Tetap Selesa dengan Empat Resipi Sup Vegan Ini

Terdapat beberapa makanan yang lebih menghidupkan semula daripada sup vegan yang sihat. Buat resipi sup vegan ini untuk hidangan yang dibungkus dengan nutrisi.

Resipi Sup Lada Merah Panggang Vegetarian, Tomato dan Lentil

Sup lada merah panggang, tomato dan lentil ini adalah versi resipi klasik yang dikemas kini. Dalam penggambaran kegemaran lama ini, campuran ramuan membekalkan rasa hati dan manfaat kesihatan tambahan. Tomato secara semula jadi tinggi dalam vitamin C, dan penyelidikan telah menunjukkan bahawa kandungan lycopene mungkin mempunyai manfaat kesihatan reproduktif lelaki. Lada merah tinggi antioksidan, dan lentil membekalkan serat yang dapat membantu tubuh merasa kenyang.

Bahan-bahan:

• 1 cawan lentil merah yang belum dimasak atau coklat lentil, direndam
• 3 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
• 2 tin besar organik potong dadu tomato
• 2 cawan stok sayur atau asas
• 1/2 cawan air yang disucikan
• 1 tin kecil pes tomato
• 1 sudu teh. amino kelapa
• 1 sudu teh. paprika
• 3 paprika merah besar
• 1 bawang putih besar
• Roti vegan, pilihan
• Basil, pasli atau daun bawang untuk hiasan

Arahan:

1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit.
2. Rendam lentil yang belum dimasak dalam air yang disucikan semasa penyediaan makanan. Untuk memastikan mudah pencernaan, tidak mengapa untuk merendam lentil semalaman.
3. Gris loyang dengan minyak kelapa atau semburan memasak. Letakkan lada merah keseluruhan tegak di atas loyang dan gerimis dengan 1 sudu minyak zaitun extra virgin. Bakar selama kira-kira 20 minit atau sehingga lada mempunyai penampilan lepuh dan sedikit panggang. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk.
4. Dalam periuk sederhana atau periuk besar, panaskan 2 sudu minyak zaitun extra virgin dan masak bawang cincang selama kira-kira tiga minit atau hingga lembut dan lembut.
5. Tuangkan stok sayur atau asas, tomato dalam tin, amino kelapa dan pes tomato ke dalam periuk. Masak dengan api kecil.
6. Potong lada merah yang telah disejukkan dan masukkan ke dalam campuran. Gunakan pengisar tongkat untuk mencampurkan semua bahan periuk hingga rata.
7. Bilas dengan teliti dan toskan lentil yang direndam. Masukkan lentil yang telah dikeringkan ke dalam campuran tomato dan lada yang telah dipuré. Tutup dan masak dengan api sederhana selama 30 minit atau sehingga lentil lembut dan lembut.
8. Hidangkan sup yang dihiasi dengan daun bawang, pasli dan roti vegan panggang. Nikmati.

Resipi Chowder Jagung Vegan dan Susu Kelapa

Choder jagung dan kelapa ini boleh memberikan gabungan makanan yang selesa dan kecanggihan. Dengan kesegaran kawasan tropika dan konsistensi rebusan tebal, chowder vegan sangat sesuai untuk hari-hari yang lebih sejuk. Gabungan unik juga boleh menawarkan manfaat kesihatan yang penting. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa jagung manis mengandungi fitonutrien seperti lutein serta vitamin lain dan mineral. Susu kelapa menawarkan bekalan yang kaya dengan besi, magnesium, kalium dan mangan. Hidangkan dengan roti jagung vegan atau tongkat roti untuk hidangan yang lengkap.

Bahan-bahan:

• 1 tin santan 24 ons
• 3 cawan jagung kalengan, dibilas
• 3 sudu teh. minyak kelapa extra-virgin
• 3 cawan air yang disucikan
• 1 bawang manis besar, dicincang atau potong dadu
• 1 lada poblano keseluruhan, dibiji dan dicincang

Topping Pilihan:

• 3 sudu teh. kepingan kelapa
• 1/4 biji jagung, dibilas
• 1/4 cawan ketumbar, dicincang
• 3 jalapenos acar dihiris menjadi pusingan hiasan

Arahan:

1. Tuangkan minyak kelapa ke dalam periuk besar atau periuk di atas api sederhana. Setelah minyak sangat hangat tetapi tidak hangus, masukkan bawang cincang dan tumis selama kira-kira tiga minit sehingga lembut.
2. Masukkan 3 cawan jagung dan poblano cincang. Masak selama kira-kira lima minit sehingga sayur-sayuran lembut.
3. Masukkan santan dan air, kemudian didihkan kandungan. Setelah mendidih, kurangkan api dan reneh selama kira-kira 20 minit.
4. Sayur-sayuran harus lembut dan sup harum. Menggunakan pengisar rendaman berkelajuan tinggi atau pengadun tangan, tumis sup hingga rata.
5. Hidangkan dengan biji jagung, ketumbar, jalapenos dan serpihan kelapa. Nikmati.

Resipi Sup Kentang Bakar Vegan yang dimuatkan

Sup kentang panggang yang dimuatkan bukan lagi hanya untuk pencinta daging dan krim masam. Dengan resipi ini, anda boleh menikmati semua kebaikan sup kentang panggang yang sihat tanpa daging atau tenusu. Oleh kerana kentang secara semula jadi mengandungi serat, kalium dan vitamin C, hidangan ini juga boleh membantu tubuh memuatkan beberapa nutrien yang diperlukan untuk melalui musim sejuk.

Bahan-bahan:

• 3 sudu teh. minyak sayuran
• 3 sudu teh. minyak kelapa extra-virgin
• 2 cawan asas sayur atau stok
• 1 liter susu badam atau susu gajus
• 1 cawan kacang mentah keseluruhan organik
• 1/4 cawan kucai
• 2 sudu besar garam halal , lada dan paprika
• 3 kentang emas russet atau Yukon besar
• 1 kepala kembang kol besar
• 5 bawang merah, dicincang; pisahkan bahagian hijau dan putih untuk resipi ini
• 1 daun bawang besar, dicincang
• Bit vegetarian Bac'un organik, pilihan
• Vegan cheddar, pilihan
• Susu kelapa untuk mengerimis

Arahan:

1. Panaskan ketuhar hingga 400 darjah Fahrenheit.
2. Tutup loyang dengan aluminium foil. Lapisi kentang dan kembang kol dalam minyak sayuran.
3. Menggunakan kayu atau lidi logam, cucuk lima lubang di setiap kentang. Letakkan kentang dan kembang kol yang dilemparkan minyak ke atas loyang yang ditutup aluminium. Panggang di dalam ketuhar selama kira-kira satu jam atau sehingga kentang lembut apabila diuji dengan lidi.
4. Panaskan minyak kelapa dalam kuali sup dengan api sederhana. Masukkan putih bawang merah dan daun bawang, kemudian tumis hingga lembut. Kacau kacang mete dan biarkan mendidih.
5. Setelah kentang dan kembang kol telah dimasak, tambahkan kembang kol cincang ke dalam campuran tumis; berhati-hati agar tidak memasukkan daun atau batang tengah. Masukkan susu badam atau susu gajus dan setengah kentang panggang cincang dan kupas. Dengan pengisar rendaman berkelajuan tinggi atau pengadun tangan, tumis sup hingga rata. Gunakan saringan mesh halus untuk memindahkan sup ke periuk stok dan keluarkan sebarang kacang mete keras. Biarkan periuk di atas api sederhana-rendah.
6. Jatuhkan selebihnya kentang terus ke dalam periuk stok menggunakan ricer kentang atau kilang makanan, dan kemudian nipis sup hingga konsistensi yang diingini menggunakan stok sayur atau asas. Perlahan-lahan kacau sup dengan sudu besar, tetapi jangan gunakan pengisar atau pengadun pada ketika ini kerana sup akan menjadi terlalu lumus.
7. Senduk dan hidangkan sup dengan segera dihiasi dengan daun bawang atau bawang hijau, kepingan vegetarian Bac'un, cheddar vegan dan santan pilihan untuk mengerimis. Nikmati.

Resipi Miso Ramen Buatan Sendiri Vegan Deluxe

Sarat dengan sayur-sayuran, mi beras coklat, halia dan minyak yang sihat, ramen boleh menjadi makanan yang menaikkan semangat.

Bahan-bahan:

• 4 bungkus mi beras perang
• 8 cawan sup sayur
• 2 sudu teh. minyak kelapa
• 2 sudu teh. minyak bijan
• 1 sudu teh. miso organik
• 1 sudu teh. serbuk halia
• 3 sudu besar organik tepung jagung
• 1 blok 14 ons tauhu sutera yang lebih pekat, dikeringkan dan dipotong
• 6 cawan bayam cincang
• 5 cendawan shiitake yang dihiris
• 2 wortel, parut
• 3 bawang hijau, dicincang
• Cili Sriracha, topping pilihan
• Biji bijan, topping pilihan

Arahan:

1. Dalam periuk stok besar, satukan stok sayur atau asas, minyak bijan, miso dan serbuk halia di atas api sederhana. Pukul hingga rata. Apabila digabungkan sepenuhnya dan menggelegak sedikit, reneh dengan api kecil. Tutup dan ketepikan campuran sup untuk kemudian.
2. Panaskan minyak kelapa dalam kuali besar atau kuali dengan api sederhana. Lapisi kiub tauhu dalam tepung jagung organik, dan kemudian coklat di kedua-dua belah pihak dalam minyak kelapa hingga panggang. Keluarkan tauhu dari kuali dan ketepikan.
3. Bilas kuali dan tambahkan sedikit asas sayur atau stok untuk tumis sedikit pilihan sayur, seperti cendawan dan bayam.
4. Dalam periuk akhir, masak mi bijirin dan beras coklat mengikut arahan bungkusan. Jangan gunakan sebarang paket perasa. Setelah dimasak, toskan mi dengan teliti.
5. Untuk menghidangkan, bahagikan mi secara merata dalam empat mangkuk hidangan. Mie teratas dengan tauhu dan sayur-sayuran yang dimasak. Tuangkan sup panas yang sudah siap dari langkah satu ke atas mi dan hiaskan dengan wortel parut, bawang hijau dan biji bijan. Hidangkan dengan cili sriracha dan nikmati.