Zink+L-Carnosine: 2 Bahan Kuat Yang Boleh Memberi Manfaat Kesihatan Usus

Zink dan L-carnosine adalah dua bahan yang boleh memberikan manfaat kesihatan yang berpotensi penting. Walaupun kebanyakan orang telah mendengar tentang zink sebagai suplemen pemakanan untuk menyokong kesihatan imun, penggunaan suplemen L-carnosine kurang terkenal. Walaupun zink dan L-carnosine boleh diambil secara individu, apabila digabungkan sebagai zink L-carnosine, atau polaprezinc, kompleks ini mempunyai kesan unik yang seterusnya menyokong fungsi gastrointestinal.

Zink

Apabila orang memikirkan zink, mereka sering memikirkan fungsi imun. Dan, secara umum, ini adalah persatuan yang baik. Walau bagaimanapun, zink mempunyai pelbagai peranan dalam badan, dengan proses enzimatik, struktur, dan pengawalseliaan.

Walaupun zink sering digambarkan digunakan dalam lebih 300 enzim, kiraan terbaru menunjukkan bahawa zink memainkan peranan dalam menaik 2000. Enzim adalah protein yang membina atau memecahkan komponen yang diperlukan oleh badan kita. Enzim pencernaan adalah contoh yang lebih terkenal. Tanpa enzim, badan kita tidak dapat berfungsi. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa jika kekurangan zink semasa perkembangan, pertumbuhan anak dapat terbantut. Stunting sering digunakan untuk mengukur peratusan kanak-kanak kekurangan zink dalam populasi tertentu.

Di luar peranannya dalam fungsi enzimatik, zink juga penting untuk struktur banyak protein, kebanyakannya digunakan untuk mengawal ekspresi gen. Dengan penambahan zink, protein ini stabil, menjadikannya mampu melaksanakan tugas yang diperlukan, termasuk mengikat asid deoksinukleik atau DNA.

Di samping itu, zink ionik adalah faktor penting dalam mengawal proses di seluruh badan. Ion zink boleh menggalakkan atau menghalang pelbagai fungsi biologi. Fungsi pengawalseliaan zink ini adalah laluan utama yang menyokong sistem imun. Kajian baru-baru ini menyimpulkan bahawa zink memainkan peranan penting dalam banyak fungsi di peringkat sel, termasuk pengaktifan, pembahagian, dan pembangunan sel. Zink juga menyumbang kepada penyembuhan luka, pembekuan darah, fungsi tiroid, dan pengeluaran sperma. Secara neurologi, zink membantu perkembangan mental dan peningkatan ingatan.

Zink dan Fungsi Gastrointestinal

Zink memainkan peranan penting dalam tubuh manusia. Dan satu peranan utama zink adalah sokongan untuk fungsi gastrointestinal. Keupayaan zink untuk memperbaiki kes cirit-birit kanak-kanak mungkin paling terkenal. Kajian di luar India menunjukkan pengurangan 39% dalam episod cirit-birit yang berlangsung lebih lama daripada tujuh hari pada kanak-kanak apabila ditambah dengan zink.

Zink juga penting untuk mengurangkan kebolehtelapan usus, atau apa yang disebut usus bocor. Kebolehtelapan usus biasanya disebabkan oleh keradangan. Apabila ada, keradangan ini boleh menyebabkan jurang antara sel usus yang biasanya dipegang rapat bersama. Jurang ini membolehkan zarah makanan yang tidak dicerna sepenuhnya dan kandungan gastrointestinal lain memasuki badan. Zarah-zarah ini kemudian boleh menyebabkan tindak balas imun dan keradangan selanjutnya. Keadaan autoimun, termasuk penyakit seliak, diabetes jenis 1, sklerosis berganda, dan rheumatoid arthritis, semuanya mempunyai korelasi dengan peningkatan kebolehtelapan usus. Sesetengah penyelidik bahkan membuat spekulasi bahawa peningkatan kebolehtelapan usus adalah penyebab atau faktor penyumbang kepada alahan makanan dan reaksi makanan yang buruk.

Contoh praktikal bagaimana zink menyokong usus melibatkan remisi daripada pesakit penyakit usus radang. Peningkatan kebolehtelapan usus meningkatkan risiko kambuh. Secara ketara, suplemen zink sahaja telah terbukti dapat membantu membalikkan kebolehtelapan, sehingga mengurangkan risiko kambuh.

L-Karnosin

L-carnosine adalah dipeptida, gabungan dua asid amino, yang terdapat secara semula jadi di dalam badan. Ia diberi nama carnosine (carnis dalam bahasa Latin bermaksud daging) kerana penemuan asalnya dalam daging. Kebanyakan L-carnosine terdapat di jantung, otot, dan otak.

