Cendawan untuk Kekebalan dan Kesihatan Seluruh Badan

Cendawan dengan cepat menjadi makanan super baharu. Ini agak ironis memandangkan hubungan antara manusia dan kerajaan kulat setua kewujudan manusia itu sendiri. Trend moden berkisar kembali kepada apa yang ditemui oleh nenek moyang kita sejak dahulu!

Cendawan menawarkan sokongan asas untuk sistem imun kita, mengandungi sebatian yang tidak terdapat di tempat lain di alam semula jadi. Oleh kerana kesannya yang kuat, ramai orang menggunakan cendawan sebagai asas rejimen sokongan imun yang lengkap untuk membantu kekal sihat sepanjang tahun.

Di luar imuniti, kajian moden menunjukkan bahawa miselium cendawan dan badan buah dapat menyokong banyak sistem badan kita yang lain. Daripada tenaga kepada kesihatan jantung kepada antioksidan hingga sokongan ingatan, pelbagai manfaat ini meletakkan cendawan menjadi tumpuan untuk menyokong kesihatan seluruh badan.

Lima cendawan khususnya - Reishi, Cordyceps, Lion's Mane, Chaga, dan Agaricus - dapat memberikan sokongan untuk pelbagai fungsi dalam badan kita.

Reishi: “Cendawan Keabadian”

Dengan manfaat untuk sistem kardiovaskular, sokongan tenaga, ketahanan, penyelenggaraan kolesterol, sokongan imun, dan kesihatan hati, tidak hairanlah Reishi dipanggil “Cendawan Keabadian.” 

Telah diteliti, Reishi dapat menyokong hati dan arteri kita dalam beberapa cara termasuk pengurangan kolesterol, trigliserida, dan lipoprotein berketumpatan rendah. Reishi juga telah terbukti menyokong pengeluaran tenaga dalam sel jantung.  

Penyelidikan lebih lanjut menunjukkan keseimbangan sistem imun yang kuat, terutamanya apabila terdedah kepada pencetus persekitaran seperti bulu haiwan atau debunga. Reishi boleh membantu melindungi sel-sel hati dan menyokong aktiviti detoksifikasi. Sokongan sistem adrenal dan peningkatan ketahanan adalah satu lagi bidang yang disokong oleh Reishi.

Apabila mempertimbangkan luas dan kedalaman penyelidikan di sekitar Reishi, jelas mengapa ramai yang beralih kepada cendawan ajaib ini untuk menyokong kesihatan keseluruhan dan umur panjang.

Cordyceps: Tenaga dan Oksigen

Cordyceps adalah cendawan lain yang mempunyai pengiktirafan di seluruh dunia. Pada asalnya digunakan untuk kesihatan di dataran tinggi Tibet, penyelidikan Cordyceps moden mengesahkan keupayaannya untuk menyokong fungsi paru-paru, tenaga, dan libido.

Cordyceps dapat membantu tiub bronkial dan paru-paru berehat dan membolehkan lebih banyak udara masuk dan keluar dari paru-paru. Ia juga menyokong jumlah oksigen yang boleh meresap ke dalam darah. 

Penyelidikan lebih lanjut menangani keupayaan Cordyceps untuk meningkatkan pengeluaran tenaga sel otot dan mengurangkan pengeluaran asid laktik. Bersama-sama, ini meningkatkan prestasi sukan tetapi juga pernafasan yang cekap. 

Cordyceps juga boleh memberi kesan kepada libido untuk lelaki dan wanita. Memperkukuhkan hubungan intim dalam hubungan kita memerlukan tenaga, dan Cordyceps menyokong tenaga dan dorongan itu.  

Lion's Mane: Minda dan Ingatan

Lion's Mane dengan cepat menjadi nama rumah tangga dalam suplemen cendawan kerana penyelidikan yang menunjukkan sokongan untuk fungsi saraf dan otak. Lion's Mane mengandungi sebatian khusus yang mencetuskan Faktor Pertumbuhan Saraf dalam badan kita. Faktor Pertumbuhan Saraf kita sendiri kemudian memberitahu sel stem kita untuk matang menjadi sel saraf.  

