Manfaat Kesihatan L-Serine: Dari Kesihatan Otak hingga Tidur Lebih Baik

27,403 Pandangan

Dr. Eric Madrid, MD Disiarkan pada 08/03/2023

Penyelidik telah lama terpesona dengan umur panjang yang luar biasa orang Okinawa, penduduk Okinawa (sebuah pulau) dari tanah besar Jepun yang pelbagai dan berbeza dari segi budaya. Dari segi sejarah, orang Jepun pernah memanggil pulau ini “tanah abadi” kerana kemampuan mereka yang luar biasa untuk hidup melewati tahun 80.

Kajian pada awal tahun 2000-an menghubungkan umur panjang yang unik orang Okinawa dengan penggunaan ikan, soya, rumpai laut, dan sayur-sayuran hijau mereka yang lebih tinggi. Namun, ketika penyelidik menyelam secara mendalam, pandangan baru memberi mereka perspektif baru mengenai kesihatan dan umur panjang. Salah satu pandangan baru ini ialah diet Okinawan tinggi dalam asid amino, L-serine.

Selain keupayaannya untuk meningkatkan fungsi imun, menggalakkan tidur biasa, dan membantu mereka yang mengalami sindrom keletihan kronik, peranannya dalam perkembangan otak dan neuroproteksi menjadikannya penting. Nutrien seperti ini memberikan diet Okinawan atau ogimi, lebih khusus lagi, kekuatan meningkatkan kehidupan yang dimilikinya.

Rata-rata orang di Okinawa hidup melebihi 83, jauh lebih tinggi daripada seluruh dunia. Dan walaupun dunia maju hampir mencapai purata ini, Eropah, Rusia, China, dan Amerika Syarikat masih mempunyai jalan yang jauh untuk dilalui. Oleh itu, teruskan membaca, kerana terdapat banyak lagi yang perlu dicari tentang nutrien ini yang dapat membantu anda menikmati kehidupan yang lebih sihat.

Apakah L-Serine?

Juga dikenali sebagai “asid amino tidak penting bersyarat,” L-serine adalah salah satu asid amino yang paling penting dalam badan untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan. L-serine terlibat dalam banyak proses metabolik, seperti penciptaan protein, lipid, asid nukleik, sintesis neurotransmitter (seperti serotonin), serta pengeluaran asid amino lain. L-serine sangat penting untuk pengeluaran fosfatidilserin, fosfolipid dan bahagian tidak terpisahkan dari membran sel.

Walaupun ia bukan salah satu daripada sembilan asid amino penting yang tubuh manusia tidak dapat mensintesis dirinya sendiri, keadaan tertentu menjadikan L-serine sangat penting. Sebagai contoh, dalam diabetes atau gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer, pengeluaran dalaman L-serine tidak dapat mengikuti keperluan tubuh untuk nutrien ini. Akibatnya, suplemen l-serin menjadi perlu; oleh itu istilah “penting secara bersyarat” adalah sesuai.

Nasib baik, serin dan banyak metabolitnya kini sedang disiasat sebagai terapi untuk diabetes, pelbagai penyakit buah pinggang, kecederaan otak, dan pelbagai gangguan neurologi dan psikiatri. Berikut adalah beberapa manfaat kesihatan l-serine yang paling dicari.

Faedah Kesihatan Otak

L-serine boleh membantu menggalakkan kesihatan otak dan meningkatkan fungsi kognitif. Bukti yang semakin meningkat menunjukkan bahawa L-serine menghalang keradangan di otak, membantu memulihkan fungsi mental dalam keadaan berpenyakit, meningkatkan aliran darah di otak, menggalakkan remyelinasi (lapisan penebat di sekitar neuron), dan berfungsi sebagai faktor neurotrofik - protein yang menyokong pertumbuhan dan kelangsungan hidup neuron.

Begitu juga, L-serine menghalang neurotoksisitas glutamat—neurotransmitter yang, apabila berlebihan, menyebabkan kerosakan pada komponen sel dan menyebabkan kematian neuron — semasa kecederaan otak, seperti iskemia (pengurangan aliran darah), trauma, atau pendarahan (pendarahan).