Sebagai molekul, carnosine memaparkan kesan biokimia yang menarik dalam badan. Secara fungsional, L-carnosine boleh bertindak sebagai neurotransmitter. Ia nampaknya meningkatkan pengeluaran tenaga dan fungsi imun. Ia mempunyai potensi aktiviti anti-penuaan dan umur panjang dan boleh mengkelat logam berat. Menariknya, di otak, L-carnosine juga dapat mengurangkan glutamat, neurotransmitter rangsangan yang terlibat dalam banyak keadaan kesihatan mental.

Secara amnya, penyelidikan menunjukkan bahawa L-carnosine bertindak sebagai antioksidan, anti-radang, dan perencat agregasi protein. Kesan terakhir mungkin berkaitan dengan pencegahan demensia dan Alzheimer kerana agregat protein dianggap mendasari kerosakan yang menyebabkan demensia.

Faedah Carnosine

Dengan sendirinya, L-carnosine nampaknya mempunyai potensi yang signifikan sebagai suplemen. Kajian kes kecil mendapati manfaat untuk sklerosis berganda. L-carnosine juga boleh mengambil tempat selain 5-HTP, St John's wort, dan safron sebagai rawatan semula jadi untuk membantu kemurungan. Percubaan klinikal yang menggabungkan L-carnosine dengan ubat antidepresan standard mendapati peningkatan pesat berbanding ubat ditambah plasebo. Penulis meminta kajian lanjut untuk meneroka kesan antidepresan pesat yang nampaknya diberikan oleh L-carnosine. Kajian serupa mengenai gangguan hiperaktif defisit perhatian (ADHD) juga menunjukkan utiliti yang berpotensi untuk memperbaiki gejala ADHD.

Faedah potensi L-carnosine yang paling didokumentasikan dengan baik adalah kawalan gula darah dan prestasi atletik. Meta-analisis baru-baru ini menyimpulkan bahawa L-carnosine dapat meningkatkan kadar gula darah dan insulin pada manusia. Untuk prestasi sukan, L-carnosine atau pendahulunya, beta-alanine, sering diberikan untuk menyokong tahap karnosin di seluruh badan. Kajian menunjukkan bahawa suplemen berpotensi berkesan untuk meningkatkan prestasi sukan, biasanya diukur sebagai kapasiti senaman yang lebih baik.

Gabungan Zink dan L-Carnosine: Zink L-Carnosine

Walaupun zink dan L-carnosine menonjol secara bebas, gabungan ionik keduanya mempunyai beberapa sifat unik di luar aktiviti individu mereka. Zink L-carnosine ialah kelat, molekul karnosin dengan dua hidrogen dikeluarkan dan digantikan oleh ion zink. Gabungan ini nampaknya mempunyai kesan kuat pada penyembuhan mukosa usus.

Kerosakan gastrousus daripada NSAID

Ubat anti-radang nonsteroid (NSAID), seperti ibuprofen dan aspirin, terkenal merosakkan mukosa usus dan menyebabkan pendarahan gastrointestinal. Dalam percubaan klinikal kecil, zink L-carnosine terbukti menyekat sebahagian besar kerosakan usus daripada mengambil NSAID. Pada pesakit yang mengambil NSAID, kebolehtelapan usus meningkat sebanyak tiga kali, menunjukkan kerosakan pada lapisan saluran usus. Pada pesakit yang mengambil NSAIDS digabungkan dengan zink L-carnosine, kebolehtelapan usus tidak berubah, menunjukkan perlindungan gastrointestinal yang kuat.

Terapi aspirin dos rendah sering diresepkan sebagai rawatan untuk mencegah serangan jantung. Walau bagaimanapun, aspirin masih boleh menyebabkan kerengsaan gastrointestinal yang ketara dan pendarahan walaupun pada dos yang rendah. Pada pesakit yang menggunakan aspirin dos rendah dengan bukti kerosakan mukosa, zink L-carnosine terbukti dapat mengurangkan lesi di saluran gastrousus. Memandangkan berapa banyak orang yang mengalami ulser atau gastritis daripada NSAID, zink carnosine mungkin alat yang mudah tetapi kuat untuk mencegah kerosakan.

Ulser perut

Di Jepun, zink L-carnosine adalah ubat preskripsi untuk membantu menyembuhkan ulser perut. Biasanya disebabkan oleh bakteria yang dipanggil Helicobacter pylori (H. pylori), menyembuhkan ulser perut biasanya memerlukan penghapusan bakteria. Malangnya, H. pylori adalah pepijat yang sangat sukar untuk dibasmi, sering memerlukan tiga atau empat ubat selama dua minggu.

Dalam percubaan awal, terapi tiga ubat standard untuk H. pylori digabungkan dengan zink L-carnosine atau plasebo. Pada pesakit yang menerima zink L-carnosine, 100% membersihkan bakteria berbanding dengan 86% pesakit dalam kumpulan plasebo. Percubaan berasingan yang menggunakan antimikrobial yang berbeza juga mendapati hasil yang lebih baik dengan tambahan zink L-carnosine. Daripada pesakit yang mengambil zink L-carnosine, 77% berkesan membersihkan jangkitan H pylori; daripada pesakit yang diberi plasebo, hanya 58.6% berjaya.

Kolitis Ulseratif

Kolitis ulseratif adalah keadaan gastrousus autoimun. Keradangan di usus besar boleh menjadi sangat teruk sehingga kerosakan tisu berlaku, menyebabkan cirit-birit berdarah yang khas. Keadaan ini boleh menjadi sukar untuk dirawat, dengan matlamat utama untuk mendapatkan remisi ulser gastrointestinal. Dalam kajian awal kecil mengenai enema zink L-carnosine yang digabungkan dengan rawatan standard, 71% pesakit mengalami peningkatan atau remisi. Pada pesakit yang dirawat dengan terapi standard sahaja, hanya 10% bertambah baik atau mencapai remisi. Berdasarkan tindak balas klinikal yang besar, kajian tambahan sangat diperlukan untuk mengesahkan potensi kesan zink L-carnosine untuk kolitis ulseratif.

Aduan Gastrointestinal Berfungsi

Walaupun tidak dikaji dengan baik, tinjauan baru-baru ini menyimpulkan bahawa zink L-carnosine juga dapat membantu merawat masalah gastrointestinal yang disebabkan oleh tekanan berdasarkan bukti sedia ada. Gangguan fungsi ini adalah aduan gastrointestinal yang tidak menunjukkan bukti pengimejan atau makmal untuk proses penyakit yang mendasari.

Gangguan gastrousus berfungsi adalah perkara biasa, contoh yang paling terkenal ialah sindrom iritasi usus. Memandangkan cabaran dalam merawat aduan gastrointestinal yang berfungsi, penyelidikan manusia tidak ternilai untuk menjelaskan potensi penuh zink L-carnosine untuk rawatan mereka.

Kesimpulan

Zink dan L-carnosine adalah dua suplemen menarik sendiri yang mempunyai faedah yang disokong oleh penyelidikan. Digabungkan, mereka membentuk kompleks unik yang nampaknya berfungsi sebagai cara yang kuat untuk merangsang penyembuhan gastrointestinal. Beberapa bukti terbaik menunjukkan manfaat untuk membantu merawat ulser perut dan mencegah kerosakan usus daripada NSAID seperti aspirin dan ibuprofen. Walau bagaimanapun, zink L-carnosine juga boleh membantu untuk kolitis ulseratif dan aduan gastrousus berfungsi yang lain.

Rujukan:

