Isoflavones: Antioksidan Kuat dalam Soya + Manfaat Kesihatan Yang Menakjubkan
Dikemaskini Ogos 2022
Isoflavon adalah sebatian organik (mengandungi karbon) yang berkaitan dengan flavonoid, kelas antioksidan yang kuat. Sumber pemakanan utama isoflavon adalah kekacang, terutamanya kacang soya dan produk yang mengandungi kacang soya. Sejenis phytoestrogen - tumbuhan yang mempunyai sifat hormon seperti estrogen - isoflavon juga merupakan antioksidan yang kuat dan telah terbukti mempunyai sifat anti-radang dan anti-bakteria. Para saintis percaya bahawa mereka juga boleh memainkan peranan dalam mencegah pelbagai penyakit kronik, termasuk penyakit jantung dan gangguan kognitif.
Isoflavon boleh memberikan aktiviti pro-estrogen atau anti-estrogen, bergantung kepada aktiviti estrogen yang sedia ada. Oleh itu, meningkatkan aktiviti estrogen apabila tahap estrogen rendah, seperti pada menopaus, dan melemahkan kesan estrogen jika tahapnya tinggi. Kajian klinikal manusia telah menunjukkan bahawa wanita dalam menopaus yang mengambil lebih banyak produk soya dan isoflavon soya mengalami kilat panas yang lebih sedikit dan melaporkan kualiti hidup yang lebih baik. Mereka juga mengalami kesihatan tulang yang lebih optimum, yang dapat membantu mencegah osteoporosis dan patah tulang. Selain itu, diet yang kaya dengan kekacang dan makanan soya dapat membantu mengurangkan risiko terkena gangguan payudara kronik dan penyakit kardiovaskular.
Kekacang adalah sumber isoflavon yang paling biasa. Mereka termasuk:
Isoflavon dipercayai mempunyai sifat mempromosikan kesihatan dengan kesan positif terhadap masalah kesihatan berikut.
Isoflavon dan Kesihatan Tulang
Apabila kita berumur, ketumpatan tulang kita berkurang. Walaupun wanita lebih terjejas daripada lelaki, kedua-duanya berisiko mengalami osteoporosis, penyakit tulang yang menjejaskan kira-kira 200 juta orang di seluruh dunia. Sebelum seseorang mengalami osteoporosis, mereka mengalami keadaan yang disebut osteopenia, di mana tulang menjadi lebih nipis daripada biasa. Apabila osteoporosis berlaku, tulang menjadi lebih nipis dan lebih rapuh. Isoflavon dari soya boleh memberikan manfaat perlindungan.
Kajian tinjauan sistematik 2012 terhadap wanita dalam menopaus mendapati bahawa mereka yang mengambil isoflavon soya meningkatkan ketumpatan tulang mereka sebanyak 54 peratus sementara menurunkan penyerapan tulang sebanyak 23 peratus jika dibandingkan dengan wanita yang tidak mengambil suplemen isoflavon.
Kajian 2017 menilai kesihatan tulang 200 wanita menopaus. Selepas enam bulan, para penyelidik menyimpulkan bahawa isoflavon soya mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan tulang, sama dengan beberapa ubat preskripsi. Walau bagaimanapun, peningkatan TSH (hormon perangsang tiroid) dilihat sebagai hasil yang tidak diingini. Nasib baik, ujian darah mudah boleh dilakukan untuk memastikan tiroid seseorang tidak menjadi kurang aktif.
Sebaliknya, kajian tahun 2015 pada wanita yang mangsa kanser payudara mendapati bahawa pengambilan isoflavon soya lebih daripada 62 mg sehari dikaitkan dengan penurunan ketumpatan tulang di lengan bawah wanita, lokasi di mana ketumpatan tulang dapat diukur dengan mudah. Walau bagaimanapun, kajian ini adalah satu perkara yang luar biasa.
Akhir sekali, kajian American Journal of Clinical Nutrition 2017 menilai isoflavon ekstrak semanggi merah dan probiotik. Gabungan itu, jika dibandingkan dengan plasebo, mengakibatkan pengurangan kehilangan tulang selama setahun.
Sekiranya anda telah diresepkan ubat untuk membantu merawat tulang nipis, jangan hentikan ubat anda tanpa terlebih dahulu berunding dengan doktor anda. Isoflavones boleh memberikan faedah tambahan.