Malangnya, penuaan membawa kepada penurunan tahap D-serin otak (berkaitan dengan L-serine) dan kekurangan pengujaan reseptor NMDA seterusnya, mengakibatkan kemerosotan otak dan kehilangan ingatan. Oleh itu, D-serine juga dapat membantu melindungi daripada penurunan mental yang berkaitan dengan usia dan kehilangan ingatan, menurut kajian. Selain itu, penyelidikan baru-baru ini menunjukkan bahawa D-serine boleh berfungsi sebagai terapi tambahan untuk merawat kemurungan dan skizofrenia dan dapat membantu mengurangkan penurunan kognitif.

Tambahan pula, L-serine diperlukan untuk mensintesis bahan kimia yang disebut phosphatidylserine, yang memainkan peranan penting dalam banyak fungsi, termasuk perlindungan sel, neurotransmisi, dan pembentukan ingatan. Penyelidikan menunjukkan bahawa phosphatidylserine meningkatkan fungsi kognitif, mengurangkan keradangan otak, dan mencegah penyakit seperti Alzheimer dan masalah psikiatri seperti kemurungan dan skizofrenia. Oleh itu, L-serine mungkin memainkan peranan yang jauh lebih penting dalam kesihatan otak daripada yang dipercayai sebelumnya.

Gangguan otak, seperti Alzheimer, dan gangguan psikiatri, seperti kemurungan atau bahkan skizofrenia, adalah perkara biasa. Sebagai contoh, Alzheimer telah menjadi penyebab kematian utama keempat di Amerika Syarikat, dengan sebanyak 6.5 juta orang Amerika hidup dengan keadaan ini setiap hari, menurut CDC (Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit). Dipercayai sehingga 50 juta orang terjejas di seluruh dunia.

Akibatnya, usaha penting telah dilakukan untuk memahami penyebab gangguan mental, termasuk Alzheimer, Parkinson, dan Skizofrenia. Penyelidikan baru-baru ini menunjukkan bahawa, antara lain, metabolisme L-serine juga boleh memainkan peranan dalam gangguan neurodegeneratif dan psikiatri.

Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal Cell Metabolism mendedahkan bahawa pengeluaran L-serin terjejas dalam sel otak, yang membantu memori (astrosit hippocampal), mungkin menyumbang kepada defisit kognitif dalam Alzheimer. Di samping itu, kajian makmal 2021 menunjukkan bahawa L-serine mungkin mempunyai kesan neuroprotektif terhadap Alzheimer dengan mempromosikan pemusnahan ciri protein berbahaya Alzheimer. Penyelidik juga memerhatikan hasil yang serupa pada tikus makmal dengan Parkinson, gangguan otak yang disebabkan oleh kehilangan neuron tertentu yang mengakibatkan pergerakan yang tidak disengajakan atau tidak terkawal.

Begitu juga, kajian manusia juga menyokong tuntutan ini, menunjukkan keselamatan dan toleransi L-serine. Sebagai contoh, percubaan fasa I yang melibatkan 20 orang dengan ALS (sklerosis lateral amiotropik, atau Penyakit Lou Gehrig) menunjukkan bahawa pengambilan L-serine oral nampaknya mengurangkan perkembangan penyakit. Begitu juga, L-serine juga mungkin berkesan terhadap skizofrenia dan gangguan neurodegeneratif lain, menurut kajian 2021. Penyelidikan mengenai peranan pelindung l-serine terhadap Alzheimer sedang berterusan, dan hasilnya kelihatan menjanjikan. Walau bagaimanapun, ujian klinikal yang besar diperlukan untuk membuat tuntutan objektif.