1. Andreini C, Bertini I. Pandangan bioinformatik mengenai enzim zink. J Inorg Biochem. 2012; 111:150-156. doi:10.1016/j.jinorgbio.2011.11.020
2. Araminia B, Shalbafan M, Mortezaei A, et al. Terapi gabungan L-Carnosine untuk gangguan kemurungan utama: Percubaan rawak, buta dua kali, terkawal plasebo. J Mempengaruhi Ketidakselesaan. 2020; 267:131-136. doi: 10.1016/j.jad.2020.02.020
3. Caruso G. Memperkenalkan potensi terapeutik tersembunyi carnosine, molekul dengan mekanisme tindakan multimodal: kertas kedudukan. Molekul. 2022; 27 (10): 3303. Diterbitkan pada 20 Mei 2022. doi:10.3390/molecules27103303
4. Chasapis CT, Loutsidou AC, Spiliopoulou CA, et al. Zink dan kesihatan manusia: kemas kini. Arch Toxicol. 2012; 86:521 —534. https://doi.org/10.1007/s00204-011-0775-1
5. Efthymakis K, Neri M. Peranan zink l-carnosine dalam pencegahan dan rawatan penyakit mukosa gastrointestinal pada manusia: ulasan [diterbitkan dalam talian sebelum cetak, 2022 2 Jun]. Clin Res Hepatol Gastroenterol. 2022; 46 (7) :101954. doi:10.1016/j.clinre.2022.101954
6. Fasano A. Penyakit usus bocor dan autoimun. Imunol Alergi Clin Rev. 2012; 42 (1): 71-78. doi: 10.1007/s12016-011-8291-x
7. Ghajar A, Aghajan-Nashtaei F, Afarideh M, Mohammadi MR, Akhondzadeh S. L-carnosine sebagai terapi tambahan pada kanak-kanak dan remaja dengan gangguan defisit perhatian/hiperaktif: percubaan klinikal rawak, buta dua kali, terkawal plasebo. J Psikofarmakol Remaja Kanak-kanak. 2018; 28 (5): 331-338. doi: 10.1089/cap.2017.0157
8. Hobson RM, Saunders B, Ball G, Harris RC, Sale C. Kesan suplemen β-alanin terhadap prestasi senaman: meta-analisis. Asid Amino. 2012; 43 (1): 25-37. doi: 10.1007/s00726-011-1200-z
9. Itagaki M, Saruta M, Saijo H, et al. Keberkesanan sebatian zink-carnosine chelate, Polaprezinc, enema pada pesakit dengan kolitis ulseratif. Scand J Gastroenterol. 2014; 49 (2): 164-172. doi: 10.3109/00365521.2013.863963
10. Kashimura H, Suzuki K, Hassan M, et al. Polaprezinc, agen pelindung mukosa, dalam kombinasi dengan lansoprazole, amoxycillin dan clarithromycin meningkatkan kadar penyembuhan jangkitan Helicobacter pylori. Aliment Pharmacol Ther. 1999; 13 (4): 483-487. doi: 10.1046/j.1365-2036.1999.00510.x
11. Lujuan Xing L, Chee ME, Zhang H, Zhang W, Mine Y. Carnosine—dipeptida bioaktif semula jadi: bioakses, bioavailabiliti dan manfaat kesihatan. J. Bioact Makanan. 2019; 5:8-17.
12. Mahmood A, FitzGerald AJ, Marchbank T, et al. Zink carnosine, makanan tambahan kesihatan yang menstabilkan integriti usus kecil dan merangsang proses pembaikan usus. Usus 2007; 56 (2): 168-175. doi: 10.1136/gut.2006.099929
13. Matthews JJ, Dolan E, Swinton PA, et al. Kesan suplemen karnosin atau β-alanin pada penanda kawalan glisemik dan ketahanan insulin pada manusia dan haiwan: tinjauan sistematik dan meta-analisis. Adv Nutr. 2021; 12 (6) :2216-2231. doi: 10.1093/kemajuan/nmab087
14. Michielan A, D'Incà R. Kebolehtelapan usus dalam penyakit radang usus: patogenesis, penilaian klinikal, dan terapi usus bocor. Pengantara Inflamm. 2015; 2015:628157. doi:10.1155/2015/628157
15. Murakami K, Sato R, Okimoto T, et al. Pengaruh ubat anti-ulser yang digunakan di Jepun pada hasil ujian nafas 13C-urea untuk diagnosis jangkitan Helicobacter pylori. J Gastroenterol. 2003; 38 (10): 937-941. doi: 10.1007/s00535-003-1176-x
16. Perrier C, Corthésy B. Kebolehtelapan usus dan alahan makanan. Alergi Clin Exp. 2011; 41 (1): 20-28. doi:10.1111/j.1365-2222.2010.03639.x
17. Roohani N, Hurrell R, Kelishadi R, Schulin R. Zink dan kepentingannya untuk kesihatan manusia: Kajian integratif. J Res Med Science 2013; 18 (2): 144-157.
18. Smyth MC. Kebolehtelapan usus dan penyakit autoimun. Filem Horiz 2017; 10:1-9.
19. Sturniolo GC, Di Leo V, Barollo M, Fries W, Mazzon E, Ferronato A, D'Incà R. Banyak fungsi zink dalam keadaan keradangan saluran gastrousus. J Trace Elem Exp Med. 2000; 13 (1): 33-39.
20. Tan B, Ibu Pejabat Luo, Xu H, et al. Polaprezinc digabungkan dengan terapi tiga berasaskan clarithromycin untuk gastritis yang berkaitan dengan Helicobacter pylori: Percubaan klinikal yang prospektif, multicenter, rawak. PLoS Satu 2017; 12 (4): e0175625. Diterbitkan pada 13 Apr 2017. doi:10.1371/journal.pone.0175625
21. Watari I, Oka S, Tanaka S, et al. Keberkesanan polaprezinc untuk kecederaan mukosa usus kecil yang disebabkan oleh aspirin dos rendah seperti yang dinilai oleh endoskopi kapsul: kajian terkawal secara rawak perintis. BMC Gastroenterol 2013; 13:108. Diterbitkan pada 4 Jul 2013. doi:10.1186/1471-230x-13-108
22. Zanini D, Jezdimirovic T, Stajer V, Ostojic J, Maksimovic N, Ostojic SM. Suplemen diet dengan L-carnosine meningkatkan hasil yang dilaporkan oleh pesakit, prestasi sistem saraf autonomi, dan metabolisme otak pada 3 pesakit dewasa dengan sklerosis berganda. Nutr Res. 2020; 84:63-69. doi:10.1016/j.nutres.2020.09.008