Lion's Mane juga telah terbukti menyokong fungsi kognitif, ingatan dan juga mood.   Miselium Lion's Mane juga boleh menyokong tumpuan. Dengan semua sokongan positif untuk otak dan sistem saraf, Lion's Mane mungkin menjadi 'cendawan pintar' pertama di dunia. 

Orang muda cenderung mencari sokongan dengan tumpuan, sementara orang tua menjadi prihatin untuk mengekalkan fungsi kognitif mereka. Lion's Mane dapat memberikan sokongan “bijaksana” untuk kita semua, tanpa mengira usia. Perlu mencari tumpuan? Fikirkan tentang mencari Lion's Mane!

Chaga: Pencernaan Sihat, Paru-paru, dan banyak lagi

Chaga adalah cendawan popular dengan beberapa penyelidikan awal yang menjanjikan juga. Chaga mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat, terutamanya dalam sel tertentu yang disebut sel epitelium. Sel-sel epitelium mewujudkan halangan dalam badan kita. Kulit kita diperbuat daripada sel epitelium, saluran usus dan paru-paru kita juga diperbuat daripada sel epitelium. Chaga mempunyai sejumlah sebatian yang dikenal pasti yang membantu mengimbangi tindak balas imun yang berkaitan dengan tisu ini. Chaga boleh membantu jika kulit atau saluran usus atau paru-paru anda sensitif, terutamanya terhadap pencetus alam sekitar dan makanan.  

Walaupun banyak perbincangan telah berpusat pada faedah Chaga yang dituai liar, beberapa pakar cendawan semakin prihatin terhadap kerosakan ekosistem akibat penuaian liar berskala besar yang diperlukan untuk membekalkan permintaan pasaran yang semakin meningkat. Nasib baik, terdapat pilihan untuk Chaga yang ditanam secara mampan. Dan, data menarik menunjukkan bahawa Chaga yang ditanam secara mampan mungkin lebih tertumpu dalam beberapa sebatian penyokong kesihatan yang penting, yang bermaksud anda boleh mendapat manfaat daripada Chaga dalam diet anda sambil membantu melindungi populasi liar.

Agaricus Cendawan: Di Luar Butang

Dengan semua cendawan, penting untuk memberi perhatian kepada bagaimana bahan-bahan ditanam dan dituai. Apabila mencari cendawan Agaricus , beri perhatian khusus kepada spesies yang digunakan. Sebagai contoh, genus Agaricus merangkumi cendawan Butang Putih biasa, cendawan Portobello, dan cendawan Crimini, yang semuanya merupakan variasi spesies Agaricus bisporus.

Walaupun cendawan Portobello dan Crimini lazat dan sihat apabila dimasak dengan baik, kebanyakan pembeli suplemen akan mendapatkan sokongan imun daripada spesies yang diteliti dengan baik seperti Agaricus brasiliensis, juga dikenali dengan nama sebelumnya Agaricus blazei. Penyelidikan menunjukkan bahawa cendawan “Blazei” Brazil menawarkan pengaktifan sel-sel imun tertentu yang kuat. 

Semua Bersama-sama Sekarang

Aspek menarik dari kedua-dua herba  dan cendawan adalah potensi mereka untuk menyokong pelbagai bidang kesihatan. Ramuan atau cendawan tunggal mungkin mempunyai manfaat di banyak sistem. Oleh itu, kombinasi strategik bahan-bahan utama dapat mewujudkan faedah sinergis.

Sebagai contoh, gabungan Reishi, Cordyceps, dan Chaga dapat menyokong fungsi paru-paru maksimum, kesihatan kardiovaskular, dan ketahanan fizikal. Ini akan menjadi gabungan yang baik untuk seorang atlet - atau bahkan ibu bapa yang sibuk yang cuba mengikuti hari ke hari!

Bagi mereka yang mencari sokongan imun yang luas serta semua manfaat cendawan lain, campuran “besar” 6, 7, atau bahkan selusin atau lebih cendawan sangat popular.

Beberapa jenama kini menawarkan kombinasi cendawan dengan ramuan yang lebih biasa dan pelengkap yang semuanya menyokong matlamat kesihatan yang sama. Jika anda menyukai herba yang sudah anda ambil tetapi juga ingin mencuba manfaat cendawan, formula kos efektif ini mungkin sesuai untuk anda. 