Isoflavon dan Penyakit Kardiovaskular
Penyakit jantung adalah pembunuh utama di Amerika Syarikat, Eropah, dan Asia. Malangnya, apabila lebih banyak negara mengamalkan gaya hidup Barat sebagai ganti diet nenek moyang mereka yang lebih sihat, penyakit jantung dan kematian pramatang akibat serangan jantung akan terus berkembang.
Di Amerika Syarikat sahaja, kematian penyakit jantung dan vaskular tidak perlu membunuh hampir satu juta orang setiap tahun. Sepuluh kali jumlah itu mati di seluruh dunia akibat penyakit jantung. Tekanan darah tinggi adalah salah satu faktor risiko utama untuk penyakit jantung - lebih daripada satu bilion daripada 7.6 bilion orang di dunia mempunyai tekanan darah tinggi. Penggunaan tembakau, ketidakaktifan, dan diet yang buruk juga meningkatkan risiko dengan ketara.
Kajian 2018 menilai kesan isoflavon soya terhadap risiko penyakit jantung pada wanita menopaus. Dua ratus wanita secara rawak menerima 15 gram protein soya (yang mengandungi 66 mg isoflavon) berbanding 15 gram soya tanpa isoflavon. Wanita dalam kajian ini diberi suplemen dalam bentuk bar makanan yang dimakan di antara waktu makan. Kajian ini berlangsung selama enam bulan.
Selepas tempoh itu, terdapat pengurangan ketara dalam tekanan darah dan parameter metabolik lain (mengurangkan ketahanan glukosa, insulin, dan insulin). Para penyelidik meramalkan pengurangan 27 peratus dalam risiko penyakit jantung koronari 10 tahun, pengurangan risiko serangan jantung 37 peratus, dan pengurangan keseluruhan penyakit kardiovaskular 24 peratus. Di samping itu, mereka menganggarkan pengurangan kematian penyakit kardiovaskular sebanyak 24 peratus mungkin akan mengakibatkan.
Isoflavon, Metabolisme, Berat Badan, dan Gula
Obesiti dengan cepat menjadi isu kesihatan di seluruh dunia. Seiring dengan itu terdapat peningkatan risiko diabetes dan, sebagai akibatnya, banyak masalah kesihatan lain, termasuk penyakit jantung dan buah pinggang. Diet dan senaman adalah penting, dan soya isoflavon juga mungkin bermanfaat.
Kajian meta-analisis 2013 dalam Pemakanan menilai wanita pasca menopaus dan kesan suplemen isoflavon soya. Penyelidikan menunjukkan, “suplemen isoflavon soya boleh bermanfaat untuk pengurangan berat badan, glukosa, dan kawalan insulin dalam plasma.” Kajian 2016 menunjukkan isoflavon soya, khususnya genistein, dapat membantu mengurangkan tahap glukosa dan insulin puasa.
Walaupun kajian-kajian ini menunjukkan faedah, membuat pilihan diet dan gaya hidup pintar adalah penting untuk kesihatan yang baik secara keseluruhan.
Gejala Isoflavon dan Menopaus
Kilat panas biasanya berlaku pada wanita semasa tempoh kehidupan pra-menopaus dan menopaus. Selalunya tidak selesa, kilatan kehangatan secara tiba-tiba ini disebabkan oleh turun naik dan/atau perubahan pesat dalam tahap hormon estrogen. Nasib baik, tidak semua wanita terjejas. Mereka yang terjejas mungkin mengalami gejala yang berlangsung hanya beberapa tahun, sementara wanita lain mungkin mempunyai gejala yang berlarutan selama lebih dari satu dekad.
Kebimbangan terhadap kesan sampingan daripada ubat penggantian hormon telah menyebabkan ramai wanita mempertimbangkan alternatif yang lebih semula jadi untuk memperbaiki gejala menopaus. Isoflavon soya adalah salah satu alternatif sedemikian.
Kajian 2013 mengenai isoflavon oleh Cochrane Review melihat 43 ujian terkawal rawak, yang merangkumi sejumlah 4,364 peserta. Penyelidik merasakan kesan plasebo yang kuat hadir. Secara keseluruhan, mereka menyimpulkan bahawa tidak ada bukti konklusif mengenai manfaat isoflavon. Walau bagaimanapun, para penyelidik mengulas bahawa empat ujian yang tidak termasuk, termasuk pengambilan pesakit 30 mg atau lebih genistein, menunjukkan manfaat isoflavon dalam mencegah kilat panas. Oleh itu, jika anda mengambil suplemen isoflavon soya untuk gejala kilat panas dan peluh malam, memastikan kehadiran genistein harus dipertimbangkan. Bahan ini hendaklah disenaraikan pada label.
Meta-analisis isoflavon 2015 dan kajian tinjauan sistematik menganalisis 15 ujian terkawal rawak yang merangkumi wanita berusia 49 hingga 58 tahun. Berdasarkan penemuan, para penyelidik menyimpulkan: “Phytoestrogen nampaknya mengurangkan kekerapan kilat panas pada wanita menopaus, tanpa kesan sampingan yang serius.”
Kajian tahun 2015 membandingkan isoflavon soya dengan estradiol, ubat preskripsi yang sering diresepkan oleh doktor. Hasilnya menunjukkan bahawa lebih banyak masa diperlukan untuk isoflavon soya untuk mengawal gejala menopaus dengan berkesan. Khususnya, pada 13 minggu, isoflavon mencapai separuh daripada jumlah keberkesanannya dan memerlukan 48 minggu untuk mencapai 80 peratus keberkesanannya. Sebagai alternatif, estrogen preskripsi memerlukan tiga minggu untuk menjadi berkesan. Berunding dengan doktor untuk pilihan terbaik untuk keperluan individu.
Kajian 2016 yang diterbitkan dalam Journal of the American Medical Association (JAMA) mengkaji 62 kajian yang merangkumi 6,653 wanita. Mereka mendapati bahawa penggunaan phytoestrogen yang termasuk isoflavon dikaitkan dengan penurunan jumlah kilat panas dan mengurangkan kekeringan faraj, kedua-dua gejala menopaus biasa. Walau bagaimanapun, tidak ada perbezaan dalam peluh malam. Kajian tambahan disyorkan.
Akhir sekali, percubaan terkawal rawak berganda 2017 mendapati bahawa gabungan isoflavon semanggi merah (> 34 mg/hari) dan probiotik lebih berkesan daripada plasebo sahaja dalam mengurangkan gejala kilat panas dalam kajian 12 minggu ini.
Isoflavon dan Kesihatan Otak
Seiring bertambahnya usia penduduk, gangguan kognitif, demensia, dan penyakit neurodegeneratif lain menjadi semakin biasa di seluruh dunia. Walaupun penyelidik mengkaji cara untuk mencegah dan merawat keadaan ini, ramai orang sering menambah vitamin B dan kunyit untuk membantu mengoptimumkan kesihatan otak. Isoflavon juga boleh memberi manfaat kepada kesihatan otak.
Satu kajian 2017 yang mengkaji 15 kajian mengenai isoflavon menyimpulkan bahawa isoflavon soya “meningkatkan fungsi eksekutif dan domain ingatan orang dewasa yang normal secara kognitif dalam separuh daripada kajian yang disertakan, kebanyakannya dengan saiz kesan sederhana.” Selanjutnya, kajian 2018 juga menunjukkan bahawa isoflavon boleh memberi manfaat kepada mereka yang menghidap penyakit Alzheimer, penyebab demensia yang paling biasa.
Penting untuk diperhatikan bahawa memakan diet rendah gula yang kaya dengan kacang dan biji, bersenam secara teratur, dan mengelakkan tembakau juga penting untuk memastikan kesihatan otak yang optimum.
Isoflavon dan Kesihatan Payudara
Kajian telah menunjukkan bahawa masyarakat dan budaya dengan pengambilan isoflavon soya yang lebih tinggi mempunyai risiko yang berkurang untuk mengalami gangguan payudara kronik. Lebih banyak kajian sedang dijalankan untuk menilai lebih lanjut hubungan ini. Kajian lain mendapati genistein, yang terdapat dalam isoflavon soya, menjadi perencat kuat laluan yang membawa kepada gangguan payudara kronik.
