.
10. Russell AL, McCarty MF. DL-phenylalanine dengan ketara memperkuat analgesia opiat - contoh pengawalan nutrien/farmaseutikal sistem analgesia endogen. Hipotesis Med. 2000 Okt; 55 (4): 283-8.