Pastikan ia bersih

Ketelusan dan kesucian adalah penting untuk diperhatikan. Organisma cendawan menghabiskan sebahagian besar hidupnya di bawah tanah atau tumbuh di dalam bahan organik (kayu, bijirin, tanah, dll) di peringkat miselialnya. Pada masa ini, cendawan dapat mengumpulkan sebatian dari apa sahaja yang tumbuh di dalamnya. Bahagian tumbuhan seperti kunyit atau halia rimpang tidak berbeza dalam hal itu. 

Walau bagaimanapun, daripada sekadar menyerap air dan nutrien seperti tumbuhan, miselium cendawan sebenarnya secara aktif memecah, mencerna, dan kemudian menyerap apa yang ada di sekelilingnya. Cendawan dan kulat lain adalah perkhidmatan kitar semula jadi yang kuat - jadi apabila membeli-belah untuk produk cendawan, sangat penting untuk mencari sumber bereputasi yang tumbuh dalam keadaan bersih dan selamat. Penanam perlu memastikan makanan berkualiti tinggi dan selamat untuk cendawan mereka untuk menghasilkan bahan cendawan terbaik.

Pensijilan organik dan ujian bebas untuk bahan cemar sentiasa merupakan petunjuk kualiti yang penting.

Ketahui Cendawan Anda

Kitaran hidup cendawan terdiri daripada tiga peringkat: miselium, badan buah, dan spora. Mycelium adalah tahap kehidupan utama cendawan, di mana kebanyakan pertumbuhan, ekspresi gen, dan perkembangan berlaku. Semasa tumbuh di alam sekitar, miselium mesti secara aktif mempertahankan dirinya dari banyak pemangsa dan pesaing. Mekanisme pertahanan miselium cendawan sendiri boleh memberi manfaat kepada manusia juga!

Apabila miselium sudah siap, badan buah boleh muncul, yang akhirnya melepaskan spora. Apabila menyokong kesihatan, miselium dan badan buah adalah bahagian cendawan yang paling biasa digunakan.

Bahan-bahan miselium harus ditanam pada sumber makanan yang dimakan oleh miselium dan manusia. Nasib baik, sumber makanan seperti beras perang organik adalah berkesan dan mampan. 

Selain memberi makan kepada organisma cendawan, medium pertumbuhan (contohnya: beras perang) menjadi “dikultur”, mengubah kanji secara enzimatik sehingga menjadi aktif secara imunologi. (Biasanya, beras perang organik tidak mempunyai aktiviti imunologi yang dapat dikesan.) Ini sama seperti bagaimana Lactobacillus “membudaya” dan mengubah susu menjadi yogurt, produk dengan manfaat kesihatan baru yang unik dari bahan permulaan. Medium pertumbuhan yang berubah menjadi takungan untuk sebatian unik dari miselium.

Untuk produk badan buah, medium pertumbuhan masih penting untuk dipertimbangkan. Sesetengah bahan cemar boleh menjadi terlalu pekat pada badan buah yang ditanam pada medium pertumbuhan yang kurang bersih. Sekiranya badan buah tertumpu lagi menjadi ekstrak, kesucian substrat permulaan adalah lebih penting untuk memastikan keselamatan produk.

Peningkatan minat oleh orang ramai dan institusi penyelidikan telah membantu penanaman dan pemahaman teknikal cendawan berkembang pesat sejak lima puluh tahun yang lalu - dan penemuan baru nampaknya selalu muncul di cakrawala!

Dalam makanan tambahan, cendawan paling terkenal dengan sokongan imun, tetapi kita kini mengetahui lebih lanjut mengenai miselium, badan buah, dan konstituennya. Hari ini, produk cendawan telah dirumus untuk menyokong pernafasan yang sihat, kekuatan otak, protokol detoks/pembersihan, kehebatan atletik, sokongan seluruh badan, atau umur panjang yang sederhana. Kenali cendawan dan anda pasti akan menemui beberapa yang boleh anda gunakan dalam perjalanan kesihatan anda sendiri.