Nota: Seseorang tidak boleh mengabaikan nasihat doktornya apabila ia berkaitan dengan rawatan penyakit kronik. Maklumat ini semata-mata untuk tujuan pendidikan.
Isoflavon dan Kesihatan Kolon dan Perut
Di seluruh dunia, satu daripada 20 orang berisiko menghidap kanser kolon, kanser ketiga paling biasa di seluruh dunia. Diet yang tinggi serat berasaskan tumbuhan adalah langkah yang berguna untuk mencegah komplikasi usus besar bersama dengan pemeriksaan kolon rutin menggunakan kolonoskopi selepas usia 50 tahun. Ada yang mungkin perlu disaring lebih awal.
Kajian tahun 2008 menunjukkan tiada manfaat perlindungan terhadap kanser kolon pada mereka yang mempunyai pengambilan isoflavon soya, sup miso, dan makanan soya yang tinggi. Walau bagaimanapun, kajian tahun 2010 menunjukkan bahawa wanita yang mengambil tahap soya yang tinggi dalam diet mereka mempunyai pengurangan 21 peratus dalam risiko kanser kolon. Kajian ini tidak menunjukkan pengurangan lelaki.
Akhir sekali, kajian Jurnal Pemakanan Eropah 2016 menunjukkan bahawa peningkatan makanan kaya soya dikaitkan dengan pengurangan kecil risiko kanser perut (gastrik). Tidak ada bukti bahawa soya isoflavon membantu pada mereka yang sudah didiagnosis dengan kanser kolon atau perut. Sekali lagi, maklumat ini hanya untuk tujuan pendidikan dan bukan cadangan untuk rawatan.
Isoflavon dan Kesihatan Prostat
Gejala prostat yang diperbesar menjejaskan 25 peratus lelaki berusia 40-an dan sehingga 80 peratus lelaki berusia lebih dari 70 tahun. Gejala-gejala mungkin termasuk kekerapan kencing, urgensi, ragu-ragu, dan dribling. Kaukasia berada pada risiko tertinggi, manakala orang Asia berada pada risiko terendah.
Makan diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran tetapi rendah gula dan karbohidrat sederhana membantu menjaga kesihatan prostat. Berlebihan berat badan dan gemuk juga meningkatkan risiko mengembangkan pembesaran prostat.
Adalah dipercayai bahawa isoflavon menyekat kesan testosteron yang menggalakkan pertumbuhan pada prostat.
Kajian haiwan tahun 2009 menggunakan tikus menunjukkan bahawa isoflavon soya menghalang pembesaran prostat. Di samping itu, kajian 2012 menyimpulkan, “Kajian perintis kawalan rawak ini hanya menunjukkan sedikit keunggulan isoflavon berbanding plasebo selama 12 bulan dengan kesan bermanfaat yang mengejutkan dalam kedua-dua kumpulan.”
Akhir sekali, kajian tahun 2014 dalam Perubatan Pelengkap dan Alternatif Berasaskan Bukti menunjukkan bahawa ekstrak kacang soya hitam yang kaya dengan isoflavon dan antosianin mengurangkan saiz prostat dalam model haiwan dan mungkin bermanfaat pada mereka yang mempunyai pembesaran prostat jinak.
Saya juga mempunyai banyak pesakit mendapat manfaat daripada ubat preskripsi untuk pembesaran prostat. Secara keseluruhan, ubat-ubatan ini boleh diterima dengan baik dan mempunyai sedikit kesan sampingan. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang ingin mengelakkan ubat-ubatan, isoflavon telah dipertimbangkan.
Rujukan:
- Yu J, Bi X, Yu B, Chen D. Isoflavones: Manfaat Anti-radang dan Kemungkinan Peringatan. Nutrien 2016; 8 (6): 361. Diterbitkan pada 10 Jun 2016. doi:10.3390/nu8060361
- Kebaikan dan keburukan estrogen tumbuhan untuk menopaus. Bedell S, Nachtigall M, Naftolin F J Steroid Biochem Mol Biol. 2014 Jan; 139 (): 225-36.
- Nutr Hosp. 2017 15 Okt; 34 (Tambahan 4): 36-40. doi: 10.20960/nh.1569.
- Ejen Antikanker Med Chem 2013 Okt; 13 (8): 1178-87.