Faedah Fibromyalgia Dan Keletihan

Fibromyalgia adalah keadaan kronik yang menyebabkan kesakitan dan kelembutan di seluruh badan, disertai dengan masalah keletihan, tidur, ingatan, dan mood. Penyelidikan menunjukkan bahawa tahap serotonin yang rendah dalam badan dikaitkan dengan sindrom fibromyalgia. Fibromyalgia juga dikaitkan dengan mikrobioma usus yang diubah, yang boleh menyebabkan disfungsi mitokondria. Serotonin, juga dibuat dalam usus, adalah salah satu neurotransmitter paling kritikal dalam sistem saraf yang mempengaruhi mood, pencernaan, tidur, dan banyak lagi.

Serotonin memerlukan tryptophan - asid amino penting - untuk sintesisnya. Di samping itu, selain tryptophan yang diperlukan dalam makanan, badan anda juga boleh membuatnya dari L-serine. Oleh itu, peningkatan penggunaan l-serine dapat meningkatkan sintesis tryptophan dan pengeluaran serotonin seterusnya, meningkatkan mood, tidur, dan ingatan tetapi juga dapat membantu menguruskan gejala fibromyalgia setiap kajian.

Faedah Tidur

Kekurangan tidur tetap menjadi masalah kesihatan yang ketara di Amerika Syarikat, dengan data menunjukkan bahawa satu dari tiga orang di Amerika Syarikat dan hampir serupa di negara lain tidak mendapat cukup tidur.

Walau bagaimanapun, berita baiknya ialah penggunaan L-serine membantu gangguan tidur dan meningkatkan kualiti. Sebagai contoh, kajian Jepun pada tahun 2014 menunjukkan bahawa pengambilan l-serin sebelum tidur menurun “bilangan kebangkitan malam” dalam kumpulan kajian berbanding dengan kumpulan kawalan. Tambahan pula, kajian lain menunjukkan bahawa pengambilan L-serine sebelum tidur mengawal irama sirkadian dan menggalakkan kitaran tidur-bangun yang tetap.

Faedah Kesihatan Jantung

Malangnya, penyakit kardiovaskular telah menjadi penyebab utama kematian di seluruh dunia, termasuk di Amerika Syarikat. Namun, hanya sebilangan kecil orang yang menyedari keadaan mereka sebelum mereka mengalami gejala. Akibatnya, mengambil langkah pencegahan tetap menjadi cara yang paling berkesan untuk mengurangkan risiko dan menikmati kehidupan yang sihat. L-serine mungkin mempunyai peranan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular. Sebagai contoh, kajian makmal tahun 2008 menunjukkan bahawa suplemen L-serine mengurangkan tekanan darah dengan ketara dengan memanipulasi pengaliran impuls saraf di jantung dan saluran darah.

Kajian lain menunjukkan bahawa L-serine mempunyai sifat antioksidan dan menawarkan manfaat perlindungan untuk sel endotel - terdapat di lapisan dalam saluran darah, saluran limfa, dan jantung. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan sebelum doktor mengesyorkan l-serine untuk pencegahan penyakit jantung.

Faedah Gula Darah

Obesiti telah menjadi wabak di seluruh dunia, bersama-sama dengan peningkatan berterusan dalam kejadian diabetes. Penyelidikan telah menghubungkan diabetes dengan metabolisme serin yang diubah dalam badan. Akibatnya, suplemen l-serine boleh menawarkan cara terapeutik baru untuk meningkatkan kawalan glukosa, menurut kajian haiwan 2018. Tambahan pula, penggunaan l-serine juga dapat mencegah komplikasi diabetes, terutamanya neuropati diabetes - sejenis kerosakan neuron yang disebabkan oleh peningkatan gula darah, menurut kajian.

Takut

Penyelidikan telah mendapati l-serine selamat dan diterima dengan baik dalam kajian manusia dan haiwan. Oleh itu, suplemen l-serine boleh mengganggu perut, menyebabkan kembung, atau menyebabkan sembelit bagi sesetengah orang.

Cara terbaik untuk meningkatkan tahap l-serine dalam badan adalah dengan makan makanan yang kaya dengan nutrien ini. Walau bagaimanapun, jika anda ingin melangkah ke hadapan, berbincang dengan doktor atau penyedia penjagaan kesihatan anda tentang memulakan suplemen dengan l-serine.

Rujukan: