Kandungan
Kandungan
Dua suplemen yang paling popular untuk individu aktif dan mereka yang menjalani gaya hidup sihat adalah serbuk casein dan whey protein . Malah, jika anda kerap bersenam, maka anda akan sukar mencari seseorang di sekeliling anda yang tidak mengambil beberapa bentuk protein shake sekali-sekala, sama ada dengan keteraturan atau tidak.
Protein adalah penting untuk individu aktif, kerana ia memainkan peranan utama dalam pemulihan dan pembentukan otot baru. Apabila kita bersenam, kita memberi tekanan pada otot, yang kemudian menimbulkan keperluan protein yang lebih tinggi untuk memulihkan semula dengan betul dan kembali lebih kuat. Protein juga penting untuk pemeliharaan berat badan dan komposisi badan.
Whey dan casein protein shake adalah makanan tambahan yang hebat kerana ia mudah ditambahkan ke dalam mana-mana diet dan ia membantu meningkatkan pengambilan protein harian — ia pada dasarnya selamat untuk memastikan anda mengambil protein yang mencukupi.
Dalam artikel ini, kami akan membincangkan apa protein whey dan kasein, perbezaan utama di antara mereka, kapan untuk mengambil masing-masing, cara menggunakannya, dan banyak lagi!
Sebelum menyelam ke dalam perbezaan whey vs kasein, adalah idea yang baik untuk terlebih dahulu memahami apa itu setiap protein. Setiap jenis protein akan mempunyai variasi tersendiri, dan memahami perbezaan halus ini dapat membantu anda membuat keputusan yang lebih baik tentang mana yang hendak dimakan.
Whey protein shake adalah produk berasaskan tenusu yang berasal dari produk sampingan cecair daripada pengeluaran keju. Shake protein whey dicerna dengan cepat oleh badan, yang menjadikannya hebat untuk menyokong sintesis protein otot tepat pada masanya.
Terdapat pelbagai varian untuk shake protein whey tradisional. Jenis protein whey yang berbeza akan memberi kesan kepada pencernaan dan kebolehcampuran. Tiga jenis protein whey yang paling biasa termasuk:
Adalah penting untuk memahami perbezaan antara jenis protein whey kerana kualiti yang lebih tinggi—isolat atau hidrolisat—secara amnya akan mengakibatkan bioavailabiliti yang lebih baik, kurang ketidakselesaan pencernaan kerana kurang laktosa, dan akan bercampur dengan lebih baik dalam setiap jenis cecair.
Protein kasein, serupa dengan whey, adalah produk sampingan yang berasal dari pengeluaran keju. Protein ini melapisi bahagian dalam perut apabila dimakan dan dicerna dengan lebih perlahan, yang menjadikannya bagus untuk pembebasan protein yang berterusan.
Seperti protein whey, protein kasein juga mempunyai beberapa varian utama yang patut diketahui. Protein kasein yang berbeza akan berbeza berdasarkan berapa banyak masing-masing diproses, yang dicadangkan untuk mewujudkan perbezaan dalam pencernaan. Dua jenis utama kasein yang patut diketahui termasuk:
Perbezaan yang ketara antara varian protein whey dan kasein adalah bahawa pelbagai jenis serbuk kasein masih kurang diteliti. Oleh kerana kasein adalah sumber protein yang perlahan dicerna, ada hujah yang harus dibuat bahawa kasein diproses yang dihidrolisis dan lebih mahal tidak berbaloi kerana penyelidikan masih terlalu jarang untuk mencadangkan sebarang tuntutan pasti.
Pada tahap topikal, shake protein whey dan kasein serupa kerana kedua-duanya berasaskan tenusu dan mengandungi protein yang mencukupi setiap hidangan. Selain itu, serbuk protein whey dan kasein adalah sumber protein lengkap, yang bermaksud ia mengandungi semua sembilan asid amino penting (blok bangunan protein).
Di luar dua persamaan utama ini, produk ini mengandungi pelbagai perbezaan yang patut diketahui bagi sesiapa sahaja yang membahaskan penggunaannya. Dengan memahami perbezaan mereka, kita dapat membuat keputusan yang paling berpendidikan untuk kapan produk ini harus digunakan dengan berkesan dalam rejimen harian seseorang.
Lagipun, kerana ini adalah suplemen, penggunaannya harus menjadi tambahan kepada diet seseorang dengan cara yang masuk akal dan menyokong prestasi.
Perbezaan utama dan paling ketara antara serbuk protein whey dan kasein adalah kadar di mana masing-masing dicerna. Perbezaan ini adalah asas untuk difahami kerana dapat membantu menentukan kapan harus menggunakan masing-masing dengan berkesan untuk pertumbuhan dan pemulihan.
Protein whey dicerna oleh badan dengan cepat, yang menjadikannya bagus untuk menyokong sintesis protein otot. Inilah sebabnya mengapa ramai yang mencadangkan memakan shake protein whey selepas senaman atau ketika bangun pada waktu pagi-dua kali apabila kemasukan protein dapat digunakan paling mudah oleh tubuh.
Apabila memikirkan kadar pencernaan protein whey dan varian mana yang paling cepat, paling mudah untuk memikirkan tiga jenis pada spektrum kelajuan. Semakin banyak protein whey diproses, semakin cepat ia akan dicerna, kerana ia memerlukan tubuh untuk menghabiskan lebih sedikit tenaga untuk memecah dan menggunakan protein.
Whey pekat akan menjadi yang paling lambat untuk dicerna, dan hidrolisat protein whey akan menjadi yang paling cepat, meninggalkan protein whey isolat di suatu tempat di antara.
Perbezaan antara setiap jenis protein di atas agak kecil, tetapi pinggirnya sedikit selalunya cukup untuk membuat banyak orang mempertimbangkan perbezaan dalam kelajuan pencernaan untuk penggunaan protein yang cepat ketika memilih produk.
Sebaliknya dengan pencernaan protein whey yang cepat, kasein adalah protein yang jauh lebih perlahan. Apabila kasein dimakan, ia membentuk bahan tebal seperti gel di dalam perut, yang kemudian memanjangkan pencernaan dan pemecahannya, mewujudkan pelepasan protein yang berterusan.
Ini mengubah kegunaan terbaik kasein jika dibandingkan dengan whey kerana protein yang lebih perlahan dicerna jelas tidak sesuai dalam keadaan di mana protein diperlukan oleh tubuh.
Oleh kerana whey dan kasein sangat berbeza dalam kadar pencernaan, masing-masing akan berbeza mengenai kapan ia harus dimakan. Pada hakikatnya, kedua-dua suplemen boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari, tetapi sekali lagi, kita bercakap tentang cara yang paling berkesan untuk mengambil masing-masing.
Masa Terbaik untuk Mengambil Protein Whey:
Masa Terbaik untuk Mengambil Protein Casein:
Secara amnya, kasein akan dimakan terutamanya sebelum tidur kerana pembebasan protein yang berterusan dapat membantu mempromosikan pemulihan sepanjang malam semasa kita tidur.
Protein whey dan kasein boleh dicampur ke dalam air atau susu dan diminum sebagai shake, namun, dengan perbezaan ketebalannya yang besar ini tidak selalu menjadi pengalaman yang menyenangkan.
Protein whey biasanya akan bercampur dengan lebih baik dengan cecair, yang akan menjadikannya lebih mudah untuk dimakan dan diminum tanpa ia menjadi bergumpal atau terlalu tebal. Selain dicampurkan dalam bentuk shake dengan cecair kegemaran anda, protein whey juga boleh ditambah kepada perkara seperti oatmeal untuk meningkatkan kandungan protein dalam makanan berat karbohidrat yang biasanya.
Protein kasein akan menjadi lebih tebal apabila dicampur dengan cecair, yang boleh menjadikannya sangat tidak menyenangkan untuk diminum—bayangkan minum ais krim yang sedikit disiram. Oleh itu, kasein sangat bagus untuk dimakan seperti puding. Daripada mencampurkan kasein dalam goncang, campurkan dalam mangkuk dan tambahkan air atau susu, maka ia boleh dimakan seperti puding. Casein juga boleh dicampur dalam makanan seperti oatmeal dan ais krim.
Secara amnya, tidak akan ada perbezaan besar dalam kandungan kalori dan makronutrien antara protein whey dan casein shake. Perbezaan sedikit akan disebabkan oleh jenis whey dan kasein yang dimakan. Lebih banyak produk yang diproses mengandungi kurang lemak dan karbohidrat, yang biasanya mengurangkan jumlah kandungan kalori.
Untuk memberikan idea tentang hidangan biasa termasuk, kami telah menyenaraikan spektrum kalori dan makronutrien khas untuk protein whey dan kasein.
Nota: Maklumat di bawah akan berbeza-beza berdasarkan produk. Ini adalah nombor umum yang boleh diharapkan terdapat dalam serbuk protein whey dan kasein.
Pengasingan Protein Whey:
Protein Kasein:
Seperti yang anda lihat, tidak ada perbezaan besar antara kalori dan makronutrien antara produk, dan itulah sebabnya penting untuk memahami perbezaan kadar pencernaan dan kegunaan mereka.
Apabila memilih protein whey atau kasein untuk menambah diet harian anda, pastikan anda mengambil kira kalori dan pecahan makronutrien setiap produk untuk memastikan ia sesuai dengan keperluan harian anda. Sebagai contoh, pilihan kalori tinggi tidak sesuai untuk mereka yang cuba menurunkan berat badan dengan kalori terhad untuk dimainkan.
Nota: Adalah idea yang baik untuk berunding dengan profesional perubatan yang sesuai sebelum menerapkan suplemen baru ke dalam diet anda. Dalam kes pengguna kali pertama produk ini, ia juga merupakan idea yang baik untuk berunding dengan pakar diet untuk membantu menentukan amalan penggunaan terbaik.
Serbuk protein whey dan kasein berkongsi banyak persamaan antara satu sama lain apabila ia berkaitan dengan komposisi mereka, tetapi sangat berbeza apabila ia berkaitan dengan amalan aplikasi terbaik mereka. Dengan memahami perbezaan antara keduanya, individu aktif boleh membuat rancangan permainan untuk penggunaan setiap protein yang paling sesuai dengan matlamat mereka.
Rujukan:
PENAFIAN:Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis...
Hab Kesejahteraan ini tidak berhasrat untuk memberikan diagnosis, rawatan atau nasihat perubatan. Baca Lagi. Kandungan yang disediakan di Hab Kesejahteraan ini adalah untuk tujuan maklumat sahaja. Sila berunding dengan doktor atau ahli profesional penjagaan kesihatan lain mengenai sebarang diagnosis berkaitan perubatan atau kesihatan atau pilihan rawatan. Maklumat di Hab Kesejahteraan ini tidak boleh dianggap sebagai pengganti nasihat daripada ahli profesional penjagaan kesihatan. Tuntutan yang dibuat tentang produk tertentu di seluruh Hab Kesejahteraan ini tidak diluluskan untuk mendiagnosis, merawat, menyembuhkan atau mencegah penyakit.