- F. Rincón-León, FUNGSIONAL FOODS, Editor: Benjamin Caballero, Ensiklopedia Sains Makanan dan Pemakanan (Edisi Kedua), Akhbar Akademik, 2003, Halaman 2827-2832, ISBN 9780122270550, (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B012227055X013286)
- Osteoporosis Int. 2006 Disember; 17 (12): 1726-33. Epub 2006 16 Sep.
- Asia Pac J Trop Med. 2012 Mac; 5 (3): 243-8. doi: 10.1016/S1995-7645 (12) 60033-9.
- J Bone Miner Res. 2017 Jan; 32 (1): 157-164. doi: 10.1002/jbmr.2927. Epub 2016 6 Sep.
- Baglia ML, Gu K, Zhang X, et al. Pengambilan isoflavon soya dan ketumpatan mineral tulang dalam mangsa barah payudara. Kawalan Penyebab Kanser. 2015; 26 (4): 571—580. doi: 10.1007/s10552-015-0534-3
- Am J Clin Nutr. 2017 Sep; 106 (3): 909-920. doi: 10.3945/ajcn.117.153353. Epub 2017 2 Ogos.
- Nutr Metab Cardiovasc Disember 2018 Julai; 28 (7): 691-697. doi: 10.1016/j.numecd.2018.03.007. Epub 2018 Apr 10.
- Pemakanan. 2013 Jan; 29 (1): 8-14. doi: 10.1016/j.nut.2012.03.019. Epub 2012 2 Ogos.
- Mol Nutr Food Res. 2016 Jul; 60 (7): 1602-14. doi: 10.1002/mnfr.201501024. Epub 2016 12 Mei.
- Sistem Pangkalan Data Cochrane Rev. 2013 10 Disember; (12): CD001395. doi: 10.1002/14651858.cd001395.pub4.
- Chen MN, Lin CC, Liu CF. Keberkesanan phytoestrogen untuk gejala menopaus: meta-analisis dan tinjauan sistematik. Klimakterik. 2015; 18 (2): 260-269. doi: 10.3109/13697137.2014.966241
- JAMA. 2016 21 Jun; 315 (23): 2554-63. doi: 10.1001/jama.2016.8012.
- Ann NY Acad Sciences 2017 Sep; 1403 (1): 150-163. doi: 10.1111/nyas.13459.
- Int J Mol Science. 2015 13 Mei; 16 (5): 10907-20. doi: 10.3390/ijms160510907.
- Varinska L, Gal P, Mojzisova G, Mirossay L, Mojzis J. Soya dan kanser payudara: fokus pada angiogenesis. Sains Int J Mol 2015; 16 (5): 11728—11749. Diterbitkan pada 22 Mei 2015. doi:10.3390/ijms160511728
- Int J Onkol 2004 Nov; 25 (5): 1389-95.
- Biomarker Epidemiol Kanser Terdahulu 2008 Ogos; 17 (8): 2128-35. doi: 10.1158/1055-9965.EPI-08-0182.
- Eur J Nutr. 2016 Februari; 55 (1): 63-73. doi: 10.1007/s00394-014-0824-7. Epub 2014 30 Dis.
- Am J Clin Nutr. 2009 April; 89 (4): 1155-63. doi: 10.3945/ajcn.2008.27029. Epub 2009 11 Feb.
- BJU Int. 2014 Mei; 113 (5b) :E119-30. doi: 10.1111/bju.12435.
- Zhang HY, Cui J, Zhang Y, Wang ZL, Chong T, Wang ZM. Isoflavon dan Kanser Prostat: Kajian Semakan Beberapa Isu Kritikal. Chin Med J (Bahasa Inggeris). 2016; 129 (3) :341—347. doi:10.4103/0366-6999.174488
- Wei Sheng Yan Jiu. 2009 Mac; 38 (2): 172-4.
- J Altern Complemen Med. 2012 Jan; 18 (1): 54-60. doi: 10.1089/acm.2010.0077.
- Johnson A, Roberts L, Elkins G. Perubatan Pelengkap dan Alternatif untuk Menopaus. J Evid Berdasarkan Med 2019; 24:2515690 X19829380. doi:10.1177/2515690x19829380
PENAFIAN:Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis...